SCELF taxe bibliothèques
Extraits
Bibliothéconomie
Le design des bibliothèques publiques. Volume 1, Le merchandising en bibliothèque
Le terme " merchandising " désigne l'ensemble des techniques d'aménagement et de présentation utilisées dans les lieux commerciaux pour favoriser la rencontre entre un client et un produit. Si les bibliothèques n'ont rien à vendre, elles doivent, elles aussi, créer des rencontres et permettre des découvertes. Pour les bibliothécaires, les techniques de merchandising constituent une vaste réserve, encore largement inexplorée, de stratégies, de méthodes et de bonnes pratiques permettant de rendre leurs espaces plus inspirants. A travers 50 fiches thématiques, Nicolas Beudon passe en revue de nombreuses questions qui appartiennent au quotidien des bibliothécaires mais qui sont souvent résolues de façon purement intuitive, comme par exemple : - Comment rendre l'aménagement intérieur d'une bibliothèque plus stimulant ? - Comment concevoir et mettre en place des tables de présentation ? - Comment classer les collections de la façon la plus pratique pour les usagers ?
01/2022
Policiers
Self Control
Traqué par toutes les polices, un serial killer frappe au hasard. Saurez-vous garder votre self control ? Car dans ce roman, l'assassin c'est vous. A quelques semaines de passer son diplôme de contrôleur aérien, Julien Antoine tue une femme. C'est le début d'une longue série de choix à faire... Des quartiers cossus de Tokyo aux cartels de México en passant par la France ou Hollywood, Self Control vous plonge dans le cerveau d'un tueur en série avec lequel vous ne faites plus qu'un. Allez-vous tomber sur plus fort que vous ?
11/2019
Policiers
Taxi
"Il faut qu'on parle" , annonce un matin Lola à son mari, Sandino, chauffeur de taxi. "Ce soir, à mon retour" , répond celui-ci, avant de se laisser absorber par la ville. Et il ne rentre pas, entamant une odyssée de sept jours et six nuits, travaillant sans relâche pour éviter cette discussion fatidique, car il le sait : sa femme, lasse de ses infidélités, veut le quitter. Sandino l'insomniaque parcourt Barcelone, et les clients défilent, tous pénitents, à l'intérieur de son taxi-confessionnal. Dans cette fuite vers l'avant, il tente de venir en aide à sa collègue Sofia et à son ami Ahmed, mais ce faisant, il se met en danger lui-même. Avec Taxi, Carlos Zanón montre de nouveau sa force de narration en mettant en scène des personnages justes, complexes, humains.
10/2019
Littérature étrangère
Taxi
Portant chacune sur un aspect particulier de la vie sociale, économique ou politique en Egypte, ces cinquante-huit conversations avec des chauffeurs de taxi du Caire composent un tableau fascinant de ce pays à un moment clé (avril 2005-mars 2006) du règne du président Hosni Moubarak – qui sollicitait alors un cinquième mandat. Tout y est, en effet : les difficultés quotidiennes de la grande majorité de la population, la corruption qui sévit à tous les échelons de l'administration, l'omniprésence et la brutalité des services de sécurité, le blocage du système poli-tique, les humiliations sans fin que la population subit en silence, les ravages du capitalisme sauvage... Consignés en dialecte égyptien avec un humour décapant et un admirable sens de la mise en scène, ces échanges librement reconstitués par l'auteur, sinon entièrement inventés par lui, relèvent à la fois de la création littéraire et de l'enquête de terrain. S'ils font connaître les griefs des « gens d'en bas », ils laissent aussi entrevoir les raisons pour lesquelles le pouvoir en place tient bon mal-gré sa décrépitude et son impopularité. C'est sans doute cette combinaison inédite de lucidité politique, de tendresse pour les plus faibles et d'humour qui explique la diffusion de Taxi, dans sa version originale, à plus de cent mille exemplaires.
09/2009
Droit
La taxe en matière civile
La taxe en matière civile... / par M. N. Carré,... Date de l'édition originale : 1839-1851 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Immobilier, droit de la constr
Taxe sur la valeur ajoutée
Les questions essentielles qui se posent au sujet de l'application de la taxe sur la valeur ajoutée. Cet ouvrage permettra aux professionnels du secteur et à leurs conseillers juridique, comptable et financier de faire des choix avertis afin d'éviter les écueils et d'optimaliser la charge de TVA pesant sur les opérations immobilières.
09/2023
Que-sais-je ?
Les bibliothèques
Depuis leur apparition, les bibliothèques sont des lieux de conservation et de transmission de la connaissance. Leur évolution est d'abord liée à celle des supports de l'écrit et de la communication, mais aussi aux progrès de l'éducation et de la culture et, plus généralement, à l'histoire des institutions et des sociétés. Aujourd'hui, alors que la masse des documents s'accroît considérablement, alors que les bibliothèques sont bien souvent devenues des médiathèques pour accueillir d'autres supports de culture et offrir un accès libre à une grande partie de ce qu'elles conservent, une nouvelle révolution se met en place : la bibliothèque physique est en train de se doubler d'une bibliothèque virtuelle. En invitant à comprendre la place de ces institutions qui assurent l'accès à la connaissance, à l'information et à la culture, Pierre Carbone montre que les bibliothèques sont en fait la mémoire vivante de nos sociétés.
09/2023
Arts divinatoires
Self-love oracle
Développer l'amour de soi grâce au travail sur les chakras et l'aura. L'amour de soi est essentiel pour incarner la personne harmonieuse, confiante et rayonnante que vous êtes destinée à être. Il est la seule voie pérenne pour servir les autres sans vous épuiser, vous frustrer ou attiser vos ressentiments. Une pratique authentique de cet amour vous assure de vous valoriser, d'être une personne compatissante, compréhensive, clémente - cette personne qui inspire la confiance et est appréciée par les autres. Cet amour de soi nécessite un travail en profondeur de clarification et de guérison - également appelé " purification du karma ". Mais une fois que vous vous êtes engagé dans cette voie, vous bénéficiez d'une clarté supérieure et d'un bonheur précieux qui vous ouvriront à de formidables opportunités et à la prospérité. Cet oracle de 36 cartes se compose de sept chakras, d'une aura et de jokers. A chacun de ces centres énergétiques sont associés une leçon d'âme, une pratique, un don, une thérapie sensuelle et un rituel sacré. Pour ce travail qui inclut de faire face à ses responsabilités, de guérir son enfance, sa lignée et d'appréhender le voyage de son âme, l'auteur utilise les chakras et l'aura comme réceptacles. Les illustrations et le livre explicatif de 144 pages tout en couleurs ont été créés avec l'intention bienveillante qu'elles vous libèrent et vous inspirent et vous guident.
02/2022
Lâcher prise
Le Self-Havening
"Un ouvrage passionnant qui montre à quel point le self-Havening est efficace et promis à un bel avenir". -Jean-Michel Gurret, psychothérapeute, spécialiste français de l'EFT Révolutionnaire par sa simplicité et son efficacité, le self-Havening est une nouvelle technique corps-esprit issue des dernières découvertes en neurosciences. Elle utilise le toucher pour apaiser et modifier la chimie cérébrale. En effectuant de simples stimulations tactiles sur les bras, les mains et le visage, on offre à son cerveau un havre de paix (haven signifie " refuge " en anglais) lui permettant de surmonter les traumatismes, se libérer du stress et de l'anxiété. Kate Truitt nous guide pas-à-pas dans la découverte de cet outil extraordinaire d'autoguérison. Elle s'appuie sur de nombreux témoignages et propose des exercices de mise en pratique pour diverses situations : - Rester calme et détendu en toute circonstance - Apaiser une tempête émotionnelle - Développer des interactions saines avec les autres - Se débarrasser de croyances limitantes - Se remettre d'un burn out - Soutenir la croissance émotionnelle de ses enfants Le self-Havening est l'outil idéal pour augmenter votre résilience et aller vers la vie que vous voulez mener, avec confiance, autonomie et force.
04/2024
Lecture 9-12 ans
M. Lemoncello : Une semaine dans l'incroyable bibliothèque de M. Lemoncello
Kevin et ses amis sont devenus célèbres en gagnant le concours organisé par l'excentrique M. Lemoncello à l'occasion de l'ouverture de son incroyable bibliothèque futuriste. Cela fait des jaloux. Pour apaiser les esprits, ils doivent remettre leur titre en jeu. M. Lemoncello voit alors les choses en grand : huit équipes d'enfants venues des quatre coins du pays vont s'affronter dans des Jeux bibliothiques, pour déterminer le véritable champion des bibliothèques. Sept jours d'épreuves ponctués par des jeux, des casse-tête, des rébus... et même une course de chariots de bibliothèque ! Mais quelqu'un semble décidé à saboter ces olympiades, et même à ruiner la bibliothèque elle-même. Comment Kevin pourra-t-il éviter la fermeture définitive de sa bibliothèque préférée ?
08/2018
Bibliothéconomie
Histoire des bibliothèques. D'Alexandrie aux bibliothèques virtuelles
La question des bibliothèques, comme plus largement celle de l'information, alors que nous sommes plongés dans la "troisième révolution du livre" , est bien l'une des interrogations de civilisation essentielles posées en notre début de IIIe millénaire. De l'Antiquité classique aux bibliothèques des grands monastères carolingiens, puis à la bibliothèque des rois de France, à celle de Mathias Corvin, à la Bibliothèque vaticane et aux monumentales collections italiennes et allemandes, cette histoire met en jeu des perspectives d'ordre intellectuel et scientifique, mais aussi politique : la bibliothèque est signe de distinction pour un prince qui sera autant le prince des muses que le prince des armes. L'histoire des bibliothèques est directement articulée avec l'histoire de la pensée, des idées, de la politique, de l'information, voire de l'architecture et de l'urbanisme. En adoptant un cadre chronologique large et en insistant sur la perspective comparatiste, l'auteur envisage la thématique en fonction des transformations du système général des médias au cours des siècles.
02/2021
Bibliothéconomie
L'année des bibliothèques 2023. Bibliothèques, objets politiques
Quelle place occupent les bibliothèques dans les politiques publiques ? Comment les élus territoriaux, les présidents d'université s'en saisissent pour les mettre au service de leurs stratégies ? Pour répondre à ces questions, l'Année des bibliothèques 2023 consacre son dossier au thème "Bibliothèques, objets politiques". Rassemblant des articles d'analyse et de réflexion, des témoignages de terrain qui donneront largement la parole aux décideurs, ainsi que des éclairages internationaux, ce dossier explore toutes les facettes de la dimension politique des bibliothèques, premier réseau culturel de proximité, et de leur rôle pour faire face aux grands enjeux sociétaux d'aujourd'hui.
05/2023
Littérature érotique et sentim
Maman Taxi
Des enfants qui foulent le terrain pour la première fois. Des amitiés qui se tissent. Des potins, des rencontres et des cafés glacés. Une mère qui espère oublier son passé. Une autre qui a du mal à faire confiance de nouveau. Des attirances impossibles à nier. Quelques problèmes d'ex, de coach et de logement. Un papa mauvais perdant. Des trahisons, des mensonges et de la tricherie. Ouf ! Heureusement, l'amour réussit toujours à tracer son chemin...
Livres 3 ans et +
Taxi-Baleine
La baleine sourit. La baleine est attendue. Elle aime tellement être taxi. D'une rive à l'autre, elle fait traverser Juno, puis son grand-frère, Majé. Ensemble, ils glissent lentement sur l'océan, pendant neuf mois. Les enfants ont besoin du taxi-baleine. Cela ne durera pas : ils grandissent si vite.
06/2019
Poches Littérature internation
Taxi driver
"You talkin' to me ?" Cette réplique de Robert de Niro dans Taxi Driver est l'une des plus célèbres de l'histoire du cinéma. Mais tout le monde n'a pas eu la chance de lire le roman qui a inspiré ce film culte... Travis Bickle, ancien marine, se reconvertit en chauffeur de taxi à New-York. Afin d'échapper à sa solitude, il fait la cour à Betsy, l'assistante du candidat aux présidentielles. Tourmenté par ses amours difficiles et par la violence de ses nuits, il décide de s'entraîner au maniement d'armes, animé par le rêve d'un grand destin....
10/2014
Comédie romantique et humorist
Maman taxi
Des enfants qui foulent le terrain pour la première fois. Des amitiés qui se tissent. Des potins, des rencontres et des cafés glacés. Une mère qui espère oublier son passé. Une autre qui a du mal à faire confiance de nouveau. Des attirances impossibles à nier. Quelques problèmes d'ex, de coach et de logement. Un papa mauvais perdant. Des trahisons, des mensonges et de la tricherie. Ouf ! Heureusement, l'amour réussit toujours à tracer son chemin...
06/2021
Littérature française
Fairy Tale
Fairy Tale, c'est ce qu'il reste de l'amour après la conception des enfants et la répartition des tâches. "Et l'autre enculé là... Mouret... Avec son avertissement de merde... Il croit qu'on est à l'école le gars. Il croit qu'il peut arrêter de payer nos heures sup comme ça. Il a vu ça où lui ? Je pensais pas que je dirais ça un jour mais Frédéric il me manque finalement. C'est qui Frédéric ? Frédéric... Mon ancien chef... Je m'appelle Coralie au fait. Je suis la mère de tes gosses. Tu sais, la chatte que tu remplis quand t'es au calme chez toi". Fairy Tale, c'est ce qu'il reste de Coralie.
03/2017
BD tout public
Taxi Molloy
New York 1960. Faire le taxi est pour Molloy un rêve d'enfance. Bien calé dans son siège rouge en porc de Ceylan, les mains cramponnées sur le volant en acajou de Cuba, il attend son premier client. Une cliente serait mieux, car les femmes ont toujours attiré Molloy. Malgré ses dix-huit ans, le jeune homme a déjà eu l'occasion de parler à une demoiselle. C'était à la campagne. Mais la femme qui monte dans son taxi n'a rien à voir avec une petite fermière. Blonde, légèrement cambrée, un sac en vachette du Benelux à la main, elle sera la première d'une jolie liste. Vous aimeriez bien être à la place de Molloy, n'est-ce pas ? Et pourtant, si vous saviez...
05/2009
Littérature française
Taxi Victoria
Vous êtes-vous déjà livré à un chauffeur de taxi ? Léon a la soixantaine bien plantée. Ce qu'il aime dans son métier de chauffeur de taxi, c'est rencontrer des gens. Avec son faux-air de Père-Noël, il inspire la confiance et libère la parole le temps d'un trajet. Suivez une nuit de service de Léon en plein mois de décembre. En arpentant les rues de Bordeaux et de sa périphérie à bord de sa Victoria, il va faire la rencontre d'une dizaine de personnes qui vont se laisser aller à quelques confidences à l'arrière de son taxi. Le temps d'une course, Taxi Victoria dépeint différents portraits de gens ordinaires. Un court roman pour un instant lecture qui conviendra à ceux qui manquent de temps.
09/2018
Littérature étrangère
Taxi curaçao
Curaçao, Caraïbes, 1961. Max Tromp débarque un matin dans la classe du frère Daniel à bord du taxi rutilant de son père. Du haut de ses 12 ans, c'est un gamin futé qui rave de devenir instituteur. Mais dans cette île étranglée, il est vite rattrapé par son destin et n'a bientôt d'autre choix que de reprendre le volant de la Dodge Matador paternelle. Tandis que les années s'égrènent, Max, pare à son tour, croit déjouer le sort quand son fils prend le chemin de l'école. Les Tromp parviendront-ils enfin à échapper à leur condition ? A travers cette chronique sur trois générations, Taxi Curaçao dresse un portrait coup de poing d'un pays qui porte les stigmates de la colonisation et semble condamné à la corruption et à la pauvreté. Brijs, l'un des plus grands conteurs belges, livre un texte puissant, à la fois tendre et violent, qui ne cesse d'osciller entre amour et haine, culpabilité et rédemption.
08/2018
Policiers
Take five
"Je m'appelle Eden. J'ai 16 ans. J'agonise sur un tas d'ordures fumantes. J'ai été battue, torturée, laissée pour morte. Je ne suis qu'une plaie. Mais tout est bien. C'est là que je devais finir. Je ne suis rien. Ma vie ne valait rien. Je n'ai connu que l'abjection et la haine. Pour peu qu'elle soit rapide, la mort me sera douce. Je m'appelle Eden, j'ai 16 ans, je meurs et je m'en fous..."
06/2015
Littérature française
Paris taxi
Dix huit ans chauffeur de taxi et me voilà plongé dans un monde où la vie peut basculer en quelques instants, un monde à côtoyer tueurs à gages, prostituées, sexe, drogue, ivresse, agressions et tout ce qui fait qu’une ville, la nuit, t’emporte, t’aspire et t’ensorcelle. Un monde qui se noie lentement à en perdre pied, un monde où je nage comme un poisson dans l’eau, un monde qui me colle à la peau dans lequel je me fonds, un monde qui me fait, me défait et me refait. Un monde de solitude parmi la solitude, un monde qui commence quand certains se lèvent alors d’autres se couchent. Un monde que j’apprivoise et que j’aime. Le monde de la nuit où tout peut arriver.
02/2015
Littérature française
Taxi-Thérapie
Dans sa Mercedes rouge, César, le taxi parisien, sillonne la ville et accompagne ses patients allongés à l'arrière. Tel un psy, César est le révélateur des histoires que recueille son divan automobile. Il n'est cependant pas seul à mener les séances. Freud, Lacan, Dolto, Socrate, Baudelaire ou Boris Cyrulnik parlent aussi par sa bouche. Son habileté à mener ses clients à bon port n'a d'égale que la fluidité de sa conduite automobile. Cette circulation inattendue se déroule sur une semaine, d'un samedi au samedi suivant, jour du mariage d'Aymé et Justine. S'il n'est pas empêché par une belle-mère possessive et envahissante ! Dans le taxi de César gravitent d'autres couples qui se formentâ- ou se séparent. C'est la loi de la conjugalité. C'est aussi le roman de deux orphelins, César et Aymé, que la Taxi-thérapie cicatrise.
05/2022
Sports
Taxi(s) !
On a tous quelque chose de taxi... Partout dans le monde, le taxi existe. C'est le même mot et le même geste. Une main se lève, une voiture s'arrête et l'aventure peut commencer. C'est la poursuite d'une voiture, c'est l'amour qui s'y déclare, c'est une lettre qu'on a égarée. Et le cours d'une vie bascule. Le chauffeur de taxi, même si on aime le critiquer, permet le temps d'un trajet le rêve d'un ailleurs. La littérature, la poésie, la chanson et surtout le cinéma en ont fait depuis longtemps un personnage central, en tout cas essentiel. Il fait partie de notre imaginaire collectif. Peu importe la couleur ; jaune, noir, rose, vert ou blanc, dans tous les pays du monde, le taxi nous emporte et donne du rythme à nos vies et à nos villes. Dans un monde en plein bouleversement, où Uber, le numérique et bientôt la voiture autonome réinventent chaque jour notre désir de mobilité, l'histoire de nos vies continuera à s'écrire à bord des taxis. Sans nostalgie, sans idéalisme, ce livre raconte tout à la fois la grande et la petite histoire des taxis, la solitude, la guerre, les grèves, leur mauvaise réputation mais aussi leur formidable esprit de solidarité. On y croise des grandes figures de la profession comme Louis Renault ou André Rousselet, le patron de la G7, et des stars comme Orson Welles, Robert De Niro ou Audrey Hepburn. Mais aussi les acteurs du quotidien : chauffeurs de taxi d'hier et d'aujourd'hui, hommes et femmes qui incarnent, quel que soit le pays ou le continent, un désir d'ascension sociale, de liberté, d'émancipation. C'est à eux que ce livre est dédié.
10/2018
Littérature française
Taxi girl
Quoi de plus banal qu’un amour de vacances, fût-il teinté d’exotisme. Tous les ans, les clubs de vacances prêtent leur décor à des tas d’aventures sans lendemain. Ce qui rend celui-ci singulier, c’est d’abord l’importance du hiatus socioculturel entre les protagonistes, ensuite la personnalité de chacun des deux acteurs, aux antipodes l’un de l’autre. Elle, une intellectuelle instinctive, pétrie de morale, une sorte de Parsifal au féminin, tant elle parait pure par son absence d’à priori. Lui, menteur impénitent, habitué dès son plus jeune âge à échapper à la gifle qui fuse. Il fonctionne en mode survie. Bien sûr, la prédiction inaugurale se vérifiera, et l’érosion due à la fois aux frottements socio-culturels et à l’accumulation des ressentiments débouchera sur l’incommunicabilité, mode de terminaison habituel des amours, ceci en dépit d’une sexualité flamboyante qui aura éclairé cette relation.
09/2019
Littérature française
Bibliothèques de nuit
Si je dormais, au lieu de passer la nuit dans la bibliothèque, peut-être mes rêves nourriraient-ils des pages que la veille va biffer. Je crois plutôt que la nuit secrète en elle tout le texte qu'on en doit tirer, où qu'on soit, quoi qu'on fasse, mais que seuls le récolteront ceux qui sont affairés. Je m'affaire, je corrige, je déchire, je raboute, j'essaie un synonyme, un autre, je conjugue, je syntaxe, coordonne, parataxe, élimine un personnage odieux, en crée deux qui, d'abord obséquieux, me trahiront comme tous les serviteurs, et barre d'un trait trois pensées qui n'étaient pas fausses, mais pas belles - pauvres écrivains, tenus à appliquer seuls les lois qu'ils ont votées, sans profit pour personne, mais sans non plus ruiner la collectivité.
05/2010
Non classé
Autobiography: Self Into Form
"The autobiographical impulse" dominated German-language literature of the 1970's, finding its expression in autobiographies of crisis, women's coming-to-consciousness, and disrupted childhoods. This study examines the historical, sociological, political and literary-historical context for this phenomenon, and in so doing engages the critical international discussion of autobiography as a changing genre. Detailed analyses of works by Ingeborg Bachmann, Elisabeth Plessen, Christa Wolf and Peter Handke suggest new critical approaches to autobiographical form. The author provides an extensive bibliography of primary and secondary sources, as well as a chronological table of autobiographical works of the decade.
12/1983
Réussite personnelle
Mon cahier self love
Le cahier 100 % bienveillance, amour et good vibes pour aimer son corps, aimer qui l'on est et kiffer sa vie ! Se négliger, ne pas oser s'imposer, être très exigeante avec soi... c'est se maltraiter. Le manifeste ? Se sentir bien dans son corps, dans sa tête et dans sa vie. Les 5 pétales de la fleur self love : l'exploration de soi, l'estime de soi, la confiance en soi, l'affirmation de soi et le soin à soi. Bref, un shot d'amour et de bienveillance ! Au programme : - Un programme pour aimer son corps de femme : se reconnecter et se réconcilier avec son corps, écouter son cycle pour s'harmoniser avec son rythme intérieur... - Un programme pour aimer qui l'on est et prendre conscience de toutes ses richesses et ses beautés (ses rêves, ses forces, ses valeurs), écouter sa vie intérieure, accepter ses ombres et ses peurs et se réconcilier avec soi-même. - Un programme pour aimer sa vie : se recentrer sur ce qui compte vraiment, prendre soin de soi et de ses relations, réaliser ses rêves.
04/2022
Arts divinatoires
Mon oracle self-care
Ce magnifique oracle nous propose 55 activités pour prendre soin de nous. Offrez-vous la vie d'une déesse ! Ce magnifique oracle contient 55 cartes, et autant d'activités à réaliser pour prendre soin de vous. Que ce soit tenir un journal, prendre un bain, passer du temps avec des amis, se créer des rituels, travailler sur votre énergie ou méditer, ces cartes vous invitent à prendre du temps pour vous. Vous pourrez ainsi répondre à ces questions : de quoi ai-je besoin pour me sentir centrée et équilibrée aujourd'hui ? Comment puis-je entrer en relation avec l'intuition de mon corps ? Si je ne dispose que peu de temps pour prendre soin de moi cette semaine, comment le mettre à profit ? Le livre explicatif propose différentes méthodes de tirage ainsi que l'interprétation détaillée des cartes, un mantra et des pistes pour compléter votre journal et favoriser votre introspection. Ce puissant outil vous permettra de vous connecter à votre intuition, de vous recentrer pour enfin vous mettre en priorité dans votre vie.
11/2023
Cuisine des chefs
Shelf love. Ottolenghi Test Kitchen
Au nord de Londre existe un hangar culinaire, dans lequel se retrouvait depuis toujours les membres de la team Ottolenghi. Il y avait : - Noor Murad, à la tête de l'équipe de testeurs. - Verena Lochmuller, qui répond à toutes les questions de cuisson, - Ixta Belfrage, co-auteur de Flavour à l'affût des dernières tendances gourmandes, - Tara Wigley, la plume de l'équipe, - Gitai Fisher, l'homme qui veille sur la team Ottolenghi, - Claudine Boulstridge, l'arme secrète qui essaie et teste toutes les recettes depuis sa cuisine familiale au Pays de Galles, - Et Big Y ! En 2020, contraints de rester à la maison et de redécouvrir leurs propres cuisine, les membre de la team ont vite réalisé que l'esprit Ottolenghi pouvait les suivre partout, s'ils y mettaient de l'espoir et de la volonté ! C'est donc l'idée de ce livre : s'inspirer de ce qu'il y a dans les placards, les frigos, sur les étagères pour créer ses propres recettes, mais à la sauce Ottolenghi ! Plus qu'un livre de cuisine, il s'agit presque ici d'un manuel pour écrire et griffonner, et colorer les pages avec du curcuma...
10/2021
