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La Thérapie des mélanges. Les cocktails du glacier

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Les ensablés

Survivre en littérature...

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La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

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Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

Dossiers

Dossier

Albums, romans : une sélection de 20 livres jeunesse pour Noël 2020

La crise sanitaire a contraint les librairies à fermer leurs portes depuis fin octobre dernier. Mais l’envie de lire est toujours là, car les livres sont le meilleur moyen de s’évader, d’apprendre, de se cultiver, de réfléchir, de rire aussi, à tous les âges et en famille.

Dossier

Les Imaginales 2023 : Le futur de la cité

Depuis sa création en 2002, le festival des Imaginales a su s'imposer comme l'un des rendez-vous majeurs des Littératures de l'imaginaire. Des milliers de passionnés se rassembleront à Épinal, du 25 au 28 mai prochain, pour découvrir les derniers ouvrages de science-fiction, fantasy, horreur...

Dossier

Le catalogue des nouveautés éditeurs de la rentrée

Les éditeurs planchent depuis des mois, les auteurs ont réécrit leurs livres... et voici le grand moment : la présentation des nouveautés aux libraires. Alors, quoi de bon à se mettre sous la dent ?

Dossier

La librairie et le Label Lir : les raisons de la colère

Une étude réalisée conjointement par le ministère de la Culture et de la Communication, le Syndicat de la librairie française et le Syndicat national de l’édition, le rapport de la mission « Livre 2010 » et celui d’Antoine Gallimard, remis au cours de l’année 2007, ont souligné la fragilité de la situation économique des librairies indépendantes et préconisé de faire du maintien et du développement de ces entreprises une des priorités de la politique du livre.

Dossier

Présidentielle 2022 : les propositions des candidats pour le livre

L'élection présidentielle française, dont les deux tours se dérouleront le 10 et le 24 avril 2022, désignera l'homme ou la femme qui prendra la tête de l'État français pour les cinq années à venir. La profusion de prétendants et prétendantes signifie aussi un certain nombre de propositions pour convaincre, notamment dans le domaine de la culture et en particulier pour le livre.

Dossier

Les éditions J'ai lu inaugurent le Prix Club des lecteurs 2023

Les éditions J’ai Lu ont souhaité se doter d’un prix véritablement incarné par ses votants, c’est-à-dire prix avec des vrais lecteurs dedans. Cette année, la maison lance donc son Prix Club des Lecteurs, une opération au long cours qui prolonge un dispositif d’animations pensé pour tous.

Extraits

Glaces, sorbets

La Thérapie des mélanges. Les cocktails du glacier

Ce livre se veut le chaînon manquant entre les ouvrages pour professionnels désireux de créer leurs propres recettes et les annuaires de cocktails outrancièrement simplifiés. Nous avons sélectionné et décrit historiquement une quantité restreinte de cocktails éclairant toute la palette gustative et en les adaptant parfois à l'époque. Fruit du travail de recherche de professionnels. nous y avons inclus plusieurs recettes exclusives notamment celles de cocktails incorporant des crèmes glacées qui donnent une texture et une onctuosité impossible à obtenir avec les mélanges d'alcools et de jus. et pour la bonne forme, un cocktail ne se buvant jamais seul, nous avons sélectionné desaccompagnements en accord avec chaque boisson. ils tempèreront les effets de l'alcool et amélioreront l'expérience gustative. Si la recette est bien exécutée. il n'y a pas de bon ou de mauvais cocktail. Il y a le cocktail qui correspond à l'attente de celui qui le boit. à ce moment précis. dans un environnement donné et dans des circonstances bien définies. C'est cette approche basée sur l'humain et ses émotions qui ont servi de guide à la rédaction de cet ouvrage.

11/2021

Cocktails sans alcool

Les mocktails. Les cocktails sans alcool

Santé ! Il est l'heure de trinquer ! Epatez tous vos invités en misant sur des cocktails sans alcool, grâce à cette sélection de recettes variées. Comme on le dit souvent : "Sans alcool, la fête est plus folle ! " . Grâce à ces recettes faciles, apprenez à réaliser une sangria, un punch ou encore un mojito sans alcool.

02/2023

Littérature française

La demoiselle des glaciers

Marie Chardon a quitté Tignes. Le village a été recouvert par les eaux du barrage, ses amours aussi. Elle veut changer de vie. Alors, cap sur Chamonix pour devenir monitrice de ski ou peut-être entrer dans la prestigieuse école des guides. Elle tombe amoureuse de Cyril, ce montagnard qu'elle rêve d'accompagner dans ses courses vers les sommets mais, en cette fin des années 50, les traditions s'opposent à ce que les femmes chaussent des crampons. Ils vivent toutefois pleinement leur passion lorsque le malheur, comme l'avalanche, s'abat sur eux. Marie, malade, doit choisir entre la guérison et l'enfant qu'elle porte... Avec ce nouveau roman, Monique Brossard Le Grand nous entraîne dans l'univers des guides des Alpes. Nous découvrons leur passion exigeante de la montagne. Cette montagne qu'ils épousent et qui les tue. Seul le courage obstiné de Marie lui permettra d'accéder à ces cimes où l'amour et la mort brillent de l'éclat des glaces éternelles.

05/2003

Romans de terroir

Les petites étoiles des glaciers

1897 : Pour échapper à une cruelle destinée, Emile et Firmin Armand ont mis le cap sur le Mexique. Seul Edouard est resté au pays. Mais l'appel de l'eldorado est plus fort que l'amour filial, et, la mort dans l'âme, lui aussi se résout à quitter les siens. Les frères Armand appartiennent à ce peuple incroyable de migrants qui deviendront de riches industriels dans le textile. Cette prodigieuse ascension sociale sera source de gloire, mais ils demeureront écartelés à jamais entre la fierté de réussir ailleurs et le rêve de retrouver leurs racines. Pour comble, ils ne savent rien de leur origine, même si Hortense, leur vieille mère, s'est résignée à faire passer à l'aîné un des deux edelweiss en souvenir de la nuit de sa naissance. Mais à qui revient l'autre ? Le choix de l'exil tourmentera à jamais la vie de ces trois hommes qui entendaient sauver leur famille de la misère et qui au final enterreront leur père sans l'avoir revu. L'amour d'une mère ne vaut-il pas tout l'or du Mexique ? Un ultime secret de famille parachève cette magistrale saga. Stupéfiant !

10/2016

Contes et nouvelles

Les Cendres du glacier

Dans ce recueil, Laura Lapadre nous emme?ne a? la rencontre d'humains, d'animaux et de plantes qui font face aux de?re?glements du monde dans lequel nous vivons. Les cendres du glacier racontent des histoires tristes ou heureuses, e?tranges ou cocasses, ou? les e?tres sont confronte?s au re?chauffement climatique, aux atteintes contre l'environnement, au de?veloppement absurde des activite?s humaines, a? l'inacceptable souffrance animale, aux de?lires me?galos des de?cideurs. A mettre entre toutes les mains !

09/2023

Loisirs et jeux

Glacier

5 décors à animer à l'aide d'autocollants repositionnables. " Mes petites vitrines " est une collection qui permet aux enfants de développer leur créativité et leur motricité.

06/2019

Tous les articles

Insolite

La thérapie du hérisson

L'élégance du hérisson de Muriel Barbery est sorti l'été 2006. Il est très vite devenu un best-seller, et aujourd'hui on compte quelque 900.000 exemplaires tirés. Mais l'élégance du hérisson n'est pas seulement un roman à succès, c'est aussi une thérapie.

01/02/2008 - 06:00

Insolite

Le Macho Mojito, ou la cuisine et les cocktails au sperme

Il faut soit une bonne dose d'humour, soit considérer que le ridicule ne tue pas, ou encore que tous les goûts sont dans la nature... Paul Photenhauer a autopublié deux ouvrages, qui ont connu un certain succès critique sur Amazon. Des livres de cuisine, dont la spécialité est d'agrémenter les plats avec... du sperme. Deux ouvrages qui ne manquent pas de faire dresser l'attention.

15/09/2014 - 09:25

Mélanges de sangs, Roger Smith

Afrique du Sud, de nos jours. L’apartheid est bien révolu mais l’harmonie entre Noirs et Blancs est encore un doux rêve et les contrastes entre la population du Cap, une évidence bien visible. Les quartiers cossus, « sanctuaire des privilèges » sont peuplés de Blancs et le ghetto noir des Cap flats regorge de malfrats, junkies et autres marginaux condamnés d’avance, sans illusions ni espoir d’une vie meilleure.

30/09/2011 - 13:32

Anagrammes à la folie : drôles de mélanges renversants

Folie est le bon mot.

C'est celui qui ne peut que venir à l'esprit à l'issue de la lecture de cet opuscule à recommander à tout un chacun.

Car après avoir découvert la féminité du mot (je pense que je ne suis pas le seul qui se serait fait piéger dans une dictée !..), c'est à un tour de force de folie que nous convie

Loin des anagrammes de potaches (police à picole…), c'est à un exercice de haute volée que le lecteur est invité.

Imaginez ! Autour d'une litanie de titres honorifiques de Jean Sébastien Bach de 170 lettres !!!…, voilà qu'apparaît une nouvelles phrase qui éclaire la vie et l'œuvre du compositeur dans toute la puissance de son art musical ! Délirant !

Imaginez ! Abasourdi par la performance de réellement construire une égalité algébrique (« cent un moins soixante plus quinze = cinquante et un plus onze moins six ») basée sur les lettres, je me suis amusé à l'exprimer en chiffres ! Et devinez ce qu'il advint : les chiffres aussi correspondent à l'exception de deux « 0 ». Mais « 0 », ce n'est rien, n'est ce pas ?

Ce qui ajoute à l'exceptionnelle dextérité de ce mélangeur de lettres, c'est la complicité fabuleuse qui s'est créée avec Sylvain TESSON. Ce dernier compose, pour certains de ces véritables exploits, une phrase, un texte qui éclaire le chemin qui va du point de départ et nous conduit au point d'arrivée d'une manière tout à fait exquise mais diabolique.

De la « disparition des abeilles » à « des lois d'inséparabilité », de « la calotte polaire » à « l'Acropole était là » ou encore des « farines animales » à un « arsenal si infâme », une dimension autre est donnée à l'exercice, certes phénoménal mais qui serait resté inachevé sans cette touche de poésie, de colère, de malice jubilatoire ou de profonde érudition.

Complétez le tableau de quelques illustrations de Donatien MARY dont certaines sont tout particulièrement réussies et vous avez entre les mains un opuscule apte à ébahir les plus blasés.

Mon regret sera de ne pas l'avoir découvert avant les fêtes : je l'aurais conseillé comme cadeau à tous ceux que le consumérisme agace un peu et qui, loin des phénomènes de mode, ne sont pas contre l'idée de redonner au Père Noël une mission un peu culturelle…

Rien n'est perdu : il doit bien vous rester une fête ou un anniversaire à souhaiter. C'est l'occasion à ne pas manquer. Y compris à titre exclusivement égoïste : pour soi !

28/01/2014 - 08:37

Écrire un livre, la thérapie rêvée de 32 % des Français

Il est amusant de constater à quel point les tendances se suivent et finalement se ressemblent fortement. À moins que les Français ne changent que peu d'avis - soit un comportement constant, soit de l'obstination... Car en mars 2008 paraissait un sondage annonçant que publier un livre était

24/09/2009 - 14:22

Avec les cocktails Gotham, bientôt la quille pour Batman ?

On connaissait le cocktail Gotham, plus inspiré du Manhattan que des aventures du Chevalier Noir. Pourtant, la ville de tous les crimes qui a donné vie à tant de super méchants n’avait pas eu le plaisir de finir en produit marketing alcoolisé. Pas de panique, dans quelques mois sortira le premier ouvrage de cocktails brandés (ou brandy) Gotham City.

27/07/2020 - 14:20

Insolite

Déprimé ? La thérapie de Charles Bukowski va vous requinquer

Petit coup de mou ? Certaines périodes ou certains événements nous laissent au tapis, et la première étape est sans doute de l'accepter. Pour le reste, différentes méthodes existent, et sont plus ou moins adaptées aux caractères et situations. Mais celle de Charles Bukowski a quelque chose d'irrémédiablement attirant... On ne saurait que trop la conseiller.

22/08/2018 - 10:17

Thérapie par les livres, avec ordonnance littéraire

Profitant des dernières avancées de la science, le Salon du livre de Paris a mis en place un petit atelier autour de « ces livres qui changent la vie ».

04/03/2012 - 12:47

Des centaines de recettes de cocktails vintage disponibles en ligne

Martini, White Russian, Mojito, Cosmolitan... Ces noms vous sont surement familiers. Mais qu’en est-il du Julepum Stomachicum, ou bien du travail sur les liqueurs du chef français François Massialo ? Ces recettes, bien moins connues, sont disponibles dans une bibliothèque numérique pensée pour les barmans qui couvre une période d’expérimentation alcoolisée de plus de trois siècles.

04/11/2020 - 17:57

Écrire pour ne plus se mentir, ou la thérapie des corrections

Les études qui cherchent à prouver les bienfaits d'une pratique régulière d'écriture ne manquent pas : la plupart se centrent sur les effets physiologiques, avec une réduction du taux de stress et un contrôle de la production de cortisol, une hormone générée à l'occasion d'émotions fortes, gênant la récupération. Mais d'autres psychologues assurent que l'essentiel des bienfaits réside dans la perception de soi que favorise l'écriture.

22/01/2015 - 14:07

Un livre "sans conneries", la thérapie de Lance Armstrong

Voilà un an et demi, le coureur cycliste, Lance Armstrong, confessait devant Oprah Winfrey, qu'il avait pris des produits dopants pour ses courses. Tout un pan du cyclisme professionnel s'effondrait — non pas pour l'aveu, mais parce que l'omerta était ouvertement brisée. Pas de chance.

20/08/2014 - 11:37

En Islande, le marché du livre vit une fonte des glaciers depuis 2010

Deux chiffres terribles indiquent que la terre d’Islande ne va pas fort. Connue pour être le 3e pays le plus amateur de livres au monde, l’Islande vit cependant de tristes heures. Depuis 2010, le marché s’est littéralement effondré, perdant 43 % des ventes en l’espace de sept ans. Et qui est en cause ? Smartphones et tablettes...

24/08/2017 - 11:24

L'avenir culturel en France : de quoi glacer les sangs...

Retraite, cotisations : le marasme
Sans créateurs et créatrices, pas de culture française. La campagne Extinction culturelle, lancée par de nombreuses organisations professionnelles d’auteurs, poursuit son action. La Ligue des auteurs professionnels vient d’annoncer six courts films engagés, aussi humoristiques que glaçants, dessinant l’avenir de la France et de sa culture si les conditions de création ne cessent de se dégrader.

19/05/2019 - 11:25

Sauver les glaciers c’est nous sauver nous-mêmes

BONNES FEUILLES - « Je vous raconte ce que j’ai vu, pour qu’avec moi vous regardiez en face ce que nous sommes en train de perdre et ce qui nous attend, ce qui est déjà à l’œuvre. Il ne s’agit pas de semer la peur, de culpabiliser, d’accuser ou de désespérer. Mais de vous convaincre de passer à l’action. Car j’en ai l’espoir et la conviction, nous sauverons les glaciers, et nous-mêmes. »

25/03/2023 - 08:00

Cocktails inratables : A votre santé maintenant !

« quotidien malin »,les principes de bases pour réussir ses cocktails

15/06/2013 - 09:09

Avec ou sans alcool, 110 recettes de cocktails folles

BONNES FEUILLES — Charles Bronson a dit : « Je ne ressemble pas à quelqu'un qui s'appuie sur une cheminée avec un cocktail dans ma main, vous savez ». Si vous, en revanche, vous aimez faire plaisir et vous faire plaisir chez vous, explorez ces 110 cocktails, classiques ou inédits, revisités par un des mixologistes français les plus connus.

20/10/2023 - 12:48

Insolite

Groenland : deux poétesses lisent leur création, au sommet d'un glacier

Deux poètesses autochtones, l’une venue des îles Marshall (États fédérés de Micronésie), l’autre du Groenland, se sont retrouvées pour un projet inédit. Dans un coin reculé, les deux femmes, embarquées sur les hauteurs d’un glacier, ont offert une lecture inouïe.

12/11/2018 - 15:34

Festival Lire le monde : mélange de beauté et de littérature

Le festival littéraire AltaLeghje – Lire le monde, célèbrera sa 6ème édition du 16 au 19 juillet 2021. Il se trouve au carrefour des réalisations concentrées durant une année de travail, de rencontres et de publications autour d’un unique thème : Au pied de mon arbre, souvenirs de nature.

17/06/2021 - 15:55

Vive l'autohypnose : une thérapie efficace à la portée de tous

Ponctué de nombreux exemples de cas concrets, accompagné d'un cd comprenant 20 séances pour entrer en transe, l'ouvrage de , hypnothérapeute en Suisse, devrait vous permettre d'aborder la pratique de l'autohypnose sans appréhension ni difficulté et de l'insérer ensuite à votre quotidien pour qu'elle devienne une thérapie efficace pour lutter contre le stress et autres souffrances, sans risque et sans effets secondaires nocifs.

Didactique et facile d'accès, le livre explique la technique de l'autohypnose, insiste sur la régularité de la pratique pour obtenir de meilleurs résultats, livre des conseils sur cette mise en pratique (quand, combien de temps, où) et rappelle qu'elle n'a rien de magique, que c'est au contraire le patient qui détient en lui ce qu'il faut pour guérir.

Après avoir déterminé l'objectif (précis et atteignable) sur lequel travailler, le lecteur est prêt à entamer le voyage qui le conduira vers l'apaisement et le bien-être. Plusieurs techniques sont proposés dans l'ouvrage pour entrer en transe et pratiquer l'autohypnose (respiration, fixation, points d'appuis, safe place, etc.) et permettent au lecteur de trouver celle qui lui convient le mieux. Bien détaillées, elles facilitent la mise en place de l'exercice. Le lecteur se sent réellement guidé.

La seconde partie de l'ouvrage propose des séances types, liées aux problématiques les plus récurrentes que l'auteur a rencontrées lors de ses consultations. Elles se déclinent de la même manière qu'une consultation chez un thérapeute.

Ainsi, 20 séances répertoriées, proposées également à travers le cd qui accompagne le livre, lequel va permettre au lecteur de se laisser guider au départ. Du stress invalidant au manque de confiance en soi, en passant par la douleur, les addictions ou l'insomnie, l'auteur invite à pratiquer et offre un point de départ utile et efficace, incontournable sans doute pour acquérir soi-même ensuite, les mots justes à employer, le rythme lent à maintenir, la voix douce et apaisante à déployer…

Et au début, cela n'est pas si facile de se laisser emmener ; les résistances sont assez fortes et la persévérance s'impose pour parvenir, après plusieurs séances, à percevoir ce mieux-être.

Mais le livre et le cd sont suffisamment bien conçus, à la fois clairs et précis, dynamiques pour se laisser aller et ne pas abandonner. Vraiment idéal pour démarrer et apprendre à prendre soin de soi. A condition tout de même, d'avoir déjà pratiqué des exercices de relaxation, de respiration.

Pour finir, un chapitre est consacré au jeune public qui souhaiterait mieux gérer ses émotions ou bien se défaire de son addiction aux jeux vidéo.

Pour approfondir, L'autohypnose, c'est malin du même auteur.

18/10/2015 - 14:05

Prix littéraires

Manu Larcenet : une Thérapie de groupe qui décroche le prix Gotlib

Entamée en janvier 2020, quelques mois avant que le Covid ne remette l’église au centre du village, la thérapie de Manu Larcenet était prometteuse : Boileau, Nietzsche ou Dieu Lui-même intervenaient au fil des pages d’un premier tome, L’Étoile qui danse. Qu’est-ce que l’inspiration ? Le tome 3, sorti en août 20221 y répond, un peu, ou pas. Mais reçoit en tous cas le premier Prix Gotlib…

24/04/2023 - 17:39

Thérapies insolites : sur le divan du bon Docteur Rorschach

Et s'il suffisait d'un divan pour être heureux ? Les consultations du Docteur Rorschach se suivent, certes, avec les patients les plus improbables. Pour 14,95 € non remboursés par la Sécu, ce psy vous accueille dans son cabinet, et l'on assiste à des séances individuelles, de groupe, voire des thérapies de couple.

18/09/2013 - 16:59

Transformer sa vie avec les thérapies comportementales et cognitives

les TCC,des outils simples et concrets à mettre en œuvre

13/03/2015 - 08:06

Feuilles de palmiers pour cocktail de numérisation

Délicate mission que s'est donnée l'université de Calicut dans l'État de Kerala, situé dans le sud-ouest de la péninsule indienne. Il s'agit en effet d'une numérisation assez problématique que 12.000 manuscrits faits en... feuilles de palmier.

22/10/2010 - 16:12

"On veut mélanger les deux formules : populaire et élitiste"

Montmorillon24 — Il y a 10 ans s'éteignait Régine Deforges. L'autrice et éditrice native de Montmorillon a marqué de son encre les lettres françaises et le paysage culturel de sa région natale. Cette année, le festival du livre de Montmorillon lui rend un hommage appuyé. ActuaLitté a pu s'entretenir au sujet de cette édition spéciale, avec le maire de la ville, Bernard Blanchet, et David Aladenise, son adjoint à la culture.

31/05/2024 - 18:07

Bill Gates sur la plage : cocktails exotiques et saines lectures

Depuis quelques années, Bill Gates présente une liste de livres qui l'accompagneront durant l'été. Le cofondateur retraité de Microsoft ouvre une fenêtre de plus sur le monde, et recommande indirectement des lectures estivales. Une liste qui ne laisse pas indifférent – surtout quand on y retrouve des webcomics...

22/05/2015 - 09:37

Mélangez le tout avec soin et faites cuire avec des énergies fossiles

BONNES FEUILLES - Incorporez dans votre récit plusieurs éléments divers : quelques éoliennes, un ou deux individus originaires de Tchétchénie, un membre de la gendarmerie et une personne transgenre.

09/12/2023 - 06:30

Archie fait du tourisme au Costa Rica : plage, cocktails et Predator

Archie ne figure pas au panthéon de la bande dessinée sous nos latitudes. Depuis sa création en 1941 par Vic Bloom et Bob Montana, le héros de Riverdale a pourtant connu une multitude d’évolution. Et ce, jusqu’à en devenir une sorte de figure des combats sociétaux... Et d’autres combats encore.

12/02/2018 - 14:10

Le numérique et l'édition scientifique, un savant mélange ?

23/05/2008 - 06:00

Pédaler pour lire : “Avec ces vélos, on mélange de saines habitudes”

Tout est parti de l’idée que l’on pourrait bien joindre deux mondes qui se regardent d’ordinaire en chiens de faïence. Pour Véronique Fontaine, fondatrice des éditions Fonfon, l’idée de pédaler pour découvrir une histoire est un projet test. Certes. Mais surtout, un moyen de donner accès différemment à la lecture.

20/11/2019 - 17:15

Horreurs et traumatisés : Jane Austen, thérapie pour militaires

Au sortir de la Première Guerre mondiale, l'Europe et le reste du monde ont découvert l'horreur d'un conflit généralisé, et les paysages sont au moins aussi désolés que les survivants. Pour aider ces derniers à surmonter des souvenirs de champs de bataille, les médecins recommandèrent alors la lecture des romans de Jane Austen, pourvoyeurs de « sécurité » et de « confort ».

10/07/2013 - 11:02

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