9782416004957

Ce guide de référence présente les méthodes de culture et de soin des arbres et arbustes fruitiers. Rigoureux sur le plan technique et scientifique, il est vulgarisé pour être accessible à tous : jardiniers amateurs et professionnels, arboriculteurs, viticulteurs, pépiniéristes, paysagistes, étudiants et apprentis. La première partie décrit les bonnes pratiques en matière d'arboriculture fruitière, de la plantation à la récolte, avec 200 photos à l'appui : diversité des espèces et des variétés, conduite culturale, taille de fructification, surgreffage, protection phytosanitaire intégrant les auxiliaires naturels des vignes et vergers. Véritable outil de diagnostic et d'aide à la décision illustré de plus de 500 photos, la seconde partie propose des fiches détaillées sur 34 espèces de fruitiers : - les fruits à pépins (pommier, poirier, cognassier...), - les fruits à noyau (abricotier, cerisier, pêcher, prunier...), - les fruits à coque ligneuse (châtaigner, noisetier, noyer...), - les espèces méditerranéennes (agrumes, bananier, figuier, olivier, pistachier...), - les petits fruits (cassissier, framboisier, groseillier, kiwi, myrtillier, vigne...). Ces fiches mettent l'accent sur les exigences culturales de chaque espèce, vous guident dans le diagnostic des maladies et ravageurs, et vous oriente vers des soins préventifs et curatifs sans pesticides de synthèse, en accord avec la législation effective depuis le 1er janvier 2019.