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Alain Ducasse

Dossiers

Dossier

Livres, BD, actualités : tout sur Alan Moore

Maîtres parmi les auteurs de bandes dessinées britanniques, Alan Moore est à l'origine de quelques-unes des œuvres les plus importantes du genre, notamment Watchmen (avec Dave Gibbons), V pour Vendetta (avec David Lloyd) ou encore From Hell (avec Eddie Campbell). Il a aussi signé plusieurs romans, dont le très remarqué Jérusalem, publié en France dans une traduction de Claro aux éditions Inculte.

Dossier

Désavoué par l'éditeur Albin Michel : le cas Éric Zemmour

Coup de tonnerre fin mai, la maison de la rue Huygens divorçait de son auteur star, le polémiste bien connu de CNews, et potentiellement candidat aux présidentielles de 2022. Eric Zemmour et Albin Michel, rejouaient la petite mélodie d’Hervé Villard, Capri, c’est fini. Caprice de l’éditeur devant la poule aux œufs d’or, différend politique plus que touchant à la politique éditoriale et finalement grand cas d’école : l’affaire Zemmour va de rebondissements en rebondissements.

Dossier

6 mythes sur l'environnement et l'écologie déconstruits

Tout le monde est vert ! De Justin Trudeau à Jeff Bezos, en passant par Coca-Cola et même Total ! L’écologie devient le nouveau sens commun. Ne devrait-on pas s’en réjouir ? Oui, et... non. Frédéric Legault, Arnaud Theurillat-Cloutier et Alain Savard publient Pour une écologie du 99%. 20 mythes à déboulonner sur le capitalisme. Un ouvrage salutaire, qui aborde les plus grandes fake news en la matière. A mettre entre toutes les mains.

Dossier

Livres, actualités : tout sur Amélie Nothomb

Née le 9 juillet 1966 à Etterbeek, en Belgique, Amélie Nothomb fait son entrée dans le monde des lettres françaises avec la publication de son roman Hygiène de l'assassin par Albin Michel en 1992 : à partir de cette date, l'auteure livrera quasiment annuellement un nouveau livre à son éditeur, auquel elle est restée fidèle depuis ses débuts.

Dossier

Livres, actualités : tout sur Neil Gaiman

Né le 10 novembre 1960, Neil Gaiman s'est d'abord fait connaitre dans le milieu des comics, avec, après avoir suivi l'apprentissage d'Alan Moore, un début aux côtés du dessinateur Dave McKean. Gaiman entame ensuite sa série la plus célèbre à ce jour, Sandman, qu'il mènera entre 1988 et 1996.

Dossier

Roman, nouveautés : les livres de Valérie Perrin

Valérie Perrin est née en 1967 à Remiremont dans les Vosges. Elle grandit en Bourgogne et s’installe à Paris en 1986, puis en Normandie en 1995. En 2015, elle publie son premier roman Les oubliés du dimanche chez Albin Michel. Traduit dans une dizaine de pays, il obtient 13 prix littéraires dont le Choix des Libraires 2018 et se classe depuis parmi les meilleures ventes au livre de poche.

Extraits

Guides gastronomiques

Alain Ducasse (édition en anglais). The Art of Manufacture

Discover the artistry that begins with a craftsman's hand-be it a roaster, chocolatier, ice-cream maker, or pastry chef. It's a delicate, beautiful gesture that embodies the philosophy of "A l'origine, le goût" or "Taste, from inception". Since Chef Alain Ducasse's first Manufacture opened in 2013, he has breathed new life into artisanal techniques and exceptional craftsmanship dating back to the nineteenth century. His mission ? To create the world's finest products. Embracing raw ingredients and artisanal creation, Chef Ducasse's Manufactures adhere to a simple principle : the pursuit of the highest quality and a distinctive taste. Whether it's crafting chocolate, coffee, gelato, or biscuits, control and mastery are ever-present. The Manufactures prioritize quality over quantity, blending craftsmanship with carefully selected ingredients. Here, machinery and gesture come together to elevate tradition into a contemporary masterpiece. This volume offers an exclusive look behind the scenes of each Parisian Manufacture-Le Chocolat, Le Café, La Glace, and Le Biscuit. Illustrated with exclusive imagery by Laziz Hamani, it immerses readers in the remarkable process of creating some of today's most coveted delicacies. Enriched by insights from each Manufacture's chef, The Art of Manufacture : Alain Ducasse is a testament to the unique beauty and refinement that French craftsmanship represents. Explore it today and savor the essence of culinary excellence.

09/2023

Architecture

Campus Ducasse. Arte Charpentier Architectes

Situé à Meudon-la-Forêt, le projet porte sur la conception et la réalisation d'un campus d'exception, l'Ecole Ducasse - Paris Campus. L'architecture du bâtiment, réalisée par l'agence Arte Charpentier architectes, est inspirée de la nature. A l'avant garde des tendances, ce campus a pour ambition de partager et transmettre la philosophie du chef Alain Ducasse.

08/2021

Critique littéraire

Alain

« Beaucoup connaissent Robbe-Grillet mais qui connaît Alain ? Il ne s'agit pas ici de livrer une biographie d'A.R.-G. Ni de revenir sur les sujets abordés par lui dans ses Romanesques, ailleurs, et par moi dans Jeune Mariée (Nouveau Roman, combats littéraires ou politiques, cinéma, etc.). Mon projet est plus limité : mettre en lumière certaines facettes de notre vie de couple, mettre l'accent sur quelques aspects de sa personnalité saisis à travers nos objets intimes ou quotidiens et, par touches successives, compléter de son versant conjugal son image publique. Sans plus. » Catherine Robbe-Grillet

10/2012

Autres philosophes

Alain Badiou par Alain Badiou

Né d'une rencontre avec une classe de lycéens belges, ce livre incarne l'accomplissement d'un défi : celui qui consiste, pour un philosophe célèbre pour l'ambition et la richesse de son travail, à en proposer une introduction qui n'en perde pourtant jamais la pointe. C'est ce défi qu'a relevé Alain Badiou dans ce petit livre, mêlant entretiens et textes inédits, qui parcourt avec autant d'allégresse que de pédagogie plus de soixante années de publications, et traverse la totalité des domaines dans lesquels sa pensée s'est illustrée : ontologie fondamentale, mathématiques, politique, poésie ou amour – non sans multiplier les digressions en direction des grandes figures de l'histoire de la philosophie. A l'heure où l'oeuvre d'Alain Badiou est enseignée et commentée dans les universités et les grandes écoles du monde entier, il était temps qu'on dispose d'une boussole fiable afin de s'orienter dans son fantastique foisonnement. On la tient entre les mains.

02/2021

Littérature française

L'an 1

Au Tomple, bucolique lieu-dit de Lozère, Léon s'apprête à accueillir sa famille au grand complet. Mais les réjouissances ont à peine commencé qu'un matin, un bruit assourdissant retentit. Des avions militaires passent à basse altitude, suivis d'une panne générale d'électricité. La nouvelle tombe peu après : des terroristes ont attaqué les principales centrales nucléaires françaises. Très vite, le chaos s'installe, les autorités disparaissent de la circulation et les habitants sont livrés à eux-mêmes. La situation dégénère : gangs, pillages, braquages, incendies et exodes massifs. Face à cette catastrophe humaine et écologique, le hameau organise sa résistance en attendant un salut de plus en plus improbable... D'une main de maître, Alain Ducasse signe un roman d'anticipation au réalisme glaçant, ode ardente à la solidarité et à l'autogestion.

07/2015

Littérature française

Plus belle la mort

Malo est un jeune homme timide et solitaire, amoureux de la mer et de sa tranquillité. Pour Cricri, une lolita populaire accro aux sports d'hiver, Malo est prêt à tout essayer... même à apprendre à skier ! Mais un jour il est violemment percuté par un fou de la piste. Son esprit bascule immédiatement dans une autre dimension. Il s'attend à trouver l'Etre Suprême, mais rien ! Il flotte, là, comme une poussière perdue dans le néant. Alors, son âme ballottée par les vents, Malo décide de prendre sa mort en main. Car à quoi bon la vie éternelle si l'on est seul, transparent et totalement inutile ? Alain Ducasse signe un roman drôle et créatif aux personnages attachants, questionnant avec finesse les mystères de l'existence.

07/2017

Tous les articles

Alain Ducasse ouvre une chocolaterie

Décidément, il ne s'arrêtera jamais. Alain Ducasse, citoyen monégasque depuis 2008, mais né à Castel-Sarrazin en France, se lance dans un nouveau secteur, celui du chocolat. Le chef étoilé vient ainsi d'ouvrir, en partenariat avec le chocolatier Nicolas Berger, une manufacture de chocolat rue de la Roquette, à Paris, rapporte l'AFP.

07/02/2013 - 00:02

Prix littéraires

Alain Ducasse remporte le Prix Champagne Collet du Livre de Chef

Ce lundi 25 janvier, le chef Alain Ducasse a remporté le 8e prix Champagne Collet du Livre de Chef, pour son ouvrage Le Grand Livre de la Naturalité (Ducasse Édition), suite à une délibération à huis clos et en visioconférence du jury. Au total, 9 chefs et leurs livres étaient en lice.

02/02/2021 - 16:58

Alain Ducasse lance un MOOC autour de l'art de la gastronomie

Depuis plusieurs années maintenant, les MOOC, ou cours en ligne ouverts à tous, révolutionnent la pédagogie et l'accès au savoir. Le grand chef Alain Ducasse souhaite proposer un service similaire, mais entièrement dédié à l'art de la cuisine. La mise en ligne est imminente, pour le printemps 2014.

28/01/2014 - 00:20

Fanny Ducassé en dédicace

Dédicaces - Mardi 18 novembre 2014 à 18h00 - A la librairie

06/11/2014 - 00:00

Le jardin des ours de Fanny Ducassé : rêveries et souvenirs

Voici une fable merveilleuse, accessible dès quatre ans, écrite et dessinée par Fanny Ducassé, auteure du remarqué Louve (Prix Spécial Sorcières du Premier Album 2014) et de l’adorable album Du thé, de la tarte au citron et des étoiles.

23/02/2016 - 09:33

Dans le ventre de la Terre, de Cécile Roumiguière et Fanny Ducassé

Dans le ventre de la Terre, écrit par Cécile Roumiguière (Les Fragiles, Sarbacane, 2016) et illustré par Fanny Ducassé (Louve, éditions Thierry Magnier, 2014), raconte la fabuleuse aventure d’un enfant s’apprêtant à naître.

14/10/2016 - 15:37

Voilà 150 ans, Isidore Ducasse emportait le Comte de Lautréamont dans la tombe

Les poètes sont éternels, qu’ils soient maudits ou originaires du Monténégro. Le Comte de Lautréamont fera ainsi l’objet d’un colloque organisé ce 24 novembre à la Bibliothèque nationale de France. Et ce, à l’occasion du 150e anniversaire de la mort d’Isidore Ducasse, et de ses Chants de Maldoror…

11/09/2020 - 16:14

Rencontre avec Alain Rey

Rencontres / Débats - Mercredi 19 mars 2014 à 19h30 - A la librairie

A l’occasion de la parution du livre (de l’orient arabe et persan vers la langue française) aux éditions Trédaniel, nous organisons une rencontre dédicace avec Alain Rey et le calligraphe Lassaâd Metoui.

14/02/2014 - 00:11

Rencontre avec Alain Rey

Rencontres / Débats - Vendredi 7 février 2014 à 19h30 - A la librairie

23/01/2014 - 00:10

Rencontre avec Alain Montcouquiol

Rencontres / Débats - Vendredi 22 juin 2012 à 19h30 - A la librairie

11/06/2012 - 00:01

Alain Juppé, ce poète

Agrégé de lettres avant d'avoir été homme d'État, Alain Juppé vient tout récemment d'être découvert poète, au travers de textes écrits au temps de sa jeunesse landaise.

26/03/2012 - 18:55

À l'orée du bois, exposition consacrée aux illustratrices Fanny Ducassé et Fleur Oury

La galerie Robillard accueillera en ce mois de mars, une exposition vente intitulée À l’orée du bois, consacrée à Fanny Ducassé et Fleur Oury. Du 8 au 15 mars, les curieux sont invités à découvrir cette présentation de leurs travaux.

21/02/2017 - 17:41

Numérique

Alain Juppé enchaîne les publications

Avec l’entrée dans la dernière ligne droite des primaires à droite, c’est aussi la course à celui qui publiera le plus de livres en un temps record afin de s’assurer une présence médiatique d’importance. En la matière, Alain Juppé dépasse allègrement tous ses concurrents, alors qu’il vient de publier De vous à moi, son quatrième livre de campagne !

26/09/2016 - 01:11

Lecture - rencontre avec Alain Veinstein

Rencontres / Débats - Jeudi 3 mai 2012 à 20h00 - A la librairie

12/04/2012 - 15:02

Lecture - rencontre avec Alain Damasio

Dédicaces - Mercredi 20 juin 2012 à 19h00 - A la librairie

Haut Conteur, écrivain-philosophe atypique, s’est fait connaître avec La Zone du Dehors ( ed. La Volte ), dystopie libertaire, et a confirmé son talent avec le désormais classique La Horde du Contrevent ( ed. La Volte).

Véritable maître du langage, (ré)volté, au style toujours changeant, passant allègrement de l’anticipation au cyberpunk, Alain Damasio a su en quelques années s’imposer comme un auteur majeur du paysage de la Science-Fiction française. Son dernier livre, Aucun Souvenir Assez Solide, est un recueil de nouvelles (sur)volté, rageur, poétique, philosophique, qui condense ses thèmes de prédilection, sous une forme toujours mouvante, avec cette aisance dont il est coutumier.

Le Merle Moqueur a l’immense plaisir de l’accueillir pour une lecture de ses textes par le comédien Aymeric O’Cornesse.

11/06/2012 - 00:01

Télécharger les livres d'Alain

Philosophe des « propos » et des textes courts et incisifs sur différents concepts, Alain est un auteur particulièrement accessible et moderne. L'entrée de son œuvre dans le domaine public, en 2022, est l'occasion de redécouvrir ces « propos » et d'autres ouvrages, au format numérique.

10/02/2022 - 11:34

Numérique

Alain Finkielkraut convoite l'Académie française

Les candidats se pressent, mais ce n'est pas forcément pour l'élection que l'on pense : Alain Finkielkraut vient de se déclarer prétendant au fauteuil de Félicien Marceau, annonce l'AFP. En attendant le 10 avril, le philosophe de 64 ans tente sa chance pour un fauteuil longtemps disputé, pas encore occupé depuis le décès de l'auteur dramatique et romancier, le 7 mars 2012.

14/03/2014 - 10:02

Rimbaud selon Harar, d'Alain Sancerni

Le livre se dévore un couteau à la main. « Je ne regrette pas d’avoir pris le temps d’utiliser mon coupe-papier », confie, avec humour, l’écrivain haïtien Louis-Philippe Dalembert à son ami Alain Sancerni. Rimbaud selon Harar est d’abord un beau livre, broché à l’ancienne, où le lecteur coupe page après page. Frissons des fibres du papier. Jouissance de la découverte, d’un « ailleurs » du livre toujours en mouvement.

27/12/2016 - 09:32

Télécharger les livres d'Alain-Fournier

Auteur d'une seule œuvre dans la mémoire collective, Alain-Fournier voit son nom associé au roman Le Grand Meaulnes, paru en 1913. Mais il a signé d'autres textes, notamment des poèmes. Grâce au domaine public, il est possible de découvrir et redécouvrir une partie de son œuvre au format numérique, gratuitement.

17/08/2020 - 12:22

Alain Bashung au studio des merveilles

Si sa petite entreprise fut une révélation en 1994, la carrière d’Alain Bashung avait commencé bien avant. Plus de dix ans après la mort d’Alain Bashung, Christophe Conte nous emmène à l’endroit même de la création, en studio où un Bashung intranquille réfléchit, cherche, confrontant les versions, alternant les moments de doute et les instants de grâce, et atteignant au sublime.

09/08/2022 - 10:56

Alain Finkielkraut : coeur intelligent cherche philosophe

27/08/2009 - 00:00

La Zone du dehors, Alain Damasio

Pour échapper au goulag ou à la guillotine, Alain Damasio a délibérément situé l'intrigue de La Zone du dehors cent ans après le 1984 d'Orwell. Il s'agit d'un brûlot d'anticipation anarchiste et contestataire contre les sociétés de contrôle... Non, ne fermez pas votre navigateur car 2084 c'est ici et maintenant !

19/01/2010 - 10:00

Numérique

Alain de Libéra nous présente Averroès

29/07/2008 - 00:26

Alain Robbe-Grillet, Un roman sentimental

Grand pâtre du Nouveau roman, voilà que l'académicien âgé de 85 ans nous sort un roman sentimental ! Assez inattendu effectivement. Mais lorsque l'on connaît l'auteur, habitué de la provocation, on sait pouvoir s'attendre à tout autre chose qu'un roman à l'eau de rose après les quelques minutes que vous prendra forcément le massicotage de l'ouvrage…

Sentimental ?
La présentation de l'ouvrage n'est pas déjà sans susciter quelques questions chez le lecteur potentiel : pourquoi donc avoir mis en tête du livre une petite étiquette signalant que « ce conte de fées pour adultes » est une fiction fantasmatique qui risque de heurter certaines sensibilités. » Moralité (s'il vous en reste une à l'issue de la lecture dudit livre), c'est un ouvrage à ne pas mettre entre toutes les mains.

L'on retrouve le fantasme comme figure récurrente des thèmes traditionnellement abordés par le romancier. C'est la paraphrase « conte de fées pour adultes » pour parler de l'ouvrage qui peut susciter bien des interrogations lorsqu'on dépasse la lecture des premières pages du roman. Dans ce cas, j'ai bien envie de vous prescrire d'en rester aux contes de fées pour enfants…

Moral ?
Si vous osez donc, vous vous retrouverez confrontés à l'héroïne au doux nom de Anne-Djin mais très vite abrégé en Gigi. Tout du moins c'est ainsi que son père la prénomme le plus souvent. Jusque-là tout va bien. Enfin a priori. Puisqu'on apprend peu à peu que le père de Gigi a un comportement bien incestueux à l'égard de sa fille.
Le roman s'ouvre d'ailleurs sur une séance de lecture où la fille est obligée de s'enfiler des pages de romans scabreux du XVIII° siècle. Cela pour former son jeune esprit (quatorze ans et demi). Lorsqu'elle bute quelque peu sur les mots, c'est le fouet paternel qui est chargé de la corriger.

Pour distraire cette pauvre jeune fille, son père, redoutable éducateur pervers va lui offrir, avec la complicité d'un ami, une dénommée Odile, un peu plus jeune qu'elle, mais bien mieux formée déjà physiquement et moralement à toutes sortes de pratiques les plus sordides les unes que les autres.

S'en suivra l'achat par le père, avec la complicité des deux jeunes filles d'une ribambelle de victimes dans ce monde parallèle où les jeunes filles toutes nues semblent s'échanger telle une denrée commune même si son prix en prive le plus grand nombre ! Si le courage vous en prend, et qu'à votre tour vous êtes en manque de psychiatres, vous pourrez même aller lire le dîner sacrificiel qui est donné dans la dernière partie du livre où l'on assiste à une débauche de tortures et de scènes perverses au possible.

Fantasmes ?
Si vous vous égarez dans cette lecture, vous allez peu à peu plonger dans l'horreur décrite avec une minutie qui en devient insupportable à de bien nombreuses reprises. Vous vous retrouvez dans un univers où la morale n'existe pas, où le plaisir féminin est toujours à rapprocher de la souffrance. La femme est un objet sexuel torturable à souhait. Des vierges de préférence, d'ailleurs, pour mieux pouvoir les forger et les éduquer en esclaves serviles. Et les plus jeunes possible, s'il vous plaît. Toutefois, il est à rappeler que le roman s'ouvre sur un récit à la première personne. Ce narrateur semble surpris de se retrouver dans une pièce d'une blancheur éclatante allongé sur un sommier bas. Et c'est ensuite qu'il va voir devant lui apparaître les protagonistes. On peut donc voir tout ce qui suit comme les confessions des hallucinations dont est victime un malade interné dans un hôpital psychiatrique.

On ne sait ce qui est passé par la tête de notre vieux romancier pour qu'il se laisse aller à écrire des pages et des pages de scénarii de tortures terribles et sanguinolentes à volonté. A-t-il vu récemment son psychiatre ? Ou n'a-t-il plus les moyens de se payer les consultations prescrites au point qu'il soit forcé d'écrire tout ce qui le travaille ? Quel est alors l'infâme éditeur qui a volé ces pages qui auraient dû être brûlées sur l'autel de la santé du lectorat français !

Nécessaire ?
Oui, la question est bien là. Surtout lorsque l'on est académicien. N'a-t-on tout de même pas certains devoirs ? Oui, c'est vrai. Devoirs, morale, je risque de passer aux yeux de certains pour ringard, voire vieux jeu. Enfin. Tout de même. Est-il nécessaire de faire dans le diabolique pour vendre. Il est loin le temps où Balzac nous écrivait des lignes et des lignes de descriptions tout ça parce qu'il était payé à la quantité. Maintenant, il faut croire que c'est dans le scandale, la surenchère que tout se joue sur la scène éditoriale française.

Enfin peut-on retenir une chose. Et non des moindres. Lors d'une interview donnée dans l'émission Ce soir (ou jamais !) (en deuxième partie de soirée sur France 3) le 24 octobre 2007, Alain Robbe-Grillet a toutefois déclaré ne pas considérer ce roman comme faisant partie de son œuvre littéraire. Suivons donc la parole du Maître…Personne ne pourra vous reprocher d'avoir été à ce titre une victime consentante. Tout du moins vous vous serez mis à l'abri de faire d'affreux cauchemars !

23/01/2008 - 11:00

Alain Pacadis, pionnier du journalisme gonzo

RentreeLitteraire23 - Un morceau de Donna Summer l’électrise et le sort de sa rêverie. En bas, au fond de la scène, derrière les décors, il voit Fabrice qui traverse la piste, différent des autres, plus lumineux, comme un personnage en couleur dans un film en noir et blanc.

09/07/2023 - 08:30

Alain Finkielkraut entre à l'Académie française

Même si jusqu'au bout de cette campagne électorale, Alain Finkielkraut a pu douter d'en sortir vainqueur, le philosophe récolte finalement 16 voix sur 28. Il succède ainsi à Félicien Marceau, dans le 21ème fauteuil de la célèbre académie.

11/04/2014 - 00:06

Prix littéraires

Le Prix Décembre attribué à Alain Blottière

Le Prix Décembre 2016 a été attribué à Alain Blottière pour son roman Comment Baptiste est mort publié par les éditions Gallimard. Un titre relativement absent des sélections de cette rentrée et pour cause, puisqu'il est en librairie depuis le printemps dernier.

08/11/2016 - 12:54

Alain Buyse, l’engagé de la sérigraphie

Ah ça non, sa disparition, le 6 mai 2018, n’est pas passée inaperçue. Et l’adieu organisé au crématorium d’Herlies, près de Lille, chamboula les consciences. La famille, les proches, les amis artistes, les compagnons d’aventure : même émoi face à la plénitude d’une vie soudain rompue. D’une intervention à l’autre, en cette fin de matinée, on retrouva le blagueur, le rebelle, le philosophe, l’artisan, l’artiste, le citoyen engagé...

12/07/2019 - 11:33

Présence africaine : Abdourahman Wabéri et Alain Mabanckou

ESSAIS – J’ai rencontré pour la première fois Abdourahman A Wabéri en 1999, lors de la remise du Prix littéraire « Un mandat pour la liberté » que j’avais créé au sein du Pen Club français dont j’étais alors trésorier, avec le soutien de Frédérico Mayor, directeur général de l’UNESCO, aux côtés de mon ami le poète et éditeur Jean Orizet, qui lui en était le président. Abdourahman venait tout juste de publier un ouvrage percutant intitulé « Balbala » aux éditions le Serpent à Plumes.

20/12/2019 - 09:58

Alain Minc condamné pour 47 passages plagiés

Alain Minc vient d'être condamné par le Tribunal de Grande Instance de Paris pour avoir plagié 47 passages d'un ouvrage de Pascale Froment dans son livre L'Homme aux deux visages : Jean Moulin, René Bousquet, itinéraires croisés (Grasset). Il devra verser 5000 euros de dommages et intérêts et 6000 euros pour les frais de justice.

02/07/2013 - 17:54

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