Manger bio sans dépenser plus

Commençons la semaine sur une note volontiers poétique avec un petit poème de Francis Jammes (1868-1938) : « La salle à manger », extrait du recueil De l’Angélus de l’aube à l’Angélus du soir (1898).

Au sein d’un recueil où s’exerce un art poétique de la simplicité qui devient ainsi un effet, on retrouve cette pièce de vers qui vient à nouveau poser cette interrogation restée célèbre : « Objets inanimés, avez-vous donc une âme ? » que l'on retrouve dans « Le Lac » de Larmartine. On peut dire, d’une certaine façon que « Le Buffet » de Rimbaud peut marquer une étape entre la manière romantique de traiter ce sujet et celle choisie par Francis Jammes.

Après être passé par la case prison, Victor s'est retrouvé dans un centre d'éducation fermé près de Marseille. Autant vous dire que sa vie, c'est pas la grosse marrade tous les jours… Alors, quand il découvre un cadavre dans un bateau à une heure où il n'aurait jamais du être dehors, Victor panique… Pas de doute, peu import qu'il fasse des efforts pour s'en sortir, c'est lui qu'ils vont accuser, c'est facile, c'est un délinquant…surtout que le mort a un joli trou dans la poitrine et que l'arme du crime a mystérieusement disparu !
Mais la vie a parfois ses bons côtés : l'inspecteur qui prend l'enquête en charge semble comprendre que les ados enfermés dans ce centre ne sont que des enfants ayant eu une vie difficile et qui se sont tournés vers la violence lorsque tout le monde leur a tourné le dos. Il est prêt à croire en l'innocence de Victor, et mieux : il le prend sous son aile. Peu à peu, le garçon s'ouvre et parle plus avec des mots qu'avec des coups.
Heureusement que le policier est là, car des trucs louches se passent au centre. Victor devient soudainement le souffre-douleur de Jeannot, un caïd, également soudainement protégé par le directeur et l'un des éducateurs. Les jours de Victor sont en danger. Il se pourrait bien que l'affaire dépasse le simple meurtre, et le personnel du centre a l'air fort impliqué…

est un roman policier passionnant faisant alterner les voix de Victor et de l'inspecteur Lucas, deux êtres opposés par leur milieu et qui, pourtant, vont se rapprocher et recréer la confiance là où tout semblait perdu.
Valérie Mathieu est journaliste à France 3 Auvergne. Elle a déjà écrit plusieurs romans pour la jeunesse, et notamment Le ciel de travers (éditions du Rouergue). Dans Danger Mineur, elle aborde subtilement la problématique de la délinquance des mineurs, sans jamais tomber dans les travers de la stigmatisation. Tout le monde a droit à une deuxième chance…

Chaque tome de Neuro est un vrai petit délice d'humour, de folie graphique et d'intrigues vertigineuses. Le tome 3 ne déroge pas à la règle, apportant même un peu de noirceur et de réalisme à cet univers.

Après s'être débarrassé d'un journaliste un peu encombrant, Neuro est alléché par l'odeur d'un mystère. Cette odeur émane d'un homme venu demander de l'aide au cabinet de la détective des ténèbres. Celui-ci estime que son fils a un comportement étrange. Il souhaite que Yako Katsuragi le prenne en filature pour découvrir ce qu'il cache. La résolution de cette enquête en surprendra plus d'un...

Un volet plus sombre et réaliste

Dans ce troisième tome, le mangaka met en place des éléments pour une intrigue plus longue. Un humain, Sai (ou « X ») aux habilités particulières va croiser la route de Neuro et devrait réapparaître ponctuellement pour devenir une sorte d'adversaire récurrent. Et ça promet de beaux duels.

Son arrivée apporte une nuance plus sombre à la série. On quitte un peu l'univers des criminels loufoques aux motivations délirantes, pour rentrer dans quelque chose qui relève plus du thriller d'angoisse ou d'horreur. Une nouvelle tonalité qui loin d'être en rupture avec le reste de la série, lui apporte un peu plus de densité.

Une autre intrigue au long cours voit le jour dans ce tome mais celle-ci se situe plus dans la veine sociale. En effet, jusqu'à présent Neuro et Yako n'avaient aucun mal à s'ingérer dans les enquêtes de la police. Cela était dû à leurs bons rapports avec l'inspecteur Eishi Sasazuka. Mais voilà, les supérieurs de celui-ci commencent à se poser des questions sur cette détective privée boulimique et son drôle d'assistant.

À plus forte raison parce qu'ils résolvent avant la police tous les mystères auxquels ils sont confrontés. Une enquête est ouverte. Encore une fois, ce nouvel élément vient enrichir la trame principale de la série, lui apportant une petite touche de réalisme au moment opportun.

De l'humour, des intrigues et des dessins délirants

Le mangaka, Yusei Matsui, ne laisse quand même pas de côté tous les ingrédients qui font le charme de Neuro, le Mange-Mystères. On a encore droit à des planches magnifiques aux dessins délirants. Les techniques monstrueuses de Neuro sont toujours aussi originales et drôles. Le charac design est impeccable jusque dans les déformations des visages des personnages.

L'humour est décapant en partie grâce au côté impitoyable et insouciant de Neuro. Ce dernier sans se départir de sa mentalité de démon, commence à s'intéresser aux humains et deviendrait presque pédagogue. Enfin à sa manière... Ne serait-ce pas un signe d'attachement ?

Nous avons l'habitude de dire que Neuro, le Mange-Mystères est un excellent titre et nous ne reviendrons pas sur cet avis cette fois non plus. Souvent de bonnes recettes de manga s'essoufflent au bout du deuxième tome et la série commence à perdre de l'intérêt au troisième. Là, c'est tout le contraire.

Non seulement, Yusei Matsui sait conserver et renouveler les éléments qui font l'originalité de son manga, mais en plus, il est à même de rendre son univers plus complexe et plus dense. C'est la marque d'un grand mangaka et d'une série inoubliable. Nous vous recommandons fortement Neuro, le Mange-Mystère tome 3 (à condition bien sûr d'avoir lu les deux autres hein !)

Neuro, le Mange-Mystère, tome 3, L'homme sans nom, de Yusei Matsui est édité par Glénat. Vous dévorerez les 208 pages d'humour décalé et d'intrigues bien ficelées pour 6,50 €.

s'est développée pour répondre à nos nouvelles habitudes de consommation liées à de nouveaux modes d'organisation et de travail. Dans les milieux professionnels citadins, le repas est souvent consommé rapidement, ne constitue plus une pause incontournable. Il se prend souvent à un coin de bureau, sur le pouce ou même en marchant à moins de se résigner au self bruyant à la cuisine insipide en compagnie de collègues pénibles (ou pas).

Souvent dans l'impossibilité de rentrer chez lui pour déjeuner, pas forcément doté d'un portefeuille fourni et individu pressé, le travailleur urbain s'est rapidement tourné vers la restauration rapide. Longtemps considérée comme un type d'alimentation grasse, hypercalorique et carencée, elle se développe depuis quelques années maintenant et principalement dans les grandes villes, différemment des fast-foods. Aujourd'hui  des enseignes variées, inspirées de l'American style, proposent des produits sains, équilibrés et gourmands, à emporter (food trucks).

Désormais on déguste son repas en mode nomade. Ainsi la street food n'est pas synonyme de malbouffe et l'auteur, adepte par ailleurs de cuisine végétale crue (raw food) propose, en 40 recettes, un éventail plutôt original de la cuisine du monde, réalisé avec des produits frais (biologiques de préférence) dont elle garantit la valeur gustative pour peu qu'on la suive à la lettre.

Si vous êtes globalement prêt à vous passer de protéines animales, intéressés pour réduire votre apport en gluten ou en lactose, friands de tofu et de légumes secs, cet ouvrage va vous séduire.

Pour les autres, il est une curiosité, une ouverture à des saveurs différentes, une invitation à découvrir des plats d'Inde, du Liban ou du Mexique, une garantie d'innovation et de subtils mélanges. Nuggets au tofu, Bo bun, hot-dogs aux saucisses végétales ou raw spaghetti, autant de plaisirs nouveaux à déguster sans inquiéter la balance, dans le respect de l'environnement, de manière éco-responsable.

 L'ouvrage propose également des desserts, des sauces variées (dips, ketchup maison, moutarde maison…), des boissons colorées à haute teneur en vitamines et des tutoriels en fin de volume pour créer ses propres boîtes et emballages écologiques et/ou recyclables.

Pour les branchés des villes. Ceux des champs continueront sans doute à préférer le repas autour de la table, à savourer le temps qui file plus doucement.

Quand un expert politique a donné quelques chiffres sur le coût de la guerre en Iraq, le nombre de zéro faisait tourner la tête : 1.000.000.000.000 $. Difficile à conceptualiser. Et pour l'écrivain Rob Simpson, on frise carrément l'indécence : « Pourquoi les gens ne se sont pas indignés à ce propos ? » Réponse : « Personne ne sait ce que représente un billion de dollars. »

Sa réaction a alors été de se lancer dans un projet inhabituel et intrigant, selon ses termes, pour tenter de mettre en perspective cette dépense et la rendre compréhensible pour ses compatriotes. Le résultat est édifiant et s'intitule What We Could Have Done With the Money: 50 Ways to Spend the Trillion Dollars We've Spent on Iraq. En gros, ce qu'on aurait pu faire avec l'argent de la guerre.

Mais Rob n'est pas un expert en macro-économie, pas plus qu'un géopoliticien : il s'est simplement entouré de personnes ayant les compétences pour parvenir à une étude concrète. Au hasard de ses conclusions, on trouve alors que le pays aurait pu engager 1,9 million d'enseignants, ou encore lancer une caisse de retraite qui s'occuperait pourrait d'ores et déjà gérer tout enfant né aux États-Unis à compter d'aujourd'hui.

Ce million de millions aurait pu être écoulé dans un plan de sauvetage financier pour le pays...

Du livre au site... Shopping en ligne

On retrouvera également sur le site internet qui accompagne la promotion du livre une boutique en ligne pour réaliser la séance de shopping du millénaire et probablement plus encore. On dispose en effet d'un million de millions et différents articles sont mis à disposition, depuis des voitures de luxe, jusqu'à des équipes de base-ball. Pour 325.595.000 $, on s'achètera même Air Force One.

Pour 2160 $, on peut aussi subventionner une association humanitaire nommée Feed a Starving child, de na naissance à ses 18 ans... Personnellement, après l'achat d'une centaine d'aéroports, nous avons laissé tomber...

France Stratégie, le nouveau nom du Commissariat à la Stratégie et à la Prospective, vient de publier deux notes fort intéressantes concernant l’efficacité de l’enseignement eu égard à son coût pour le pays. Où l’on voit qu’en Europe ce n’est pas celui qui dépense le plus qui dispose de l’enseignement de meilleure qualité. 

En clair, la France consacre 54 % de sa richesse à la dépense publique, dont les principaux postes, ceux qui pèsent le plus lourd, sont l’enseignement secondaire, la santé et les retraites. 

Suite à une étude comparative (« Pourquoi les dépenses publiques sont-elles plus élevées dans certains pays ? »), France Stratégie est mesure d’affirmer que « les dépenses en enseignement secondaire ne démontrent pas une performance remarquable au regard des autres pays ». Les autres pays en question sont notamment l’Allemagne, le Danemark et la Suède. Ces pays dépensent moins que la France et disposent d’un enseignement supérieur de qualité équivalente ou supérieure. 

Plus précisément : « La performance de la France (...) la place notamment derrière l’Allemagne qui, avec des dépenses consacrées à l’enseignement secondaire plus faibles que celles de la France (0,8 point de PIB et de 35 % par élève), obtient de meilleurs résultats et fait pratiquement aussi bien que la Finlande. La France se distingue notamment par un faible taux de diplômes issus du secondaire ». 

Ces deux études interviennent dans un contexte de réductions des dépenses de l’État. Au titre des méthodes préconisées par France Stratégie, « il est souhaitable de préférer les arbitrages stratégiques entre dépenses aux baisses uniformes de toutes les dépenses (méthode dite du “rabot”). » Reste ensuite à savoir quelles mesures pratiques peuvent être tirées de ces constats. 

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Coulée le 10 avril 1858 à la fonderie Whitechapel dans l'est de Londres, Big Ben résonne dans la tour du Parlement britannique depuis déjà des décennies. Whitechapel est une des dernières fonderies de cloches du Royaume-Uni. Elle a célébré jeudi 10 avril le 150e anniversaire de la cloche.

Elle ne pèse pas moins de 13,7 tonnes. C’est pourquoi elle demeure à ce jour la plus importante création de l'entreprise fondée en 1570. Il a tout même fallu un an pour la réaliser. Et quelques mois après sa pose, elle se fendit. Mais elle put néanmoins être réparée.

Big Ben doit son nom à celui qui avait ordonné sa fonte, Sir Benjamin Hall, dit "Ben". Sa corpulence lui valait le surnom de "Big" (gros). La cloche Big Ben a donné son nom à la fameuse tour de l'horloge du palais de Westminster à Londres, dessinée par Charles Barry, monument préféré des britanniques, selon un sondage publié mercredi.

Bien que le monument soit connu des touristes sous le nom de Big Ben, le surnom fait bien référence à la cloche hébergée à l'intérieur de la tour depuis 1859.

Malgré les ans, la cloche se montre toujours régulière :

La cloche est toujours en usage aujourd'hui. Elle est devenue un symbole de fiabilité avec les années. Pendant la Deuxième guerre mondiale, les retentissements de Big Ben sonnaient comme un signe de résistance aux bombardements nazis.

Le monument connut quelques moments de silence lors d’incidents techniques ou de périodes d’entretien. A l’occasion de cet anniversaire, la fonderie Whitechapel, a fondu des répliques de 9 centimètres de hauteur. Les 300 modèles réduits, soit deux exemplaires pour chaque année de vie de la cloche, seront vendus 100 livres pièce, soit environ 130 euros.