Dévorer les légumineuses
Extraits
Cuisine végétarienne
Dévorer les légumineuses
Voyez comment les légumineuses, ces fabuleuses protéines végétales économiques, nourrissantes et polyvalentes, se transforment en plats savoureux ! A l'heure où la facture d'épicerie augmente et où la consommation de viande est un enjeu environnemental, plusieurs adoptent les légumineuses. C'est qu'en plus d'être économiques, écologiques et nourrissants, les pois, pois chiches, arachides, doliques, lupins, haricots, lentilles, edamames et leurs dérivés offrent une infinie possibilité de plats salés et sucrés. Avec son approche bienveillante et non restrictive, Eve-Lyne Auger, fière fondatrice du webmagazine La Fraîche, invite le lecteur à (re) découvrir les légumineuses. Grâce à des recettes faciles et originales, Eve-Lyne montre que les légumineuses peuvent être appétissantes et gourmandes, et que leur polyvalence et leur facilité d'utilisation font d'elles des ingrédients indispensables en cuisine. Que ce soit pour le déjeuner, le lunch, la collation, l'apéro ou le souper, le lecteur prendra plaisir à revisiter ces formidables protéines végétales et à les incorporer davantage à son alimentation. Bacon de tofu, cretons végétaliens, lupins croustillants, fallafels, bol méditerranéen aux pois chiches, pâtes sauce Alfredo au tofu soyeux, tacos aux lentilles, nachos tout garnis, muffins aux haricots noirs et triple chocolat, mousse aux haricots blancs, chocolat blanc, framboises et pistaches... Il n'y a pas de doute, le lecteur sera séduit !
03/2023
Légumes, champignons
1 légumineuse = 3 recettes. Vous allez adorer les légumineuses !
Cuisiner les légumineuses ? Rien de plus facile ! Il faut juste anticiper, avoir quelques bonnes idées d'associations et le tour est joué ! Les légumineuses ont de nombreux atouts pour notre santé et notre environnement, il serait dommage de ne pas en profiter. Céline Mingam, cheffe du restaurant L'Ourse à Nantes, vous propose 50 recettes et une infinité de possibilités à vous approprier pour que légumineuse rime enfin avec simplicité et plaisir !
10/2021
Cuisine familiale
Céréales et légumineuses
Avec l'avoine, le fonio, l'épeautre, l'orge, les lentilles, les pois..., découvrez une nouvelle façon d'équilibrer vos repas. Les céréales et les légumineuses : une alliance incroyable de plaisir gustatif, de diététique et d'économie. Ces 35 recettes sont classées en quatre parties : Recettes de tous les jours ; Recettes traditionnelles ; Recettes festives ; Desserts gourmands et inattendus.
08/2021
Légumes, champignons
Lentilles, légumineuses & compagnie
Sources de protéines végétales, les légumes secs possèdent de nombreux atouts nutritionnels (protéines, fer, fibres...). Il est recommandé d'en manger au moins deux fois par semaine ! Mais on manque souvent d'idées pour les cuisiner. Voici 50 recettes créatives pour les (re)découvrir de manière insoupçonnée : gratin de lentilles jaunes, gaufres aux lentilles corail, pâte à tartiner aux lentilles vertes, guacamole aux haricots tarbais, porridge de haricots rouges, truffes aux pois chiches... des recettes originales, gourmandes et healthy ! Au sommaire : Lentilles recettes salées / sucrées ; Haricots recettes salées /sucrées ; Les pois recettes salées/ sucrées
09/2021
Légumes, champignons
Délicieuses légumineuses. Vive les protéines végétales !
Les lentilles, haricots, pois et fèves sont de véritables trésors nutritionnels : glucides rassasiants, protéines végétales, minéraux, vitamines, fibres, sans oublier une empreinte carbone bien moins lourde que celle de la viande. Apprenez à en tirer le meilleur et régalez-vous avec 40 recettes colorées et savoureuses (express, plats du monde et spécial kids).
02/2023
Sciences de la terre et de la
Mémoires sur la famille des légumineuses
Mémoires sur la famille des légumineuses , par M. Aug. -Pyr. de Candolle,... Date de l'édition originale : 1825 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2020
Thrillers
Les Dévorés
" Un sens du suspense très cinématographique " La Nouvelle République " Dès le départ, je courais vers cette histoire, comme aimanté. En sachant, au fond de moi, que ça finirait mal. " Fin d'année 2018, une étrange ambiance plane à Clermont-Ferrand. Le corps d'un homme est retrouvé dans le coffre de sa voiture. Une fillette disparaît en plein marché de Noël. Quel lien unit ces deux énigmes survenues dans une ville d'ordinaire plutôt tranquille ? Quel rôle y joue cette femme dans une voiture noire, aperçue par plusieurs témoins ? Simon Magny, journaliste local, célibataire endurci et accro aux somnifères, est bientôt happé par la traque de ce prédateur. Alors que la psychose s'empare des esprits, il tente de démêler les fausses pistes et de garder la tête froide.
01/2023
Cuisine bio, diététique, équil
Les fibres, mes alliées santé. Légumineuses, fruits, légumes, céréales...
40 recettes pour apprendre où se nichent les fibres, ces nutriments excellents pour la santé que nous consommons généralement trop peu. Réduction des risques de nombreuses maladies, augmentation de la durée de vie, meilleure digestion... Un livre débordant d'astuces pour avoir la fibre !
04/2023
Science-fiction
Dévorée
Junichi et Natsuka découvrent des phénomènes étranges dans leur demeure : un corps inerte, parfait sosie de Natsuka, git dans le jardin. Plutôt enclins à éviter les histoires, le couple fait disparaître le corps. Mais une boîte mystérieuse fait peu après son apparition et pousse Natsuka à la folie. Natsuka disparait. Junichi se lance à la recherche d'un fantôme. Leur fille ne se doute de rien. Une aventure étrange et fantastique qui, par le truchement de la vie quotidienne d'une famille japonaise et de la description d'un Japon authentique - trop souvent fantasmé -, nous force à pousser notre entendement aux limites de ses capacités.
11/2021
Littérature étrangère
Dévorer le ciel
Dix ans après La Solitude des nombres premiers, un adieu à la jeunesse dans un bouleversant roman d'amour et d'amitié. Chaque été, Teresa passe ses vacances chez sa grand-mère, dans les Pouilles. Une nuit, elle voit par la fenêtre de sa chambre trois garçons se baigner nus dans la piscine de la villa. Ils s'appellent Nicola, Bern et Tommaso, ce sont " ceux de la ferme " d'à côté, jeunes, purs et vibrants de désirs. Teresa l'ignore encore, mais cette rencontre va faire basculer sa vie en l'unissant à ces trois " frères " pour les vingt années à venir, entre amours et rivalités, aspirations et désillusions. Fascinée par Bern, personnage emblématique et tourmenté, viscéralement attaché à la terre somptueuse où il a grandi, elle n'hésitera pas, malgré l'opposition de sa famille, à épouser ses idéaux au sein d'une communauté fondée sur le respect de la nature et le refus du monde matérialiste, à l'image de la génération des années 90, tiraillée entre le besoin de transgression et le désir d'appartenance, mais entièrement tendue vers l'avenir, avide de tout, y compris du ciel.
08/2019
Religion
Aimer sans dévorer
L'anesthésie affective et l'enfermement sont des expériences beaucoup plus communes qu'on ne veut bien l'avouer. Car, pour la plupart, nous ne croyons pas - ou plus - à la possibilité d'un amour véritable, vivant, puissant sans être dévorant. Et ce n'est pas l'idéologie de l'amour, telle que l'a enseignée un certain christianisme, qui peut nous être d'un quelconque secours : elle nous emprisonne au contraire dans une relation mortifère. Lytta Basset nous montre qu'il existe pourtant en chaque personne une étonnante réceptivité à l'amour, prête à s'épanouir dès lors que l'on consent à accueillir le manque comme une bénédiction. L'amour qui se sait indigent laisse la place à un " souffle de vérité " qui déstabilise, mais pour venir à bout des confusions, blocages et ressentiments. Il mène alors à la découverte d'une " part de feu " dont on ne savait rien. Ce feu, ce souffle qui traversent tout être humain sont ceux dont parle l'Evangile. Nous sommes invités à nous y exposer, hors de toute contrainte sociale, morale ou religieuse, pour accéder à des relations affectives fécondes.
09/2015
Cuisine familiale
Je dévore les séries
Découvrez les recettes emblématiques de vos séries préférées et prolongez le plaisir du binge watching... autour d'un plateau télé ! Depuis les premières séries " mythiques " qui ont ouvert le bal (Friends, The Wire, Game of thrones, The Walking Dead, Sex and the city...) aux séries qui font le buzz sur les plateformes de streaming (The Crown, Orange is the new black, Arsène Lupin, Stranger things...), découvrez 50 recettes incontournables pour faire revivre vos séries préférées. Plongez dans l'assiette very british de la reine d'Angleterre, petit-déjeunez d'un steak saignant et d'un oeuf au plat avec Dexter, préparez un festin guerrier à la façon des Vikings, pensez votre repas comme une partie d'échec du Jeu de la dame... Choisissez votre programme, les séries télé passent à table !
11/2021
BD tout public
Dévorez-moi !
Inventif et sincère... C'est une histoire racontée de façon courageuse et magnifique, dessinée dans un style évocateur et plein de surprises... (New-York Magazine
01/2010
Animaux, nature
LES FLEURS. Pour créer, décorer, cuisiner
Véritables joyaux de la nature, les fleurs, utilisées à des fins décoratives, cosmétiques ou culinaires, occupent une place de prédilection dans notre vie. En découvrant l'histoire des fleurs, apprenez dans un premier temps à les choisir, les cueillir et les faire sécher, puis lancez-vous dans la décoration de votre maison avec un Rideau aux coquelicots et un Abat-jour à l'eucalyptus, la création de cadeaux telles une Encre parfumée et des Boules de savon aux fleurs, ou la préparation de mets et breuvages délicats comme une Salade aux capucines et du Champagne à la fleur de sureau. Plus de 35 projets, décrits étape par étape et illustrés par 250 photographies en couleurs vous sont proposés, permettant à tous les amoureux des fleurs et amateurs de décoration et d'artisanat de réaliser des créations originales.
03/1999
Autres langues
337 expressions québécoises à dévorer
Contrairement à ce que croient nombre de Français ou de francophiles, le parler québécois est bien plus qu'une simple variation de la langue française. Il témoigne certes de ses origines en employant encore des expressions du vieux français, mais il raconte aussi l'exil, les premiers colons, la conquête de l'Amérique et de l'hiver, la rencontre avec les cultures amérindiennes et la résistance et la préservation de sa francophonie dans un monde anglophone. Au travers de ses expressions parfois très drôles, ce livre vous fait découvrir un français truculent, mais aussi vivant et inventif car il sait être de son temps, en créant de nouveaux mots plutôt que de les emprunter à la langue anglaise. Des exercices à la fin de chaque chapitre thématique vous permettront de jouer avec ce parler unique au monde, pour mieux en assimiler l'originalité et les spécificités.
12/2020
Littérature française
La vie dévorée
Ecrivain et professeur, passionné de rock, le narrateur apprend qu'il est atteint d'un myélome multiple (cancer de la moelle osseuse). Passé le choc de l'annonce et les premiers traitements, il va monter sur le ring pour affronter, non sans humour, cet adversaire sournois. L'occasion d'une réflexion sur la maladie et sur l'écriture. L'optimisme et la détermination d'Olivier Martinelli l'aident depuis plusieurs années à encaisser les coups. Son sourire est de l'eau fraîche jetée sur son visage à chaque fin de round. Depuis la révélation de sa maladie, il bataille et enchaîne les livres. Son dernier ouvrage : De sang et d'or, un polar paru chez Kubik éditions. A ses côtés, une équipe de choc : son épouse qui l'aide à arpenter le bitume, sa fille de sept ans, danseuse classique pleine de grâce et de joie, son fils de douze ans, volleyeur, observateur et chambreur comme tout adolescent. La vie a décidé de le dévorer. Il a décidé de dévorer la vie. Une belle leçon de courage et d'optimisme. Un hymne à la vie. Un récit bouleversant. Un texte court, puissant, épuré et poétique. Une confidence lumineuse écrite au rasoir. Sans un mot de trop.
03/2024
Policiers
Dévorer les ténèbres. Enquête sur la disparue de Tokyo
L'histoire vraie d'une jeune femme disparue dans les rues de Tokyo et du démon qui l'a engloutie. Lucie Blackman est grande, blonde et sévèrement endettée. En 2000, l'été de ses 21 ans, cette jeune Anglaise travaille dans un bar à hôtesses de Roppongi - quartier chaud de Tokyo - lorsqu'elle disparaît sans laisser de traces. Ses parents lancent alors une vaste campagne de mobilisation pour la retrouver. L'enquête des autorités japonaises est bien vite sujette à caution. Veut-on vraiment savoir ce qui s'est passé ? Journaliste, Richard Lloyd Parry se passionne pour l'affaire et décide de savoir ce qui est arrivé à Lucie. Il s'immerge donc dans le Tokyo interlope, où il va aller de surprises en surprises. Au terme de ses investigations, il nous rapporte un document époustouflant sur les aspects les plus sombres et les moins connus de l'âme japonaise. Depuis l'industrie du sexe jusqu'au fonctionnement sidérant de la justice, il lève ainsi le voile sur une ville hantée par le mal, aussi fascinante qu'effrayante. Au coeur de cette toile invraisemblable, la figure d'un mystérieux millionnaire, véritable figure du vice sur lequel vont se porter tous les soupçons. Espionné, menacé, attaqué en justice : rien n'arrêtera Richard Lloyd Parry dans sa recherche de la vérité.
02/2020
Eco-construction
Les matériaux naturels. Décorer, restaurer et construire
Ouvrage résolument pratique pour faire un enduit de terre ou de plâtre, poser un carrelage à la chaux, isoler ses combles avec de la laine de lin ou de chanvre... Pour restaurer sa maison avec des matériaux sains et naturels.
10/2022
Histoires du soir
Petites histoires à dévorer le soir
De courtes histoires à lire avant de s'endormir. Venez rencontrer Fleur de Rose, Copain, Gaspard et compagnie dans ce livre qui va vous ramener en enfance. Un livre écrit pour mes enfants et grâce à mes enfants. De jolis dessins réalisés par eux pour faire briller vos yeux.
02/2021
Comics Indépendants
Monstress Tome 7 : Dévorée
Les humains et les arcaniques sont à nouveau en guerre, mais les batailles du coeur et de l'âme sont les plus dangereuses de toutes. Pris sous l'emprise de la Cour du Crépuscule, Maika et Zinn découvrent de douloureux secrets enfouis dans le passé, tandis que Tuya se bat pour préserver son avenir... La jeune Kippa pourrait bien être le seul espoir du monde connu.
07/2023
Poésie
Juste à moitié dévorée...
Depuis que son oncle a dévoré une partie de l'enfant qu'elle était, Elize tente de construire la part manquante. Ce long poème raconte comment la vie continue même avec le poison dans le corps, comment la vie boucle quand enfant on a été ... juste à moitié dévorée . A jamais recoudre la blessure A jamais le poison dans le corps. Elle partage ici combien l'abus sexuel est un crime d'existence, un vandalisme existentiel. et que les sourds entendent, et que les aveuglent voient...
11/2021
Fantastique
Le dévoreur d'âmes
Un voyage aux frontières de la mort change souvent toute une vie. Parfois pour le pire. Bretagne, 1865. Après des années de pensionnat, Anna, une jeune orpheline de 17 ans, est rappelée au manoir familial par sa grand-mère, l'austère et énigmatique Mme de Kerville. Pour échapper à l'atmosphère délétère de la sombre demeure, ainsi qu'à l'aura oppressante de son aïeule, la jeune fille se promène sur les falaises. Jusqu'à ce qu'une chute mortelle la conduise aux portes de l'Au-delà. Une expérience de mort imminente qui la laisse muette et traumatisée. Car Anna semble attendue en Enfer. Mais pour quelle raison ? A quel funeste destin se trouve-t-elle condamnée ? Sa quête de réponses la plongera dans le plus cruel des cauchemars... Après la mélancolie vampirique des Anges de l'Ombre (Editions du Petit Caveau, 2011) et les horreurs fantastiques de Hantises - Chroniques d'outre-tombe (Editions Eleusis, 2018), voici Le Dévoreur d'Ames, une novella gothique en hommage aux films d'épouvante de la Hammer. Malaïka Macumi vous propose un nouveau voyage surnaturel à la rencontre des motifs du genre, entre paranormal, sorcellerie et malédiction.
11/2021
Esotérisme
Décorer selon les cinq éléments du feng shui
Equilibrez votre énergie, améliorez vos relations et votre bonheur, et pansez les plaies de votre espace de vie quotidienne. Rejoignez Tisha Morris, experte en Feng Shui occidental, qui dévoilera les incroyables possibilités de transformation lorsque vous utiliserez la sagesse des cinq éléments pour apporter des changements simples, mais fonctionnels, dans votre maison et dans votre vie. Les cinq éléments ? ; Bois, Feu, Terre, Métal, Eau - sont les mailles de la toile énergétique qui relie tous les êtres vivants à la nature.Découvrez comment chaque élément s'exprime non seulement dans la nature, mais aussi à travers vous et votre foyer. Commencez avec un quiz pour comprendre votre fonctionnement élémentaire. Suivez ensuite la formule en trois étapes pour incorporer pas à pas le Feng Shui dans votre vie. Vous trouverez également un guide explicatif pour chaque pièce, vous permettant d'employer au mieux les cinq éléments, ainsi que des instructions pour le nettoyage et le soin des espaces à l'intérieur et à l'extérieur, et bien plus encore...Décorer selon les cinq éléments du Feng Shui vous aidera à trouver l'harmonie dans votre corps, votre maison et votre monde.
09/2019
Fantasy
Le Dévoreur de soleil, T2 : Les Ténèbres hurlantes
Hadrian Marlowe est perdu. Pendant un demi-siècle, il a exploré les soleils des confins à la recherche du monde mystérieux de Vorgossos, dans l'espoir d'entrer en contact avec les Cielcins. En vain, il a erré parmi les barbares de la Règle, à la tête d'une bande de mercenaires. Déterminé à mettre un terme à une guerre sans fin, Hadrian doit désormais quitter l'Empire pour s'aventurer chez les Extrasolariens, qui résident entre les étoiles. Là, il croisera la route de créatures qui ont cessé d'être humaines, de traîtres, ainsi que du plus vieil ennemi de son espèce. S'il réussit, il apportera une paix inespérée. S'il échoue, la galaxie se consumera... " Des scènes d'une prodigieuse intensité dramatique, un fond très solide, une fascinante allégorie de La Divine Comédie de Dante, d'excellents personnages... Une des sorties récentes les plus marquantes en matière de space opera d'envergure. " Le culte d'Apophis Sur L'Empire du Silence : " Une riche tapisserie narrant l'histoire d'un héros et d'un tyran, mais surtout d'un homme. " Kevin J. Anderson, auteur de La Saga des Sept Soleils " Artisan au talent rare, Christopher Ruocchio nous invite dans un futur plein de danger, d'action, d'ironie et de belle prose. Et de quelques beaux moments d'espoir. " David Brin, auteur de Elévation " Ce roman a la richesse et les intrigues politiques de Dune. L'intrigue prend de l'ampleur, la tension monte et la conclusion est impeccable. Recommandé. " David Drake, auteur du Seigneur des Isles " De la science-fiction épique de très haut niveau. Ruocchio nous livre une oeuvre fascinante. " James S. A. Corey, auteur de The Expanse " Un space opera épique et singulier rappelant Iain M. Banks et Frank Herbert... Une voix nouvelle et originale. " Eric Flint, auteur de 1632 " Une épopée richement imaginée et brillamment racontée. " R. M. Meluch, auteur de la série The Tour of the Merrimack " Savant mélange d'action et d'érudition, un space opera palpitant chargé d'adrénaline et de réflexions saisissantes sur la nature humaine. " D. J. Butler, auteur de The Witchy Eye
02/2022
Littérature française
L'inconnu me dévore
"Je fus souvent dans ma famille un sujet d'étonnement. Ca continue. Quand, cet été, ma mère m'interrogeait sur mes projets de livres, je lui fis l'aveu que j'aimerais écrire un ouvrage mystique qui pourrait s'appeler "Lettre à mes filles sur l'amour de Dieu". La surprise passée, il y eut dans ses yeux une larme de joie. Et ma hantise me poursuit. Le temps est venu de transmettre à mes filles un héritage secret. J'aimerais ouvrir mes portes. Raviver les lampes. Indiquer les points fixes sur l'obscurité de la mer. J'ai pris chez moi un vieux paroissien. J'y ai trouvé les prières que nous recitions naguère chaque soir, agenouillés autour de la table. Il en est d'admirables. Il m'a suffi de lire les premiers mots. Tout le reste est revenu sur mes lèvres. Toute cette tendresse dorerait dans mon souvenir. À présent, il va falloir me mettre au travail, tisonner ce feu intérieur, avec un mélange de détresse et de joie. Je dirai tout. Je vais ouvrir le bief. Mes filles, pas trop de bruit. J'ai besoin de silence car l'inconnu me dévore" - Xavier Grall.
11/2011
Loisirs et jeux
Des licornes à décorer et à sticker !
Avec ton cahier Snap'Art, réalise tes plus belles créations de licornes ! Colorie des licornes, motifs et arabesques ; sticke selon tes envies et crée tes pages portraits. Tu peux même donner des noms à tes licornes préférées. Ce carnet contient : 8 pages de modèles pour t'inspirer - 12 vignettes portraits - 48 pages à décorer - 340 stickers, dont 90 avec effet brillant. Dès 6 ans.
04/2019
Loisirs et jeux
Des chiots à décorer et à sticker !
Avec ton cahier Snap'Art, réalise tes plus belles créations de chiots ! Colorie des chiots, des motifs et arabesques ; sticke selon tes envies et crée tes pages portraits. Tu peux même donner des noms à tes chiots préférés. Ce carnet contient : - 8 pages de modèles pour t'inspirer ; - 4 pages de portraits et motifs ; - 48 pages de créations ; - 220 stickers, dont 50 avec effet brillant ! Dès 5 ans.
10/2018
Loisirs et jeux
Des chevaux à décorer et à sticker !
Avec ton cahier Snap'Art, réalise tes plus belles créations de chevaux ! Colorie des chevaux, des motifs et arabesques ; sticke selon tes envies et crée tes pages portraits. Ce carnet contient : 8 pages de modèles pour t'inspirer, 4 pages de portraits et motifs, 48 pages à décorer, 220 stickers, dont 50 avec effet brillant !
10/2018
Histoire ancienne
Dépenser/dévorer dans le monde gréco-romain
En Grèce comme à Rome, c'est à travers la nourriture que l'opulence prend forme et se donne en spectacle ; symétriquement, l'annihilation d'une richesse se conçoit d'instinct comme une ingestion. Dans l'imaginaire des Anciens, gloutonnerie et prodigalité, frugalité et parcimonie permettent de penser tous les comportements marqués du signe de l'excès, aussi bien que le bon exercice du pouvoir ou de la parole. Les études réunies dans ce volume étudient cette contiguité des normes économiques et alimentaires, et la façon dont elles s'entrecroisent dans les discours politique, éthique, médical ou rhétorique des époques hellénistique et impériale.
01/2021
Alimentation
Nourrir le monde. ... sans dévorer la planète
"Nous pouvons désormais penser la fin de l'agriculture, la force la plus destructrice jamais provoquée par l'homme. Nous pouvons envisager le début d'une ère nouvelle dans laquelle nous n'aurons plus besoin de sacrifier le monde vivant sur l'autel de nos appétits. Nous pouvons résoudre le principal dilemme qu'il nous a été donné d'affronter, nourrir le monde sans dévorer la planète".
10/2023
