L'industrie laitière, le lait, le beurre, le fromage

Les produits laitiers, des sensations pures ? Si le slogan de la fin des années 1990 semble avoir pris un coup de vieux, les Produits Laitiers, signature de l'interprofession laitière française (Cniel), souhaite sensibiliser la génération Z, peut-être trop encline à adopter des laits d'amande, de soja et autres. Une stratégie qui passe par la publication d'un manga, Mukai, qui relate la vie d'un producteur...

La Fontaine, Fables,VII,9, La Laitière et le Pot au lait

La célèbre marque de fromage français Caprice des Dieux a décidé de se dans lancer une nouvelle opération, à mi-chemin entre l'opération marketing et l'aventure littéraire. L'idée est pour le moins originale - et peut-être inédite pour une marque de fromage : il s'agit ici de se rapprocher des consommateurs, et avant tout des consommatrices par un concours de nouvelles réalisées en partenariat avec Le journal des Femmes et l'écrivain Éliette Abécassis...

C'est une curiosité qui fait saliver les bibliophiles... et les autres. Ou pas : la bibliothèque de l'université du Michigan, section art et design, a acquis un ouvrage bien particulier, dont les pages sont faites de fromage. American Cheese, 20 Slices, de Ben Denzer, n'a été publié qu'en 10 exemplaires, et la bibliothèque conserve désormais le numéro 9 dans ses collections.

Débutée en septembre 2015, la série de Wilfrid Lupano, et Relom, avec Degreff aux couleurs, sent le fromage de chèvres paissant dans les hautes et le dragon arthritique. Par conséquent, s’il est recommandé de l’approcher en se pinçant le nez, on se lâche rapidement l’orifice nasal, de fous rires en fous rires. Traquemage ou l’histoire d’un berger dans un monde de magie dégoulinante et de fées alcooliques. Et de frometons qui puent, pourtant très convoités.

ROMAN FRANCOPHONE – Dans cette petite ferme qu’exploite la famille, il y a, en dehors des animaux domestiques et du chien, le Père, la génitrice et leur fille Éléonore. Une vie de paysans de la fin du XIXe siècle, dure, laborieuse, pénible, sans répit, acharnée, dont l’issue ne fait pas de doute et dont les souffrances sont offertes, la plupart du temps par les femmes, à Dieu ! Omniprésence divine jusqu’au plus profond des terres rurales !

Le fil à couper le beurre, applliqué aux bibliothèques

Arthus-Bertrand le nouvel académicien offre le fromage les pommes et le vin bio

Attention, pièce maîtresse du patrimoine graphique français : parallèlement à leurs travaux d'affichistes ou de peintres, nombre d'artistes européens publièrent dans L'Assiette au beurre, magazine satirique illustré publié de manière discontinue de 1901 à 1936. Une certaine idée de la contestation et du dessin politique s'y développait.

Dans le contexte de mutation de l'industrie du livre, les structures éditoriales font face à bien des défis. Mais la lutte pour se maintenir à jour avec les dernières technologies constitue sans doute l'un des enjeux majeurs pour les acteurs du marché. Les nouvelles idées pour développer les contenus, assurer leur marketing, leur distribution et autres, sont désormais autant de sources de créations de start-up que de mutations au sein des maisons établies. Pour les professionnels, l'ère du numérique peut susciter l'engouement quand ce n'est pas la frustration.

La numérisation par Google Book Search fait partie de l'industrie du livre

Peu connu en France, l'auteur et illustrateur Kjell Aukrust est une institution en Norvège. Son univers et les personnages qui le peuplent sont connus de tous les enfants, et rares sont les bibliothèques familiales où l'on ne trouve pas un livre sur les aventures de Solan, Ludvig et Feodor... La Grande Course au Fromage adapte une partie de son œuvre.

C'est en septembre dernier que DC est passé devant Marvel en part de marché. Une petite victoire en part de marché (moins d'un demi-point), mais une grande victoire pour DC qui concède la première place à Marvel depuis bien longtemps.

L'approche d'une grande manifestation comme celle de la BookExpo America, prise dans la tempête des économies et

ESSAI - Le capitalisme de séduction joue avec nos désirs et nous pousse à acheter toujours plus de vêtements. Mais avec quelles conséquences pour les travailleurs, l’environnement et notre santé ? Le livre noir de la mode offre le premier panorama complet du fonctionnement de l’industrie de l’habillement et de ses conséquences environnementales, sociales et sanitaires. Nécessaire.

Les efforts que réalise l’industrie du livre pour améliorer son rapport à l’environnement font l’objet d’un rapport rendu par le Book Industry Environmental Council. Ce dernier expose les efforts des industriels américains pour arriver à une édition respectueuse, mais pointe encore de nombreux obstacles, complexes, à surmonter. 

Qu’il s’agisse du marché de l’ebook ou du marché papier, le secteur de l’édition serait prospère, si l’on en croit le PDG de Kobo. Mais si l’on regarde les chiffres, il est notable que le marché global de l’édition a connu une longue période de déclin. D’après une étude d’Euromonitor, les recettes de l’édition ont chuté de 165 milliards $ à 145 milliards $ entre 2011 et 2014. Et le marché mondial de l’ebook s’est fragilisé, avec une perte de 7.4 % entre 2011 et 2012. 

CARNET DE BORD – Montréal, jour 1 et demi. Partir à la découverte d’un pays étranger implique dès les premiers pas de s’identifier aux autochtones. Pour ce faire, il importe de disposer des mêmes solutions de transport que les habitants. En l’occurrence une carte OPUS, vendue pour quelque 26 $ CA, avec une durée d’une semaine — bus et métro. Mais encore faut-il savoir se servir du réseau routier et ferroviaire.

Virginie HannaLaurent RichardOn a volé la recette de la galette des Rois !

C’est un livre essentiel, un témoignage brûlant que l’on rêverait pouvoir faire lire à tous. Mais aussi un document dont on voudrait tant qu’il se passe il y a des années et des années.

La fille du Cavaliere préside à l’avenir de Fininvest, la holding familiale, ainsi que du groupe Arnoldo Mondadori Editore depuis février 2003. À 55 ans, Marina Berlusconi porte un regard bienveillant sur son pays — qui serait encore mieux si son père en devenait le président. En attendant, elle se concentre sur la réussite de son groupe éditorial, qui affichera en 2021 de très solides résultats. 

S'il est bien une industrie qui devrait redouter le piratage, c'est celle du film pour adulte consentant, avec option zoom rapproché sur les parties concernées... Dire que le film porno va de pair avec le partage illégal de fichiers, c'est un euphémisme : il doit se trouver plus de films X sur les réseaux que d'autres fichiers disponibles.

Les conditions pour obtenir une autorisation de travail au Japon, pour les animateurs, designers ou cosméticiens sont excessivement strictes. Les étrangers qui souhaitent postuler dans ces secteurs se voient attribuer un visa de travail différent des Japonais, mais le gouvernement souhaite revenir sur ces mesures de régulation. 

Pearson, outre avoir récemment finalisé avec Bertelsmann la fusion de Penguin et Random House, fait partie des maisons ayant opéré un changement radical dans la manière d'offrir ses services de documents basés sur le Cloud à ses clients. Les usagers peuvent désormais connecter tous leurs appareils personnels, fonctionnant sous Android, Apple, Blackberry ou Windows, directement sur les nuages WindowsMS Office et Google Docs. D'autres éditeurs pourraient bien suivre cette voie, et renforcer la rivalité entre les deux géants de la niche.

Après les bouleversements introduits sur le marché du livre numérique par le Kindle, l'offre de vidéo en streaming (Netflix), la création d'un réseau social (Goodreads), Amazon continue de diversifier ses activités.

EXCLUSIF – L’année commence avec un mini-séisme dans l'édition : l’épicentre se situe non loin du ministère de la Culture. Mais l’onde de choc se propage à grande vitesse. À cette heure, l’affolement de l’interprofession est à la hauteur du manque d’informations. Panique à bord : touche pas à ma DGMIC, la Direction générale des Médias et des Industries culturelles.

En Belgique, l'interprofession s'est regroupée pour interpeller les députés européens, sur la question des retards de paiements. Le projet qu’examinent en effet le Parlement et le Conseil ramènerait à 30 jours le délai maximum. Une modification que l’industrie du livre ne supportera pas sans de lourdes conséquences.

Au sein du démesuré Projet de Loi relatif à la liberté de la création, à l’architecture et au patrimoine, on retrouve plusieurs dispositions ayant trait à l'accès aux œuvres adaptées, pour les personnes empêchées de lire. Certaines touchent au public concerné, avec l'inclusion des personnes dyslexiques et dyspraxiques, d'autres la mise en commun des fichiers adaptés par les organismes agréés, histoire d'améliorer le nombre de bénéficiaires. C'est cette mutualisation qui inquiète l'association des Donneurs de Voix, au point d'investir un député pour une question parlementaire.

L'International Publishers Association (IPA), en tant qu'organisation internationale fédérant les éditeurs rassemblés à un niveau national, publie chaque année un rapport qui synthétise les différents chiffres. L'année 2014 est évidemment marquée par une impression générale de recul du marché, mais ce dernier semble en fait suivre un schéma simple : ralentissement dans les pays développés, et hausse sensible au sein des pays en développement.