Saour, saveurs bretonnes

En créant l'Indemnité de Suivi et d'Accompagnement des Elèves (ISAE) des professeurs des écoles en août 2013, le ministère de l’Education nationale pensait s’attirer les faveurs des enseignants du premier degré.

L'auteur engagé de science-fiction, William Gibson, a compilé trente ans de réflexions dans un ouvrage intitulé Distrust That Particular Flavor, (La méfiance, cette saveur particulière) qui condense essais, articles et lectures.

Le chef anglais Paul Couchman est employé à la Regency cook, une cuisine un peu particulière. Là bas, il s’efforce de recréer des saveurs oubliées pour plonger ses clients dans les années 1830. Parmi ses outils de travail, un manuscrit compilant des recettes d’autrefois : du secret du pudding au remède contre la peste.

C’est un livre qui s’aspire, qui se goûte, organique et sensuel.
Depuis quand n’avait-on trouvé pareille langue à se mettre sous la dent ? Suffisamment longtemps pour en avoir oublié la saveur.

Voici que débarque la nouvelle fine équipe de super héros, options bras cassés. On avait découvert les glorieux z’Avengers sauveurs du monde, les irréguliers X-Men et les 4 Fantastiques (ratés, encore et encore). Demandez la suite...

BANDE DESSINÉE – Compilation inédite des BD lesbiennes et érotiques en version française de Colleen Coover, Les Petites Faveurs est un recueil sur l’exploration et la libération sexuelle à mettre entre les mains de toutes les lesbiennes averties.

Tout en lui hurle au corps, crie son existence, sa vérité méconnue, son appétit de sensations et de geste, de contact, la fragilité de l’épiderme, sa saveur, et l’exil de la conscience en ses frontières.

La libraire spécialisée dans la vente de livre à prix réduit va ouvrir ses portes dans le centre commercial du passage du Chapeau Rouge, à Quimper. Une première bretonne pour l’enseigne, depuis qu’elle a été reprise en 2007.

Durant l’été, on a souvent envie de s’adonner au plaisir de cuisiner des plats que l’on ne connaît pas, de s’ouvrir aux saveurs du monde. Ainsi, à défaut de voyager physiquement, on peut voyager grâce au contenu de son assiette. La cuisine marocaine, entre les tajines et les cornes de gazelle, a de quoi faire rêver. 

Le 23 octobre dernier, les turcs célébraient le centenaire de la République turque, fondée par Mustafa Kemal Atatürk sur les ruines de l'Empire ottoman. À cette occasion, ActuaLitté propose un diptyque à Istanbul, où l'Orient rencontre l'Occident. Ville monde, trois fois née, au sept collines, vibrante d'histoires, de cultures, et de saveurs, étendue majestueusement sur les rives du Bosphore.

Les vrais livres – les seuls ? – sont en papier. Ce sont des scientifiques qui l’assurent, considérant que le livre numérique n’engendre aucun attachement émotionnel ni sens de la propriété. Et de ce fait, les livres papier conservent toutes les faveurs des lecteurs.

Le traditionnel rendez-vous littéraire de Vannes, en Bretagne, célèbre cette année sa 17e édition. Les festivités se dérouleront le long du port et dans toute la ville, attirant, comme l'année précédente, près de 40.000 visiteurs venus explorer l'univers de plus de 200 auteurs. 

Si les bibliothèques sont les lieux privilégiés du partage et de l’échange, alors leurs usagers ont aussi un mot à dire. Ainsi Leïla Slimani, Giulia Enders, Christophe Cazenove et William Maury ainsi que Dominique de Saint Mars et Serge Bloch se partagent leurs faveurs. 

The McGraw-Hill Companies, groupe américain investi dans les médias, réfléchit à une possible revente de ses activités dans l'édition scolaire. Plutôt que de diviser le groupe en deux pôles, ce serait la revente du pôle éducation qui aurait les faveurs de la direction.

Les bibliothèques de treize communes bretonnes participent au Prix « Facile à lire » Bretagne coordonné par Livre et lecture en Bretagne et l’association Les chemins de lecture : en lien avec des partenaires sociaux et du champ de la santé, elles organisent des temps de médiation à l’attention de publics plutôt éloignés du livre et de la lecture, autour des huit ouvrages sélectionnés.

Quelles saveurs avaient les premiers plats du monde ? Quatre tablettes d’argiles babyloniennes, découvertes au début du XXe siècle et récemment traduites, nous en donnent un aperçu. Ces planches, conservées dans la collection babylonienne du Musée Peabody d’histoire naturelle de l’université de Yale (Connecticut), présentent des recettes vieilles de 4000 ans. Au menu : des ragoûts, des bouillons, mais aussi des soupes et des tartes.

Décidément, Jean d'Ormesson, à peine âgé de 87 ans, enchaîne les premières fois ces derniers temps. Après avoir commencé une carrière d'acteur en jouant dans le film Les Saveurs du palais, voilà qu'il se lance dans le théâtre en composant une adaptation de son livre La Conversation (Pocket, 91 pages, 5,70 €) paru initialement en 2011 au sein de la maison de sa fill

Ce livre est épatant car convaincant et plutôt éloigné des ouvrages de régimes frustrants, contraignants et insipides, difficiles à tenir. Destiné à tous ceux qui souhaitent faire de l'alimentation quotidienne une alliée pour la forme et le bien être, il peut convenir à toute la famille sans risque de carence, est varié, plutôt souple et innovant, riche en saveurs et en découvertes astucieuses.

Voici un mot valise que le poète Jules Laforgue n’aurait pas répudié : le newstalgie. De l’anglais new, nouveau, et du français nostalgie, son acception diverge, mais l’esprit demeure : un renouvellement, qui puise dans l’ancien ses racines. Des appréciations mélancoliques qui drainent un romantisme suranné aux saveurs d’un avant, option madeleine et thé au citron, la newstalgie désignerait-elle autre chose ?

Le livre d'épices aux pages à faire cuire directement

Une activité éditoriale à la hausse et une arabisation croissante du secteur : ce sont les conclusions du rapport de la Fondation du Roi Abdul Aziz Al-Saoud sur l'état de l'édition et du livre au Maroc en 2016/2017. L'étude s'appuie sur les livres imprimés et numériques en littérature ainsi qu'en sciences humaines et sociales. 

On a trouvé plus morose comme projet de fin d'année : le designer Steph Brooke Sabo a proposé au jury de l'université de Maryville une brasserie fictive, logo et produits à l'appui. Et, pour ces derniers, le jeune homme n'a pas bridé son imagination, en créant un ensemble de six bouteilles et autant de saveurs associées à un écrivain légendaire. Vous en prendrez bien une...

Les Éditions de la Différence donnent aujourd'hui la parole à un écrivain publié par les Éditions de la Part Commune, Youen DrougRu,  auteur du pamphlet À genoux, Bretagne ! Ou l'arnaque de Benêts Rouges, disponible en librairie à partir du 30 novembre 2013.

En ce dimanche balayé par une tempête républicaine, il nous fallait bien quelques promesses d'évasion facile, le temps d'un chewing-gum exotique qui ne perde pas sa saveur trop rapidement. Et le sirocco emportera nos larmes, de Daniel Saint-Hamont, semble écrit pour ce rôle.

Le site Wattpad avait su, dès son lancement, s'attirer les faveurs des investisseurs avec plusieurs levées de fond. La plateforme d'autopublication semble toutefois être un peu victime de son succès, et, après avoir testé d'autres options comme la publicité, propose désormais des contenus payants pour certains ouvrages.

« Voici enfin à votre portée les cartes auxquelles vous pensez vraiment en regardant d’un œil attendri le petit cousin de 3 ans qui bave sur votre collection de DVD ou l’oncle saoul qui vous explique pourquoi il n’est pas raciste. » N’ayez plus de scrupules : les cartes de désavoeux vous permettent d’offrir tout haut, ce que vous pensiez tout bas...

Justine Huart avait publié son premier roman, un thriller, en octobre 2018. Paru chez Noir’édition, maison d’édition bretonne fondée en 2012, le livre la faisait entrer dans le monde du policier. Et rapidement, un autre type d’enquête s’est profilé, quand une partie de ses livres ont disparu…

BONNES FEUILLES - Elle se voit femme de lettres bretonne. Et se dit dans une vieillesse ligotée. C’est un chant âpre de liberté.
Brigitte Fontaine raconte le monde et l’Ange Exterminateur. Elle décrit ce qu’est vivre confit dans un corps qui brûle et un espace qui se referme.