Plats sains préparés en moins de 10 minutes

Si la cuisine vegan envahit les villes modernes et séduit les jeunes actifs, elle est régulièrement, par l’organisation et le temps de préparation assez longs qu’elle nécessite, délaissée au quotidien. Pour que ce mode d’alimentation ne soit pas forcément occasionnel, la blogueuse anglaise, Katy Keskow, relève le défi de cuisiner en 15 minutes des plats variés, adaptés aux contraintes de la vie urbaine.

On s'en lave les mains, Dr Frédéric Saldmann

Monsieur Morel, vous m’impressionnez autant que je m’interroge à votre sujet ! Comment avez vous pu passer de ce Monsieur Deschiens à l’humour foutraque et au regard vitreux à ce chroniqueur hebdomadaire de France Inter au propos si soigné, si précis, à l’humour redoutable, aux remarques acerbes et affûtées, au ton toujours posé, à la diction calme et au débit mesuré, même quand l’énervement où vous entraîne votre sujet du jour aurait tendance à vous emporter ?

ROMAN FRANCOPHONE - Lire les romans noirs de Jean Meckert, ou Jean Amila – le plus illustre de ses pseudonymes –, ça bouscule, ça dézingue. Souvent classé à tort comme auteur de romans « populistes », Jean Meckert cherchera, des années 1940 aux années 1980, à faire entendre la voix des « sans-mots », et leur colère face à l’incommunicabilité. Avec une gouaille sans pareille, celle du langage parlé de ses pairs, les ouvriers, les hommes des petits boulots. Les éditions Joëlle Losfeld rééditent depuis 2005 les introuvables de Jean Meckert.

« On ne sait d’où venait Pilate. Aucune information ne nous est parvenue sur sa vie avant sa nomination en Judée. » C’est donc une biographie de Ponce Pilate, qui n’en est pas vraiment une, que nous propose Aldo Schiavone, historien italien parmi les plus renommés spécialistes du droit romain, publiée chez Fayard. Une biographie menée comme une enquête, étroitement liée à une autre, celle de Jésus de Nazareth. Mais d’analyses en déductions la carrière du préfet se profile. 

ROMAN FRANCOPHONE - Il y a depuis quelque temps comme un printemps de l’écriture féminine (si tant est qu’on postule sa singularité). Fleurit dans la foulée toute une littérature qui explore l’être femme. Rares sont cependant les autrices qui trouvent spontanément le ton juste, entre la plainte, la colère et le féminisme exacerbé. Amandine Dhée déjoue ce piège et livre avec À mains nues avec un texte emballant sur le désir féminin.

Ah, le théâtre ! L'appel de la rampe, le feu des planches... Ou bien l'inverse, à vrai dire je m'y perds un peu ces derniers temps. Alors certes, lire un texte conçu pour être joué, mis en scène et vécu, n'apporte pas la saveur du « spectacle vivant », appellation obscure et saugrenue à mon sens. Sauf que là où un metteur en scène peut faire tourner à la catastrophe un texte sympathique – et rarement l'inverse, pour le coup – le livre, lui, ne vous offre que la nudité de la pièce. Ce qui peut amplement suffire. D'ailleurs, au cas où certains seraient dubitatifs (voire précoces de jugement...) oui, on peut et même on doit lire une pièce dans sa version écrite. 

Quand on a vu Land and Freedom de Ken Loach, on se souvient un peu plus précisément que des Brigades Internationales se sont portées au secours des antifascistes.

Chers étudiants, cette fois, vous n’avez pas d’excuses : cuisiner sera également à votre portée. Si l'on pouvait faire un voyage dans le temps, cet ouvrage m’aurait sans aucun doute accompagné dans mon parcours à la fac. Dédié à tous les étudiants qui clament n'avoir ni assez d’espace en cuisine ni assez de temps – et, pourquoi pas, assez d’argent – Étudiants, régalez-vous fait vraiment l’affaire. Vous pouvez dire adieu aux frugaux repas du soir.

Journaliste sortie de Science Po, Camille Teste change de vie et devient prof de Yoga en 2020. Fini les questions politiques pour le développement personnel en groupe ? Il n’en est rien : l’ancienne spécialiste des enjeux de justice sociale, toujours aussi engagée, se propose d’allier le militantisme avec le « bien-être ». Entreprise des plus contemporaines.

Ou comment une naturopathe a publié une bible complète sur le sexe féminin. Sous l’angle du scientifiquement argumenté et du pragmatisme Nadège Billery évite toutes considérations spirituelles communément appelées « perchées ». Un livre exceptionnel sur les soins féminins intimes naturels, qui s'adresse à toutes, sans exception. 

Tu me plais, tout simplement est une 

ESSAI LITTERAIRE - Biographie, essai, hommage, l’on est bien en peine de qualifier le nouveau titre d’Erik Orsenna, Beaumarchais, un aventurier de la liberté. Qu’est-ce ce livre ? Voici une question à laquelle il est bien difficile de répondre…

ROMAN FRANCOPHONE - Le soleil, c'est celui de la Provence où évoluent deux seniors infiniment sympathiques. La volonté de bien y vivre le temps qu’il leur reste les anime, au son du chant des cigales et du jazz qui swingue et qui envoûte. Tout cela fait diablement penser à quelqu’un… Pour son sixième ouvrage, Guy Marchand nous livre un joli opuscule d’à peine une petite centaine de pages mais qui nous entraîne sur des routes et des champs qui font rêver, et des péripéties que nous aimons de suivre…

L’orphelinat d’Uryû lui a trouvé une famille d’accueil : il vivra au sanctuaire Amagami, aux côtés de trois jolies sœurs prêtresses. Leur grand-père cherche un héritier pour le temple, et Uryû semble tout indiqué. Il n’a qu’à choisir sur quelle sœur jeter son dévolu. Sauf que le mariage est loin d’être sa priorité, et pas sûr que tout se déroule comme prévu… Une love comedy enjouée sur fond de shintoïsme.

ROMAN ETRANGER - Préparez-vous pour huit cent quatre-vingt-sept pages intenses ! Il n’en aura pas fallu moins à Chris Kraus pour offrir aux lecteurs La fabrique des salauds, paru l’année dernière chez Belfond, et désormais disponible en poche chez 10-18.

« Ils entrèrent en catimini dans le parc du château. Ce n’était pas qu’ils appréhendassent d’être surpris, peu de gens passaient sur cette petite route à l’heure du déjeuner, et puis le délit n’était pas bien grand. Certes, la grille était fermée, mais cette grille monumentale ne servait à rien, tout autour du domaine les murs de pierre étaient écroulés, on entrait donc plus comme dans un moulin que comme dans un château, leur avait dit leur copain en rigolant. » 

Agent secret et critique gastronomique nécessitent un point commun crucial si l’on souhaite rester en vie et la gagner : du flair. Un sacré flair, même, pour prendre la température des situations bouillantes et déguster les plats même les plus glacés... Jack Wolfgang a tout cela en stock. Et un sacré charme en plus.

AVANT-CRITIQUE – D’un coup de crayon magique, Coline Pierré change le destin tragique de Sylvia Plath !! Pourquoi pas réécrire l’histoire ?! Pourquoi pas imaginer une nouvelle vie à l’écrivaine qui s’est donné la mort à 31 ans ?! Pourquoi pas la vie ?

À Wonderland, dans l’Angleterre victorienne, Catherine est une adolescente bourgeoise qui rêve de s’émanciper et d’ouvrir une pâtisserie avec sa meilleure amie. Lors du bal, elle apprend que le roi de Cœur veut la demander en mariage ; au même moment, elle rencontre Badin, le Joker de la cour, dont elle tombe éperdument amoureuse.

Le succès des YouTubeurs n’en finit plus d’impressionner les jeunes spectateurs, créant même de nouvelles vocations. Mais comment se lancer lorsqu’on n’a jamais tenu une caméra, fait de montage, ni même écrit une vidéo ?

« La décision a besoin d’un esprit de maître ; et il est sans comparaison plus facile de faire ce qu’on est, que d’imiter ce qu’on n’est pas. » Mémoires de Louis XIV pour l’instruction du Dauphin, 1665. De la construction, en 1623, d’un petit pavillon de chasse destiné au roi Louis XIII au musée que nous connaissons aujourd’hui, Versailles fêtera bientôt ses quatre cents ans. 

Entrée, plat, dessert,Yann Coridian

Chaque jour de la semaine, en partenariat avec l’émission de la RTBF, Livrés à Domicile, ActuaLitté propose de (re) découvrir 70 livres pour agrémenter son été de belles lectures. Par tranche de 10 ouvrages, quotidiennement et méthodiquement assaisonnés, On vous les livre – presque à domicile. 

La Table ronde, ses chevaliers, son amour courtois, ses dames à délivrer et ses ponts invraisemblables... Tout un code, dans un monde extrêmement rigide : Perceval n’était pas vraiment fait pour cela. Mais ce garçon, vivant seul avec sa mère, aura l’illumination, un beau jour...