valeur auteur jeunesse
Extraits
Critique littéraire
Je ne suis pas un auteur jeunesse
Je m'appelle Vincent, Vincent Cuvellier, j'ai 46 ans, je suis le papa d'un petit garçon, je suis écrivain, et le général a raison, je suis quand même un peu un sacré branleur. Oui, j'ai dit écrivain, je n'ai pas dit auteur jeunesse. Pourquoi je ne dis pas auteur jeunesse ? Ben, je sais pas, je ne connais pas ce métier, je ne sais pas ce que c'est, auteur jeunesse, pour moi ça veut rien dire, écrivain, ça a plus de gueule. Auteur jeunesse, je sais pas, c'est un peu cucul la praline à dire, comme si, parce qu'on écrit pour les gamins, on n'assumait pas complètement la dimension artistique du métier. Genre, on n'est pas des vrais écrivains. Genre, on serait des auteurs, ça suffit, pour les mômes, c'est bien bon. Pour moi, c'est simple : je fais des livres, j'écris, donc, je suis écrivain. J'imagine un musicien qui ferait des disques pour enfants et qui dirait "je suis compositeur jeunesse".
03/2017
Culture d'entreprise
L'entreprise responsable. Quand la défense des valeurs crée de la valeur
Arthur M. Blank, célèbre entrepreneur américain, en est convaincu : oui, sens et profit peuvent (et même doivent) aller de pair. Oui, entreprise responsable peut rimer avec entreprise profitable. En s'inspirant d'actions qui ont ponctué son parcours (revitaliser un quartier en déshérence, redresser une équipe de foot, reprendre une chaîne de magasins en quasi-faillite...), il décortique le lien logique qui existe entre l'implication sociétale et environnementale d'une entreprise et sa réussite financière. Au fil des pages se dessine un nouveau visage entrepreneurial qui nous convainc de la nécessité, pour les acteurs économiques, de s'impliquer pleinement dans la vie de la société au sens large. "Le capitalisme fondé sur des valeurs est bénéfique tant pour le résultat financier des entreprises que pour la société dans son ensemble".
06/2022
Economie
Valeur et prix
Cette analyse de la valeur et des prix commence par revenir sur le problème de la mesure, donc de l'étalon de Staffa. La transformation des valeurs-travail en prix de production est ensuite abordée, reformulée. Mais diverses questions essentielles se posent. Peut-on saisir la valeur au sens de Marx, si ce n'est par ses manifestations, les prix ? Peut-on s'appuyer sur le célèbre " théorème marxien fondamental " pour relier la sphère des valeurs et celle des prix de production ? Et comment théoriser, pour un marxiste, les prix de marché, les situations de monopole et les sur-profits ? Enfin, peut-on utiliser la théorie marxiste de la valeur comme instrument de gestion pour une économie socialiste ? Si cet ouvrage ne saurait apporter de réponses que partielles et temporaires il voudrait surtout aider à reposer aujourd'hui ces questions fondamentales loin des anciens - espérons-nous - dogmatismes.
10/1996
Religion
Etre Jeanne d'Arc. Des valeurs pour la jeunesse de notre temps
Chaque année, lors de rassemblements grandioses, les fêtes johanniques d'Orléans commémorent la libération de la ville en 1429 par sainte Jeanne d'Arc. A cette occasion, une jeune fille est choisie pour figurer l'héroïne de la cité, une expérience qui se révèle fondatrice. "Etre Jeanne structure une vie. Avoir été Jeanne a renforcé en moi cette idée que l'on se doit aux autres" , affirme la Jeanne 1968, cinquante ans après sa chevauchée dans Orléans. "En France, Jeanne d'Arc est un remède à la désespérance, explique celle qui a été sélectionnée en 2002. Elle nous rappelle que rien d'héroïque ne s'accomplit sans une fidélité quotidienne dans les petites choses". "Ce qui me touche le plus, c'est son courage, son humilité, sa loyauté envers son pays" , renchérit Mathilde, qui a revêtu l'armure en 2018. A travers le témoignage de ces "Jeanne" , les rappels historiques et une immersion dans ces fêtes uniques au monde, c'est la figure d'une grande sainte et son message pour la jeunesse de notre temps qui se dessinent. Marine Tertrais est journaliste indépendante. Elle collabore à de nombreux médias dont la revue La Nef ou l'hebdomadaire Famille chrétienne.
04/2019
Théâtre
Raleur
Hubert, écrivain célèbre et reconnu, n'a qu'un seul et véritable défaut : C'est un râleur ! Un râleur compulsif et impénitent. Comme il le dit lui-même : "Je râle le matin, je râle l'après-midi et le soir, je suis de mauvaise humeur". Dès la première réplique de la rencontre improbable entre cet ours mal léché et une jeune femme au tempérament excessif et survitaminé, le ton cocasse de l'ambiance est donné.
01/2019
Littérature anglo-saxonne
L'Auteur ! L'auteur !
David Lodge se penche sur la vie passionnante d'Henry James et fait revivre le monde littéraire et théâtral d'une Angleterre délicieusement victorienne, où l'on croise E. Wharton, R. Kipling, G. B. Shaw, O. Wilde, Maupassant et bien d'autres encore. Humour délicat, perfidie "british" , élégance de plume et prodigieuse érudition : la recette d'un cocktail parfaitement dosé, devenu la marque de fabrique des livres de David Lodge, dont il se sert ici pour nous faire partager l'intimité d'un écrivain, ses travers, ses hésitations, ses espoirs et ses désillusions, et nous donner ainsi de précieux éléments de réponses à la fameuse question : "Qu'est-ce que la littérature ? "
10/2023
Histoire automobile
Tout autour de nous. Hymne au sport et aux valeurs humaines
Préfaces de Pascal et Jacky Ickx, ainsi que de PO Beckers, président du COIB et membre du COI Beau-livre Il s'agit du père de Jacky Ickx ; passionné de sports automobile, moto, avion... un des grands journalistes sportifs de son temps, reconnu à l'échelle européenne, dès la fin des années 40
11/2021
Histoire et Philosophiesophie
Une belle histoire de la lumière et des couleurs
Combien y a-t-il réellement de couleurs dans l'arc-en-ciel ? Pourquoi la lumière des écrans perturbe-t-elle notre horloge biologique ? Une rose peut-elle être bleue ? Comment font les poissons des abysses pour émettre de la lumière ? Quel est le secret du sfumato cher à Léonard de Vinci ? Vitraux, cinéma, pierres précieuses, pixels, étoiles, peintures, mode, etc. : nous avons un rapport passionnel et intime à la lumière et aux couleurs. Si la lumière est souvent l'outil privilégié en science - c'est en l'analysant qu'on sonde les planètes extrasolaires, qu'on mesure le temps ou qu'on identifie les repentirs des Vélasquez -, elle nous permet surtout d'appréhender le monde qui nous entoure et d'en apprécier la splendeur. C'est sans doute pourquoi les couleurs, filles de la lumière, nous fascinent tant, irisations multicolores d'une bulle, blanc de titane d'un Poliakoff ou bleu irréel d'un papillon morpho... Mais comment aborder cet univers foisonnant ? Bernard Valeur propose une invitation au voyage à tous les lecteurs curieux et épris de beauté. Il signe ici une somme indispensable, déclinée une centaine de thèmes somptueusement illustrés.
11/2016
Vins et savoirs
Les couleurs du vin. Une palette exquise
Lors de la dégustation d'un vin, la vue est le premier sens sollicité. La robe d'un vin mérite d'être examinée sous toutes les coutures : en priorité la couleur dont la palette de teintes est d'une étonnante diversité, mais aussi la brillance, la limpidité, la fluidité et l'effervescence éventuelle. La couleur d'un vin dépend des polyphénols initialement présents dans le raisin et qui varient selon le cépage, le terroir d'origine, la maturité des raisins et le millésime. En outre, la couleur évolue pendant la vinification, l'élevage et le vieillissement en cave. Un excès de lumière peut l'altérer, ce qui justifie l'emploi de bouteilles en verre teinté pour la conservation. Comment caractériser la couleur d'un vin ? La classique description sémantique, aussi évocatrice soit-elle, est insuffisante tandis que la comparaison à un nuancier offre une approche déjà plus rationnelle. Les oenologues, quant à eux, privilégient les méthodes quantitatives (spectrophotométrie et colorimétrie). La palette de couleurs ne se limite pas aux nuances des vins blancs, rouges et rosés. Nombre de vins arborent des couleurs surprenantes : orange, acajou, brun, et même quasiment noir. Les processus de vinification et les conditions de vieillissement leur sont spécifiques. Et qu'en est-il des "vins bleus" ? Lors d'une dégustation, la perception de la couleur a une influence sur les perceptions olfactive et gustative qui s'ensuivent. Sans compter que nos expériences personnelles antérieures, notre éducation et notre culture conditionnent "l'attente" que la vision colorée préalable a produite.
05/2023
Poches Littérature internation
Jeunesse
Un rafiot, presque une épave, un jeune marin inexpérimenté, un vieux loup de mer, une mutinerie, une traversée à hauts risques, des tempêtes, des catastrophes, une mer déchaînée, l'exotisme d'un Orient mystérieux... De Londres à Bangkok, l'odyssée de la Judée est un voyage initiatique, de l'adolescence vers l'âge adulte.
Littérature anglo-saxonne
Jeunesse
"Jeunesse" est la relation autobiographique d'un voyage fait en 1883 par le lieutenant Conrad à bord d'un trois-mâts, la "Palestine", qui dût être abandonné en mer. Marlow, le narrateur habituel de l'auteur, évoque cette première grande aventure de marin, relatant les péripéties du voyage et les dangers encourus par l'équipage du bateau qui devait transporter une cargaison de charbon depuis les côtes anglaises jusqu'à Bangkok. Le récit développe un sens émerveillé de l'aventure qui se transforme en une joie orgiaque goûtée en pleine jeunesse, à laquelle se mêle cependant l'angoisse des vastes espaces, dont la mer est le grandiose symbole.
Littérature française
Jeunesse
Dans ce court texte, André Gide (1869-1951) nous entraîne dans la campagne normande de sa jeunesse, plus précisément dans la petite commune rurale de La Roque-Baignard, dans le Calvados, où la famille de sa mère possédait un vaste domaine et dont il fut le maire pendant quatre ans. "Intérêts mesquins, rapacités, sournoiserie" : Gide nous livre un témoignage sévère, parfois féroce, sur la vie à la campagne en cette fin de 19e siècle. Un récit vif et imagé qui met en scène des personnalités bien marquées et dont la conclusion, en une savante pirouette finale, constitue une véritable surprise. Publié hors-commerce en 1938 à vingt-et-un exemplaires seulement, Jeunesse a été édité en 1945 à Lausanne aux Editions Ides et Calendes. André Gide a reçu le Prix Nobel de Littérature en 1947.
06/2022
Littérature française
Jeunesse
Depuis des années, mes amis me pressent, en m'écoutant raconter mes histoires, d'écrire mes Mémoires. Je me suis toujours refusé à cette tâche que je sentais pourtant, moi-même, nécessaire. Les souvenirs ici réunis ne s'apparentent donc pas à des Mémoires, au sens classique du terme, mais à un mélange de ce que j'ai baptisé "lieux de mémoire" et "ego-histoire" . Pour mieux dire, ils relèvent de ce que l'on appelait autrefois un roman d'apprentissage. Je me suis spontanément concentré sur les traits singuliers de mes jeunes années : la guerre de neuf à treize ans pour un enfant juif ; une famille faite d'individualités fortes ; une impossibilité à me plier aux normes universitaires sans pouvoir cependant m'en détacher ; une initiation amoureuse des moins banales ; une ouverture à plusieurs types de vie qui n'a pas été offerte à tous. Une jeunesse qui m'a fait ce que je suis. P. N.
09/2022
Littérature anglo-saxonne
Jeunesse
Un rafiot, presque une épave, un jeune marin inexpérimenté, un vieux loup de mer, une mutinerie, une traversée à hauts risques, des tempêtes, des catastrophes, une mer déchaînée, l'exotisme d'un Orient mystérieux... De Londres à Bangkok, l'odyssée de la Judée est un voyage initiatique, de l'adolescence vers l'âge adulte.
10/2022
Littérature française
Jeunesse
Depuis des années, mes amis me pressent, en m'écoutant raconter mes histoires, d'écrire mes Mémoires. Je me suis toujours refusé à cette tâche que je sentais pourtant, moi-même, nécessaire. Les souvenirs ici réunis ne s'apparentent donc pas à des Mémoires, au sens classique du terme, mais à un mélange de ce que j'ai baptisé "lieux de mémoire" et "ego-histoire". Pour mieux dire, ils relèvent de ce que l'on appelait autrefois un roman d'apprentissage. Je me suis spontanément concentré sur les traits singuliers de mes jeunes années : la guerre de neuf à treize ans pour un enfant juif ; une famille faite d'individualités fortes ; une impossibilité à me plier aux normes universitaires sans pouvoir cependant m'en détacher ; une initiation amoureuse des moins banales ; une ouverture à plusieurs types de vie qui n'a pas été offerte à tous. Une jeunesse qui m'a fait ce que je suis. P. N.
Droit
La valeur des diplômes
Tous les diplômes ont une valeur : oui mais laquelle ? Au moment du choix des études et des formations, la question de la valeur des diplômes parait relativement simple : le diplôme choisi doit offrir des débouchés et être aussi rémunérateur que possible. Les employeurs qui recrutent ont eux en tête l'intérêt de leur entreprise : pour eux, la valeur d'un diplôme se mesure à la qualité du diplômé recruté. Qu'en est-il alors de la valeur des diplômes ? Comment peut-on raisonnablement la calculer ? Ce sont les juges qui ont commencé à répondre à ces questions. Cela n'est guère étonnant puisque ce sont eux qui protègent la valeur juridique des diplômes, surveillent les labels de qualité, sanctionnent les faux et réparent les injustices faites aux diplômés. Cet ouvrage s'efforce de faire l'inventaire de leurs interventions. Il regroupe et analyse plus de 200 décisions récentes de jurisprudence. Mais le choix d'un diplôme est aussi une affaire personnelle. Un mini-test est proposé aux lecteurs pour autoévaluer leur dernier diplôme.
03/2016
Littérature française
La Valeur des rêves
Comment Moustipic, chef-d'oeuvre d'Alexander Calder, a-t-il pu atterrir dans un club de vacances, où il servait d'étendoir pour maillots de bain ? Lucie de Clichy ne comprend rien à l'art contemporain, où même "rien" signifie quelque chose mais, pour Simon Bret, le commissaire-priseur fantasque qui l'a embauchée, elle devra retrouver l'origine de cette sculpture monumentale ; si elle réussit, Moustipic passera du statut de porte-serviettes à celui de stabile - soit une oeuvre d'art majeure, susceptible de battre un record en salle des ventes... Dans ce roman plein de fantaisie et d'érudition, Marie Lebey élabore une véritable enquête peuplée de personnages hauts en couleur, comme le petit monde de l'art sait les agiter, et nous montre l'incroyable destin de Moustipic, simple tas de ferraille ou authentique trésor. N'est-ce pas cela, la valeur des rêves ? Marie Lebey vit à Paris. La Valeur des rêves est son septième roman.
02/2023
Littérature française
La valeur du supin
Je m'appelle André Pisandre mais tout le monde au lycée me surnomme Sénèque. J'enseigne le latin et le grec depuis vingt ans. Je suis ce qu'on appelle professeur de lettres classiques et à ce titre je jouis d'une indépendance enviable car personne dans l'établissement ne dispense les mêmes cours que moi. C'est sans doute la raison pour laquelle j'entretiens avec Michel Thénal, le professeur de philosophie, d'excellentes relations puisque lui non plus n'a aucun concurrent direct. Il faut dire que dans notre bulle pédagogique les rivalités sont exacerbées. Chacun compare ses méthodes, dénigre son voisin, s'estime plus compétent que lui. Bref depuis vingt ans, je me débats dans l'univers antique avec passion, avec patience devant des élèves sympathiques qui généralement ne comprennent pas l'enthousiasme que je mets à traduire une plaidoirie de Cicéron ou un passage d'Antigone du grand Sophocle.
10/2017
Littérature étrangère
La valeur de x
Amis d'enfance, Gary et Rickey deviennent amants à seize ans : deux adolescents en lutte contre les normes sociales, la réprobation de leurs familles et le machisme du restaurant où ils font leurs armes... Le début des péripéties culinaires et amoureuses de Rickey et G-man avant Alcool, La Belle Rouge et Soul Kitchen. Avec une maturité apaisée et sans rien perdre de sa personnalité hors genre, Brite signe un magnifique roman d'initiation et un portrait de sa ville plus intimiste, lumineux et réaliste que jamais.
02/2017
Littérature française
Le voleur
" Education. La chasse aux instincts. On me reproche mes défauts ; on me fait honte de mes imperfections. Je ne dois pas être comme je suis, mais comme il faut. Pourquoi faut-il ?... On m'incite à suivre les bons exemples ; parce qu'il n'y a que les mauvais qui vous décident à agir. On m'apprend à ne pas tromper les autres ; mais point à ne pas me laisser tromper. On m'inocule la raison - ils appellent ça comme ça - juste à la place du cœur. Mes sentiments violents sont criminels, ou au moins déplacés ; on m'enseigne à les dissimuler. De ma confiance, on fait quelque chose qui mérite d'avoir un nom : la servilité ; de mon orgueil, quelque chose qui ne devrait pas en avoir : le respect humain. Le crâne déprimé par le casque d'airain de la saine philosophie, les pieds alourdis par les brodequins à semelles de plomb dont me chaussent les moralistes, je pourrai décemment, vers mon quatrième lustre, me présenter à mes semblables. J'aurai du savoir-vivre. Je regarderai passer ma vie derrière le carreau brouillé des conventions hypocrites, avec permission de la romantiser un peu, mais défense de la vivre. J'aurai peur. Car il n'y a qu'une chose qu'on m'apprenne ici, je le sais ! On m'apprend à avoir peur. "
Cuisine
Cuisine vapeur
Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes photographiées de petits plats vapeur. Accessibilité garantie avec peu d'ingrédients, des préparations simples et rapides, et au menu des recettes saines et variées, aussi bien salées et que sucrées : pain vapeur persillé, flan d'asperges blanches, ravioles farcies aux légumes, papillotes de mignon de porc sauce soja, ballotine de poulet crème d'herbes au citron, colin façon bouquet garni, ban bao poisson, compote de pommes vanille, gâteau au yaourt marbré... Tout pour bien manger en faisant plaisir à son corps !
01/2021
Littérature française
Le voleur
Georges Randal, jeune homme de bonne famille promis à l'existence d'un bon bourgeois, découvre sa vraie vocation quand son oncle le dépouille de son héritage. Il sent alors peser sur lui l'obligation morale de ne pas être complice des voleurs légaux : révolté contre le monde où il vit il fera du vol son métier. Il est vite repéré par le mystérieux abbé Lamargelle qui l'introduit dans la confrérie des voleurs et l'élite de la canaille. Suivent diverses aventures provoquées par des hasards et des rencontres dans des décors de théâtre et de bals masqués où les rideaux dissimulent des ombres et où les cadavres se mettent à parler. Mais l'essentiel n'est pas là car Georges Darien, anarchiste militant (et peut-être lui-même voleur professionnel, le doute demeure), se soucie peu d'écrire un roman traditionnel. Ses personnages, libérés des servitudes et des lâchetés bourgeoises, improvisent entre deux cambriolages des réquisitoires passionnés contre une société qui non seulement permet et encourage le vol légal, mais encore "poursuit, avec le knout du respect, l'unité dans la platitude" . Selon André Breton, "Le voleur", où se mêlent le romanesque le plus fantaisiste et la satire sociale la plus âpre, "est le plus rigoureux assaut que je sache contre l'hypocrisie, l'imposture, la sottise, la lâcheté" .
Histoires à écouter
Au voleur
Filou l'écureuil a caché ses provisions de glands pour l'hiver. Mais le lendemain son trésor a disparu. Qui est le coupable ? Le geai des chênes, grand amateur de glands ? le Père blaireau qui se promène la nuit ? La terrible bête noire de la forêt ? Une aventure pleine de rebondissements, jouée par des comédiens, et réalisée comme un dessin animé sonore. En prime, douze chansons originales chantées par des enfants (textes et partitions inclus), ainsi qu'un documentaire sur les vrais chants et cris des animaux de l'histoire. Le livre résume et illustre joliment l'histoire. Le CD est accompagné d'une version numérique à télécharger.
09/2023
Sociologie
Des valeurs
"Valeurs" : jamais ce terme n'a été aussi fréquemment invoqué, alors même qu'il est peu ou mal défini. Plutôt que de contourner ou de disqualifier la question, Nathalie Heinich l'aborde avec sérieux, au moyen des outils des sciences sociales, en adoptant une approche descriptive, compréhensive et résolument neutre. Elle montre ainsi que les valeurs ne sont ni des réalités ni des illusions, mais des représentations collectives cohérentes et agissantes. Contrairement à la philosophie morale, qui prétend dire ce que seraient de "vraies" valeurs, la "sociologie axiologique" s'attache à ce que sont les valeurs pour les acteurs : comment ils évaluent, opinent, pétitionnent, expertisent ; comment ils attribuent de "la" valeur, en un premier sens, par le prix, le jugement ou l'attachement ; comment les différents objets valorisés (choses, personnes, actions, états du monde) deviennent des "valeurs" en un deuxième sens (la paix, le travail, la famille) ; et comment ces processus d'attribution de valeur reposent sur des "valeurs" en un troisième sens, c'est-à-dire des principes largement partagés (la vérité, la bonté, la beauté), mais diversement mis en oeuvre en fonction des sujets qui évaluent, des objets évalués et des contextes de l'évaluation. L'analyse pragmatique des jugements produits en situation réelle de controverse, de différend impossible à clore, tels les débats sur la corrida, permet à l'auteur de mettre en évidence la culture des valeurs que partagent les membres d'une même société. On découvre ainsi que, contrairement à quelques idées reçues, l'opinion n'est pas réductible à l'opinion publique, pas plus que la valeur ne l'est au prix, ni les valeurs à la morale ; que les valeurs ne sont ni de droite ni de gauche ; et qu'elles ne sont ni des entités métaphysiques existant "en soi", ni des constructions arbitraires ou des dissimulations d'intérêts cachés.
03/2017
Poésie
Les valeurs
Cet ouvrage est un recueil de poèmes mettant en exergue la description poétique de la vie au moyen de la connaissance. Par ailleurs, il est question ici de décrire la relation entre la vie et la société. De même, les différents thèmes s'orientent vers les problèmes actuels. Influencés par le monde actuel, la fraternité, l'égalité, la liberté, la raison, la vie, la science, l'amour et l'être humain, ces poèmes décrivent une belle versification ainsi qu'une sensibilité pour les thèmes engagés. Ceux-ci, situés entre tradition et modernité, constituent un recueil de poèmes émouvant et mondial. Ce livre est un plaidoyer pour la raison à travers en plusieurs thèmes notamment les vertus de l'école, les fondements, la nature, les débouchés ou encore les connaissances.
04/2020
Littérature française
Vapeur Girl
Vapeur Girl ressemble à un épisode de Game of Thrones revisité par Boris Vian" - Prenez les "likes" et transformez-les en "grâces", qui deviennent des traînes de lumière en fonction de votre popularité. Cela met déjà de la couleur. - Transposez-vous dans un univers qui ressemble à un Moyen-Age à la Game of Thrones. - Rajoutez des aventures qui vous tiennent en haleine (le RoiDe dévoré par erreur, la Reine E176 n'a pas assez de likes et pirate le système, une ânesse sacrée disparait, et un secret précieux recherché par un Royaume ennemi est tatoué sur la peau d'Arpée, la Vapeur Girl, divine essence et volupté, promise d'Ogir, nouveau RoiDe [élu d'une drôle de façon]). - Plongez le tout dans un bouillon d'imagination où baignent entre autres des plantes carnivores, des maisons-sauterelles et un chat-luciole. "C'est bien la première fois qu'en lisant j'ai l'impression de nager dans un pot de peintures crémeuses qui ne se mélangent pas entre elles". - Nappez d'une belle langue, celle d'un poète, "l'écriture est un miracle à l'aube-née", dit joliment une autre critique. - Dévorez, vivez à 100 à l'heure, passez de l'enchantement à l'horreur au fil des pages, et ne restez pas tranquille jusqu'au dénouement. - Fermez le livre à regret, un peu groggy, comme pris dans un tourbillon où le virtuel nous évoque étrangement les travers de notre société connectée.
06/2018
Cuisine vapeur
Recettes vapeur
Faites la part belle aux saveurs, en adoptant la cuisson à la vapeur. Avec ou sans cuit vapeur, les recettes de ce livre vont vous permettre de conserver tous les nutriments, vitamines et oligo-éléments présents dans vos légumes, viandes et poissons, et ce sans sacrifier le goût. Paupiettes de veau au poulet et à la moutarde, papillotes de cabillaud aux tomates, couscous, risotto aux petits pois, papillotes de pommes farcies aux framboises, gâteau mousseux au fromage blanc... 60 recettes à la vapeur, pour donner un maximum de légèreté à vos plats ! Ne passez pas à côté des bienfaits de la cuisson à la vapeur !
03/2023
Littérature française
Le voleur
Georges Randal, jeune homme de bonne famille promis à l'existence d'un bon bourgeois, découvre sa vraie vocation quand son oncle le dépouille de son héritage. Il sent alors peser sur lui l'obligation morale de ne pas être complice des voleurs légaux : révolté contre le monde où il vit il fera du vol son métier. Il est vite repéré par le mystérieux abbé Lamargelle qui l'introduit dans la confrérie des voleurs et l'élite de la canaille. Suivent diverses aventures provoquées par des hasards et des rencontres dans des décors de théâtre et de bals masqués où les rideaux dissimulent des ombres et où les cadavres se mettent à parler. Mais l'essentiel n'est pas là car Georges Darien, anarchiste militant (et peut-être lui-même voleur professionnel, le doute demeure), se soucie peu d'écrire un roman traditionnel. Ses personnages, libérés des servitudes et des lâchetés bourgeoises, improvisent entre deux cambriolages des réquisitoires passionnés contre une société qui non seulement permet et encourage le vol légal, mais encore "poursuit, avec le knout du respect, l'unité dans la platitude". Selon André Breton, "Le voleur", où se mêlent le romanesque le plus fantaisiste et la satire sociale la plus âpre, "est le plus rigoureux assaut que je sache contre l'hypocrisie, l'imposture, la sottise, la lâcheté".
04/2023
Littérature française
Jeunesse Pimentée
Prudence avance dans la vie avec la détermination d'une personne qui sait que les choses bien arrivent quand on y croit. D'origine congolaise, la banlieusarde élancée rêve d'Afrique. Est-elle prête à découvrir la terre de sa mère et de ses ancêtres ? Sans que l'on s'y attende, nous sommes propulsés d'une cité de banlieue parisienne à un quartier brazzavillois dense et chaleureux. Evidemment, toutes les problématiques dues au fait d'être né en France, avec la double culture que cela implique, nous font réfléchir sur la question de l'identité. C'est surtout une affirmation identitaire africaine que Prudence et ses amis auront soif de défendre. Le berceau de l'humanité avec ses réalités et son visage face au monde est au centre de ce roman.
11/2020
Faits de société
Jeunesse égarée
Jeunesse égarée est une nouvelle retraçant le parcours d'une jeunesse prise entre le marteau et l'enclume ; trop vieille pour l'école, trop jeune pour le monde du travail. Ce vide crée un espace favorable à toutes sortes de fléaux , les efforts des services concernés demeurent insuffisants et demandent une meilleure prise en charge.
09/2016
