ebooks édition France
Extraits
France
France. Edition 2021
De la Méditerranée aux Flandres, du Mont-Blanc à l'Océan, la France offre une mosaïque unique et inépuisable de paysages et terroirs, villes et villages, traditions culturelles et inventions gastronomiques. Les incontournables de la destination Vaut le voyage ! Mérite un détour ! Intéressant Nos coups de coeur : Les meilleurs souvenirs de voyage des auteurs. Nos suggestions d'itinéraires : Une sélection des plus beaux parcours. Les meilleurs spots en famille : Nos activités préférées pour les 6-14 ans.
02/2021
Pédagogie
Business Partner C1 Coursebook & eBook with MyEnglishLab & Digital Resources. Coursebook & eBook with MyEnglishLab & Digital Resources
Les besoins en anglais professionnels sont très importants en France, de plus en plus centrés sur les besoins opérationnels et les besoins métiers. Business Partner propose un apprentissage autonome et qui a du sens dans le contexte professionnel actuel, grâce à des 'learning outcomes' clairement identifiés et un éventail riche de matériel (vidéo, études de cas, audio, etc). Un fort accent sur le vocabulaire : c'est ce que souhaitent maitriser les étudiants et les professionnels pour être à l'aide en anglais : le vocabulaire et le langage fonctionnel. La vidéo sert de base à l'introduction de nouveau vocabulaire, qui est ensuite travaillé dans les leçons : champ lexical, collocations, construction de mots, faux amis etc. Le tout dans un objectif de communication et de travail collaboratif. La maitrise des compétences transversales et des soft skills : présenter, négocier, savoir se comporter dans un contexte de socialisation au travail, travailler en équipe, écoute active, utiliser sa capacité d'influence, etc. Le langage fonctionnel : 3 leçons dans chaque unité pour maitriser le langage tel qu'il est utilisé au travail). Ces leçons sont construites de manière à permettre le transfert du langage fonctionnel à toutes les situations professionnelles. La grammaire : chaque unité contient une leçon avec une orientation plus 'grammaire', avec un 2e point de grammaire optionnel dans les ressources en ligne. L'approche est inductive. Le support audio et vidéo de Business Partner permet de s'entrainer à la compréhension de nombreux accents anglophones et autres, reflétant les réalités du monde de l'entreprise
11/2021
Géographie
La France. 3e édition
Ce livre présente une géographie générale de la France permettant de comprendre la formation du territoire national et son organisation actuelle. L'auteur aborde l'ensemble des facettes de la discipline géographique. Il s'attache à la géographie historique de la France, à sa géographie démographique, à la question des milieux, mais aussi à celle de l'aménagement du territoire. Il explique le système formé par les villes et les voies de communication, l'organisation de l'espace productif français, avant de se pencher sur les espaces vécus des Français, sur la place de la France en Europe et dans le monde, dans une perspective de géographie culturelle et de géopolitique. La nouvelle édition est riche d'un ensemble de documents et de données mis à jour, ainsi que d'une cartographie actualisée permettant de saisir l'unité et la diversité du territoire français. Cet ouvrage est destiné à un public d'étudiants ou d'élèves de classes préparatoires, mais aussi de non-spécialistes, pour lesquels il constitue un outil très utile, clair et synthétique.
09/2009
Cuisine
Guide France. Edition 2020
3200 restaurants. Les meilleures tables de France à tous les prix. Les enquêteurs de Gault&Millau parcourent des milliers de kilomètres à la recherche de nouvelles tables pour mettre en avant les jeunes chefs les plus prometteurs de leur génération, ceux dont le talent, l'audace et le savoir-faire font évoluer la cuisine française. Cette cuisine à tous les niveaux de prix, nous offre de grands moments de plaisir que Gault&Millau vous livre en 3200 adresses. NOUVELLES DISTINCTIONS. - 5 Toques d'Or attribuées à 10 chefs français d'exception, qui composent l'Académie Gault&Millau repérés pour leur carrière exceptionnelle. Ils sont les nouveaux ambassadeurs de la France gourmande. - Le Carré Magique, dont l'équipe chef de cuisine, pâtissier, sommelier et maitre d'hôtel contribue de la même manière au succès du restaurant. - Les 80 vins : 80 coups de coeur qui nous ont touchés, émus ou enthousiasmés. - 30 pages d'hôtels témoins de l'art de vivre à la française.
11/2019
Livres 0-3 ans
Days of the Week (Little Board Books)
Apprendre les jours de la semaine en suivant la vie quotidienne du petit panda et sa famille dans ce livre charmant, tout carton - adapté aux petites mains. Apprendre les jours de la semaine en suivant la vie quotidienne du petit panda et sa famille dans ce livre charmant, tout carton - adapté aux petites mains.
03/2022
Livres 3 ans et +
The Sunday Books. (Les Livres du dimanche)
En 1946, Mervin Peake, romancier. poète, illustrateur de L'Ile au Trésor, d'Alice, de La Chasse au Snark, auteur de la Trilogie de Gormenghast, s'installe avec sa famille sur l'île de Sercq. Contre l'ennui des dimanches insulaires, il instaure le rituel des Sunday Books, cahiers dans lesquels il dessine pour ses deux fils, improvisant au fil des illustrations des histoires pleines de fantaisie. Soixante ans après; Michael Moorcock, géant des lettres anglaises, proche de Peake et passeur de son oeuvre, réinvente les bouts-rimés, les limericks, les aventures extravagantes qui formaient la bande-son perdue de ces images. Deux grands esprits joueurs dialoguent à travers le temps. un trésor familial nous est rendu dans sa magie intacte.
11/2010
Edition
Faire un ebook. PDF, ePub et Mobipocket
Comment faire un livre numérique aux formats PDF, EPUB, et MOBIPOCKET. C'est facile. FAIRE UN EBOOK vous donne toutes les informations pour faire votre livre numérique. Ce livret est écrit sous forme de TUTOS qu'il suffira de suivre pas à pas pour arriver sans problème au résultat attendu. Il n'est pas facile de bien comprendre un tuto papier. Visitez le Site Web de l'auteur pour télécharger gratuitement les TUTOS vidéo robert-pons. wixsite. com/monsite
04/2021
Girls
La famille Lorens. A Books's Land Paris
Une famille nombreuse de parisiens passe des vacances rêvées au coeur d'un parc d'attractions situé au coeur du Jardin des Tuileries. Après avoir trouvé leur billet d'or caché dans Books's Land, c'est dans un théâtre ensorcelé que deux joueurs âgés de 11 ans et 10 ans, Arnold et William s'affrontent lors d'une partie de jeu des humains ensorcelés de taille réduite à celle d'une bouteille de champagne. L'unique objectif de cette nouvelle téléréalité ensorcelante diffusée sur M6 est de gagner 100 000 euros quitte à se voir substituer des mimi-humains qu'ils soient vêtus de noir ou de blanc. Certains pourront devenir mini-rois, mais un seul joueur triomphera ! Tous les mini-humains retrouveront leur apparence et leur taille normale grâce à Patrice Bouquin, sorcier et propriétaire du théâtre, pour découvrir la soixantaine d'autres attractions de Books's Land Paris. Les cours des élèves reprendront après les vacances de Noël 2020.
08/2021
Pédagogie
Peace - A Topic in European History Text-Books?
War and violence are of eminent importance in the accounts of history in our school text-books. The author examines whether efforts to mitigate violence and to strengthen peace are given similar weight in standard history books used in the schools of the Federal Republic of Germany and other European countries such as England, France, Switzerland, the German Democratic Republic, and Poland.
12/1985
Economie
France, portrait social. Edition 2021
Cet ouvrage apporte un éclairage sur plus d'un an de crise sanitaire, aux conséquences économiques et sociales inédites : Comment ont évolué la mortalité et la santé de la population au cours des différentes vagues ? Quel a été le niveau d'adoption des mesures de prévention ? Comment le système de soin a-t-il été impacté ? Quels territoires ont été les plus touchés par la baisse des naissances observée neuf mois après le premier confinement ? Quelles sont les conséquences de la crise sur les revenus des ménages et sur le marché de l'emploi ? Comment les jeunes ont-ils vécu cette crise ? Un premier dossier décrit ensuite les ménages multipropriétaires de logements, en s'appuyant sur une nouvelle base de données exhaustive sur le patrimoine immobilier des ménages. Un second dossier traite de la répartition des néo-bacheliers dans les formations d'enseignement supérieur selon le niveau scolaire, l'origine sociale et le genre. Il examine l'effet du passage d'Admission post-bac à Parcoursup sur cette répartition. Une quarantaine de fiches synthétiques, présentant les données essentielles et des comparaisons européennes, complète ce panorama social.
Histoire de France
Histoire de France. Edition collector
Une histoire de France des origines à la fin de la Grande Guerre par un styliste à la plume incomparable. " Nous n'avons pas tenté une oeuvre originale : on peut éclaircir l'histoire, on ne la renouvelle pas. Nous n'avons pas non plus soutenu une thèse. Nous nous sommes efforcé de montrer comment les choses s'étaient produites, quelles conséquences en étaient résultées, pourquoi, à tel moment, telle décision avait été prise plutôt que telle autre. Ce qu'on découvre, au bout de cette analyse, c'est qu'il n'est pas facile de conduire les peuples, qu'il n'est pas facile non plus de fonder et de conserver un Etat comme l'Etat français, et l'on en garde, en définitive, beaucoup d'indulgence pour les gouvernements. Peut-être ce sentiment est-il la garantie de notre impartialité. Mais comment serions-nous de parti pris puisque notre objet est de présenter dans leur enchaînement les événements de notre histoire ? Nous ne pouvons la juger que par ses résultats. Et, comparant notre condition à celle de nos ancêtres, nous sommes amené à nous dire que le peuple français doit s'estimer heureux quand il vit dans la paix et l'ordre, quand il n'est pas envahi et ravagé, quand il échappe aux guerres de destruction et à ces guerres civiles, non moins redoutables, qui, au cours des siècles, ne l'ont pas épargné. " Ce passage, tiré de l'introduction de ce livre publié en 1924, illustre bien la nature de l'ouvrage. Loin de ce que feront l'école des Annales et l'historiographie marxisante des années 1950 et 1960, Jacques Bainville privilégie une histoire plus " classique " et littéraire qui, tout en se fondant sur l'exactitude des faits et le refus des partis pris, traite singulièrement de l'histoire politique de la France imbriquée dans l'histoire de la politique extérieure que, en tant que journaliste et chroniqueur parlementaire, il connaît sur le bout des doigts. Toute son attention est portée, avec une très grande clarté, sur l'enchaînement des faits au service d'un but : montrer comment la France s'est construite à travers les âges, comment celle de son temps provient de celle d'hier. Un grand bonheur de lecture au contact d'un livre très instructif.
Economie
France, portrait social. Edition 2008
Comme chaque année, l'Insee propose dans " France, portrait social " le bilan des évolutions économiques et sociales observées au cours de l'anéne écoulée. Cette édition 2008 s'intéresse plus particulièrement aux employeurs de salariés à domicile, à la mortalité précoce de différents catégories de métiers, ainsi qu'à l'évolution du sentiment de bien-être tout au long de la vie. S'ajoute à ces thèmes d'actualité, une trentaine de fiches thématiques. Elles présentent une sélection d'indicateurs du domaine social accompagnés de commentaires et de définitions. Des comparaisons européennes complètent l'ensemble.
Guides gastronomiques
Hauts-de-France. Edition 2022
Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions dans un fabuleux parcours gastronomique éclairé par l'expertise de nos enquêteurs. Le guide des bons plans et des découvertes Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs... les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts. Partager leurs expériences est un devoir et un plaisir.
10/2021
Ouvrages généraux
Histoire de France. Edition 2021
De l'histoire de la Gaule à la fin de la Première Guerre mondiale, voici l'Histoire de France pour le cours moyen rédigé par Ernest Lavisse. L'ouvrage a été publié en 1922. A l'occasion des 150 ans d'Armand Colin, nous republions ce titre en ouvrage "collector" agrémenté d'une préface d'Olivier Loubes propre à recontextualiser son contenu.
10/2021
Calendriers adulte
Histoire de France. Edition 2024
Grâce à cet Almaniak illustré, vous saurez tout de l'histoire de France ! Grimpez sur le dos de l'éléphant de Charlemagne ou chaussez les bottes de sept lieues et (re)découvrez les événements qui ont marqué notre histoire, accompagnés d'anecdotes mordantes et méconnues. Car la France ne s'est pas faite en un jour... Du Moyen Age à nos jours, voici 365 jours qui vous prouveront que l'histoire est parfois terrible, parfois cocasse, en tout cas, toujours passionnante. Malin : une fois détachées, conservez vos fiches dans l'étui de votre Almaniak. Calendrier éphéméride, 1 page par jour, janvier à décembre. Format 11 x 14, 5 / 320 pages
09/2023
Calendriers et agendas
France, mon amour. Edition 2021
Ce calendrier est une déclaration d'amour à un pays merveilleux aux multiples facettes. Laissez-vous enchanter par la beauté et la diversité des paysages de France avec ces images impressionnantes. Les calendriers Calvendo sont des produits haut de gamme - avec ces plus qui font la différence : nos calendriers présentent bien toute l'année grâce à leur papier de qualité supérieure et leur reliure à spirales pour une manipulation des pages plus aisée et une tenue parfaitement droite contre le mur. Un film plastique transparent protège la couverture de ces calendriers toujours plus solides, qui se déclinent désormais en cinq langues. Offrez-vous un calendrier Calvendo qui reste beau tout au long de l'année. Ce calendrier à succès a été réédité cette année avec les mêmes images et une grille calendaire mise à jour. Ce calendrier réussi a été réédité cette année avec les mêmes images et le calendrier mis à jour.
04/2020
Guides de France
Ile de France. Edition 2019
89 balades autour de Paris, de Chantilly à Fontainebleau, de Chartres à Provins En Ile-de-France, on n'est jamais loin d'un château royal, d'une forêt sauvage ou d'une île de loisirs. Sans parler des balades culturelles et insolites, à portée du métro ou du RER. Nos auteurs sur le terrain ont sélectionné : 10 incontournables de la destination en images, 20 coups de coeur, 4 itinéraires de 4 à 10 jours. 23 balades à travers la Petite Couronne, 66 idées d'escapades en Ile-de-France, 3 grands parcs d'attractions (Disneyland Paris, Parc Astérix, Mer de Sable), 135 activités avec vos enfants, et tous les sites classés par étoiles. 500 adresses pour tous les budgets. 48 cartes et plans MICHELIN. Utilisez les cartes Michelin n° 101, 102, 106, 305, 311, 312 et 514.
03/2019
Paris - Ile-de-France
Ile-de-France. Edition 2023
Laissez-vous guider par nos auteurs ! Au cours de leurs innombrables tournées, ils ont déniché pour vous des lieux inoubliables ou insolites : - Les incontournables (classés 1, 2 ou 3 étoiles) : Versailles, Forêt de Fontainebleau, Giverny... - Les coups de coeur : Se mettre au vert à l'île de loisirs de Saint-Quentin-en Yvelines ; S'inviter chez Chateaubriand ; Pédaler en famille et en sécurité sur les pistes cyclables de la forêt de Rambouillet... - Les bonnes adresses pour tous les budgets : se restaurer, prendre un verre, shopping, sortir, se loger - Les meilleurs spots en famille (activités pour les 6-14 ans) : Au fil des contes au château de Breteuil ; Escapade animalière à Rambouillet ; Leçon d'histoire au musée de la Grande Guerre... - Des suggestions d'itinéraires : Au vert autour de Fontainebleau en 4 jours ; L'Ile-de-France en majesté en 6 jours ; De Versailles à Chartres en 3 étapes à vélo... Retrouvez également : - De nombreux cartes et plans pour retrouver les principaux sites étoilés de la destination. - Toutes les infos mises à jour dans cette nouvelle édition. Ce guide est divisé en 9 micro-régions : Balades à travers la Petite Couronne ; A l'ouest : des Yvelines à l'Eure-et-Loir ; Au nord-ouest : les boucles de la Seine de St-Germain-en-Laye à Giverny ; Au nord : de Royaumont à Enghien-les-Bains ; Au nord-est : le long de la Marne ; Au sud-est : de Vaux-le-Vicomte à Provins ; Au sud : autour de la forêt de Fontainebleau ; Au sud-ouest : les vallées en Essonne ; Escapade à Chartres. Pensez à utilisez en complément notre Carte Régional Ile-de-France n°514. MICHELIN vous GuideVert la France de vos rêves !
03/2023
Guides gastronomiques
Le guide France. Edition 2024
50 chefs ; 50 vignerons ; 50 balades gourmandes... Gault&Millau fête ses 50 ans
12/2022
Guides gastronomiques
Le guide France. Edition 2024
Nouvelles tables ou adresses institutionnelles, chefs mondialement reconnus ou en pleine ascension, projets de copains ou aventures d'un couple, recettes du terroir ou plats à partager inspirés d'ici ou d'ailleurs... La gastronomie française est multiple, vivante, riche, fascinante. Grâce à plus de 2 ? 300 adresses testées, sélectionnées et notées par nos enquêteurs, vous saurez où aller, en France métropolitaine, pour vous régaler. Partez à la découverte de talents, laissez-vous séduire puis embarquer ? ! Vous tenez là de quoi vous offrir la plus belle des escapades gourmandes.
Beaux arts
Oliver Byrne. The First Six Books of the Elements of Euclid, Edition français-anglais-allemand
Près de 100 ans avant que Mondrian ne rende célèbres les lignes et formes géométriques rouges, jaunes et bleues, le mathématicien Oliver Byrne a utilisé un système chromatique similaire pour son édition de 1847 du traité de mathématique et de géométrie d'Euclide, Éléments. L'idée de Byrne était d'utiliser la couleur pour faciliter l'apprentissage et "diffuser un savoir permanent" . Le résultat a été décrit comme l'un des livres les plus étranges et les plus beaux du XIXe siècle. Le fac-similé de l'impressionnant ouvrage de Byrne est désormais disponible dans une magnifique édition XL. La beauté de ce chef-d'oeuvre artistique et scientifique vient autant de l'audace de ses calculs et diagrammes rouges, jaunes et bleus que de la précision mathématique et didactique des théories qu'il expose. La simplicité des formes et des couleurs annonce la vigueur future du Stijl et du Bauhaus. En rendant accessibles et esthétiquement plaisantes des informations complexes, ces graphiques sont aussi les précurseurs des infographies qui forment aujourd'hui largement les données que nous consommons.
06/2022
Franc-maçonnerie
Ce que la France doit aux francs-maçons
Lorsque l'on évoque la franc-maçonnerie, c'est le plus souvent la main noire du complot qui vient à l'esprit de certains. Mais si la plupart des francs-maçons cherchent tout simplement à mieux se connaître ou se construire, d'autres - célèbres, méconnus ou tout simplement tombés dans les oubliettes de l'Histoire - ont posé des actes fondateurs qui façonnent aujourd'hui encore la République. Cet ouvrage inventorie les réformes qui portent la marque de la franc-maçonnerie, parmi lesquelles la Déclaration des droits de l'homme et du citoyen de 1789, l'instruction laïque publique et obligatoire, le Code du travail, le divorce, ou encore, plus récemment, de grandes évolutions bioéthiques et sociales.
02/2021
France
Petit Futé France bio. Edition 2022
Le bio connaît un bel essor. L'effet de mode s'est transformé en véritable mode de vie nature, écolo ou bio et a investi nos grandes surfaces, nos marchés, nos bars, nos restos et même nos salons de beauté. Le Guide France Bio du Petit Futé sera un allié indispensable pour vous y retrouver parmi les différents labels, les marques, les nouveautés et tendances comme les meilleures adresses des "biotiful people" et "éthique & chic" , et vous livrera tous les bons plans (boutiques, restos et bien plus encore) de votre région pour consommer futé tout en restant fidèle à vos idéaux ! Le tout imprimé sur papier recyclé, bien sûr !
02/2022
Données chiffrées
Les entreprises en France. Edition 2020
Cet ouvrage offre une vue structurelle complète de notre système productif. Les résultats sur l'année 2018 sont analysés dans une vue d'ensemble qui rend compte de la diversité des situations des entreprises, en se basant sur la définition de l'entreprise au sens économique. Ensuite, un premier dossier étudie les disparités territoriales d'accès aux commerces. Le second analyse les fonds propres des très petites entreprises et leur risque de défaillance en 2019. L'ouvrage rassemble enfin des fiches thématiques et sectorielles présentant les chiffres de référence sur les entreprises. Retrouvez l'ouvrage ainsi que les données sur wwwinsee.fr.
02/2021
Géographie France
Géographie de la France. 2e édition
La géographie de la France évolue rapidement et son approche est sans cesse renouvelée. L'objectif de cet ouvrage est de saisir l'ensemble de ces évolutions et d'acquérir les connaissances nécessaires pour comprendre les principales problématiques actuelles. Il s'organise en trois temps forts : - INTRODUCTION : questions essentielles, objectifs de connaissance par chapitre, lectures indispensables et notions clés à maîtriser. - COURS : savoirs fondamentaux assortis d'exemples localisés, de définitions et de focus thématiques, d'une page d'entraînement et d'une étude de cas mobilisant des documents géographiques. - METHODES : méthodologie détaillée de chaque type d'exercice, avec une application commentée en lien avec un chapitre du cours.
07/2023
Calendriers adulte
Calendrier Châteaux de France. Edition 2023
Calendrier 12 mois de janvier à décembre 2023. Jours fériés, vacances scolaires et espaces pour noter vos rendez-vous. Chaque mois une magnifique photo.
07/2022
Thèmes photo
Alpes. Suisse, France, Italie, 2e édition
Enrichie de 40 pages et de nouvelles photos inédites, la deuxième édition de ce beau livre célèbre les montagnes les plus connues de la Terre. Ses images à couper le souffle et ses textes informatifs sur la géologie, la climatologie, la végétation ou encore la géographie mettent en lumière cette grande muraille d'Europe à cheval entre France, Suisse et Italie. Un livre d'exception sur des montagnes grandioses Barrière naturelle entre le Nord et le Sud, ligne de partage des eaux et dernier bastion sauvage au coeur de l'ancien continent, les Alpes divisent pays et cultures mais fédèrent le monde en exerçant une attraction sans égal. A la fois sauvages et habitées, légendaires et pourtant méconnues, elles sont un berceau de contrastes saisissants : la vie s'y entrelace avec la pierre, la douceur des alpages compose avec gorges et gouffres sans fond, et la lumière danse avec les ombres dans un immense théâtre de glaciers languissants et de pics vertigineux. Enrichie de 40 pages, illustrée de quelque 160 photographies grand format et proposant de nombreux approfondissements, la nouvelle édition de ce beau livre vous emmène au-delà des frontières à la découverte de cette chaîne de montagnes mythiques. Spécialistes de la prise de vue à deux doigts du ciel, les photographes paysagers Samuel Bitton (Suisse), Ambre de l'AlPe (France) et Roberto Moiola (Italie) mettent en scène des lieux méconnus des Alpes tout en revisitant des sommets et des régions mondialement réputés. Au fil des pages, sept scientifiques décryptent les images par des textes sur le climat, la végétation, les glaciers, la géomorphologie ou la géographie humaine. Leur éclairage interdisciplinaire est sans équivoque : géantes de pierre à la carrure imposante, les Alpes tremblent jusqu'au coeur face aux changements climatiques. Un cri de détresse lancé depuis les plus hautes cimes et dont l'écho, on espère, arrivera jusqu'en plaine grâce à ces pages.
Guides gastronomiques
Paris Ile de France. Edition 2024
Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions, dans un fabuleux parcours gastronomique, éclairé par l'expertise de nos enquêteurs. LE GUIDE DES BONS PLANS ET DES DECOUVERTES Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs... Les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts.
Calendriers adulte
Almanach Hauts-de-France. Edition 2022
L'Almanach Hauts-De-France, c'est un peu nos racines : des repères qui nous rappellent d'où nous venons et nous aident à mieux accepter une mondialisation qui s'affole un peu. C'est aussi l'occasion de découvrir la vie des générations qui vivaient là avant nous. C'est l'opportunité de découvrir l'histoire locale, la gastronomie régionale, les trucs et astuces de nos grands-mères restés modernes... On y retrouve cette nostalgie positive qui se dégage des récits, des contes, des légendes, des histoires, des personnages... L'âme du terroir en quelques sortes ! Le monde est grand, impersonnel et à peine concret. Nos dirigeants, nos penseurs, nos intellectuels nous y entraînent souvent sans nous demander notre avis, et, quand bien même, soyons justes, ils invoquent d'honnêtes arguments. Heureusement, il nous reste nos terroirs, dont il ne faut pas oublier les traditions, les langues régionales, ses qualités et ses défauts. Le terroir, c'est chez nous !
09/2021
Champignons
Les champignons de France. 8e édition
Référence dans le domaine, le Guide vert des champignons, encore pour cette 8e édition, vous permettra de bien reconnaître, choisir et cuisiner les champignons dans leur grande diversité. Le Guide vert des champignons recense et décrit plus de 380 espèces de champignons à découvrir en détail. Une page entière est consacrée à chaque espèce. Des symboles et pictogrammes permettent de repérer rapidement leurs caractéristiques. Un coup d'oeil suffit pour distinguer les champignons comestibles de ceux qui ne le sont pas et évaluer leur qualité gustative. Les pictogrammes, constituant une sorte de frise pratique en bas de page, renseignent visuellement sur l'habitat et la morphologie des différents champignons. Des photographies couleur accompagnent les textes qui précisent les caractéristiques propres à chaque espèce, relevant par exemple de leur classification, de leur aspect, de leur habitat. Les champignons sont décrits un à un dans un ordre précis, correspondant en quelque sorte à leur arbre généalogique, mais ils sont aussi envisagés de manière plus générale dans une introduction très utile pour se faire une première idée de leur diversité. A la fin de l'ouvrage, les gourmets apprécieront les savoureuses recettes accompagnées de photos alléchantes. Elles viennent agrémenter ce guide très documenté adressé à tous les amateurs de champignons, qu'ils soient mycophages avertis ou simples promeneurs.
08/2021
