végan végétarien végétalien
Extraits
Cuisine
Plats vegan en 4 ingrédients
Découvrez tous les bienfaits de la cuisine vegan (végétalienne). Des recettes en 4 ingrédients seulement excluant tout produit d'origine animale (viandes, poissons, oeufs, produits laitiers, miel). Avec en plus des infos sur les ingrédients, des conseils, des idées de remplacement. Des recettes pour tous les moments de la journée : du petit déjeuner au diner, en passant par le goûter et l'apéro. Des pages introductives : Le placard idéal vegan. Quelques notions importantes à connaître pour remplacer les ingrédients d'origine animale produits laitiers, oeufs...). 40 recettes pour toutes les occasions. Petits déjeuners et brunchs. Plats du quotidien. Plats de fêtes. Goûters. Desserts.
01/2019
Cuisine végétarienne
Lunchbox vegan pour le boulot
Des lunch box vegan en batchcooking et à la carte ! Pour des repas complets au travail ou à l'extérieur. -60 recettes de lunchs-boxes complètes classées par saison -20 propositions de lunch box bonus à composer à partir des recettes principales.
05/2022
Développement durable-Ecologie
Lettre ouverte aux mangeurs de viande qui souhaitent le rester sans culpabiliser
Ce livre s'adresse aux mangeurs de viandes, de fromages, aux buveurs de laits, accusés d'être des criminels. Ce livre s'adresse aux éleveurs, aux bouchers, aux restaurateurs qui doivent sans cesse supporter les attaques verbales et les agressions de nouveaux inquisiteurs. Ce livre s'adresse aux défenseurs des animaux et aux multiples courants de végétariens et de végétaliens, qui risquent de se faire piéger par une doctrine savamment construite pour les séduire mais qui les abuse. Je dis, aux omnivores, continuez à consommer des produits animaux, mais devenez des mangeurs consciencieux. Je dis, aux végans, ne vous trompez pas d'adversaire, l'ennemi ce n'est pas l'éleveur, le salarié des abattoirs, le boucher, le restaurateur, l'omnivore, mais les financiers qui ont fait de l'élevage une industrie et des animaux des machines à produire, dans de sales conditions, des protéines au plus bas coût.
01/2019
Lecture 6-9 ans
Après vous M. de La Fontaine... Contrefables
Et si, après avoir été chassée par la Fourmi, la Cigale devenait chanteuse et se taillait un beau succès ? Et si le Lièvre aux pieds agiles profitait de ses talents de coureur pour tirer la Tortue d'un mauvais pas ? Et si le Loup promettait de laisser les agneaux du berger tranquilles. Et de devenir végétarien ?
06/2015
Livres 3 ans et +
Bon appétit, monsieur Renard
Mauvaise journée pour Monsieur Renard : il se met à l'affût et cela fait rire tout le monde, il court deux lièvres à la fois et s'épuise pour rien, il s'attaque à plus gros que lui et s'en mord les pattes... Vraiment il y a des jours où il vaut mieux faire semblant d'être végétarien !
05/1998
Autres collections (6 à 9 ans)
Au secours, mes parents sont végétariens !
C'est bien beau de vouloir sauver la planète... Faire pipi dans la douche pour économiser l'eau, passe encore, mais les coquillettes sans le jambon et des menus végétariens toute la semaine, là non ! Alors notre héros décide de ficher le camp de chez lui. Attiré par une délicieuse odeur de viande grillée, il va crier famine chez des voisins très accueillants. Mais sont-ils vraiment aussi gentils qu'ils en ont l'air ? Et pourquoi le dévorent-ils comme ça du regard ?
03/2021
Science-fiction
Vegas Mytho
1957, Dans le Greenwich Village branché de la " beat generation ", Thomas Hanlon, écrivain et poète alcoolique, rencontre la belle Sofia Stamatis, héritière d'une riche famille de la diaspora grecque. La jeune femme l'entraîne à Las Vegas pour l'inauguration de l'Olympic Winner, casino dirigé par son père, chef incontesté du clan Stamatis, personnage fascinant qui intrigue autant la Mafia que le FBI. Thomas comprend très vite que les Stamatis sont en guerre avec le casino concurrent tenu par une ancienne famille égyptienne. Une guerre qui se poursuit depuis des millénaires...
04/2010
Policiers
Babylone Vegas
Ca fait dix ans que Mike Demon se coltine les déserts de Californie, du Nevada et de l'Arizona pour vendre des polices d'assurances agricoles. Ce jour-là, il en a encore une à fourguer avant de rentrer chez lui à Los Angeles. C'est l'anniversaire de la mort du King, il fait quarante-cinq degrés, on a retrouvé deux vieux grillés dans leur voiture et le moteur de la vieille Taurus commence à fondre. Demon prend la première sortie. Bienvenue à Las Vegas. Au garage, on lui annonce deux jours de réparation, mais pour Demon ça veut surtout dire deux jours à rester coincé dans le temple de la perdition. Et quand on est le fils d'un puritain qui s'est ruiné au jeu avant de se suicider, ça fait deux jours de trop. Alors quand les pièces de la Taurus tardent à arriver, Demon cède à son tour aux sirènes de la Grande Tentatrice et entre dans une frénésie de jeu, d'alcool et de sexe. Des lumières aveuglantes des salles de jeu climatisées aux chambres d'hôtel où la Bible côtoie le bottin des prostituées, Demon plonge lentement dans un enfer dont Las Vegas n'est peut-être que l'antichambre.
09/2015
Santé, diététique, beauté
Cosmétique végane
Maîtrisez les composants de vos cosmétiques avec 28 recettes 100 % cruelty-free à fabriquer chez soi : crème teintée, soin pour la barbe, crème pour les mains, gel douche pour les enfants, cérat Galien, shampoing toutes chevelures... Des produits sains, éthiques, zéro déchet et certifiés efficaces pour votre peau et vos cheveux.
04/2019
Alimentation
Végane pourquoi ?
Agriculteur, comédienne, retraitée, doctorante, militant de L214, ou encore activiste, musicien, artisan, père au foyer, artiste, fondateurs et fondatrice de refuge pour les animaux, d'associations ou de parti politique..., célèbres ou anonymes, ils ont pour dénominateur commun d'être tous véganes et d'avoir accepté de se confier et de raconter leur cheminement personnel et intime vers le véganisme. Sans fioritures ni verbiage, d'un style direct propre au journalisme qu'elle affectionne, Isabelle Dor a retranscrit avec brio ces témoignages de véganes, toujours pleins d'émotions et percutants, qui remettent en question le regard que nous portons sur les animaux dans un monde où leur souffrance est banalisée. "Mon rêve, confie-t-elle, c'est d'essayer de convaincre - à mon petit niveau - qu'il ne faut plus massacrer les animaux, que ce soit pour l'alimentation, la fourrure ou les expérimentations". Ce livre est richement illustré par un collectif d'artistes véganes impliqué dans la défense des animaux.
08/2022
USA - Ouest
Las Vegas
NOUVELLE EDITION Fontaines du Bellagio, The Strip et son show permanent, palaces-casinos extravagants, shopping malls géants et chapelles de mariage, cuisines du monde ou gastronomique, bars à cocktails, échappée au Grand Canyon : suivez le guide ! LE GUIDE IDEAL DES COURTS SEJOURS 10 incontournables : tous les lieux à ne pas manquer Las Vegas autrement : des activités insolites pour sortir des sentiers battus La ville en 3 jours : nos propositions pour organiser votre séjour Las Vegas quartier par quartier : restaurants, bars, cafés, shopping, lieux de visite localisés sur une carte grand format Une balade à vélo dans les environs du Lake Mead Environs : des échappées à 1h de la ville Carnet pratique : toutes les informations indispensables Deux compléments numériques gratuits Retrouvez toutes nos adresses géolocalisées sur l'appli Mapstr Retrouvez sur l'appli Geovelo l'itinéraire en ligne de notre balade à vélo Retrouvez dans ce guide toutes les bonnes adresses de Laurent Garrigues. Journaliste, Laurent est installé à Las Vegas depuis 5 ans.
03/2024
Eco-gestes, éco-citoyenneté
Peut-on aimer les animaux et les manger ?
Parce que les animaux sont des êtres doués de sensibilité et qu'ils sont souvent traités de façon indigne par l'industrie alimentaire, une vraie question de se pose : peut-on aimer les animaux et les manger ? Engagé pour la cause animale, végétarien, Guillaume Meurice met son humour au service d'un texte fort et incarné pour la défense des droits des animaux.
08/2023
Littérature française
Le vert et le rouge
Ouvrir un restaurant végétarien à Rennes, ville emblématique de l'élevage de cochons ? C'est l'idée téméraire qu'a eue Léa en créant "La Dame Verte", temple du tofu aux cacahuètes, des fleurs de courgette, ou du foie gras végétal... Forcément, malgré tout le talent de la jeune femme, le restaurant est au bord de la faillite. Cela arrange bien les affaires de Mathieu, le directeur marketing de l'un des plus gros producteurs de charcuterie industrielle de la région. Sa mission : faire fermer boutique à Léa pour récupérer le terrain et y installer un musée à la gloire de l'alimentation carnivore ! Mathieu se fait donc passer pour un végétarien militant afin d'obtenir des informations qui l'aideront à parvenir à ses fins. Mais rien ne se passe comme prévu et le jeune homme devra faire face à un dilemme : s'accrocher à son mode de vie carnassier ou bien rejoindre la douce Léa du côté vert de la Force... UNE COMEDIE 100 % D'ORIGINE VEGETALE NON TESTEE SUR LES ANIMAUX !
09/2019
Littérature étrangère
Imperium
Récit tragi-comique de la fondation au début du vingtième siècle d'une colonie de cocovores sur une petite île du Pacifique sud, ce livre est inspiré d'une histoire vraie - celle d'August Engelhardt, nudiste romantique et végétarien fanatique originaire de Nuremberg. Roman d'aventure, réflexion et satire de l'impérialisme et des idéologies, Imperium est en cours de traduction dans plus de trente pays.
10/2017
Cuisine bio, diététique, équil
S'organiser en cuisine avec Clea. Batchcooking, recettes végé, coaching
Un batchcooking revisité qui lui, tient vraiment ses promesses ! Le batchcooking est dans l'air du temps... mais il tient rarement ses promesses. Cet ouvrage propose plutôt des méthodes d'organisation efficaces, testées et validées par des personnes que l'autrice a coachées. Il permettra à chacun de manger plus souvent sain et végétarien, en anticipant ses repas et sans passer tout son week-end en cuisine.
04/2022
Cuisine au robot
100 recettes inratables Monsieur Cuisine Veggie
100 recettes de plats 100 % végétariens réconfortants, gourmands et faciles à préparer au robot Monsieur Cuisine pour régaler toute la famille sans passer des heures en cuisine ! Lasagnes courgette et chèvre, moussaka, pide au fromage, boulettes & sauce aux tomates séchées, bao bun aux champignons, risotto de courge au bleu, clafoutis poireau et feta, fluffy pancakes vegan, roulés au chocolat...
02/2022
Livres 3 ans et +
Ce sympathique Monsieur Renard
Lorsque Monsieur Renard arrive au Bal annuel des amis de la forêt, les invités sont un peu inquiets : ils ont entendu des rumeurs alarmantes sur les renards et leur appétit. Mais ils sont vite rassurés : Monsieur Renard est devenu végétarien et se révèle être un invité très sympathique ! En fait, on pourrait même dire qu'il est terriblement sympathique... Une histoire pleine d'humour, pour rire et se faire peur !
02/2020
Cuisine
Happy & veggie. 120 recettes healthy, gourmandes & colorées pour se faire du bien tous les jours
Cuisiner végétarien & healthy en se faisant plaisir ! Petit déjeuner, brunch entre amis, pause-déj, déjeuner en famille, apéro dînatoire, dîner chic... Caleigh est américaine et vit à Paris depuis une dizaine d'années. Depuis 2013, elle a créé KEÏLI, une cuisine healthy, moderne et colorée qu'elle dédie à des événements d'exception et à ses adresses parisiennes. Elle est désormais une référence de la healthy food en France.
05/2020
Cuisine
Une journée dans mon assiette vegan
Pénétrez dans l'Univers coloré de la Youtubeuse Lloyd Lang pour découvrir ses aliments chouchous et ses recettes vegan, saines et gourmandes Lloyd Lang partage avec vous 80 de ses meilleures recettes classées par saison. A savourer en toutes occasions : pour des journées speed, sport, détox et festives. Un régal pour les papilles des green addict ou de toutes celles et ceux qui veulent le devenir !
01/2019
Cuisine asiatique
Cuisine d'Asie vegan ultra-facile
Les,cuisines,des,pays,d'Asie,offrent,d'innombrables,et,délicieuses,recettes,qui,,traditionnellement,,ne,contiennent,ni,viandes,ni,produits,laitiers. Ching-He,Huang,,cheffe,,autrice,de,best-sellers,et,animatrice,d'émissions,de,cuisine,à,succès,,nominée,aux,Emmy,Awards,,est,allée,puiser,dans,les,riches,cultures,culinaires,de,tout,le,continent,(Chine,,Japon,,Corée,,Thaïlande,et,bien,d'autres),pour,nous,offrir,de,savoureuses,recettes,vegan,à,cuisiner,tous,les,jours,à,la,maison.,Simples,,saines,et,adaptées,au,quotidien,,elles,sont,facilement,réalisables,à,partir,d'ingrédients,disponibles,en,supermarchés et,boutiques,bio,ou,aisément,substituables. Petits,déjeuners,copieux,,soupes,généreuses,,petits,plats,rapides,ou,repas,chaleureux,,chaque,chapitre,présente,des,plats,vegan,frais,et,exotiques,qui,sont,aussi,bons,que,nourrissants. Seitan,et,nouilles,de,courgettes,à,la,sauce,saté,,roulés,japonais,temaki,au,tofu,,champignons,et,légumes,marinés,,",Pad,Thai,",de,seitan,au,curry,vert,,tapas,aux,champignons,façon,barbecue,coréen,,ou,encore,brownie,au,chocolat, à,l'orange,et,au,goji, : ,les,plats,et,boissons,de,ce,livre,apporteront,des,saveurs,nouvelles,à,vos,repas,! ,Vous,y,apprendrez,aussi,à,préparer,votre,propre,tofu,,du,seitan,,mais,également,à,cuisiner,au,wok,ou,à,connaître,les,ingrédients,essentiels,des,cuisines,asiatiques.
02/2023
Cuisine
Ça c'est du gâteau vegan
Créez l'effet "? wouaaaaww ? " avec des gâteaux plus décadents que jamais ? ! Etages de génoise moelleuse, ganaches ultra-gourmandes, décorations irrésistiblement appétissantes et tout cela sans overdose de sucre, de matières grasses et d'ingrédients raffinés. Au menu de cet ouvrage 100 % végétal : - layer-cake chocolat-cacahuète, - pyramide de cinnamon rolls, - cheesecake aux fruits rouges, - gâteau tout choco, - super gâteau de crêpes... Bonus : Les recettes de ce livre sont aussi déclinées en version sans gluten ? ! Marie Rouvière partage recettes, astuces et bons plans sur son blog Sweet and sour et sur sa chaîne Youtube Vegan friendly by Sweet and sour.
04/2019
Alimentation
Végan. Une éthique de la nourriture
Peter Singer combat depuis des décennies la souffrance infligée aux animaux, en particulier pour les élever et les manger. Sa "Libération animale" est la Bible des végétariens. Ce recueil-ci, inédit, reprend neuf de ses essais sur les moyens d'aligner son alimentation sur ses valeurs.
10/2023
Cuisine végétarienne
Vegan facile. 120 recettes à partager
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Vegan facile ! Réalisez, avec des ingrédients simples et accessibles, de délicieux plats vegan. Pour le quotidien mais aussi pour recevoir, découvrez autant de recettes vegan qui sortent des sentiers battus... Tarte à la moutarde, tomates et oignons confits, velouté de patate douce, lait de coco et curry, bowl fraîcheur, risotto aux panais, chataîgnes et oignons, moussake, crèmes brûlées ... découvrez 120 façons d'accommoder les légumes, les légumineuses, le tofu, le fromage végétal, les fruits, les fruits secs... pour une cuisine à la fois saine et gourmande, qui fait la part belle au végétal ! Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
01/2022
Cuisine
Recettes veggies pour débutants. 120 recettes à partager
Vous êtes nouvellement végétarien ou vous voulez manger moins de viande ? Retrouvez 120 recettes gourmandes pour varier les plaisirs dans vos assiettes ! Des recettes pour l'apéro entre amis ou pour des déjeuners sur le pouce. Des classiques revisités en version végétarienne (moussaka, salades niçoise et César, burger...). Des soupes, des tartes et des quiches pour des dîners simples et équilibrés. Des recettes ultrafraîches, pleines de superaliments, sans viande ni poisson Tous en cuisine !
01/2020
Menus de fête, réceptions
Menus de fêtes. Plus de 100 recettes de l'apéro au dessert
De l'apéro au dessert, 100 recettes et leurs idées de menus pour des fêtes gourmandes ! Réveillon de Noël, fêtes de famille, anniversaires, buffet champêtre... sont autant d'occasions de régaler ses invités. Recettes traditionnelles ou inventives, rapides ou plus élaborées, prêtes à l'avance, végétariennes... on trouve dans cet ouvrage une grande variétés de recettes, d'idées, d'associations et de présentations de plat. Au sommaire : Apéro - Entrées - Viandes - Poissons - Végétarien - Desserts
10/2021
Cuisine
Cuisiner avec la vegan attitude. Plus de 70 recettes faciles et saines pour apprenti vegan
Inventive, variée, gourmande, la cuisine vegan ouvre à une nouvelle façon de cuisiner, à un mode de vie plus sain et plus respectueux de l'environnement. En plus, la cuisine au blender offre d'infinies possibilités et fait rimer alimentation équilibrée, goût et plaisir. Jetez vos ingrédients dans votre blender quand vous n'avez pas le temps ou l'envie de vous mettre devant vos fourneaux, et revisitez les classiques de la gastronomie sous l'angle du véganisme. En cuisinant des végétaux crus, vous préservez leurs nutriments ; en cherchant des alternatives aux produits alimentaires issus d'animaux, vous préservez la planète. Voilà près de 80 recettes pour découvrir la cuisine vegan et celle au blender, tout en faisant plaisir à ses papilles !
01/2020
BD tout public
Don Vega
Madrid, 1848. Don Vega, héritier d'une riche famille californienne, reçoit une lettre lui annonçant le décès de ses parents. L'auteur du courrier, le père Delgado, l'incite à rentrer " dans les plus brefs délais ". A son retour, Don Vega découvre que le domaine familial est désormais géré par un ancien général, Gomez. Celui-ci s'appuie sur Borrow, une brute sadique et sans scrupules, pour mettre la Californie en coupe réglée en rachetant des terrains à bas prix afin de les revendre plus cher. Des peons ont le courage de se révolter. Le visage couvert d'une cagoule, ils se réclament d'" el Zorro ", un mythe populaire local. Le peuple les voit comme des héros. Don Vega décide de suivre leur exemple : il revêt un costume noir et est bien décidé à faire payer les spoliations commises envers sa famille. La légende de Zorro est en marche... Le personnage de Zorro renaît de ses cendres dans cette relecture enthousiasmante d'un classique de la culture populaire, né en 1919 dans un roman de Johnston McCulley avant d'être immortalisé par le cinéma et la série télévisée de Walt Disney.
10/2020
Cuisine
Petits plats presque veggie avec Cookeo. Les petits livres de recettes Moulinex
Vous lui confiez les ingrédients et il vous concocte de bons petits plats. Un cuisiner personnel ? Non, juste votre Cookeo ! Envie de limiter la viande et le poisson sans pour autant devenir végétarien à temps plein ? Découvrez 75 recettes qui font la part belle aux produits végétaux, sans oublier pour autant les protéines animales. Piperade béarnaise au jambon, one pot pasta thon, mais aussi couscous aux légumes ou risotto au potiron... Régalez-vous en mode veggie, ou presque !
03/2020
Lecture 6-9 ans
Poèmes à dire comme tu voudras
Une girafe couturière, un caribou joueur de biniou, un boucher végétarien, un TGV enrhumé... Un monde insolite et farfelu s'anime au fil des 22 poèmes du recueil. Pour t'aider : des pistes d'interprétation ; des bandes-son à télécharger depuis un flashcode ; un carnet de lecteur pour t'amuser avec les poèmes, guider tes choix et noter tes idées. Ce livre correspond aux nouveaux programmes de l'Education nationale : maîtrise du langage oral, cycles 2 et 3.
05/2016
Cuisine
28 jours pour adopter facilement une alimentation veggie. Principes, conseils pratiques et plus de 100 recettes pour réussir votre programme
Vous souhaitez devenir végétarien mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Découvrez ce programme de 28 jours pour vous initier à cette pratique alimentaire ! Un livre de recettes pratique et gourmand avec : - Les principes essentiels du végétarisme - Des informations scientifiques et des conseils pratiques - Pour chaque semaine : la liste des courses et un guide de préparation - Pour chaque jour : les recettes du petit-déjeuner au diner ainsi qu'une collation en cas de fringale. - Des recettes bonus...
06/2020
