Tous à poêle ! Le bouquin de cuisine de Pascal Sellem

La place Saint-Sulpice accueille jusqu'au 15 juin le 32e marché de la Poésie, avec rencontres, débats, et surtout, découverte de nouveautés, à compter d'aujourd'hui. L'inauguration aura lieu à 14h30, sous un grand soleil. L'occasion rêvée de se demander si le numérique et la poésie font bon ménage. 

Je cherche un livre pour un enfant, de la naissance à 7 ans,

Scott Campbell a publié chez Simon & Schuster un livre tout tendre : Hug Machine, et pour l'accompagner, l'éditeur déclare la semaine du Calin de livres. Du 6 au 14 septembre, la maison invite tout un chacun à faire des câlins, avec un sourire heureux et les yeux fermés pour en profiter pleinement. 

BONNES FEUILLES - Découvrez la richesse d'une cuisine authentique et familiale, véritable patrimoine culturel et culinaire, qui allie savoureusement les produits de la mer et de la terre.

Mais qui était Jeanne Weill, cette femme juive décédée au camp d’extermination de Sobibór en 1943 ? Zazie Tavitian, son arrière-arrière-petite-fille, décide un jour de partir sur les traces de cette aïeule disparue, qui a laissé derrière elle un carnet de cuisine, point de départ de cette quête gustative et familiale. L’occasion de repartir dans le passé avec des recettes typiques, et de retracer la grande Histoire, celle de l’Holocauste et de la déportation. 

La fourniture aux clients de ses commandes dans les délais les plus brefs représente l’enjeu crucial du commerce. L’essor de plateformes permettant de passer commande pour ses repas, ses courses ou des fleurs montre combien la livraison à domicile s’impose. Et plus encore après les deux années Covid, mêlées de confinements et de restrictions de mouvements. Conclusion : même les livres sont concernés.

Les fêtes de fin d’année — toute une histoire ! Il ne faut rien laisser au hasard : les décorations, la musique, les boissons, les cadeaux… et le dîner – voire les dîners ! Plus que tout, l’objectif est que les convives repartent le ventre plein, sourire aux lèvres. Mais que faire lorsque l’inspiration manque ? Un tour sur internet, dénicher « la recette de Noël pour les éblouir » et le tour est joué… Oui, mais à qui donc est cette recette ? Monté en neige ou non, voler un oeuf serait voler un émincé de boeuf ?

Véritable institution parisienne dans la restauration, et vénérable établissement fondé en 1686, Le Procope est connu du monde littéraire pour être au cœur du VIe arrondissement. Mais également parce qu’il récompense chaque année un premier roman, ou encore l’ex-Procope des Lumières, consacré aux essais.

Quand Sophie fait dans le livre de cuisine interactif

Dans la lignée de Lil' Wayne, le rappeur 2 Chainz représente le sud des États-Unis sur la scène musicale américaine : là où on sait rapper, certes, mais aussi cuisiner. Il le prouvera à l'occasion de son prochain album, B.O.A.T.S II: Me Time, qui sera commercialisé le 10 septembre 2013, accompagné... d'un livre de cuisine.

Dan Brown de musicien à auteur de best-seller

Comme tous les éditeurs, Hardie Grant Publishing est à la recherche de nouveaux modèles économiques. Et la maison australienne a décidé de mettre en place un nouveau système, Cooked. Ce dernier, à destination des consommateurs, réutilisera tous les livres de cuisine que la maison a pu sortir. En somme, c'est un Spotify des recettes que l'éditeur a à l'esprit.

On connaît bien, chez ActuaLitté, le Netflix qui s'appuie sur des romans afin d'en tirer des séries à la qualité incertaine, l'inverse moins : à l'instar du club de football de la capitale, le Paris Saint-Germain, la plateforme américaine propose son livre de cuisine... inspiré de ses productions.

AVANT-PARUTION – Les températures montent, les jours se suivent et la chaleur avec eux : il est grand temps de penser à s’hydrater régulièrement. Alors, oui, l’eau reste l’un des meilleurs moyens pour ce faire, mais une bière, hein ? Maintenant que les terrasses sont accueillantes, pourquoi ne pas s’offrir un supplément de houblon ?

Une partie des trésors du baron bibliophile, Pierre de Crombrugghe, s’expose chez Christie’s à partir du 17 mars, avant d’être mise aux enchères le 23 mars. Plus de 200 pièces, d’incunables à des éditions rares du XXe siècle, offrant un regard sur l’évolution de la haute gastronomie : de traités à destination d’une élite nobiliaire au grand public.

Alors que le web fourmille de recettes de cuisine gratuites, le commerce de livres culinaires, publications parfois onéreuses, n'aurait rien d'une sinécure. En Australie, la tâche s'est même compliquée récemment pour auteurs et marketeux, alors que certains font face à des scandales capables de ruiner leur publicité, qu'il s'agisse de réclamations pour soupçons de racisme, d'appropriation culturelle et plus grave encore : mise en danger d'autrui. Entre business et santé publique, il s'agirait de trouver un régime équilibré.

L'arbre à soi de Pascal Allard : séjour en Guyane

Pascal Nègre, fervent défenseur et défenseur fervent de la Hadopi, présente dans Les Echos Son bilan et s'appuie sur Ses chiffres pour tirer un bilan positif du système de protection des œuvres sur l'année 2011.

Comme souvent avec les romans de Maria Ernestam, le lecteur se glisse volontiers et aisément dans l'histoire puis, progressivement, il est confronté à des personnages tout en nuances, intrigants plus qu'immédiatement attachants ou d'emblée sympathiques.

L'année 2014 sera celle de Marcel Pagnol : le 120e anniversaire de sa naissance s'impose comme l'occasion rêvée de se replonger dans l'oeuvre de l'écrivain/réalisateur/homme de théâtre. La récompense qui porte son nom, pour sa 14e année d'existence, a distingué le dernier ouvrage de Pascal Bruckner, Un bon fils. Comme il l'a lui-même souligné, « Ce n'est pas La gloire de mon père, mais le déshonneur du mien. »

Dans les années 1960, et même avant pour les pionniers, l'architecture se jette dans des expérimentations qui visent à changer le rapport de l'homme avec les structures qu'il investit, ponctuellement ou au quotidien. Les habitations, mais aussi les lieux de loisirs, profitent des nouveaux matériaux disponibles, notamment le plastique, pour adopter des structures mouvantes et malléables selon les envies ou les besoins. Le metteur en scène Patrick Antoine sollicite alors l'architecte Pascal Häusermann, pour la création d'un théâtre mobile...

Il reste quelques jours avant Noël, la gourmandise n'empêche pas de lire du bon, du beau et du croquang. En partenariat avec le site 7deTable.com, voici quelques ouvrages à offrir les yeux fermés. Tous ont été testés, tous ont été aimés. Maintenant, on n'oublie pas de se laver les mains avant de tourner les pages... Bonnes lectures et bon appetit ! 

Nouvelle remise de prix avant l'été, avec cette fois, le Goncourt de la biographie, qui a été remis ce jour à Pascal Mérigeau, pour le livre paru aux éditions Flammarion, l'an passé, Jean Renoir. Dans son communiqué, l'Académie Goncourt a tenu à saluer ce texte consacré au cinéaste, mort en 1979, fils du peintre Auguste Renoir. 

Nausicaa : Le Centre National de la Mer photographié par Pascal Baril

Alors que 2013 a dévoilé ses premiers jours, L'Estivant a décidé de prendre un peu de repos, et nous fait parvenir sa dernière Lettre du Mont Moulin. Après nous avoir accompagnés chaque semaine durant les derniers mois, les courriers de notre meunier favori prennent une pause bien méritée.

Écrivains en herbe, le concours Je Bouquine est ouvert !

C'est le message que l'on entend à n'en plus finir, qui tourne en boucle, mais reste indispensable, surtout avec l'arrivée des vacances et des beaux jours : « Restez chez vous. » Pour lutter contre la propagation du coronavirus, c'est le premier réflexe à avoir : si certains ont du mal à s'en convaincre, Samuel L. Jackson lui-même a un poème à leur déclamer...

Je Bouquine organise la 27ème édition du concours Jeunes Écrivains. Philippe Claudel parraine le concours, après Anna Gavalda, Laurent Gaudé et Pierre Assouline.

La nouvelle et 26e édition du concours Je Bouquine, Jeunes écrivains, va débuter, avec une nouvelle romancière pour donner le ton. Succédant à Gavalda, Vargas, Assouline ou Gaudé, c'est Tatiana de Rosnay qui sera marraine de cette édition.

Peut-on sans vergogne écorner l'image d'un poète américain ? Du tout. Et Joyce Carol Oates subit les foudres des amis et parents de Robert Frost, après un article dans lequel ce dernier apparaît rustre et vaniteux. Plus de cinquante ans après la mort du poète, l'attaque portée par la romancière est véritablement vue comme grotesque. Règlement de compte à Oates Corral.