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Au bord de l'assiette

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Dossier

Carnet de bord d'Audrée Wilhelmy

En août / septembre 2024, Audrée Wilhelmy publiera au Tripode son prochain roman, Peau-de-sang. L'autrice québécoise a choisi ActuaLitté pour raconter l'histoire qui précède l'ouvrage : entre carnet de bord et feuille de route, voici l'aventure inédite d'un livre à venir, et de sa créatrice.

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Dossier

L'intelligence artificielle au service du livre et de la lecture

On ignore si l’intelligence artificielle décidera d’écrire Guerre et Paix ou Les Misérables, mais les scientifiques y travaillent d’arrache-pied. L’évolution du livre et de l’édition passera par les travaux de chercheurs, qui demandent) des robots d’engloutir des livres... pour écrire de nouvelles histoires.

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Dossier

L'affaire Matzneff, du prestige littéraire au banc des accusés

La publication du livre Le Consentement, par l'éditrice Vanessa Springora, aura ouvert les yeux de la société sur les agissements revendiqués par l'écrivain Gabriel Matzneff dans ses livres : des relations avec des mineurs – de la pédocriminalité, en somme –, qui ont relancé la question du consentement sexuel. Vanessa Springora elle-même en a été la victime, à travers une emprise qu'elle raconte dans son livre et qu'elle a voulu dénoncer pour s'en libérer une fois pour toutes.

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Dossier

Les Chroniques du Confiné : au temps du coronavirus, le critique se fait booktuber

Chaque jour apporte son lot de mauvaises nouvelles — ou de nouvelles qu’on préférerait meilleures. Il fallait bien que la rédaction tente d’offrir un moment de pause humoristique. Et même si les librairies sont fermées, et qu’il devient plus difficile de se procurer des nouveautés, pas question de renoncer à la découverte de livres, d’auteurs, de coups de coeur.

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Dossier

Le théâtre du XVIIe au XXIe siècle - Programme de français 1ère

Pour la classe de Première en voie générale, le curriculum de français présente quatre domaines d'exploration. Pour l'année académique 2023-2024, le sujet "Le théâtre du XVIIe siècle au XXIe siècle" a été renouvelé.

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Dossier

Salon du livre de Turin 2023 : De l'autre côté du miroir

Du 18 au 22 mai 2023, la ville de Turin en Italie se transformera en un véritable paradis pour les amoureux des livres, des auteurs et de la magie des mots. Une expérience inoubliable au cœur de la scène littéraire internationale, à suivre dans nos colonnes, avec l'Albanie en pays invité.

Extraits

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Guides gastronomiques

Au bord de l'assiette

80 recettes ludiques de pickles, boissons, condiments expliquées en détail par Florian, du compte TikTok @auborddelassiette Saviez-vous qu'il ne fallait que deux ingrédients pour faire de la moutarde ? Qu'il est super facile de faire de la mayo ? Que vous pouviez réaliser vos propres boissons pétillantes ? Que la cervelle de Canut était un délicieux fromage très facile à faire à la maison ? Dans cet ouvrage hyper complet, bourré d'explications et d'astuces, Florian vous explique comment réaliser tous ces produits de base, condiments mais aussi boissons, pains, fromages... tous ces produits qu'on dépose sans y penser au bord de nos assiettes, alors qu'ils méritent toute notre attention ! 80 recettes de base de condiments, pickles, boissons, épicerie sucrée et salée de nombreuses explications sur la fermentation, le levain, les yaourts, le vinaigre, les sauces, les bouillons... des recettes de plats et de desserts pour déguster vos produits faits-maison

10/2022

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Guide de navigation, permis bâ

De la cambuse à l'assiette. Comment organiser sa cuisine à bord

Au programme de ce guide pratique : - Conseils d'aménagement de l'espace - Approvisionnement - Ustensiles et matériel - Astuces " recettes simples et délicieux " : faire son pain à bord... - Conseils écoresponsables

05/2021

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Divers

Au bord de l'océan

C'est un poème d'amour, pensé comme une éphéméride. C'est une Åuvre un peu étrange. Sommes-nous sûrs d'avoir bien compris : s'agit-il de deux femmes ou de deux êtres de sexe changeant ? Une métaphore de nos émotions en vrac, quand tout semble si compliqué puis si beau⦠Une aventure en apesanteur.

02/2022

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Arménie

Au bord de l'effacement

Nom, prénom, date et lieu de naissance : trop peu de mots, sur ces certificats administratifs, pour écrire l'histoire de chaque personne épinglée à son état civil, enfoncée dans le sillon de ses empreintes digitales. A mieux les regarder cependant, ces documents d'identité portent les marques de bifurcations multiples, de ruptures radicales survenues dans les trajectoires d'Arméniens originaires de l'Empire ottoman et réfugiés en France au lendemain de la Première Guerre mondiale. La paix, en effet, n'a pas permis aux survivants du génocide (1915-1916) de retourner vivre en Turquie, à la suite des politiques d'exclusion mises en oeuvre par le régime kémaliste. L'étonnant, ici, n'est pas que l'exil soit affaire de routes, de maisons détruites ou spoliées, de naissances en chemin, de contrats de travail signés à distance, de débarquements à Marseille, de morts précoces et de nouveaux départs vers les Amériques. Mais que d'infimes traces de ces vies déplacées se soient déposées au détour de formalités ordinaires. Par petites touches, le passé étend ses ombres à travers les liasses. Le travail d'Anouche Kunth, d'une rare délicatesse, conjure la violence de l'effacement.

08/2023

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Littérature française

Au bord de l'abîme

"?Quatre ans. Quatre ans d'écriture. Quatre ans à vivre et raconter mon histoire. Une période de ma vie difficile mais qui m'a permis de voir les choses avec une perspective différente, et qui a fait de moi la personne que je suis devenue aujourd'hui. Mais ce n'est que le début d'une histoire bien plus compliquée, faite d'évènements inattendus, de moments oubliés, d'instants à jamais gravés dans ma mémoire et surtout de belles rencontres. Et pourtant un seul sentiment à l'heure où j'écris ces lignes, le sentiment d'avoir eu de la chance. La chance d'être encore là pour partager mon histoire bien sûr. Mais aussi la chance que la vie ait mis sur mon chemin des personnes formidables qui m'ont soutenu et m'ont aidé à me battre. C'est une histoire comme tant d'autres, mais c'est mon histoire. C'est une histoire qui commence mal, mais une histoire qui finit bien. Une histoire pleine d'espoir. Et surtout une histoire qui, je l'espère, pourra aider d'autres femmes qui pourraient vivre une expérience similaire.?" Chaque cicatrice raconte une histoire...

07/2023

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Nature et plantes

Au bord de l'eau

Rivières, mares et étangs... que feraient les animaux sans ces sources d'eau ? Sans elles, impossible de survivre. Certains animaux y vivent même, loin sous la surface... Rejoins-nous dans ce royaume aquatique et découvre cet univers fascinant grâce aux nombreuses découpes de ce livre richement illustré.

10/2021

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