caract%C3%A8res
Extraits
Littérature française
Carat
De sa mère, Agathe pensait tout connaitre. Notamment qu'elle était une femme excentrique et belle, adorée et courtisée. Elle sait qu'elle a collectionné les amants, elle les a vus défiler chez elles sans pour autant qu'Aimée ait jamais pu lui dire lequel aurait pu être son père. Elle sait aussi combien elle aimait l'art, leur unique point commun puisqu'Agathe en a fait son métier, commissaire-priseur chargée d'organiser les ventes d'oeuvres rares. Pour le reste, elle est son opposée. Toujours de noir vêtue, elle est discrète et solitaire, n'a aimé qu'un homme, a une amie, et concentre ses efforts sur son travail et son projet : ouvrir sa propre étude. Aussi, lorsqu'en vidant l'appartement d'Aimée après son décès elle découvre, dans un coffre, une dizaine de bijoux frappés du poinçon du joailler Van Cleef & Arpels, elle décide de les envoyer à la maison mère pour en connaitre la valeur. Elle ne se doute pas que deux d'entre eux dont elle ne connait pas l'origine, ainsi qu'un paquet de lettres cachées, vont changer sa vie et lui donner la chance de découvrir la vérité sur sa mère, et peut-être l'identité de son père. Mais le veut-elle vraiment ? Est-elle prête à laisser les carats raconter leur histoire ? Après L'âme du violon, Marie Charvet revient et signe un deuxième roman aussi brillant que les carats qu'elle fait scintiller sous nos yeux. Avec Agathe, elle nous emporte dans l'univers de la joaillerie et les coulisses de la Maison Van Cleef & Arpels pour laquelle elle travaille depuis des années. C'est là qu'elle fera basculer le destin de son héroïne en lui offrant la possibilité de changer pour apprendre à aimer, sa mère, elle-même, et peut-être ce client indien, qui sait ? Vibrant, battant, sensible et passionnant, Carat nous rappelle que le plus précieux n'est pas toujours fait de pierres, mais de sentiments.
04/2024
Littérature francophone
Le Gros Carat
Quatre jeunes venus de Kinshasa viennent grossir le nombre des orpailleurs dans les carrières proches de Bavandomo. Ce qui les attend là dépasse en efforts tout ce qu'ils s'étaient imaginé. Le travail est harassant, souvent infructueux, leur quotidien est fait de privations, leur sens de la solidarité est mis à rude épreuve. De tels sacrifices en valent-ils la peine ? Et si cette quête du gros carat n'était qu'un leurre ? Pourquoi ne pas rentrer à Kinshasa ? Ce livre est le roman de ces travailleurs oubliés, forçats courageux d'un système extractiviste que l'auteur explore avec lucidité. "Kitsivu et Kongoli arrachaient de grosses mottes de terre avec leurs bêches qu'ils lançaient avec la plus grande énergie en dehors du puits. A cette profondeur d'un demi-décamètre où ils étaient placés, ce n'était pas une tâche facile de projeter leurs bêchées à l'extérieur. De la même manière, Mwambala et Lutswamba avaient du pain sur la planche. Puiser et jeter ces eaux qui assaillaient le puits était tout aussi pénible que bêcher et projeter la terre à l'extérieur du puits. Torse nu, les jeunes gens travaillaient avec la rage d'un forçat décidé à en finir une fois pour toutes avec sa corvée. Ils transpiraient à grosses gouttes sous ce soleil de la mi-journée qui les rôtissait comme du café dans un séchoir".
09/2021
Littérature anglo-saxonne
Ce qui vient après
Dans l'Etat brumeux de Washington, Isaac traverse seul le deuil de son fils adolescent, Daniel, assassiné par son meilleur ami Jonah. Ce dernier se suicide et le monde de sa mère Lorrie s'effondre à son tour. Il n'y a aucune explication à ce drame. Isaac et Lorrie, autrefois amis, s'évitent telles des ombres séparées par leurs pertes incommensurables. Jusqu'à l'apparition soudaine d'une sans-abri de seize ans, enceinte. Recueillie par Isaac, accompagnée par Lorrie, Evangeline devient un rai de lumière dans leur vie. Mais une révélation éclate : la jeune fille avait croisé le chemin des garçons la semaine du meurtre. Tous trois devront confronter leurs souvenirs douloureux. Car comprendre le passé est leur seule chance de pouvoir se tourner vers l'avenir. Emaillé de moments de grâce, Ce qui vient après est un premier roman lumineux, profondément émouvant, empli de foi en l'âme humaine.
Littérature anglo-saxonne
Ce qui vient après
Dans l'Etat brumeux de Washington, Isaac traverse seul le deuil de son fils adolescent, Daniel, assassiné par son meilleur ami Jonah. Ce dernier se suicide et le monde de sa mère Lorrie s'effondre à son tour. Il n'y a aucune explication à ce drame. Isaac et Lorrie, autrefois amis, s'évitent telles des ombres séparées par leurs pertes incommensurables. Jusqu'à l'apparition soudaine d'une sans-abri de seize ans, enceinte. Recueillie par Isaac, accompagnée par Lorrie, Evangeline devient un rai de lumière dans leur vie. Mais une révélation éclate : la jeune fille avait croisé le chemin des garçons la semaine du meurtre. Tous trois devront confronter leurs souvenirs douloureux. Car comprendre le passé est leur seule chance de pouvoir se tourner vers l'avenir. Emaillé de moments de grâce, Ce qui vient après est un premier roman lumineux, profondément émouvant, empli de foi en l'âme humaine.
09/2023
Réalistes, contemporains
Après le 13 novembre
Sophie est heureuse, même si elle est du genre à se poser trop de questions. Ce soir, elle met son cerveau de côté et va à un concert. Le 13 novembre 2015, la vie de Sophie a basculé. Elle a survécu, malgré les deux balles qu'elle a prises dans le corps. Que fait l'Etat français pour aider les survivants de l'horreur ? Comment retrouver le goût de vivre ? Sophie part en quête de son bonheur perdu.
10/2022
Littérature française (poches)
Ce soir, après la guerre
Fille de grand banquier juif, Viviane Forrester a quinze ans lorsque déferle l'invasion allemande. Face à l'occupation nazie et aux lois raciales, l’adolescente rebelle n'épargne personne, encore moins elle-même. Elle découvre, lucide, les siens aux prises avec les atrocités de l'Histoire et par la voix d’une jeune fille, raconte comment une famille de la haute bourgeoisie traverse la guerre de 1940. Un récit tendre, impudique et bouleversant de fraîcheur dans la tragédie.
10/2013
Policiers
Une vie après celle-ci
"Il reculait toujours, son corps se fractionnant d'une façon qui ne devait pas être confortable. Puis, happé par un monde d'ailleurs, aspiré par le néant, il me laissa seule..." Kathryn est une pharmacienne à la vie aussi plate qu'un encéphalogramme post-mortem. L'assassinat macabre de son cousin bouleverse soudain son quotidien. Projetée malgré elle dans une enquête aussi sombre qu'improbable, elle y découvre l'amour et la mort. Après tout, l'au-delà n'est pas si loin. Il suffit d'une piscine, d'une caresse, de presque rien. Pendant ce temps, la police s'enlise, patauge, l'assassin n'étant pas toujours là où on le cherche. Le cadavre, lui, s'en moque. Il n'a jamais été aussi heureux.
01/2018
DELF-DALF
DALF C1-C2. Avec 1 CD audio
Ouvrage de préparation au DELF en français langue étrangère (FLE), dans la collection ABC Delf, pour pour grands adolescents et adultes, niveaux C1/C2. ABC DALF C1/C2 est destiné aux grands adolescents et adultes préparant les épreuvres du Diplôme d'étude de la langue française (DELF) et existe pour chaque niveau du Cadre européen commun de référence pour les langues (CECR). ABC DALF C1/C2 prépare aux nouvelles épreuves en intégrant les formats actuels. Jusqu'en 2023 et dans tous les pays du monde le DELFpeut être passé sous "l'ancienne" et la "nouvelle" formule. Ce livre vous prépare aux deux ! ABC DALF C1/C2 propose un parcours permettant d'aborder les épreuves avec les meilleures chance de réussite : présentation et explication du déroulement des épreuves 110 activités type DALF C1 et 40 activités type DALF C2 épreuves blanches DALF C1 et DALF C2 pour se placer en situation d'examen rappel des points de grammaire et du lexique essentiels pour ces niveaux Les "plus" d' ABC DALF C1/C2 : un CD mp3 inclus avec près de six heures d'enregistrements sonores pour le travail de l'oral, avec des documents authentiques, Les corrigés et transcriptions inclus pour un travail en autonomie. Un livre-web d'ABC DALF C1/C2, 100% en ligne A utiliser seul ou en classe.
12/2021
Théâtre
Ce qui arriva après le départ de Nora. Après Nora
"Je ne suis pas une femme qui a été quittée par son mari, je suis une femme qui est partie de sa propre initiative." Figure majeure du répertoire occidental depuis Ibsen, Nora décide de s'affranchir des codes domestiques bourgeois de son époque. La pièce se déroule dans les années 1920 : après avoir quitté le domicile conjugal, Nora découvre l'usine et ses machines. Une Nora moderne, dont le corps se plie au monde du travail et à la gymnastique. Résistant aux avances du contremaître, elle retrouve les rapports de domination à travers les manigances de la classe dominante, qui veut l'utiliser comme appât. Saura-t-elle échapper à une nouvelle relation amoureuse ? Quel sera le prix de la liberté ? Cette nouvelle traduction est augmentée de l'appendice Après Nora, écrit en 2013.
02/2020
Littérature française
Monologue depuis le refuge
Le cahier est un hospice, mais pas une échappatoire, car je ne renonce pas, je continue de mettre à jour, de rendre visible de l'intérieur ce qui est intérieur. Faire la page est un grand théâtre de pierre. Le monologue de mon époque, et ma table est restée fidèle et claire. Didier Ayres.
02/2010
Romans policiers
Les Affreux
Dans une petite ville du Missouri, Jimmy Mondale, shérif corrompu, doit gérer son ex-femme, sa fille rebelle, ses adjoints et son complice : un dangereux trafiquant de drogue qui utilise un magasin de pêche pour dissimuler ses activités illicites. Ajoutez à cela un télévangéliste que deux voyous minables entreprennent de faire chanter, et vous obtenez une bande d'affreux qu'un drame local va entraîner dans une spirale infernale. Bastos, cadavres et fractures ouvertes au programme. A bon entendeur... Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Antoine Chainas.
10/2023
Poésie
Le Livre du double hiver
Car de sens il n'y a que chagrin un feu nu qui parle de nudité loin la manière de la nuit en cette heure avec le soin extrême de l'aurore puisque la pierre est cette peine cependant qu'amour est le lointain devenu et toi tu es signification de nouveau et nouvelle encore à ce pays d'hiver. Didier Ayres.
01/2005
Policiers
Les féroces
Au sud de la frontière mexicaine, Politoville ne figure sur aucune carte. Aucun de ses habitants n'a jamais été recensé nulle part. La bourgade sert de refuge aux indésirables, ces criminels qui ont besoin de se faire oublier. Pour supporter l'ennui, la poussière et la canicule, ils ont l'alcool, la drogue et la fréquentation d'un groupe de prostituées, kidnappées très jeunes dans leur village natal. L'une d'elles parvient à se sauver et initier une révolte sans pitié. Ensemble, elles vont devenir les féroces.
11/2018
Littérature française
Et après tout ça, l'amour !
Il ne manque qu'une chose à Marion, trentenaire parisienne aussi maladroite qu'attachante : l'amour. Sur Interner, elle fait la connaissance de Jérémy, beau, gentil, mais étrangement secret. Elle veut se persuader qu'il est "l'homme de sa vie". Le jour où Damien vient, littéralement, frapper à sa porte, et la découvre en pyjama, masque et l'argile sur le visage et chocolat à la main, tout se complique... De péripéties en quiproquos, la quête d'amour de Marion s'annonce pleine de surprises. Après avoir conquis plus de vingt mille lecteurs avec son thriller psycho- logique Colére assassine, Stéphanie Exbrayat offre ici sa première comédie sentimentale.
06/2020
Littérature française
Ce qu'il reste après tout
A l'aube de leur vingtième anniversaire de mariage, Victoire et Clément n'ont en apparence plus rien en commun. La vie et ses épreuves les ont progressivement éloignés et leurs trois enfants semblent être le dernier lien qui les retient encore un peu l'un à l'autre. Une crise sanitaire sans précédent vient pourtant bouleverser leur quotidien et les amène à reconsidérer complètement leur façon de vivre... Entre la crise d'adolescence de leurs aînés, l'immaturité affective de leur petite dernière et les infranchissables silences qui les séparent, parviendront-ils à passer outre les blessures du passé pour enfin réussir à se retrouver ? Et si la vie vous offrait une chance de tout recommencer, seriez-vous prêts à la saisir ?
01/2021
Poésie
43° 23' 793" Nord 03° 42' 037" Est
Offrande au creux de la main, l'homme accueille tour à tour le flot des émotions et, comme ici le soir venant, la plage calme des pensées. Rides sur l'eau, plaies, sur la peau, tout traverse - peines comme joies - et l'heure bleue atteint au vague à l'âme. Quand le navigateur fait le point, lançant sa vie au bord du ciel le poète hume le flou, précisément il cherche encore explorant les failles, tremblements de vie, étonnements d'amour. Gabriel Soucas de Vilar Extraits de Histoire d'une couverture : L'intime et l'horizon Navigation nocturne Et pui laisser les yeux prendre la lumière dans tout ce noir Alors quand on éteint la lampe torche éclairant les voiles pour un dernier réglage plonger le regard à la poupe. Le safran, soc de charrue, trace un sillon et le sillage s'illumine de tout ce plancton troublé... . Surgissent alors dans les courbes des gerbes de lumières. Peut-être qu'un jour comme les vieux lapons s'en vont sur la banquise je me laisserai aller dans la vague pour briller encore un peu dans les éclairs de ce plancton.
02/2020
Littérature française
53 cm
"Examen réussi : j'ai ma licence ca't de séjou'. Bon, ce diplôme ne dure qu'un an. Bah. Après je passerai la maîtrise ca't de séjou', et puis ensuite le DEA ca't de séjou'. Après ? Je m'inscrirai en thèse ca't de résident ; avec cette thèse ca't, on en prend pour dix ans. Je finirai par une thèse d'Etat ca't d'identité. Avec celle-là, on en prend pour toute la vie."
01/2012
Littérature française
Danse avec la vie
" Depuis que j'ai débarqué à Paris, en mars 2000, pour vivre ma passion, vingt années se sont déjà écoulées. Mais le temps n'est pas passé pour rien. J'ai pris les rênes de mon destin. Mon parcours est la preuve que la fatalité n'existe pas. On doit toujours garder un rêve en ligne de mire. " Comme la route a été longue pour Fabienne Carat, depuis son petit village du Sud-Ouest aux studios marseillais de Plus belle la vie ! Ce chemin semé d'embûches, c'est celui d'une petite fille de la campagne qui rêvait en secret qu'un jour elle irait à Paris danser et jouer la comédie. En dépit des brimades, moqueries et harcèlement auxquels la vie l'a confrontée, elle a gardé le cap et réalisé ses ambitions. Des plateaux de tournage à " Danse avec les stars ", en passant par la chanson et un one-woman show, elle revient pour la première fois sur son parcours qui l'a vue devenir une artiste aux multiples talents et à qui tout réussit.
05/2020
Diététiques
L'oeuf. Un aliment qui vous veut du bien
Avec une composition somme toute simpliste, l'oeuf est une véritable source de nutriments qui alimente bon nombre d'idées reçues. On dit ainsi qu'il augmenterait le taux de cholestérol ou encore qu'il ferait grossir... Grâce à ce livre, partez à la découverte de l'oeuf ! Vous y découvrirez les multiples pouvoirs santé de cet aliment et ses ressources insoupçonnées pour notre beauté notre maison. Vous apprendrez également comment le conserver et le cuisiner !
02/2022
Littérature française
La bulle de Jade
Laura est divorcée et mère de Jade, 8 ans. Très protectrice envers sa fille, son Aspergirl comme elle l'appelle, Laura a du mal à laisser entrer de nouvelles personnes dans leur vie. Pourtant, Fabien ne lui donne pas vraiment le choix : il débarque dans son quotidien comme une tornade ! fi y a aussi Sophie, jeune coiffeuse qui manque de confiance en elle et rêve du grand amour, et Véronique, qui n'a jamais eu d'enfants et hésite vraiment à flirter avec un gentleman sexagénaire rencontré au marché. Trois femmes, trois générations, trois vies entrelacées qui nous ouvrent les yeux, les oreilles et le coeur !
03/2019
Roman d'amour, roman sentiment
Viens, je t'emmène
Un camp de vacances pendant l'été 2003. Deux adolescents disparaissent et les recherches sont vaines : ils ne seront jamais retrouvés. Côme, l'éducateur qui en avait la charge, est rongé par la culpabilité : il a passé la nuit avec Justine, laissant les adolescents sans surveillance. Seize ans après le drame, Solène, une jeune femme qui étouffe dans son mariage, fait la connaissance de Côme. L'ancien éducateur est devenu tailleur de pierre, tentant d'oublier cette nuit-là, au camp de vacances, qui lui a laissé d'inextinguibles blessures. Un jour, Solène tombe par hasard sur le manuscrit d'un roman dont le héros ressemble étrangement à Côme. Intriguée, la jeune femme décide d'en savoir plus. Que s'est-il vraiment passé cette nuit de 2003 ? Mais alors que Solène et Côme se rapprochent un peu plus chaque jour, de douloureux secrets refont surface. Au risque de tout balayer sur leur passage...
05/2023
Autres maux
Le syndrome NASH. La maladie du soda, du foie gras
Quelle est cette pathologie, découverte dans les années 80, qui tourmente le XXIe siècle ? Communément appelée la maladie du soda, de la malbouffe ou du foie gras, la NASH pourrait tout simplement se nommer la maladie de l'homme moderne. Difficilement identifiable, aux traitements flous et aux conséquences alarmantes sur notre santé et notre ligne, il est temps de prendre (si ce n'est le taureau par les cornes), de sérieuses décisions pour notre avenir. En quête de questions ? Cet ouvrage divisé en trois parties, étayées comme toujours, par des témoignages de professionnels : hépatologue spécialisé, nutritionniste et responsable d'association, tente d'apporter sa pierre à l'édifice de notre connaissance. Et si cette dernière annihile notre peur, elle peut être source d'apaisement pour les malades et leurs proches. Partez sans tarder à la découverte de la NASH ; de la compréhension de ses causes à la recherche de solutions fiables et durables, à travers un mode de vie plus sain et une alimentation plus équilibrée.
02/2021
Religion
Dans l'enfer du Viêt Nam. Persécution des chrétiens par le régime révolutionnaire
Entre 1954 et 1959, Paul Carat, jeune prêtre missionnaire, se trouve projeté dans l'enfer de la guerre, puis de la révolution communiste au Viêt Nam. Il sera témoin des évolutions idéologiques et politiques du Viêt Nam du Nord, conquis par les troupes Viêt-Minh aux dépens de la France. La Réforme agraire, pilier du programme du gouvernement révolutionnaire, va non seulement ruiner les paysans au nom de la lutte des classes, mais être le prétexte d'une violente persécution des chrétiens. Des prêtres seront accusés ; des hommes et des femmes engagés seront condamnés aux travaux forcés dans des camps où beaucoup mourront. Mais rien n'altérera la vitalité de ces chrétiens !
03/2012
Religion
Pris en otage par les Viêt-cong. Journal d'un missionnaire durant les combats de Dak-Tô
1972. Les combats entre les troupes viêt-cong et américaines sont de plus en plus violents dans la région de Dak-tô. Paul Carat, missionnaire au Vietnam, doit quitter le village de Diên-Binh où il réside depuis plusieurs années. II se réfugie dans le village voisin de Hohoring envahi par les Viêt-cong, quelques jours plus tard. Il est capturé avec l'un de ses amis prêtres et emmené la nuit dans la forêt vierge. Lui et son ami passeront plus de quatre mois en captivité dans un camp viêt-cong. Les médias occidentaux annonceront leur crucifixion... Dans cet univers inhospitalier, ils apprendront à vivre au jour le jour, dans un grand dénuement, soutenu par Une vie de prière, décryptant l'organisation impressionnante des Viêt-cong. Ils seront témoins des idées et des méthodes qui ont servi de fondements à l'une des plus grandes persécutions du siècle dernier. Un récit exceptionnel...
01/2011
Religion
Mgr Paul Seitz. Missionnaire au Viêtnam durant la guerre d'Indochine (1937-1975)
Paul Seitz devient prêtre des Missions Etrangères en 1937. Ses supérieurs l'envoient au Viêtnam, au Tonkin. Après l'apprentissage de l'annamite, dialecte local, il se retrouve propulsé comme vicaire de la cathédrale d'Hanôi en 1939, au Viêtnam du Nord, dans un contexte de grandes tensions politiques. Après s'être illustré par son dynamisme missionnaire, en particulier auprès des orphelins, il est nommé évêque du vicariat de Kontum en 1952, deux années avant la capitulation de la France, dans une région qui sera l'un des noeuds stratégiques de la deuxième guerre d'Indochine entre Viêt-công et Américains. Il va s'illustrer à nouveau par son audace, son courage, son zèle, sa charité. Expulsé du Viêtnam le 15 août 1975, il ne cessera de dénoncer l'idéologie communiste et de soutenir le peuple viêtnamien et les ethnies minoritaires du Viêtnam. "Aucune puissance humaine n'a le droit de river les fers de ces malheureux que Dieu a créés aussi libres que nous. Nous n'avons pas le droit d'être des chiens muets". Mgr Paul Seitz, Le temps des chiens, publié chez Flammarion en 1978. "Il me reste la prière et le coeur déchiré, l'offrande d'une souffrance. C'est peut-être dans ces heures-là que nous sommes le plus profondément "efficaces". Et c'est pourquoi nous demeurons dans la paix." Interview de Paul Seitz dans la journal "France Catholique ecclesia".
06/2017
Littérature érotique et sentim
Nos rendez-vous manqués
Laëtitia a tout réussi : sa carrière, sa fille, son divorce. Conseillère en gestion du stress et véritable control freak, elle voue une passion aux agendas et se satisfait de l'existence bien rangée qu'elle mène. Mais le recrutement d'un nouveau collègue vient bouleverser son monde. Combien de (mal)chances avait-elle de tomber sur Maxime, son ancien amour de vacances, celui qui a brisé son coeur quinze ans plus tôt après l'avoir lâchement abandonnée sur le quai d'une gare ? Une seule chance... Et si c'était celle d'un nouveau départ ? Celle d'un nouvel amour ?
03/2018
Autres maux
Maladie de Crohn. Comment s'en sortir au quotidien
Lilli Carat, jeune femme dynamique, journaliste santé, est diagnostiquée malade de la maladie de Crohn à l'âge de 26 ans, 2 ans avant la naissance de sa première fille. Alors elle décide de se battre. Elle vous raconte ici son histoire et vous guide à travers son expérience pour vous aider à vivre avec cette maladie au quotidien. Elle détaille toutes les pistes possibles pour vous aider : hygiène de vie, alimentation etc. et vous donne les clefs pour appréhender les grandes étapes de la vie comme la grossesse, la carrière professionnelle. Enfin, à travers son expérience Lilli Carrat vous explique les différents examens, opérations auxquels vous pouvez être confronté. Comment s'y préparer ? Quels en seront les conséquences sur votre quotidien ? Sous forme de fiche bien-être, elle vous conseille pour vous guider dans les méandres de cette maladie. A travers son témoignage face à la maladie, Lilli Carat veut redonner espoir aux malades. La recherche avance et chaque jour qui passe est un pas de plus vers la guérison.
03/2021
Naturothérapie
Découvrez les vertus des graines de chia
Découvrez les graines de chia, véritables atouts pour votre santé et votre beauté ! De couleur brune plus ou moins foncée, voire blanche, elles répondent au nom de Chia signifiant "force" en Maya. Les graines de Chia sont originaires d'Amérique centrale, plus précisément du Pérou ou du Mexique, où un état porte leur nom : le Chiapas (eaux du Chia). Véritables sources d'Oméga 3, riches en fibres, en acides aminés et en antioxydants, elles favorisent la digestion et peuvent même épauler un régime carencé, pour peu, qu'elles soient bien utilisées. En effet, certaines règles sont à suivre afin d'en apprécier tous les bienfaits, tant pour la santé que pour la peau. Amateurs de découvertes culinaires et esthétiques, ces graines et leur huile, sont pour vous, apportant satiété et diversité. . Lilli Carrat a une expérience de plus de 30 ans dans la presse médicale. Elle est spécialisée aujourd'hui dans le milieu associatif. Depuis les Alpes-Maritimes, elle a écrit de nombreux livres aux Editions Alpen, dont Le pain - Faut-il en consommer... ou pas ? Découvrez les vertus des graines de chia ou encore Le syndrome Nash - La maladie du soda, du foie gras.
04/2023
Pâtes, riz, céréales
Le riz dans tous ses états
Découvrez à travers ce livre toute la richesse de cet ingrédient de base. Le riz est une céréale appartenant à la famille des graminées. La culture de cette plante remonte à au moins 10 000 ans dans les zones tropicales asiatiques. Et si celle-ci s'est peu à peu répandue à travers le monde, 95 % de la production vient d'Asie, où le riz constitue un aliment de base du régime alimentaire. Economique, nourrissant et connu aux quatre coins du monde, le riz est un incontournable de nos cuisines. Riche en protéines végétales et en glucides complexes. C'est donc une bonne source d'énergie. Découvrez à travers ce livre toute la richesse de cet ingrédient. Lilli Carrat a une expérience de plus de 30 ans dans la presse médicale. Elle est spécialisée aujourd'hui dans le milieu associatif. Depuis les Alpes-Maritimes, elle a écrit de nombreux livres aux Editions Alpen, dont Le pain - Faut-il en consommer... ou pas ? Découvrez les vertus des graines de chia ou encore Le syndrome Nash - La maladie du soda, du foie gras.
04/2023
Pâtes, riz, céréales
Des pâtes pour maigrir. Se faire plaisir en se faisant du bien !
Spaghetti, coquillettes, linguine, macaroni, penne, farfalle, fusili... Vous voulez perdre du poids mais, vous n'êtes pas prêt à renoncer aux pâtes ? C'est possible ! Dans son nouveau livre, Alice Delvaille vous propose de mieux connaître les pâtes, et de répondre aux idées reçues. Vous trouverez également les règles d'or à suivre pour continuer à en consommer même en étant au régime. Enfin, vous trouverez des idées recettes qui vous permettront de prendre soin de votre ligne tout en vous faisant plaisir !
05/2022
