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Sélection 109. Edition 2022

Gault&Millau, Stéphane Bréhier

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109 portraits de chefs taillés au couteau. Ils viennent d'ouvrir ou de reprendre un restaurant. Tables gastronomiques, bistrots d'ambiance, tables de potes, mieux précieux, romantiques, bobos, branchés, street food... ILs représentent le renouveau de la cuisine française.

Par Gault&Millau, Stéphane Bréhier

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Auteur

Gault&Millau, Stéphane Bréhier

Genre

Cuisine

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9782375570791

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