abattage poulets
Dossiers
Extraits
Littérature étrangère
Abattage
Nico vit en Moldavie. Quelques semaines avant ses treize ans, son père la retire de l'école et la vend à des trafiquants sexuels. Sammy vit à Dublin, elle a quinze ans et est pleine d'énergie. Sa relation avec sa mère alcoolique est si conflictuelle qu'elle finit par fuguer et par être exploitée dans un bordel. Nico et Samy se rencontrent dans une résidence où sont logées d'autres jeunes fiIles que l'on force à se prostituer. Les scènes de violence sont dépeintes avec une crudité qui n'a rien d'érotique. Abattage documente l'inhumanité du trafic sexuel sans jamais dévier de son objectif premier, celui de raconter une histoire. Cest un livre engagé contre les violences faites aux femmes et particulièrement aux adolescentes.
03/2019
Sciences de la terre et de la
Guide de l'éleveur de poules, poulets
Guide de l'éleveur de poules, poulets, etc. , par J. Allibert,... Date de l'édition originale : 1855 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Théâtre
L'abattage rituel de Gorge Mastromas
L'Abattage rituel de Gorge Mastromas décrit la fragilité de la morale quand l'homme malhonnête se jette sur elle. La pièce peut se lire comme le rapport d'autopsie du grand égoïsme néolibéral. Durant sa jeunesse, dans les situations de doute, Gorge a toujours fait ce qui était convenable du point de vue moral. Il n'a jamais été récompensé : sa vie a suivi un cours bien réglé ne dépassant jamais la moyenne. Seul son nom, qui rappelle Jules Verne, reste telle une promesse en suspens. Or, la vingtaine bientôt passée, tandis que son employeur est au bord de la ruine, une chance unique s'offre à Gorge. Il s'en empare pour enfin faire partie du camp des vainqueurs. Il devient un impitoyable menteur, ne s'embarrasse plus des convenances, et s'approprie ce qui lui plaît, jusqu'à devenir un des chefs d'entreprise les plus prospères du monde... Avec la légèreté d'une comédie, Dennis Kelly passe un nœud autour du cou du spectateur et le serre lentement. Jusqu'à le faire presque étouffer ! Dennis Kelly prouve une fois de plus qu'il est un maître de la construction dramatique.
10/2014
Animaux, nature
L'artisan fermier. Manuel d'élevage artisanal du poulet de chair, de la poule pondeuse et de la chèvre laitière
En 2008, Dominic Lamontagne et sa conjointe Amélie décident de s'installer à la campagne avec leurs deux enfants, motivés par le désir de fuir le bitume, de prendre la clé des champs et d'apprendre à se nourrir par leurs propres moyens. A leur grande surprise, le projet rencontre de nombreux obstacles réglementaires. En dépit de ces contraintes, ils arrivent à bâtir sur moins d'un hectare de terre défriché une ferme de production vivrière composée d'un nombre restreint de chèvres laitières, de poules pondeuses et de poulets de chair. Etape par étape, en tenant compte du cadre législatif et des normes environnementales en vigueur, ce guide pratique, comportant plus de 250 illustrations de l'auteur, vous apprend comment : élever poules pondeuses, poulets de chair et chèvres laitières sur une terre de moins d'un hectare ; privilégier l'élevage saisonnier au pâturage ; construire une cage mobile pour l'élevage du poulet de chair et un poulailler mobile pour celui de la poule pondeuse, une table pour traire les chèvres et un petit poste d'abattage à volailles, illustrations à l'appui ; produire, transformer et cuisiner vos propres oeufs, volailles et produits laitiers ; préparer du fromage frais et fabriquer du savon au lait de chèvre ; créer un écosystème autonome pour assurer votre subsistance. Que vous soyez intéressé.e par l'agriculture à échelle humaine ou que vous rêviez d'avoir une petite ferme et d'y pratiquer une agriculture vivrière diversifiée, non mécanisée et écologique, L'artisan fermier est une source de renseignements d'une ampleur sans précédent. Mangeons libres !
03/2020
Romans policiers
Poulets grillés
Cette comédie policière au ton enlevé et plein d’humour est un premier roman et premier opus d’une série aux personnages certes archétypaux mais si originaux et attachants qu’on meurt d’envie de les retrouver. Lorsque le divisionnaire Buron décide de faire briller les statistiques du 36, il regroupe dans une brigade dont il confie le commandement à la commissaire Anne Capestan, reine notoire de la bavure, tout ce que la police judiciaire compte d’alcoolos, d’homos, de porte-poisse, d’écrivains, de crétins… Pour élucider des affaires classées. Mais voilà, Capestan aime enquêter, travailler en équipe et, surtout, contrarier sa hiérarchie…
04/2015
Romans policiers
Poulets vodka
Au fond d'une zone industrielle parisienne, la rencontre entre les cousins Skowronski et la mafia russe de Sergueï Patchev tourne au vinaigre. Grâce à de mystérieux pouvoirs, les deux complices parviennent à s'échapper, non sans ridiculiser leurs adversaires. Mais la vendetta s'annonce sanglante. C'est à ce moment qu'apparait la jeune Nadia Karkhouri qui vient d'intégrer l'équipe du commissaire Denfer. Dès son premier jour, les affaires s'emmêlent. D'un rôtisseur de vieilles dames à un carambolage étrangement serein, elle finira par se retrouver au sein du clan des "cousins" . Découvrira-t-elle les secrets de cette histoire autant policière que fantastique ? Au fond d'une zone industrielle parisienne, la rencontre entre les cousins Skowronski et la mafia russe de Sergueï Patchev tourne au vinaigre. Grâce à de mystérieux pouvoirs, les deux complices parviennent à s'échapper, non sans ridiculiser leurs adversaires. Mais la vendetta s'annonce sanglante. C'est à ce moment qu'apparait la jeune Nadia Karkhouri qui vient d'intégrer l'équipe du commissaire Denfer. Dès son premier jour, les affaires s'emmêlent. D'un rôtisseur de vieilles dames à un carambolage étrangement serein, elle finira par se retrouver au sein du clan des "cousins" . Découvrira-t-elle les secrets de cette histoire autant policière que fantastique/"merveilleux" ?
03/2023
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