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Les couleurs du vin. Une palette exquise

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Dossier

Une loi pour entériner les missions des bibliothèques

Déposée auprès de la présidence du Sénat en février dernier, la proposition de loi de la sénatrice d'Ille-et-Vilaine Sylvie Robert relative aux bibliothèques et à la lecture publique a pour ambition d'inscrire les missions des bibliothèques dans la loi.

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Dossier

Le prix unique des frais de port du livre, une saga législative

40 ans après la loi sur le prix unique du livre, un nouveau texte législatif entend restaurer une certaine forme d'équilibre pour la vente du livre, mais cette fois sur internet. Le développement de différentes plateformes, Amazon en tête, aura en effet popularisé la gratuité — ou presque — des frais de port, au détriment des libraires indépendants. La facturation de frais de port minimaux suffira-t-elle à restaurer l'équilibre ?

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Dossier

Les 5 Terres : une saga médiévale où règnent les animaux

Cinq continents abritent les peuples qui occupent Les 5 Terres : autant d’espèces dont les luttes de pouvoir ont forgé les relations. Félins, reptiles, herbivores, primates ainsi qu’ours et loups, qui se partagent un territoire, chacun a affiné avec le temps des savoir-faire. Leurs terres, reflets de leurs coutumes autant que de leur passé, font cohabiter les êtres… mais n’enfouissent pas les rivalités.

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Dossier

Une sélection des livres pour les vacances, de 9 à 12 ans

Durant les vacances, la lecture offre l'occasion d'apprendre et découvrir, en dehors de l'école. En partenariat avec l'association Lire et Faire Lire, ActuaLitté propose une sélection d'ouvrages pour les enfants de 9 à 12 ans. En puisant dans les différentes sélections que le Comité de lecture a réalisées entre 2017 et 2022, voici huit ouvrages pour embellir la période de Pâques.

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Dossier

Salon du livre 2024 de Turin : plongée dans la “Vie imaginaire”

Le Salon International du Livre de Turin revient au Lingotto Fiere du jeudi 9 au lundi 13 mai, sous la nouvelle direction d'Annalena Benini, pour accueillir la communauté de lectrices et lecteurs de tous âges qui rencontreront des autrices et auteurs italiens et internationaux, et découvriront les œuvres des maisons d'édition présentes, en tracent ensemble de nouvelles vies imaginaires.

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Dossier

Audiolivre : une sélection d'ouvrages pour les enfants

Petit Ours Brun, Vampirette, mais également Mortelle Adèle, Mes p’tits docs et bien d’autres : les personnages et collections phares des éditions Bayard et Milan existent désormais en audio. Avec la création du label À écouter, les maisons proposent désormais de faire redécouvrir aux enfants leurs livres et héros préférés en fermant les yeux et se laissant bercer… 

Extraits

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Vins et savoirs

Les couleurs du vin. Une palette exquise

Lors de la dégustation d'un vin, la vue est le premier sens sollicité. La robe d'un vin mérite d'être examinée sous toutes les coutures : en priorité la couleur dont la palette de teintes est d'une étonnante diversité, mais aussi la brillance, la limpidité, la fluidité et l'effervescence éventuelle. La couleur d'un vin dépend des polyphénols initialement présents dans le raisin et qui varient selon le cépage, le terroir d'origine, la maturité des raisins et le millésime. En outre, la couleur évolue pendant la vinification, l'élevage et le vieillissement en cave. Un excès de lumière peut l'altérer, ce qui justifie l'emploi de bouteilles en verre teinté pour la conservation. Comment caractériser la couleur d'un vin ? La classique description sémantique, aussi évocatrice soit-elle, est insuffisante tandis que la comparaison à un nuancier offre une approche déjà plus rationnelle. Les oenologues, quant à eux, privilégient les méthodes quantitatives (spectrophotométrie et colorimétrie). La palette de couleurs ne se limite pas aux nuances des vins blancs, rouges et rosés. Nombre de vins arborent des couleurs surprenantes : orange, acajou, brun, et même quasiment noir. Les processus de vinification et les conditions de vieillissement leur sont spécifiques. Et qu'en est-il des "vins bleus" ? Lors d'une dégustation, la perception de la couleur a une influence sur les perceptions olfactive et gustative qui s'ensuivent. Sans compter que nos expériences personnelles antérieures, notre éducation et notre culture conditionnent "l'attente" que la vision colorée préalable a produite.

05/2023

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Littérature étrangère

Une époque exquise

Amanda Keeler, ravissante jeune femme de l'Ohio, est devenue une figure new-yorkaise grâce à son mariage avec le magnat de la presse Julian Evans. C'est avec empressement que Vicky Evans, encore sous le coup d'un échec sentimental, accepte l'invitation de son ancienne camarade de classe, et vient tenter sa chance à New York. Comment la candide petite provinciale pourrait-elle imaginer que son amie d'enfance va l'utiliser pour cacher sa double vie à son influent mari ? Et que tous les amis d'Amanda vont, tour à four, se servir d'elle ? Dans ce roman publié pour la première fois en 1942, Dawn Powell dissèque la frivolité et la prétention de l'élite new-yorkaise avec le talent et l'humour acerbe qu'on lui connaît.

04/2009

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Vins de France

Les couleurs du vin

Inspirés par des lectures, voyages et rencontres, ces dessins et tableaux ont été réalises de 2007 à 2022. De nombreux acteurs interviennent dans le monde du vin ; ces pages retracent en souriant, quelques étapes de leur travail.

09/2023

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Policiers

Exquise

" Je ne suis pas une très jolie poupée sage, coquette, futile et sans ombrages. Je ne suis pas une héroïne sexy avec un bustier ajusté en kevlar et des superpouvoirs. Je ne suis pas entraînée dans une enquête comme les autres. Je ne suis pas un roman d'amour à Paris. Je ne suis pas à un paradoxe près. "

06/2017

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Loisirs

Palette chic. 20 projets faciles à réaliser avec des palettes en bois

Des projets créatifs et originaux, simples à réaliser, avec des palettes de bois ! Ce livre vous montre à quel point il est facile de réaliser soi-même des projets avec des palettes de bois. 20 projets détaillés avec les instructions pas à pas sur la manière de détourner une palette de bois. Créez des meubles, fabriquez des tableaux ou bricolez de pots de fleurs... Nul besoin d'être un professionnel : guides d'assemblage, instructions pas à pas et conseils de montage vous accompagnent tout au long de vos créations. Un chapitre est également dédié aux outils et techniques nécessaires pour se lancer dans l'aventure.

05/2019

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Couleurs

Nuancier nature. Une palette des couleurs des règnes animal, végétal et minéral. 1 000 illustrations

Ce beau-livre révèle la somptueuse palette de couleurs de la nature. Entièrement illustré de dessins et documents de premier ordre des règnes animal, végétal et minéral Nuancier Nature détaille chacune des nuances du monde naturel. Ainsi est présentée une vaste gamme d'éléments naturels, assortis à chaque échantillon de couleur. Se dessine au fil des pages un système de référencement des couleurs, merveilleux outil pour identifier, classer et représenter les différentes espèces naturelles. En plus de s'adresser aux passionnés de nature, Nuancier Nature ravira également tous les amoureux des arts qui souhaitent enrichir leurs pratiques ou aller plus loin dans leur connaissance des couleurs du monde naturel. En annexe un tableau livre les références techniques à destination des imprimeurs, artistes et décorateurs pour reproduire les couleurs.

11/2021

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