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Tous les légumes pour une autonomie alimentaire retrouvée

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Les ensablés

Survivre en littérature...

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Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Dossiers

Dossier

Une loi pour entériner les missions des bibliothèques

Déposée auprès de la présidence du Sénat en février dernier, la proposition de loi de la sénatrice d'Ille-et-Vilaine Sylvie Robert relative aux bibliothèques et à la lecture publique a pour ambition d'inscrire les missions des bibliothèques dans la loi.

Dossier

Pour Noël, offrez-vous une cure d'imaginaire

Voyager à travers des mondes imaginaires, à la rencontre de personnages fantastiques, explorer des univers de magies, ou de science futuriste, croiser des créatures légendaires, voire monstrueuses, prendre part à des cérémonies avec des peuples féériques, ou extraplanétaires… Les littératures de l’imaginaire sont autant de portes ouvertes vers des ailleurs, qui vous tendent les bras.

Dossier

Scrineo : 12 ouvrages à retrouver sous le sapin... et entre les mains

Alors que les fêtes de fin d'années approchent à grands pas, une question se pose : quoi offrir à la jeunesse ? Si les jeux vidéos, tablettes, jouets et peluches sont les stars des ventes chaque année, les cadis remplis de cadeaux pourraient bénéficier d'un renouveau en faveur de la lecture, incitant les enfants à explorer leur imagination.

Dossier

Audiolivre : une sélection d'ouvrages pour les enfants

Petit Ours Brun, Vampirette, mais également Mortelle Adèle, Mes p’tits docs et bien d’autres : les personnages et collections phares des éditions Bayard et Milan existent désormais en audio. Avec la création du label À écouter, les maisons proposent désormais de faire redécouvrir aux enfants leurs livres et héros préférés en fermant les yeux et se laissant bercer…

Dossier

Une sélection des livres pour les vacances, de 9 à 12 ans

Durant les vacances, la lecture offre l'occasion d'apprendre et découvrir, en dehors de l'école. En partenariat avec l'association Lire et Faire Lire, ActuaLitté propose une sélection d'ouvrages pour les enfants de 9 à 12 ans. En puisant dans les différentes sélections que le Comité de lecture a réalisées entre 2017 et 2022, voici huit ouvrages pour embellir la période de Pâques.

Dossier

Des lectures pour les vacances, pour les enfants de 6 à 8 ans

Durant les vacances, la lecture offre l'occasion d'apprendre et découvrir, en dehors de l'école. En partenariat avec l'association Lire et Faire Lire, ActuaLitté propose une sélection d'ouvrages pour les enfants de 6 à 8 ans. En puisant dans les différentes sélections que le Comité de lecture a réalisées entre 2017 et 2022, voici huit ouvrages pour embellir la période de Pâques.

Extraits

Potager

Tous les légumes pour une autonomie alimentaire retrouvée

Ayant la volonté de retrouver la grande diversité des anciens catalogues de grainetiers, la Ferme de Sainte Marthe a fait le choix de produire en agriculture biologique des variétés populations reproductibles. Elle a rassemblé le catalogue de graines et de plants de légumes le plus important du marché, avec un choix axé sur les variétés les plus goûteuses, les plus intéressantes et les plus fidèles pour les potagers des amateurs. Traditionnelles ou nouvelles, elles ont toutes un point commun : chacun peut en conserver les graines et les ressemer l'année suivante. Ce guide rassemble toutes les informations nécessaires à la culture de 165 espèces de légumes et plantes aromatiques, au choix des variétés les plus intéressantes (plus de 700 variétés présentées), ainsi que des conseils pour bien les utiliser en cuisine. La Ferme de Sainte Marthe est producteur de semences bio depuis plus de 40 ans. Son histoire a débuté en 1974 en Sologne avec son fondateur Philippe Desbrosses, pionnier de l'Agriculture biologique, et se poursuit aujourd'hui, sous la direction d'Arnaud Darsonval et Dominique Velé, en Anjou, a Brain-sur-l'Authion.

09/2021

Alimentation

Manifeste pour l’autonomie alimentaire

La Guadeloupe est un archipel plein de ressources naturelles et de potentiels de développement. Dans de nombreuses situations de crise, les Guadeloupéens ont su montrer leur capacité de résilience et de solidarité. En effet, placé au coeur de l'océan atlantique, cet archipel doit répondre depuis des siècles à de nombreux défis parmi lesquels celui de l'alimentation endogène, saine et durable de ses habitants. Cet enjeu est profondément politique et demande à la fois une vision lucide et constructive et un courage pour l'anticipation des problématiques écologiques d'aujourd'hui et de demain. C'est la contribution que portent les deux auteurs de cet essai politique en voulant offrir au plus grand nombre une réflexion et des propositions pour favoriser et parvenir à une salutaire autosuffisance alimentaire.

09/2021

Alimentation

Vers l'autonomie alimentaire. Cueillir, cultiver, cuisiner, conserver les plantes & les légumes

L'autonomie alimentaire, c'est essayer de composer à la fois avec ce que la nature nous offre, et tenter de mettre en place une production pour en disposer toute l'année, au fil des saisons. Vous trouverez dans ce guide tout ce qu'il faut savoir pour avancer vers l'autonomie, en commençant par les plantes, les fruits et les légumes. -Découvrez 25 plantes comestibles à glaner dans la nature : bien que souvent considérées comme des mauvaises herbes, elles regorgent de vertus thérapeutiques et ne manquent pas d'intérêts gustatifs. Des recettes de cuisine vous permettront d'expérimenter ces nouvelles saveurs. -Une sélection de plus de 20 fruits et légumes à cultiver : abondants, faciles à mettre en place et à entretenir, à récolter au fil des saisons pour ne jamais manquer. -Une partie est consacrée aux différentes méthodes de conservation pour vos produits : séchage, macération, conserves en bocaux, congélation et lactofermentation.

03/2021

Sociologie

Reprendre la terre aux machines. Manifeste pour une autonomie paysanne et alimentaire

Le temps joue pour nous : les AMAP, la Bio et les circuits courts apparaissent de plus en plus dans les médias comme dans nos assiettes — l'opinion publique est acquise. Si chaque consommateur change ses habitudes alimentaires, si chaque agriculteur se forme à l'agroécologie, alors la victoire est au bout de la fourchette. Ceci est une fable. L'appel à la responsabilité individuelle, ce "chacun doit faire sa part", ne mettra jamais fin au modèle alimentaire industriel et marchand. Celui-ci est une machine à produire artificiellement au moindre coût, une machine à confisquer les savoirs et savoir-faire, à enrichir les filières technologiques, à déshumaniser. Il est temps d'échapper à notre enfermement dans les niches d'un marché alimentaire réservé aux classes aisées et de reprendre entièrement la terre aux machines. Ce manifesté propose de sérieuses pistes de rupture.

Sociologie

Reprendre la terre aux machines. Manifeste pour une autonomie paysanne et alimentaire

Reprendre la terre aux machines Le temps joue pour nous : les AMAP, la Bio et les circuits courts apparaissent de plus en plus dans les médias comme dans nos assiettes - l'opinion publique est acquise. L'appel à la responsabilité individuelle, ce "chacun doit faire sa part" , est une fable et ne mettra jamais fin au modèle alimentaire industriel et marchand. Celui-ci est une machine à produire artificiellement au moindre coût, une machine à confisquer les savoirs et savoir-faire, à enrichir les industries technologiques, à déshumaniser. Il est temps d'échapper à notre enfermement dans les niches d'un marché alimentaire réservé aux classes aisées et de reprendre entièrement la terre aux machines. Ce manifeste propose de sérieuses pistes de rupture. L'Atelier Paysan Cette coopérative accompagne la conception et le colportage des technologies paysannes. Les auteurs, paysans, syndicalistes et militants, font le constat que les alternatives paysannes, aussi riches soient-elles, s'avèrent totalement inoffensives face au complexe agro-industriel, plus prédateur que jamais.

04/2023

Economie politique

L'autonomie est viable. Pour une fiscalité au service d'une Guadeloupe autonome

Le régime fiscal que subit la Guadeloupe profite essentiellement à la France et à l'Union Européenne. C'est une fiscalité archaïque, à effet inflationniste, qui génère de plus en plus d'importations et n'incite pas au développement. Alain PLAISIR sait appuyer là où ça fait mal. Il met l'accent sur la nécessité pour la Guadeloupe de disposer des compétences douanière et fiscale qui rendent l'autonomie viable. La fiscalité peut et doit être au service de la production, de la création d'emplois, et de l'épanouissement de l'humain.

10/2022

Tous les articles

Le potager malin : jardinier des villes ou des champs, des légumes pour tous

Voici un petit guide bien utile pour se lancer dans la réalisation d'un potager-maison, que vous soyez ou non propriétaire d'un jardin. L'auteur s'adresse au néophyte, disposant de peu d'espace pour faire pousser quelques légumes destinés à sa consommation personnelle.

06/05/2013 - 08:18

Un fruit pour les loisirs, le combat alimentaire de Roseline Bachelot

« Un fruit pour les loisirs »

24/07/2008 - 14:08

Numérique

Semaine pour « l’équilibre alimentaire» dans les Restos U

Les étudiants doivent penser à manger… sainement !

01/04/2008 - 07:00

Plus d'autonomie pour les jeunes

A droite, on clame haut et fort qu’il faut s’adapter à la nouvelle donne de notre société. Martin Hirch préside actuellement une grande concertation lancée sur la politique à mener concernant les jeunes. Lorsqu’on fait le tour des points de vue, l’on s’aperçoit vite qu’il est temps de faire évoluer les pratiques et les politiques à destination des jeunes. Retrouvez le tour d’horizon réalisé par nos confrères du Monde sur la nécessaire prise d’autonomie des jeunes.

12/03/2009 - 00:06

Vous pensiez avoir fait le tour de l'ebook et tout savoir ?

03/02/2009 - 00:03

Résidence autonomie : Salch temps pour les vieux

Salch, le dessinateur qui a passé en revue et dézingué tous les looks (dans ses deux volumes de Lookbooks chez Fluide Glacial) ou presque est de retour. Plus question de s’intéresser aux hipsters, aux modeux ou aux rois de la sape : il suit dans cet album le quotidien de Marc H., fraîchement engagé comme assistant social dans une résidence pour personnes âgées.

22/05/2023 - 09:53

#CharlieHebdo "Nous sommes tous sous le choc. Nous sommes en deuil."

Déclaration de Pierre Dharréville

07/01/2015 - 17:59

Une meilleure autonomie pour le XO-2 de l'OLPC

17/03/2009 - 15:10

#CharlieHebdo "Nous sommes toutes et tous sous le choc"

Nous sommes toutes et tous sous le choc.

L’attaque atroce qui a eu lieu aujourd’hui n’a pas seulement ôté la vie de Wolinski, Charb, Cabu et des autres journalistes de Charlie Hebdo: elle menace l'essence-même de notre démocratie, notre liberté d'expression, nos droits, notre humanité partagée.

La confusion est totale et chacun y va de ses spéculations. Seule une poignée de personnes mal intentionnées jubile. À coup sûr, les terroristes et extrémistes de tous bords vont tenter d’utiliser ce drame pour diviser notre société, en jouant sur les peurs et les préjugés. Mais la tragédie de ce matin peut aussi nous rassembler comme jamais -- cela ne dépend que de nous.

Si dans les prochaines 24h, aux quatre coins de France, nos voix ne font qu’une, que nous clamons tous ensemble notre solidarité et notre unité pour défendre la liberté de notre presse, notre diversité et notre tolérance, nous parviendrons à couvrir les discours haineux et le bruit des armes. Ne nous laissons pas diviser et réduire au silence. Cliquez ci-dessous -- lorsque nous atteindrons 100 000 personnes, nous relayerons aux médias notre message assourdissant: “Nous n’avons pas peur”, “Nous restons unis”, “NousSommesCharlie”.

L’attaque ce matin n’a pas seulement ôté la vie de Wolinski, Charb, Cabu et des autres journalistes de Charlie Hebdo: elle menace l'essence même de notre démocratie, notre liberté d'expression, nos droits, notre humanité partagée.

Seule une poignée de personnes mal intentionnées jubile. À coup sûr, les terroristes et extrémistes de tous bords vont tenter d’utiliser ce drame pour diviser notre société, en jouant sur les peurs et les préjugés. Mais la tragédie de ce matin peut aussi nous rassembler comme jamais -- cela ne dépend que de nous.

Cliquez pour s'unir contre la haine et défendre nos libertés -- lorsque nous atteindrons 100 000 personnes, nous ferons retentir notre message dans les médias: “Nous restons unis”, “Nous Sommes Charlie”.

08/01/2015 - 12:07

Parasite : vous pensiez être toujours au top de la chaine alimentaire ?

L'œuvre de Hitoshi Iwaaki est un trépidant récit fantastique, mêlant l'horreur et la poésie, le suspense et l'émotion la plus intense, dans un scénario sans faille, adulte et machiavélique, à couper le souffle. Cette nouvelle édition en 8 tomes, au format seinen, vous permettra de (re)découvrir cette œuvre culte dans une belle édition réactualisée.

20/02/2020 - 12:20

Autonomie des universités : les nouveautés 2009

C’est dans le cadre de la loi LRU (Libertés et Responsabilités des Universités) votée en juillet 2007, qu’à partir du 1er janvier 2009, vingt universités françaises vont pouvoir devenir autonomes après en avoir fait la demande. Peu de choses vont changer pour les étudiants. Les évolutions vont bien davantage toucher la direction des universités comme les enseignants qui y travaillent.

En 2012, les 85 universités françaises devront avoir mis en application la loi LRU. A partir du 1er janvier 2009, seule une première vague de vingt établissements entre dans le programme de réformes (notamment Aix-Marseille 2, Cergy-Pontoise ou encore Paris 5, Paris 6 et Paris 7).

La loi LRU permet à ces universités d’avoir une plus grande indépendance dans la gestion de leur budget. Désormais, ce sont tous les crédits alloués à l’université dont la direction sera maître de la gestion, contre seulement 25 % précédemment.

Une ouverture vers des capitaux privés :

Les universités vont pouvoir en plus faire appel à des partenaires privés pour trouver des financements. C’est une des grandes nouveautés de cette réforme où l’on s’oriente davantage vers une gestion à l’américaine.

Les universités vont être soutenues financièrement dans ces changements. Elles pourront même obtenir la pleine propriété de leurs bâtiments. Les présidents d’université auront nettement plus de pouvoir que par le passé. En place de directeur du personnel, ils auront des fonctions élargies avec la possibilité d’embaucher directement de nouveaux enseignants.

Le conseil d’administration de chaque université aura un pouvoir étendu en même temps qu’il sera constitué d’un nombre de membres plus restreint (presque divisé par deux). Quant aux IUT, ce seront directement les universités qui leur attribueront leurs crédits de fonctionnement alors que c’était l’Etat qui jouait ce rôle précédemment. Ce changement fait craindre des pertes de crédits de fonctionnement dans le même temps que ce transfert.

01/01/2009 - 07:02

Zola, Le Ventre de Paris, I, Les légumes

12/05/2009 - 13:00

Accordez-vous tous les droits, avec les Permis pour...

À compter du 16 mars, trois premiers titres pour une petite collection sortiront chez J'ai lu, destinés à donner tous les droits. Celui d'être belle, celui de rendre son homme fou de plaisir ou encore de maigrir pour de bon.

16/02/2011 - 15:32

Augmenter les frais de scolarité : une piste pour renforcer l'autonomie financière des universités ?

Réunie le 30 septembre 2015, la commission des finances du Sénat présidée par Michèle André avec pour rapporteur général Albéric de Mongolfier, a organisé une audition pour « suite à donner » à l'enquête de la Cour des comptes sur le bilan de l'autonomie financière des universités.

02/10/2015 - 00:01

Numérique

Stephen King et Richard Russo aident une Banque alimentaire

03/12/2008 - 10:28

Prix littéraires

Prix des Deux Magots : Anthony Palou pour Fruits et Légumes

Le jury s'est montré unanime, manifestement, et a décidé de récompenser, pour cette édition 2011, le livre d'Anthony Palou, Fruits et Légumes, paru aux éditions Albin Michel.

25/01/2011 - 14:30

Numérique

Martin Hirsch prône davantage d'autonomie pour les jeunes

Une plus grande autonomie financière :

22/06/2009 - 07:57

Crunchyroll : des animes gratuits pour tous sous Android

Pour les amateurs d'animes, consultables en toute légalité et facilement, le site Crunchyroll est une perle. Mieux qu'un baba au rhum pour un poivront. Qui désormais dispose de sa propre application sur Android, gratuite, et permettant de se goinfrer de séries jusqu'à plus soif.

15/03/2011 - 16:59

Une tour de livres pour fêter Abraham Lincoln

Afin d'honorer d'une façon toute particulière le 203ème anniversaire de la naissance d'Abraham Lincoln (1809-1865), le Ford's Theatre Center for Education and Leadership, situé à Washington, est en train de bâtir une tour de dix mètres revêtue de 15 000 biographies du premier président républicain des Etats-Unis.

15/02/2012 - 00:42

Mise à jour pour le Cybook Gen3 : autonomie et performances améliorées

06/09/2008 - 11:49

Insolite

Vendre des légumes pour rester ouvert : Bertrand Usclat au secours des libraires

Humoriste actuellement référence du poil à gratter, Bertrand Usclat officie sur Canal +, dans l’émission Clique. Sa pastille « Broute » fait les délices des uns et des autres, pointant les petits travers de notre délicieuse société. Et autant dire qu’en période de confinement, la matière ne manque pas.

06/11/2020 - 12:08

Des dictées pour célébrer le Tour de France

Les organisateurs du Tour de France ont encore trouvé une bonne idée pour faire parler de cette manifestation partout dans l’Hexagone. Ce vendredi, des dictées sont organisées un peu partout en France à partir de textes traitant de la grande boucle et tirés de la presse quotidienne régionale.

24/03/2017 - 00:03

#JDMF15 : une opportunité pour tous les auteurs

Alors que le 24 octobre, l’UNESCO accueillera la 3e Journée du manuscrit francophone, TV5Monde recevait ce 23 septembre l’écrivain Wilfeid N’Sonde, membre du jury ainsi que Henry Mojon, fondateur de la JDMF.

24/09/2015 - 14:05

Autonomie des universités : Pécresse révèle les 20 premières

À compter du 1er janvier, vingt universités couperont le cordon avec l'État, vient de déclarer Valérie Pécresse, qui avait mis sa casquette de ministre de l'enseignement supérieur. C'est un peu comme un job pour un étudiant de première année : il jouit d'une liberté de gestion financière. Sauf que pour les facs, on ajoutera aussi la gestion pédagogique, ce que les syndicats n'ont que moyennement apprécié.

L'UNEF avait en effet considéré que la Loi relative aux Libertés et Responsabilités des Universités (LRU) « portait en elle de nombreux dangers pour l'université publique : désengagement de l'État, concurrence accrue entre établissements, précarisation des personnels, dépendance des universités aux financeurs privés ».

Paris Match

Voici donc les universités concernées par cette autonomie nouvelle au 1er janvier prochain. Mais ce n'est qu'un début : sur France 2, la ministre a déclaré : « Ce sont des universités pionnières, d'ici cinq ans toutes les universités seront autonomes. »

Une décision pas vraiment arbitraire
La liste n'a pas été établie arbitrairement. Un questionnaire que les établissements ont dû remplir, en stipulant leur modus operandi pour le futur, ainsi que le calendrier qu'elles allaient mettre en place était pris en compte pour cette décision. Et premier constat, 17 sont situées hors de Paris.

D'autre part, comme pour le job étudiant, on ne coupe pas non plus toute relation avec ses parents. « Pour les 20 premières, c'est-à-dire 25% des universités, nous allons leur donner 250.000 euros pour aider leur passage à l'autonomie », ajoute Mme Pécresse. « Nous sommes dans l'incitation pour qu'il y ait des grands pôles universitaires, à terme on aimerait 15 grands pôles regroupant universités et grandes écoles. »

Autonomie sous contrôle

Enfin, qui dit autonomie ne dit pas non plus que les parents ferment les yeux sur tout : « L’État vérifiera l’équilibre de la carte des formations sur le territoire, ainsi que la qualité des diplômes. Nous ne sommes pas dans une logique de coupes sombres, mais dans un contexte où l’on augmente de 50 % le budget des universités d’ici à 2012 », tient à préciser la ministre.

24/07/2008 - 12:19

Insolite

La Nasa vous emmène faire un tour dans les étoiles, depuis votre salon

Dans ce contexte sanitaire difficile, la NASA a souhaité offrir de quoi divertir tous les foyers confinés. Intitulé Nasa at home, ce nouveau service — exclusivement sur Internet, évidemment — regorge d’activités à faire en famille. De quoi avoir la tête dans les étoiles, tout en restant chez vous.

03/04/2020 - 13:08

Un autonomie exceptionelle pour le EEE PC 1000 HE d'Asus

18/03/2009 - 06:01

Trois enfants pour un tour du monde

Un appel à contribution vient d'être lancé sur le premier site de financement participatif européen ulule.com pour le projet de livre CD pour enfant Le voyage de Lou, Marius et Romain. Destinée à la collection Jeunesse de la petite maison d'édition Tournez la page basée à Clermont-Ferrand, il ne lui manque que 4900 € pour être imprimé.

23/05/2014 - 17:36

Reboot : un robot au rayon fruits et légumes

Oscar est vendeur de fruits et légumes. Il croit que sa vie est banale. En réalité, pas tant que ça, car Oscar ignore encore qu’il est un robot ! Reboot est une création originale de Davy Mourier, coécrite avec l’auteur de bande dessinée Lewis Trondheim. Coproduite par francetv nouvelles écritures et Empreinte Digitale, cette websérie française de « science-fiction de proximité », comme se plaît à la présenter son créateur, raconte l’histoire d’Oscar Sauvage.

10/11/2015 - 14:37

Amazon : l’ouverture d’un premier magasin non alimentaire au Royaume-Uni

C’est sur le centre commercial Bluewater près de Dartford, dans le Kent, que le géant des achats en ligne a jeté son dévolu pour ouvrir cette semaine son premier magasin non alimentaire sur le sol britannique. Parmi les quelques 2 000 produits mis en vente, qui sont non seulement les plus populaires de la plateforme, mais aussi les mieux notés, les livres ont trouvé leur place…

07/10/2021 - 16:24

Le tour de France de la littérature : tout un hexagone de lectures

Juin pointe tranquillement le bout de son nez, et, avec, le début des vacances d’été ou, tout du moins, le début de ses préparatifs. Rien ne sert de s’envoler loin, la France regorge de lieux emplis d’histoire et de mémoire. Amoureux de la littérature, et si vous partiez sur les traces des plus grandes œuvres littéraires ? Pour une fois, oublions un peu Paris et (re) découvrons nos régions françaises. Que vous soyez un amateur du Sud, du Nord, de l’Est ou de l’Ouest, à chaque paysage est l’occasion pour vous de retrouver les romans qui vous ont fait vibrer.

16/06/2016 - 09:15

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