Premier roman de l'auteure mexicaine Laura Esquivel, Chocolat amer, ou Como agua para chocolate en version originale, avait été adapté au cinéma par son mari de l'époque, Alfonso Arau. C'était en 1992, sur un scénario qu'elle avait elle-même signé. Une version musicale du roman sera prochainement proposée, avec des paroles écrites par le groupe La Santa Cecilia.