La cuisine d'Afrique et d'ailleurs - Livre

La quatrième édition du festival littéraire Lettres d'Europe et d'ailleurs débute vendredi 28 novembre à Aix-en-Provence, avec pour thème écrire des histoires et raconter l'Histoire. Entretien avec la traductrice et éditrice Nicole Bary, à l'origine de ces rencontres internationales.

Organisé par l'Association Livre, le festival « Et si vous Allier lire ailleurs ? » se déroulera les 13 et 14 Avril 2013 au parc des Sources de Vichy (03). Pour cette deuxième édition, de nombreuses activités seront proposées pour les petits, dont des ateliers d'illustration.

Créatrice culinaire bio  et adepte de la cuisine végétarienne et sans gluten, Angélique Roussel propose, avec cet ouvrage (aux éditions la Plage), une trentaine de recettes, plutôt simples, conçues pour vous aider à varier votre alimentation et offrir de nouvelles saveurs.

À Dakar se déroulait du 11 au 16 novembre dernier la Foire du livre, qui fut l’occasion pour les Nouvelles Éditions Numériques Africaines de déployer une nouvelle offre. À travers la Librairie numérique africaine, les NENA ont désormais apporté une nouvelle offre, basée sur des bibliothèques numériques, et la présence d’audiolivres. 

« Adèle c’est une rencontre, une fin d’après-midi, sur une plage du Pacifique, au Mexique, quand… d’un bord à l'autre de la terre, au ras du ciel, le jour et la nuit se faisaient face. »

À l'approche de la fin d'année et de ses traditionnelles fêtes, à l'occasion desquelles on mange souvent de manière plus que de raison, ActuaLitté vous propose quelques recettes à essayer et partager. Pas n'importe lesquelles : à base de viandes ou non, plat, entrée ou dessert, il y en aura pour tous les goûts, mais toutes ont un rapport avec un ou une auteure. Pour commencer, le délice d'œufs et de céleri d'Isaac Asimov, sa recette préférée.

Les nouvelles technologies se vendent bien en Afrique, et les sociétés occidentales et asiatiques se donnent à coeur joie d'exporter. Pourquoi pas l'ebook ?

Abolir la TVA sur les livres : mouvement d'ampleur en Afrique du Sud

Selon le rapport quadriennal de l'Organisation internationale de la francophonie (OIF), publié ce mercredi, le monde compterait 273,4 millions de francophones, dont 212 millions qui font un usage régulier de la langue. Entre 2010 et 2014 la progression globale serait de 7%, contre plus du double en Afrique subsaharienne, 15%. On retrouve 54,7% des francophones en Afrique, 36,4% en Europe, 7,6% en Amérique et Caraïbe, O,9% au Moyen-Orient et 0,3% en Océanie.

Encore quelques jours à tenir avant que le ballon rond ne se dégonfle, mais un autre événement sportif majeur prendra rapidement le relais. L'annuel Tour de France va occuper l'actualité sportive, voire l'actualité tout court. Les relations entre la pratique du vélo et l'inspiration littéraire ont déjà été longuement décrites, et rien ne vaut quelques images, pour prouver la pratique.

Historiquement, le roman est apparu pour raconter, en vers, les faits d’armes de chevaliers qui se retrouvaient pour un godet autour d’une table ronde. Malin. Balayons donc les siècles, et prenons le temps d’une plongée dans l’histoire, à travers les romans. La vraie, la fantasmée ou la possible...

Un divin livre de cuisine, prêchant la succulente parole

Depuis 2010, le Labo numérique de l’Alliance propose aux éditeurs indépendants en Afrique francophone des ateliers de renforcement de capacités. Cette année, c’est à Cotonou, au Bénin, que se tiendra une rencontre, du 9 au 13 juillet, autour de la fabrication et commercialisation d’ebooks. 

Signée par le scénariste Ram V et le dessinateur Sumit Kumar, These Savage Shores plonge le lecteur dans le sud-ouest de l'Inde des années 1760, durant les guerres anglo-mysoriennes – époque où la Couronne britannique et la Compagnie des Indes orientales exercent leur influence sert de toile de fond à une exploration profonde des horreurs du colonialisme, métaphoriquement représentées par des vampires.

Lancé en 2018, le Prix Orange du Livre en Afrique est une initiative de la Fondation Orange. Pour sa troisième édition, il récompense Loubna Serraj, écrivaine marocaine, pour son roman Pourvu qu’il soit de bonne humeur, publié au Maroc aux éditions La Croisée des chemins. La remise du Prix a eu lieu le 29 juin 2021 à Tunis. 

MediaChef, le livre de cuisine numérique de Belling

Le format EPUB a offert des fonctionnalités précieuses pour l'accessibilité des livres numériques. Mais pour une partie de la production seulement : les ouvrages illustrés, de jeunesse, de cuisine ou encore les beaux-livres, restent encore illisibles pour un lectorat empêché. Mais la recherche progresse, en témoigne un projet de la Fondation italienne LIA.

[De notre envoyé à Dakar] Dans la capitale sénégalaise, se déroule durant cinq jours un cycle de formation à destination des membres de l’Alliance internationale des éditeurs francophones. Un projet global : donner aux éditeurs africains les moyens de s’approprier les outils numériques. Une trentaine de maisons sont réunies à Dakar pour une plongée dans le net.

À l'occasion des fêtes, inutile de se voiler la face : l'activité principale des quelques jours de congé sera sans aucun doute cuisiner, et manger (dans cet ordre, si possible). Pour vous inspirer et faire un peu bouger l'inébranlable menu annuel, quelques auteurs, convoqués par ActuaLitté, vous proposent des recettes de leur cru. Aujourd'hui, le pâté à la ciboulette d'Alexandre Dumas.

Situé à Huntingdon, en Angleterre le musée consacré à Cromwell propose à la vente un livre de recettes un peu particulier. Publié au XVIIe siècle, peu après la mort du célèbre homme politique anglais, l’ouvrage comporte très peu de véritables conseils de cuisine. Page après page, les auteurs se sont acharnés à brosser un sombre tableau de Cromwell et de sa famille. De quoi couper l’appétit des admirateurs de la figure historique.

Ce samedi 18 mai, le jury du Prix Orange du Livre en Afrique s'est réuni à Rabat pour élire le 6e lauréat du Prix. C'est l'auteur Dibakana Mankessi qui remporte cette nouvelle édition, avec son roman Le Psychanalyste de Brazzaville, paru aux éditions Les lettres mouchetées.

La deuxième édition du prix du livre gourmand créé en 2010 par le pôle gastronomie du Figaro a consacré Modernist Cuisine meilleur livre gourmand 2011.

Ce mois d'avril fait coïncider petits évènements dans l'histoire de la bulle sur écran tactile et études du marché. L'occasion de se pencher sur le secteur.

Le livre de cuisine, jardinage, bricolage : suivez le miBook

Qui aurait cru qu’un livre de cuisine pourrait être source de plagiat ? Et pourtant... Pusieurs recettes de Makan, une compilation de plats singapouriens réalisée par Elizabeth Haigh, ancienne candidate de MasterChef, ont conduit l'autrice à être accusée d’avoir « copié ou paraphrasé » l'autrice Sharon Wee...

Foire du livre à Londres : Inde en 2009 et Afrique du Sud en 2010

Le London Observer l’a fait figurer dans les listes des 21 auteurs à retenir pour le XXIe siècle.

A 44 ans, le grand chef Yannick Alléno publie un livre aussi hors norme que ses bons petits plats. Ma cuisine française comporte 1200 pages et réunit 500 recettes. L'ensemble est publié aux éditions Laymon pour la modique somme de 1500 €, avec un tirage de 1000 exemplaires, rapporte l'AFP.

Existe-t-il une alternative à l'argent ? En fait, existe-t-il une solution pour se passer ? Clairement... non. Désolé. En revanche il existe des alternatives, que l'on appelle « monnaies gratuites ». C'est ce que OWNI tente de nous expliquer, dans une BD, La richesse est ailleurs.