références
Extraits
Sciences historiques
Larzac terre de lutte. Une contestation devenue référence
"Gardarem lo Larzac !", "Nous garderons le Larzac", tel est le cri de guerre des paysans du Larzac. En octobre 1970, ceux-ci sont subitement confrontés à la menace d'une expropriation par l'Etat qui souhaite étendre le camp militaire existant sur leur plateau isolé. 103 éleveurs et leurs familles prêtent serment de refuser de quitter leurs fermes. Leur lutte non-violente est épaulée par un large et mouvement de soutien national mêlant militants de gauche et d'extrême gauche, pacifistes, occitanistes et premiers écologistes. Une décennie durant, ce combat du pot de terre contre le pot de fer sera jalonné d'actes de désobéissance civile et de manifestations spectaculaires, sans jamais se départir d'un humour désarmant face à l'adversaire militaire. Victorieuse en 1981, cette lutte sans cesse renouvelée allait voir le Larzac s'ériger autour de José Bové en bastion français du combat contre la globalisation libérale, brandissant la faux paysanne contre les OGM, brocardant la "malbouffe" et s'opposant encore à l'extraction des gaz de schiste dans son sous-sol. Près d'un demi-siècle après le début du mouvement, celui-ci demeure le mètre-étalon des mobilisations environnementales. Dans la France des "zones à défendre", des leçons peuvent être tirées de cette lutte de référence alors que, de Notre-Dame-des-Landes à Sivens et à Bure, des mobilisations restent qualifiées de "nouveaux Larzac"… Ce livre s'adresse à un public plus large, plus jeune, moins riche aussi que le précédent ouvrage Larzac, de la lutte paysanne à l'altermondialisme de PM Terral, demandé depuis longtemps localement, par les visiteurs estivaux notamment.
06/2017
Littérature française
Rhinocéros. Analyse littéraire de référence et résumé complet
La collection "Connaître une oeuvre" vous offre la possibilité de tout savoir de Rhinocéros, de Eugène Ionesco, grâce à une fiche de lecture aussi complète que détaillée. La rédaction, claire et accessible, a été confiée à un spécialiste universitaire. Cette fiche de lecture répond à une charte qualité mise en place par une équipe d'enseignants. Ce livre contient la biographie de Eugène Ionesco, la présentation de la pièce de théâtre, le résumé détaillé, les raisons du succès, les thèmes principaux et l'étude du mouvement littéraire de l'auteur.
10/2015
Radiesthésie
Ma bible du pendule. Le guide de référence
Véritable grimoire du radiesthésiste, cet ouvrage vous livre la méthode inédite de Gérard Grenet pour faire de votre pendule votre meilleur allié au quotidien. Avec l'auteur, découvrez le monde extraordinaire de la radiesthésie, cet art qui permet de capter, grâce au pendule, les informations invisibles qui vous entourent et orientent vos choix. Choisissez le pendule qui vous correspond et découvrez les règles et les codes à respecter pour obtenir la " bonne " réponse à toutes vos questions. Grâce au cahier d'apprentissage et aux abaques originales rêvées par l'auteur, initiez-vous facilement au pendule ainsi qu'à la rencontre du panorama vibratoire de votre vie.
02/2023
Romans, témoignages & Co
#Adosexo. Le guide d'éducation sexuelle de référence !
Est-ce que c'est normal d'avoir mal pendant les règles ? Je prends la pilule, est-ce que je dois utiliser des préservatifs pour éviter les ist ? C'est quoi un frottis exactement ? Comment faire mon coming out ? J'ai peur de ma première fois... L'éjaculation nocturne, c'est normal ? Comment je fais si la capote craque ? A partir de quand faut-il s'épiler ? C'est quoi la différence entre mon sexe et mon genre ? C'est quoi exactement, le consentement ? Les vraies réponses aux vraies questions des adolescent·e·s #Adosexo est le premier guide d'éducation sexuelle moderne, inclusif et participatif ! Pour écrire ce livre, Camille Aumont Carnel s'est appuyée sur plus de 25 000 témoignages d'adolescent·e·s de France, Belgique, Suisse, Canada, Sénégal, Mali et Madagascar. L'ouvrage a été relu et validé par une équipe de professionnel·le·s de la santé.
06/2022
Critique littéraire
Individuation et référence nominale à travers les langues
Le concept d'"individuation", d'origine philosophique, est appliqué au domaine de la référence nominale pour rendre compte des opérations de détermination quantitative et qualitative par lesquelles se construisent, à partir d'une notion de nature prédicative renvoyant à une manière d'exister ("être nuage"), des expressions référentielles (un nuage, le nuage, les nuages, etc.) désignant ce qu'on peut appeler des "unités d'existence". Les contributions réunies dans ce volume adoptent une approche dynamique et plurifactorielle pour éclairer différent niveaux de cette construction dans des langues typologiquement variées : finnois, grec moderne, hindi, letton, lituanien, movima, nahuatl, russe. Distinguant les modes d'individuation et les degrés qui en résultent (y compris la désindividuation), elles mettent en évidence l'extrême diversité des procédés morphologiques, syntaxiques, lexicaux, prosodiques ou discursifs qui participent directement ou indirectement à la construction de la référence.
11/2019
Critique littéraire
Les discours de référence sur la langue française
Les discours de référence sur la langue française sont des prises de position émanant des instances officielles, des spécialistes (linguistes et grammairiens) ou de personnalités publiques reconnues comme tels, mais aussi des médias, qui jouent un rôle non négligeable dans la diffusion des normes. Ces discours, même s'ils peuvent être remis en question, constituent néanmoins pour les francophones des repères souvent symboliques et des avis difficilement contournables. Anne Dister et Sophie Piron collaborent depuis de nombreuses années. Elles ont organisé deux colloques, à Montréal et à Bruxelles, consacrés aux discours de référence sur la langue française. La présente publication regroupe des articles qui sont, pour certains, issus de communications présentées lors de ces colloques, pour d'autres originaux. Contributeurs : Anne-Sophie Bally, Christophe Benzitoun, Hélène Cajolet-Laganière, Marie-Hélène Côté, Emilie Deschellette, Caroline Dubois, Romain "Monté" Filstroff, Caroline Lachet, Franz Meier, Marie-Louise Moreau, Malo Morvan, Claudine Nicolas, Sophie Piron, Wim Remysen, Amélie-Hélène Rheault, Audrey Roig, Sofia Stratilaki-Klein, Stefano Vicari, Nadine Vincent et Anne-Christel Zeiter.
12/2019
Chamanisme
Ma bible du chamanisme. Le guide de référence
Le guide de référence qui mixe théorie et pratique Des origines du chamanisme aux pratiques plus contemporaines, Mélanie Chereau vous propose un ouvrage complet et attrayant sur cet art ancestral qui nous fascine. Quels sont les fondements du chamanisme ? Quels outils le chaman utilise-t-il ? Comment devient-on chaman ? Les rituels et invocations sont-ils les mêmes dans tous les pays du monde ? Et comment s'initier pour pratiquer à notre tour dans le respect de l'essence du chamanisme ? Vous trouverez dans cet ouvrage de référence toutes les réponses à ces questions essentielles, et bien plus encore. Mélanie Chereau interroge également des chamans reconnus. Toutes et tous transmettent leur vision personnelle de leur art et nous montrent combien le chamanisme est plus vivant que jamais. Il nous permet de nous relier à notre part sacrée et d'évoluer sur notre chemin de conscience. Un magnifique livre à (s')offrir, tout en couleurs, pour tout savoir du chamanisme.
10/2021
Informatique
LTspice XVII Manuel de référence. Commandes et applications
Avec plus de 20 millions d'utilisateurs, LTspice XVII est le logiciel de simulation électronique incontournable. Sa puissance, sa vitesse, la précision de ses simulations et sa robustesse en ont fait un outil irremplaçable. Cet ouvrage est à la fois un manuel exhaustif de la nouvelle version, qui va de la prise en main à l'utilisation très poussée de LTspice XVII, et un recueil d'exemples et de procédures avec près de 700 illustrations. Il répond à toutes les questions posées en formation. Les commandes et les définitions sont détaillées et classées par thème. Points forts : Des méthodes pour travailler efficacement avec LTspice XVII ; De nombreuses astuces pour ne pas perdre de temps ; 700 illustrations et plus de 500 exemples ; Des réponses détaillées et claires. Contenu de l'ouvrage : Toutes les nouveautés de LTspice XVII ; Les éditeurs avec leurs nouvelles commandes ; Les nouvelles bases de données des composants ; Les commandes augmentées, SOAtherm, Monte-Carlo, Worst Case, measure, step, etc. ; Le téléchargement des composants sur Internet et leur incorporation dans les bases existantes ; Les nouveautés du panneau de contrôle ; Un sommaire et un index détaillés.
02/2020
Sociologie
SOCIOLOGIE ET LITTERATURE. La référence à l'oeuvre
Les références nous en apprennent autant sur le cité que sur le citant. Si les références à Proust, Thomas Mann, Flaubert et bien d'autres qui jalonnent les écrits de la sociologie contemporaine nous informent ainsi que les qualités heuristiques de leurs œuvres, à travers ces passages de transition entre lectures sociologiques et expressions artistiques du monde, c'est aussi un peu d'elle-même que la sociologie dévoile.
Phénomène discret, les références littéraires sont révélatrices d'un patrimoine culturel. Plus, leurs différents usages et les représentations qu'elles véhiculent sont un témoignage du positionnement de la sociologie sur la conduite à adopter envers un domaine auquel elle a été, depuis longtemps, confrontée.
09/1998
Autres philosophes
Forme et référence : le langage de Roman Ingarden
Cet ouvrage fait l'analyse de deux notions capitales dans la philosophie de Roman Ingarden, à savoir l'intentionnalité et la concrétisation de l'oeuvre littéraire. En fin de compte, la philosophie d'Ingarden est moins "classique" et moins "réaliste" que certains ne le croient. Sont examinés dans cet ouvrage la conception ingardénienne de l'expérience esthétique et les différents moments de la signification linguistique. L'approche phénoménologique aboutit à des conclusions intéressantes en ce qui concerne le rapport entre la forme linguistique et la référence. Deux essais sur G. Bernanos et J. Genet font valoir la valeur heuristique de cette philosophie.
04/2022
Chakras
Ma bible des chakras. Le guide de référence
Les chakras sont les centres d'énergie qui nous structurent physiquement, émotionnellement, énergétiquement et spirituellement. Ils jalonnent toutes les étapes clés de notre vie. Katia Bougchiche a développé une compréhension des chakras reliée à ses connaissances en psychologie. Les chakras reflètent notre météo émotionnelle et notre dimension spirituelle. Elle réunit ici le fruit de 15 ans de recherche et rend accessible cet enseignement très ancien dans une bible ultra complète. Pour chaque chakra, découvrez des clés de compréhension de vos émotions et du passé, des moyens de libération des mémoires, comment ouvrir votre conscience et vous connecter au corps et aux sens, les pierres, couleurs et huiles essentielles correspondantes, ainsi que des exercices pour développer votre magnétisme.
10/2023
Runes
Ma bible des runes. Le guide de référence
Découvrez tous les secrets des runes Les runes font partie d'un alphabet sacré, celui d'Europe du Nord. Leur étonnante richesse fait partie de leur extrême simplicité. Mal comprises, à la réputation sulfureuse, elles savent cependant guérir, régénérer, harmoniser, guider, les runes nous montrent l'héritage que les Anciens nous ont laissé concernant leur relation étroite avec la nature. Longtemps reléguées à un art divinatoire, elles se rappellent à nos mémoires aujourd'hui et reviennent prendre leur place comme outils sacrés dans des domaines aussi variés que la géobiologie, l'énergétique, la santé, les périodes de deuil, voire la compréhension de la part du destin allouée à la naissance. En tant qu'ondes de formes, les runes nous permettent de collaborer aux divers scénarii de notre quotidien. Le Futhark, nom de l'alphabet runique, est un excellent outil de communication avec l'âme du monde. Et c'est bien la force des runes : à la fois dans et à la lisière du monde, elles sont un merveilleux outil de compréhension de la matière et du subtil.
04/2023
Management
Managementor. La référence du management hybride, 4e édition
Cette nouvelle édition de ManageOR reprend les choses à zéro. Entièrement remis en question et, de ce fait, refondu (nouveau sommaire, restructuration complète, nouveaux partenaires, nouveaux cas d'entreprises et exemples, nouveaux intervenants...), cet ouvrage de référence sera à la pointe des nouvelles pratiques du management en 2022 (manager dans un environnement complexe et incertain, maîtriser les nouvelles pratiques métier, relever les défis managériaux d'aujourd'hui et de demain). Il se veut plus que jamais l'outil indispensable de tous ceux (managers, étudiants, consultants ou chercheurs) qui cherchent à enrichir et approfondir leurs connaissances managériales. Livre en OR par excellence, il est non seulement un outil pédagogique pour les étudiants mais aussi un guide opérationnel de référence pour les managers.
05/2022
Magnétisme
Magnétisme. Le guide de référence pour développer votre pouvoir énergétique. Le guide de référence pour développer votre pouvoir énergétique
Qu'est-ce que le magnétisme ? Avons-nous tous en nous ce pouvoir particulier ? Et si nous utilisions le magnétisme pour prendre soin de nous-mêmes, des personnes que nous aimons, de nos tout-petits, mais également de nos animaux et de nos plantes au quotidien ? Et si nous transmett ions à notre entourage notre énergie ? A travers ce livre complet, accessible à tous et conçu comme une véritable référence, l'autrice, Anne-Sophie Casper, aborde de manière juste et précise le magnétisme pour prendre soin de soi et de ceux qui nous entourent. Cet ouvrage déconstruit les fausses idées sur le magnétisme et ses techniques énergétiques pour mieux nous accompagner dans sa pratique. N'attendez plus et développez votre pouvoir magnétique !
10/2023
Médecine générale
Références en médecine générale pour le deuxième cycle. 25 nouveaux items
La réforme du deuxième cycle (R2C) est en cours. Les facultés de médecine revoient leur programme et la médecine générale, comme toutes les spécialités, est sollicitée pour participer au cours et aussi aux évaluations. Une question revient souvent chez les enseignants de médecine générale et chez les étudiants. Pour les enseignants, elle est souvent formulée par les mots "quel est notre référentiel ? " ; pour les étudiants souvent à la fin d'un cours "où est-ce que je peux trouver la collégiale de médecine générale ? ". Enseignants, étudiants de deuxième, de troisième cycle, vous tenez le volume 2 dans vos mains avec 25 nouveaux items qui respectent le découpage rang A (socle commun de connaissances à toutes les spécialités) et rang B (connaissances nécessaires à l'entrée dans la future spécialité médecine générale). Enseignants, ce référentiel va faciliter l'élaboration de vos cours et de questions (QRM, mini DCP, KFP, etc.). Etudiants, cette collégiale va vous permettre de répondre aux questions de médecine générale du futur EDN (ex-ECN). Et si vous êtes curieux vous pourrez approfondir toutes ces connaissances avec les 633 références citées dans cet ouvrage.
11/2021
Théâtre
Le théâtre en idées. 1200 citations et textes classés et référencés
Ce livre s'adresse aux étudiants en lettres et arts du spectacle, mais aussi à toutes les personnes désireuses d'approfondir leur connaissance du théâtre moderne et plus ancien, dans l'un ou la totalité de ses aspects : mise en scène et metteurs en scène, textes et auteurs, jeu et formation de l'acteur, scénographie (décors, éclairage, musique...), architecture, histoire, règles et genres, conceptions du théâtre des origines à nos jours, types de public, etc. Il se présente sous la forme d'un dictionnaire encyclopédique : plus de 1200 citations et textes théoriques, tous référencés de manière précise, environ 400 auteurs et gens de théâtre cités... Les recherches du lecteur sont facilitées par une organisation thématique du livre en 8 parties et un classement alphabétique des auteurs à l'intérieur de chaque partie. La bibliographie (420 entrées) inclut les rééditions d'écrits anciens, les ouvrages collectifs ainsi que les revues et journaux de l'époque moderne. Enfin, le lecteur dispose en fin de volume d'un index de tous les noms cités, lui permettant de retrouver rapidement les pages de référence.
08/2018
Notions
Le Point Références N° 96, mars-avril-mai 2024 : L'Autorité
Méthodologie : Le lecteur trouvera à droite les extraits de texte, dont nous espérons qu'ils seront une invitation à poursuivre la lecture. A gauche, le commentaire explique l'origine du texte, le met en perspective et rappelle sa postérité. Les mots et les noms suivis d'un astérisque sont à retrouver dans le lexique. Une bibliographie complète l'ensemble.
03/2024
Beaux arts
L'architecture d'intérieur. Un guide pratique de référence
Cet ouvrage est un manuel technique destiné à toute personne impliquée dans un projet d'aménagement intérieur : architectes d'intérieur, designers, étudiants, etc. Il réunit l'ensemble des informations que les architectes d'intérieur devraient toujours avoir à portée de main, que ce soit au bureau ou sur les chantiers. Plans, logiciels, tableaux détaillés, ou encore spécifications techniques : ce livre compact et pratique se révèle indispensable pour concevoir et gérer des projets de toute taille.
11/2019
Français CE2
Français Bled CE2 Cycle 2. La référence, Edition 2021
Un ouvrage de référence pour maitriser la Grammaire, l'Orthographe la Conjugaison et le Vocabulaire, conçu par des enseignants de terrain. Une nouvelle démarche pédagogique pour accompagner l'élève pas à pas dans l'acquisition des notions : Réactivation des prérequis ; Règle ; Aide à la mémorisation ; Validation par un exercice de la compréhension de la règle ; Entrainement selon son niveau grâce à des exercices différenciés ; Vérification de la correction des exercices en fin d'ouvrage ; Des exercices entièrement nouveaux, classés par compétence, avec 3 niveaux de difficulté. Des corrigés intégrés à la fin de l'ouvrage pour faciliter le travail en autonomie. Des pages de révisions à la fin de chaque chapitre. Des pages d'évaluation à la fin de chaque domaine.
02/2021
Littérature française
Les chimères. Analyse littéraire de référence et résumé complet
La collection "Connaître une oeuvre" vous offre la possibilité de tout savoir des Chimères, de Gérard de Nerval, grâce à une fiche de lecture aussi complète que détaillée. La rédaction, claire et accessible, a été confiée à un spécialiste universitaire. Cette fiche de lecture répond à une charte qualité mise en place par une équipe d'enseignants. Ce livre contient la biographie de Gérard de Nerval, la présentation du recueil, le résumé détaillé, les raisons du succès, les thèmes principaux et l'étude du mouvement littéraire de l'auteur.
10/2015
Littérature française
Huis-clos. Analyse littéraire de référence et résumé complet
La collection "Connaître une oeuvre" vous offre la possibilité de tout savoir de Huis clos, de Jean-Paul Sartre, grâce à une fiche de lecture aussi complète que détaillée. La rédaction, claire et accessible, a été confiée à un spécialiste universitaire. Cette fiche de lecture répond à une charte qualité mise en place par une équipe d'enseignants. Ce livre contient la biographie de Jean-Paul Sartre, la présentation de la pièce de théâtre, le résumé détaillé, les raisons du succès, les thèmes principaux et l'étude du mouvement littéraire de l'auteur.
10/2015
Histoire internationale
J.-K. Huysmans sous divers aspects, notes, textes oubliés, références et bibliographie
J. -K. Huysmans sous divers aspects : notes, textes oubliés, références et bibliographie / Léon Deffoux ; avec quatre lithographies d'Odilon Redon Date de l'édition originale : 1927 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
01/2021
Coloriage, gommettes et autoco
PLV Permanent Poppik 03/24 45 VOL. 45 pochettes, 14 références différentes
La largeur de la gamme Poppik est un immense atout, car elle permet à tous les enfants de trouver leur bonheur. Fans de lecture ou non, amateurs d'activités manuelles ou non, de 3 à 12 ans, filles et garçons : tous les enfants trouveront leur thème favori et s'amuseront avec les stickers repositionnables Poppik. Chaque pochette contient un poster à compléter avec des stickers repositionnables. Une activité qui remporte immédiatement l'adhésion des enfants. Avec son approche éducative et culturelle, Poppik séduit aussi les prescripteurs, parents et grands-parents. Déjà 600. 000 exemplaires ont été vendus !
04/2024
Santé, diététique, beauté
Naturopathie. Le livre de référence pour se soigner au naturel
Le guide le plus complet pour prendre soin de sa santé grâce à la naturopathie ! La naturopathie est une méthode de soins naturelle très efficace. Son principe ? Elle aide à renforcer notre santé afin que notre organisme soit capable de prévenir et de lutter contre de nombreux maux et maladies grâce à l'alimentation, à une bonne hygiène de vie et aux bienfaits des plantes. Ce livre très complet vous fera découvrir de manière simple et pédagogique ce qu'est la naturopathie et ce qu'elle peut vous apporter au quotidien. Que dois-je manger si je suis stressé ? Quelles plantes peuvent m'aider en cas de constipation ou d'insomnie ? Quels sont les meilleurs compléments alimentaires pour lutter contre la fatigue chronique ? Autant de questions fréquentes auxquelles vous trouverez dans ce livre des réponses simples et concrètes pour devenir acteur de votre santé. Dans cet ouvrage de référence - à conserver et à consulter pour prendre soin de toute la famille -, vous découvrirez ainsi les grands principes de la naturopathie, ses principaux remèdes et techniques, ainsi qu'un abécédaire incroyablement exhaustif de plus de 200 maux de tous les jours. Inclus : un glossaire des principaux compléments alimentaires et plantes avec des indications pour bien les utiliser ainsi que des fiches détaillées sur les différents minéraux, vitamines, acides gras, et un récapitulatif des régimes alimentaires évoqués dans ce livre. Un guide précieux pour être en bonne santé toute l'année.
04/2019
Français
Mort à crédit. Analyse littéraire de référence et résumé complet
La collection "Connaître une oeuvre" vous offre la possibilité de tout savoir du roman Mort à crédit, de Louis-Ferdinand Céline, grâce à une fiche de lecture aussi complète que détaillée. La rédaction, claire et accessible, a été confiée à un spécialiste universitaire. Cette fiche de lecture répond à une charte qualité mise en place par une équipe d'enseignants. Ce livre contient la biographie de Louis-Ferdinand Céline, la présentation du roman, le résumé détaillé (chapitre par chapitre), les raisons du succès, les thèmes principaux et l'étude du mouvement littéraire de l'auteur.
02/2016
Imagiers, premiers dictionnair
L'imagier du Père castor. La référence des tout-petits
L'Imagier du Père Castor est une collection de référence pour accompagner les tout-petits dans leurs premiers apprentissages. Elle les invite à découvrir les images, reconnaître les mots et enrichir leur vocabulaire. Dès 12 mois, les enfants prendront plaisir à reconnaître 470 images du monde qui les entoure : objets, animaux, plantes et engins, répartis en 10 thèmes.
02/2022
Physique, chimie
Le SI et la métrologie en France. Des unités de mesure aux références
Un Système international d'unités et des étalons de référence de mesure : à quelles fins ? Il est apparu impératif, au cours du temps, de disposer d'une base commune, universellement reconnue et facile à utiliser pour répondre aux besoins liés à la multitude des mesures qui régissent notre quotidien : besoins technologiques, impératifs économiques ou enjeux sanitaires, environnementaux, énergétiques... Le Système international d'unités (SI) répond à cette demande. Des unités qui doivent être accessibles à tous, les plus stables dans le temps, associées à des mises en pratique réalisées avec une exactitude élevée. De tous temps, le SI a suivi les évolutions scientifiques et technologiques, et les besoins de la société. Lors de la 26e Conférence générale des poids et mesures de novembre 2018, une révision du SI a été adoptée. L'ensemble des unités de base est désormais fondé à partir d'invariables que sont les constantes de la nature : il revêt ainsi un caractère universel et pérenne. Cet ouvrage a pour objectif de présenter les bases de la métrologie contemporaine, en prenant en compte les toutes dernières évolutions. Informations sur les fondements et la structure du SI, définitions des unités, recommandations internationales et nouvelles mises en pratique réalisées par les instituts nationaux de métrologie français, voici ce que vous pourrez découvrir. Cet ouvrage est destiné aux utilisateurs d'appareils de mesure, scientifiques, ingénieurs, étudiants ou enseignants.
09/2019
Vins, alcools, boissons
Un Rhum averti en vaut deux ! Les 200 références de Rhum à connaître
Plongez-vous dans ce répertoire de 200 rhums d'exception, venus des Caraïbes, d'Amérique du Sud, d'Europe et même d'Asie. Chaque référence est illustrée d'une photographie et accompagnée d'informations techniques et d'anecdotes insolites. Apprenez comment se fabrique le rhum selon sa provenance et comment il se déguste selon sa typologie, initiez-vous à la cuisine au rhum et découvrez des recettes de cocktails gourmands pour varier les plaisirs.
Histoire de la philosophie
Le Point hors-série - Références N° 6, octobre 2021 : Penser avec les Grecs
Penser avec les Grecs, ou contre eux. Hier, savants, écrivains, philosophes, artistes n'avaient pas de mots assez forts pour louer sa grandeur, sa mythologie, sa philosophie, ses sciences, sa sculpture. Cette admiration a nourri notre univers mental, imprégné nos langues et nos concepts. Hélène de Sparte, Achille et Ulysse accompagnent nos vies depuis l'enfance. Nous ne cessons de nous réclamer d'Aristote, de Platon ou d'Epicure pour savoir comment penser et comment vivre. Notre rapport à la beauté est aussi intimement lié à Praxitèle et Lysippe, même si nous tentons d'en secouer l'emprise. Nous pensons avec les Grecs, que nous le voulions ou non. Pourtant, depuis quelques années déjà, le modèle grec n'est plus autant révéré qu'il a pu l'être. A l'heure du respect des minorités et de la défense des victimes du passé. Aristote, pourrait-il un jour être exclu des bibliothèques ? La Grèce antique pourrait-elle être victime, elle aussi, de la culture woke ?
10/2021
Enseignement professionel
La sommellerie de référence. Le vin et les vins au restaurant
Tout l'univers du vin en 1 seul volume. Les 2 bestsellers de Paul Brunet enfin réunis dans une édition enrichie ! Pour toute formation ou par culture personnelle, c'est l'ouvrage indispensable de la connaissance des vins à niveau professionnel.
06/2019
