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La planète dans l'assiette

Rédacteurs

Auteur

La rédaction

Petit groupe de gens bien sous tous rapports...

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Auteur

Audrey Le Roy

Implacable pour ce qui a trait à l'Histoire.

aleroy94@gmail.com

Dossiers

Dossier

Points Terre : écologie et sauvegarde de la planète

Pour débattre et mobiliser autour de la question écologique et de la sauvegarde de la planète «Points Terre» une collection d'essais en poche pluraliste, engagée et interdisciplinaire. Face à l’urgence climatique, face aux défis majeurs que posent l’entrée dans l’anthropocène et la sauvegarde de la planète, la collection de poche « Points Terre » se propose d’ouvrir un espace d’échanges, d’analyse et de questionnements autour de la question écologique.

Dossier

La musique dans tous ses états

Le chant, le rythme, les sons, la mélodie, l’harmonie... La musique est le plus magique des arts. Là nulle rationalisation, aucun mensonge du discours. Certes la poésie doit atteindre à la musique, mais n’est-ce pas là bien la preuve d’une supériorité ? Une autre occasion où le texte rejoint l'art musical, c’est quand de grands musicologues ou mélomanes nous en décryptent les subtilités ou nous en racontent les histoires.

Dossier

Dans l'univers d'Harry Potter, la fantastique aventure de JK Rowling

Depuis maintenant une vingtaine d’années, les histoires du petit sorcier et de ses copains magiciens ont provoqué un véritable miracle. Traduite en plus de 80 langues, la saga Harry Potter est un monde en soi, dont les ramifications s’étendent au-delà de l’imaginable.

Dossier

7 lieues, la collection d'aventures dans la poche

Les éditions Milan ont choisi de faire chausser des bottes aux jeunes lecteurs, à partir de 7 ans, pour vivre des aventures incroyables. Et pas n’importe quelles bottes : celles de 7 lieues, du nom de leur nouvelle collection. Deux séries ouvrent le bal de cette aventure éditoriale : La Famille Rollmops et ses voyages invraisemblables et La Cabane, une histoire d’enfants, interdite aux grands.

Dossier

Législatives 2022 : le livre et la culture dans les programmes

Quelques semaines après l'élection présidentielle qui a reconduit Emmanuel Macron à l'Élysée pour un nouveau mandat de cinq ans, les élections législatives recomposeront l'Assemblée nationale. Les députés, à la fois législateurs et contrôleurs de l'action de l'État, s'intéressent assez logiquement à la culture et au livre.

Dossier

Le Tripode : dix ans d'édition indépendante sur trois pieds, sans trembler

Le Tripode incarne l'esprit de la créativité et de l'originalité littéraire. Fondées en 2013 par Frédéric Martin, elles se sont rapidement imposées comme un acteur majeur de l'édition indépendante. À l'occasion de ses 10 ans, la maison d'édition propose de redécouvrir les livres qui ont forgé son identité.

Extraits

Loisirs et jeux

La planète dans l'assiette

La planète est à la fois un livre documentaire et un livre d'activités. Un personnage sert de guide aux enfants qui découvrent ainsi, sur chaque continent, comment les peuples cuisinent et se nourrissent. 48 recettes originales, réparties sur les 5 continents, délicieuses et faciles à réaliser sont expliquées séquence par séquence. Une fenêtre ouverte sur le monde et un guide de cuisine qui manquait à tous les palais gourmands et curieux !

09/2004

Développement durable-Ecologie

L'avenir de la planète commence dans notre assiette

" Un texte inclassable et d'une virtuosité formelle rare, nous poussant à décentrer nos regards, à changer de perspectives. " Diacritik Après l'immense succès de Faut-il manger les animaux ? , Jonathan Safran Foer revient à la charge : l'élevage intensif des animaux est responsable du dérèglement climatique. L'extinction de la planète aura lieu parce que nous mangeons trop de viande. Avec empathie, avec humour, l'auteur analyse les défis auxquels nous devons faire face. Parce qu'il n'est pas trop tard pour inverser la tendance. Et que l'avenir de la planète commence maintenant, dans notre assiette. Né en 1977 à Washington, Jonathan Safran Foer a fait des études de lettres à Princeton. Ses ouvragesTout est illuminé, Extrêmement fort et incroyablement près, Faut-il manger les animaux ? et Me voici sont disponibles chez Points. Traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Marc Amfreville

10/2020

Cuisine bio, diététique, équil

Mon assiette prend soin de la planète

Découvrez 45 recettes de plats salés et sucrés, équilibrés et sans viande ! Le petit plus ? Apprenez à cuisiner de manière écoresponsable en suivant des recettes faites uniquement avec des produits de saison !

01/2022

Autres éditeurs (A à E)

Expressions dans l'assiette !

Les mots sont les ingrédients d'une phrase. Parfois, ils s'invitent dans notre langage pour y créer des recettes rigolotes. Tout est bon pour nous surprendre, d'autant qu'ils n'y vont pas avec le dos de la cuillère ! Ainsi, la cerise s'installe sur le gâteau, les carottes sont cuites, la moutarde monte au nez... A découvrir d'autres expressions sous la forme d'un quiz.

11/2021

Santé, diététique, beauté

L'indulgence dans l'assiette

Quiches, pizzas, lasagnes, taboulé, sandwichs, croque-monsieur, poisson pané, frites... Dans notre alimentation, la part des produits transformés est en progression constante. Et la place qu'ils occupent dans les rayons aussi. Ce livre a vocation à vous guider, en toute indépendance, dans le choix des plats salés prêts à consommer... occasionnellement, bien sûr, et dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Selon un cahier des charges très strict (faible teneur en sel, en sucres, nature des huiles végétales, du gras et des additifs, en nombre réduit), le docteur Laurent Chevallier a passé des centaines de plats au crible. En ressort une sélection des plus acceptables, car la qualité varie grandement selon les mets, parfois au sein d'une même marque. Grâce aux critères clairs de lecture des étiquettes, vous saurez décrypter la composition des produits, par-delà les allégations séduisantes du marketing. Une assiette indulgente est possible, pour vous et vos enfants, à condition de ne jamais perdre de vue l'intérêt nutritionnel. Le nutritionniste propose également des recettes simples, à faire soi-même. Puisse ce guide vous aider à choisir judicieusement votre nourriture pour votre plaisir et votre bien-être !

02/2018

Diététiques

L'équilibre dans l'assiette

Dites stop à la dictature des régimes et laissez-vous guider par Myriam Moussier, diététicienne nutritionniste, @mydiet_moussier. Elle propose une méthode ludique et simple pour équilibrer votre alimentation sans restriction et sans avoir le nez sur le compteur à calories. Composez votre assiette équilibrée en suivant le code de couleurs associées aux cinq familles d'aliments (légumes/fruits, produits laitiers ou équivalents végétaux, pain/féculents, viandes/poissons/oeufs/alternatives végétales, matières grasses) classifiés en fonction des principaux nutriments essentiels à la composition d'une journée équilibrée (protéines animales et végétales, lipides, glucides, fibres, vitamines, minéraux et eau). Des menus pour 8 semaines sont proposés, soit plus de 100 recettes savoureuses, pour retrouver l'autonomie et reprendre la main sur sa santé. Il y en a pour toute la famille afin que chacun trouve ce qui lui convient selon ses habitudes et envies (flexitarien, végétarien) et reprenne plaisir à se faire du bien.

09/2022

Tous les articles

L'Histoire dans l'assiette : Paris la gastronome

Que voici un livre alléchant qui nous transporte de siècle en siècle dans l’Histoire du Paris gastronomique. Publié chez Perrin, ce livre de Patrick Rambourg, historien spécialiste des pratiques culinaires et alimentaires, est une mine d’informations succulentes.

09/10/2023 - 17:24

Planet Ranger : l'écolo le plus con de la planète

21/06/2009 - 16:02

Hulk se la joue gladiateur dans Planète Hulk

Parmi les choses qu'Hulk sait très bien faire, on retrouve en premier lieu la bagarre. Alors lorsqu'il se retrouve, exilé, sur une planète de guerriers sanguinaires, il devra se frayer un chemin à la force de ses poings... En 2010, Marvel adaptait le comics Planète Hulk de Greg Pak en film d'animation...

27/10/2017 - 10:04

Fricassée : les recettes, quand c'est dans l'assiette, c'est encore mieux

L’idée a fusé lors d’un dîner entre amis. Ce genre de repas où l’on félicite celui ou celle qui a passé sa soirée en cuisine. Où on s’échange des recettes. Pendant qu’on y est, si on partageait avec d’autres son quotidien culinaire ? Et si on illustrait les recettes au lieu de les photographier ? Ça donnerait moins de complexes aux cuisiniers débutants...

14/09/2017 - 12:41

Prix littéraires

À l'approche des fêtes, des huîtres et un chef dans son assiette

Jeudi 12 décembre, plus de 200 personnalités dont de nombreuses du monde de la gastronomie, des hommes politiques, des Présidents et des représentants des autorités officielles, étaient réunies à la Table du Luxembourg pour la remise du 19e Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême et du 10e Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger.

17/12/2019 - 16:05

Xavier Gual met une double dose de Ketchup dans son assiette

03/09/2008 - 11:00

Dans la planète livre, lumière sur les sub-agents

04/09/2008 - 00:42

Prix littéraires

La brasserie Barbès met de la musique et des livres dans ses assiettes

Sous la haute autorité d’Antoine de Caunes, la brasserie Barbès a décidé de lancer un prix littéraire. Ce dernier sera remis ce 5 juin, après que les 11 membres du jury se seront décidés. Il s’agit de récompenser le meilleur livre où la musique est à l’honneur.

04/04/2018 - 15:54

Insolite

Cuisine : les recettes à déguster dans les assiettes du livre

On avait connu le livre composé de pâtes à faire cuire soi-même, non sans l'avoir, au préalable, rempli de sauce tomate et de viande hachée, pour des lasagnes improbables. Un livre à passer au four, qui pourra désormais être complété par le LunchBook, un livre de recettes creusé... exactement comme une assiette.

22/08/2012 - 09:41

L'Assiette au beurre, revue historique de la satire et du graphisme

Attention, pièce maîtresse du patrimoine graphique français : parallèlement à leurs travaux d'affichistes ou de peintres, nombre d'artistes européens publièrent dans L'Assiette au beurre, magazine satirique illustré publié de manière discontinue de 1901 à 1936. Une certaine idée de la contestation et du dessin politique s'y développait.

20/12/2016 - 18:26

Bruno Liance dédicace le nouveau jeu Pic-assiette !

En exclusivité pour cette rencontre, vous repartirez avec une carte spéciale inédite dédicacée par Bruno Liance !

18/06/2014 - 00:02

Technologie et immatériel, pas sans conséquences pour la planète

Tout comme les nouvelles technologies, l'enjeu écologique fait désormais partie de notre quotidien, même s'il est encore loin d'être appliqué à la lettre. Les technologies de l'information et de la communication (TIC), notamment, restent à distance de l'environnement, aussi bien du côté des fabricants et des entreprises multinationales que de l'usager. Pourtant, des solutions simples existent.

24/03/2013 - 14:23

Céleste, ma planète

Il est tombé amoureux de Céleste. Pourtant il s'était juré de ne plus tomber amoureux depuis ses sept ans. Mais là, c'était plus fort que lui. Céleste est apparu dans sa vie et a disparu quasiment aussi vite.
Lui, il vit quasiment seul dans sa grande tour. La secrétaire de sa mère lui fait livrer à manger régulièrement et son meilleur ami Briss lui dévalise son frigo avec toujours un grand plaisir.
Il va partir à la recherche de Céleste, là retrouve et va découvrir que sa belle est très malade… Différentes taches apparaissent sur son corps et étrangement l'une de celle-ci lui fait penser à l'Amazonie…

Après la série en deux tomes aux multiples récompenses , Timothée de Fombelle nous offre Céleste, ma planète ce petit roman aux accents écologique qu'il affectionne tant. Sous la forme d'un conte dans une sorte de citée futuriste, ressemblant au film Brazil, l'auteur engagé parle directement à notre citoyenneté du monde. Et si nous aussi, nous tombions tous amoureux de Céleste ?

29/03/2010 - 16:33

Les traditions culinaires de Venise : du tourisme par l'assiette

LECFestival23 – La gastronomie italienne se décline méticuleusement au fil des régions : autant de plats que de villages pour cuisiner, avec les spécialités locales. Laura Zavan, autrice d’un ouvrage réunissant les recettes cultures de Venise ouvrait l’appétit des visiteurs venus au centre de Congrès de la Salamandre. Et le dessinateur Matteo illustrait en temps réel ses propos. Savoureux !

19/11/2023 - 15:14

Planeta investit dans le livre-application pour iPhone

31/12/2009 - 16:14

Sept jours pour sauver la planète, dans Les Éternels, de Chloé Zhao

L'univers cinématographique Marvel s'enrichira d'un nouveau film au mois de novembre prochain, Les Éternels. Celui-ci, réalisée par Chloé Zhao, fera découvrir une toute nouvelle équipe d'êtres extraordinaires, les Éternels, qui auront la lourde tâche de sauver la Terre...

19/08/2021 - 10:12

Largo Winch : agitateur public de la planète depuis 25 ans

Eh oui, si les auteurs se sont empoignés gentiment autour de Largo Winch dans la presse, le personnage n’en fêtera pas moins ses 20 albums, prochainement. Et ses vingt-cinq ans d’existence, dans la foulée.

28/09/2015 - 16:14

La planète des singes, maintenant, le préquel

À l'origine, on trouve un roman, celui du Français Pierre Boule, publié en 1963. La planète des singes paraît aux éditions Jullliard, avant de devenir un premier film, de Franklin J. Schaffner, sorti en 1968.

15/04/2011 - 17:18

Espagne : Planeta dans l'iBookstore... quid d'Editis en France ?

Alors que la Foire internationale du livre qui se déroule à Madrid vient d'ouvrir ses portes, c'est là une nouvelle importante qui s'annonce : la signature de Planeta avec l'iBookstore. Une nouvelle qui pourrait aussi être bonne... pour la France. Mais ne mettons pas la charrue avant les boeufs.

05/10/2011 - 18:59

Cyborgs, motorball, planète terraformée : 2 mangas pour voyager dans le futur

MANGA - Comme chaque semaine, ActuaLitté en partenariat avec les librairies Momies vous proposent un voyage dans le 9e art. Pour ce nouveau rendez-vous, deux mangas à découvrir qui ont, autant par leur ambiance graphique totalement futuriste que leurs personnages plein d'ambitions, totalement séduit nos libraires. Des modèles de ténacité et d'acharnement dans la réalisation de leurs rêves.

24/01/2020 - 11:31

Planète Métis, l'écologie en livre

Philippe Bainier a mis l'éthique et l'environnement au centre de son activité de libraire en ligne ; les thèmes sont évocateurs : solidarité, non-violence, santé, cuisine, habitat et jardin, développement durable, faune et flore...

12/05/2011 - 12:33

Numérique

“La huitième planète du Petit Prince” : Thomas Pesquet vous amène dans les étoiles

Le 2 janvier dernier, l’astronaute Thomas Pesquet lançait un concours d’écriture inédit en langue française aux jeunes de moins de 25 ans. Vous pouvez désormais télécharger librement la sélection des 50 premiers textes, « la Huitième Planète du Petit Prince »

23/11/2017 - 17:05

Planeta cède ses actifs dans la banque Sabadell pour 200 millions €

Encore propriétaire du groupe français Editis, dont la vente à Vivendi devrait être actée en fin d’année, le Grupo Planeta continue de vendre ses actifs. Cette fois, c’est sa participation dans Banco de Sabadell qui a été écoulée, confirmant sa sortie de l’entité bancaire.

08/10/2018 - 10:05

Le geste de Swamp Thing pour la planète

Il est vert plutôt gluant et un soutien pour la cause environnemental depuis les années 70. Alors que ce week-end les écologistes français étaient à la peine, la chose du marais a décidé de fêter comme il se doit la journée internationale de la terre.

23/04/2012 - 10:56

Céleste, ma planète... Version Opéra !

Célèste, ma planète

20/01/2014 - 16:14

Numérique

La Plante accuse la BBC de préjugé racial dans le choix d'un scénario

04/01/2010 - 10:47

Pour une poignée de degrés : cette si délicate planète, notre planète

Poignante planète. Voilà un livre qui aura pris bien des chemins pour naître à Lille. « La Maison régionale de l’environnement et des solidarités (MRES) cherchait à proposer un autre regard sur le réchauffement climatique et avait noté un travail réalisé au musée d’art contemporain de Houston (Texas) », raconte Éric Le Brun, patron des éditions LightMotiv.

28/12/2017 - 11:26

Questions ? Réponses ! Petits gestes pour la planète

collection Questions ? Réponses ! les policiers, les trains les petits gestes pour la planète.

22/07/2015 - 08:30

Visite en planète inconnue

« Elles ont voulu sauver lae monde, elles s’y sont consacrées pleinement… » Lae monde, oui. Ainsi débute cette Visite. La Terre, le futur. Après le Grand Déclin, qui aurait pu marquer la fin du vivant tel que nous le connaissons, le renouveau. L’humanité a évité la catastrophe. Mais voilà : tout bascule lorsqu’apparaît une planète, vraisemblablement sortie de nulle part, dont l'écosystème ne ressemble en rien à celui auquel nous sommes habitués. Et, sept ans après sa première apparition, Sitive est encore là.

31/08/2023 - 10:09

Planète vivante : le livre événement des 35 ans de WWF France

16/10/2008 - 12:23

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