gratutis
Extraits
Critique littéraire
Quelqu'un que vous ne connaissez pas vous a écrit quelque chose
Si l'une des propositions suivantes vous correspond : Vous aimez les rencontres inattendues ; Vous cherchez à ralentir le temps qui passe ; Vous croyez encore aux sourires gratuits ; Vous aimeriez avoir mille vies en une ; Vous pensez qu'on ne passe pas assez de temps nu au travail ; Vous ne savez pas qui vous êtes ; Vous avez envie de sauver le monde ; La vie vous a fait mal mais vous l'aimez quand même ; Vous appréciez la valse des nuages ; Vous faites confiance au hasard ; Vous avez le goût de l'aventure ; Vous rêvez de douceur et de bienveillance ; Vous avez du mal à faire des choix ; etc... alors ce livre est pour vous. Avec une préface de François Morel.
10/2019
Primaire parascolaire
Conjugaison CM2 - Cahier Jour Soir. Conçu et recommandé par les enseignants
Une démarche pas à pas pour maîtriser toute la conjugaison Un cahier pour revoir toute la conjugaison et mémoriser tous les temps au programme du CM2 : présent, imparfait, futur, passé composé, passé simple et plus-que-parfait. Une démarche conçue comme un parcours pour permettre à l'enfant de revoir lesnotions essentielles et de consolider ses acquis. - Une leçon claire - Un exercice d'application : l'enfant est guidé pas à pas pour comprendre toutes les étapes - De nombreux exercices pour s'entraîner - Une dictée finale avec les temps étudiés + Les tableaux de conjugaison avec tous les verbes et tous les temps à connaître + Des corrigés détachables + Des compléments numériques gratuits pour aller plus loin
Mathématiques
Maths CE1 - Cahier Jour Soir. Conçu et recommandé par les enseignants
Pour réviser et progresser en maths Tout le programme de maths CE1 pour s'entraîner - Toutes les leçons : nombres et calculs, grandeurs et mesures, espace et géométrie - Toutes les règles et des exemples pour mieux comprendre - Des exercices progressifs pour mettre en pratique - Tous les corrigés dans un cahier central détachable + Des mémos visuels pour retenir facilement l'essentiel : la technique de l'addition (sans retenue et avec retenue), la technique de la soustraction (sans retenue et avec retenue), la technique de la multiplication, les tables de multiplication, les figures planes, les solides, les longueurs, les masses, les contenances... + Des compléments numériques gratuits : des quiz interactifs pour s'entraîner de manière ludique
01/2023
BD tout public
Fous d'amour
L'amour selon Reiser. Décalé, gaulois, mordant, grivois et bourré de talent. Reiser était de ces hommes capables d'avoir un oeil sur toutes les strates de la société. Et donc d'appréhender l'amour dans toute sa grivoiserie mais sans jamais se vautrer dans l'étalage ou la vulgarité gratuits. Avec Fous d'amour, compilation de dessins de Reiser consacrés au noble art de la jonction entre muqueuses mâles et femelles, vous voilà invités à un grand éclat de rire moderne et patrimonial, témoignant de toute la séduction du dessin du plus grand humoriste de tous les temps, mais aussi de son incroyable talent à viser les petits et grands travers intemporels de l'être humain...
08/2009
Découverte du monde CE2
Cahier Magellan CE2. Questionner le temps et l'espace , Edition 2022
Un cahier Magellan clé en main pour les élèves de CE2 en histoire-géographie. Une démarche active et progressive pour enseigner les compétences et le vocabulaire associés au temps et à l'espace en CE2. -Des activités pour apprendre à se repérer, situer, comparer et progressivement lire des documents de toutes natures -Une maquette revisitée pour faciliter la lecture des jeunes élèves -Une aide à la mémorisation grâce à des audios ou des animations accessibles par flashcodes et/ou liens courts courts - L'accent mis sur l'initiation à l'histoire et la géographie Le + pratique : des corrigés gratuits et vidéoprojetables sur le site hatier avec quelques animations explicites sur des notions clé
03/2022
Angleterre - Londres
On se casse ! Les meilleurs spots à Londres
Les meilleurs spots pour s'éclater à Londres, par Solène Lanza, jeune journaliste expat à Londres et experte de Harry Potter.
Un petit livre très cool à avoir toujours sous la main pour trouver un restau sympa, un pub tranquille, un concert rock ou l'endroit où bruncher !
Hyper pratique, il propose des tops sur tout ce qui compte :
- Le best de la street-food, les pubs stylés, les meilleurs fish & chips, les endroits pour écouter des concerts, les boîtes, les boutiques les plus mignonnes. . .
- Les bons plans pas chers et même gratuits !
- Et aussi, les incontournables à visiter, des lieux insolites, des découvertes ébouriffantes. . .
- Et plein de fun facts sur la culture londonienne.
09/2022
Littérature
Contes populaires japonais. 22 contes bilingues pour progresser en japonais, Edition bilingue français-japonais
Ces Contes populaires japonais, richement illustrés, présentent 22 histoires traditionnelles dans leurs versions japonaises et française en vis-à-vis. Que vous soyez étudiant en japonais ou simplement curieux de la culture japonaise traditionnelle, vous allez adorer ce livre ! Les contes se suivent en fonction de leur longueur et de leur complexité croissantes. Chaque histoire comporte une liste complète de vocabulaire, des notes culturelles, un exercice de compréhension et des pistes de réflexion, sous forme de questions. Un résumé pratique des formes des verbes et des adjectifs est proposé en fin d'ouvrage. Des enregistrements audio gratuits de toutes les histoires sont téléchargeables en ligne pour la compréhension orale et l'aide à la prononciation.
11/2023
Coréen
Contes populaires coréens. 35 contes bilingues pour progresser en coréen, Edition bilingue français-coréen
Ces Contes populaires coréens présentent 35 histoires traditionnelles bilingues, versions coréenne et française en vis-à-vis, avec des notes et des exercices détaillés pour progresser du niveau débutant au niveau intermédiaire. Conçues pour aider à élargir son vocabulaire et ses compétences grammaticales en coréen, les histoires se suivent selon un degré de difficulté croissante. Les listes de vocabulaire et les exercices de compréhension accompagnant chaque conte ont été élaborés pour permettre aux étudiants de première et deuxième année de s'exercer seuls ou en groupe. Des enregistrements audio gratuits de tous les contes sont disponibles en ligne pour aider les étudiants à améliorer leur prononciation et leur compréhension à l'oral.
04/2024
Multi-matières 3e
Pour comprendre Toute la 3e. Edition 2023
Tout ce qu'il faut savoir et savoir faire pour réussir son année et le Brevet ! - Une double page par notion, avec : - le cours, clair et complet, pour retenir l'essentiel - des méthodes et de nombreux exemples, pour savoir utiliser le cours dans les exercices - plus de 800 quiz et exercices progressifs corrigés, pour bien s'entraîner Et aussi : - des infos sur l'orientation après la 3e avec des fiches-métiers - 200 quiz interactifs pour se tester gratuitement dans chaque matière sur www. parascolaire. hachette-education. com - les fichiers audio des langues gratuits sur www. parascolaire. hachette-education. com EN PLUS ! Tout pour préparer et réussir le Brevet : Des sujets entièrement corrigés + le Brevet expliqué + des conseils
05/2022
Actualité et médias
Spéciale dernière. Qui veut la mort de la presse quotidienne française ?
La crise de la presse quotidienne nationale française, qui se développe comme un cancer depuis des années, semble aujourd'hui entrer dans une phase critique. Le pronostic vital des rares titres survivants est engagé. Tous sont en effet frappés à des degrés divers par la chute des ventes en kiosque, la stagnation des abonnements, la baisse des recettes publicitaires, la hausse vertigineuse et apparemment incontrôlable des coûts, l'érosion de leur crédibilité, et bien sûr l'apparition d'une concurrence multiforme. Emmanuel Schwartzenberg ne se contente pas de recenser les causes les plus visibles et les plus fréquemment citées de cette bérézina, à savoir l'apparition des journaux gratuits et la concurrence d'Internet. Le mal, selon lui, date de la Libération, quand des avantages aussi exorbitants qu'immérités furent concédés au Syndicat du livre - avantages qui lui permirent de capter au profit de ses adhérents une grande partie des marges de la presse pendant un demi-siècle, la laissant exsangue à l'heure des grandes mutations. L'auteur nous livre le récit détaillé des tractations, manœuvres et abdications qui émaillèrent la vie mouvementée de la presse française depuis 1944 et entérinèrent progressivement la perte de souveraineté des éditeurs, la paupérisation des rédactions et la mystification comme méthode de communication de l'ensemble de la profession. Ayant eu accès à quantité de documents très confidentiels, l'auteur dévoile la terrible réalité des vrais chiffres : salaires des rotativistes, coût réel des plans de licenciement, tirages, ventes en kiosque, abonnements, exemplaires gratuits, exemplaires " tombés du camion ", chiffres d'affaires publicitaires net net ", c'est-à-dire réellement encaissés... Quand le groupe Springer renonce à lancer une édition française de Bild, comment ne pas y voir la preuve qu'il y a quelque chose de pourri au royaume de la presse quotidienne française ?
09/2007
12 ans et +
Adieu la chair
"Les jours cliquetaient comme des dominos, jour-nuit-jour-nuit-jour-nuit-jour-nuit, le crépuscule et l'aube, l'aube ! A force j'avais l'impression d'être enfermée dans un ciné porno, à revoir toujours le même film. De savoir par coeur le moment où la fille se mettrait à gémir. J'arrêtais pas de gémir". Ca se passe ici, dans leur ville, surnommée "Here" en clin d'oeil à une chanson des Clash. Ils sont six, âgés de seize à dix-neuf ans, nouveaux rebelles sans cause unis par un sentiment de vide qui les étouffe. Quand l'un d'eux tue pour la première fois, le carnaval commence : les six "cow-boys" se lancent dans une série de meurtres gratuits...
01/2021
Petits classiques parascolaire
Les Naufragés et autres histoires qui reviennent de loin
De Paris à l'île Maurice, en passant par le Luxembourg, le Sri Lanka et les Dolomites, ces cinq histoires tracent le portrait de naufragés du monde contemporain, souvent échoués loin de leur terre d'origine, éternels étrangers aux autres et à eux-mêmes. A travers eux, l'auteur nous invite également à un voyage dans le temps : demeurés sur l'île du passé, les personnages peinent à s'ancrer dans le présent. Légers mais jamais gratuits, ces récits portent un regard sur les grands conflits du siècle et amènent à s'interroger sur le sens de la mémoire : si la mémoire des uns n'est pas celle des autres, les drames du passé peuvent servir d'exemples pour les générations futures.
06/2016
Mathématiques 5e
Maths 5e - Cahier Jour Soir. Conçu et recommandé par les enseignants
Le cahier le plus complet pour faire le lien entre le collège et la maison en maths - Tout le programme de 5e pour comprendre et s'entraîner - Nombres et calculs / Gestion de données / Grandeurs et mesures / Géométrie / Algorithmique et programmation - Une structure claire et efficace pour couvrir toutes les notions du programme - Les règles à retenir et de nombreux exemples -300 exercices progressifs pour vérifier l'acquisition des connaissances et les mettre en pratique - Des astuces et des conseils pour tout maîtriser - Tous les corrigés détachables au centre du cahier - Des mémos visuels pour maîtriser l'essentiel sous forme de schémas et cartes mentales : critères de divisibilité ; symétrie centrale, construction du symétrique ; gestion de données ; proportionnalité ; triangles ; fraction - Des compléments numériques gratuits : des quiz interactifs
01/2023
Humour
Coluche. L'histoire d'un mec inoubliable
C'est l'histoire d'un mec inoubliable... celle de Michel Colucci, dit Coluche, disparu brutalement le 19 juin 1986, quand, sur une route du Midi, sa moto percuta un 38-tonnes. En retraçant la vie de l'humoriste provocateur, de l'acteur, du candidat des sans-voix et des oubliés, Jean-Claude Lamy dévoile l'homme derrière le masque du clown. L'"ancien pauvre" n'a jamais oublié d'où il venait. Révolté devant les inégalités, il eut l'idée d'offrir "des repas gratuits l'hiver pour ceux qui n'ont pas de quoi bouffer". Depuis 1985, les Restos du coeur, la grande oeuvre de sa vie, ne désemplissent pas. Le tendre et scandaleux enfoiré est entré dans la légende.
05/2021
Pays-Bas
On se casse ! Les meilleurs spots à Amsterdam
Les meilleurs spots pour s'éclater à Amsterdam !
Un petit livre très cool à avoir toujours sous la main pour snacker sur le pouce, trouver un bon restau pas cher, une boîte pour danser toute la nuit, découvrir le street art hollandais ou se balader à vélo !
Hyper pratique, il propose des tops sur tout ce qui compte :
- Le top des restaus exotiques, les terrasses pour bruncher au bord de l'eau, les meilleurs bars à cocktail et évidemment le tour des boutiques design !
- Les bons plans pas chers et même gratuits !
- Et aussi, les incontournables à visiter, des lieux insolites à découvrir, des petites balades sympas.
- Et plein de fun facts sur la culture et la vie à Amsterdam !
09/2022
Poches Littérature internation
Les Enfants de la violence Tome 3 : La Cité promise
Dès le premier meurtre, épouvantable et déroutant, Camille Verhoeven comprend que cette affaire ne ressemblera à aucune autre. Et il a raison. D'autres crimes se révèlent, horribles, gratuits... La presse, le juge, le préfet se déchaînent bientôt contre la "méthode Verhoeven". Policier atypique, le commandant Verhoeven ne craint pas les affaires hors normes mais celle-ci va le laisser totalement seul face à un assassin qui semble avoir tout prévu. jusque dans le moindre détail. Jusqu'à la vie même de Camille qui n'échappera pas au spectacle terrible que le tueur a pris tant de soin à organiser, dans les règles de l'art...Par l'auteur de Robe de marié et de Cadres noirs, prix du Polar européen 2010.
06/2010
CP
Passeport Du CP au CE1. Avec une histoire inédite de Sami et Julie et des autocollants récompenses
LE N°1 DES CAHIERS DE VACANCES pour réviser tout le programme avec plaisir ! Bien réviser tout le programme : des exercices simples et variés dans toutes les matièresles rappels de cours indispensablesdes jeux d'anglaisles corrigés détaillés + des conseils aux parents Un cahier sympa pour le temps des vacances : des thèmes qui plaisent aux enfantsdes activités et des jeux pour apprendre autrementdes étoiles-récompenses à coller après chaque révision La garantie Passeport : des cahiers de vacances écrits par des enseignantsdes révisions conformes aux programmes scolairesl'essentiel pour bien réviser tout en s'amusant EN PLUS ! Gratuits sur notre site ! Tous les enregistrements audio de l'anglais sur www. parascolaire. hachette-education. com et une histoire détachable Sami et Julie en cadeau !
05/2023
CE2
Passeport toutes les matières du CE2 au CM1
LE N°1 DES CAHIERS DE VACANCES pour réviser tout le programme avec plaisir ! Bien réviser tout le programme : des exercices simples et variés dans toutes les matièresles rappels de cours indispensablesdes jeux d'anglaisles corrigés détaillés + des conseils aux parents Un cahier sympa pour le temps des vacances : des thèmes qui plaisent aux enfantsdes activités et des jeux pour apprendre autrementdes étoiles-récompenses à coller après chaque révision La garantie Passeport : des cahiers de vacances écrits par des enseignantsdes révisions conformes aux programmes scolairesl'essentiel pour bien réviser tout en s'amusant EN PLUS ! Gratuits sur notre site ! Tous les enregistrements audio de l'anglais sur www. parascolaire. hachette-education. com et une histoire détachable Sami et Julie en cadeau !
05/2023
CE1
Passeport Du CE1 au CE2. Avec une histoire inédite de Sami et Julie et des autocollants récompenses
LE N°1 DES CAHIERS DE VACANCES pour réviser tout le programme avec plaisir ! Bien réviser tout le programme : des exercices simples et variés dans toutes les matièresles rappels de cours indispensablesdes jeux d'anglaisles corrigés détaillés + des conseils aux parents Un cahier sympa pour le temps des vacances : des thèmes qui plaisent aux enfantsdes activités et des jeux pour apprendre autrementdes étoiles-récompenses à coller après chaque révision La garantie Passeport : des cahiers de vacances écrits par des enseignantsdes révisions conformes aux programmes scolairesl'essentiel pour bien réviser tout en s'amusant EN PLUS ! Gratuits sur notre site ! Tous les enregistrements audio de l'anglais sur www. parascolaire. hachette-education. com et une histoire détachable Sami et Julie en cadeau !
05/2023
Collège parascolaire
Toutes les matières 4e. Edition 2019
Tout ce qu'il faut savoir et savoir faire dans toutes les matières : français, maths, anglais, espagnol, allemand, histoire-géographie-enseignement moral et civique, physique-chimie, technologie, SVT. - une double page par notion, avec : - le cours, clair et complet, pour retenir l'essentiel - des méthodes et de nombreux exemples, pour savoir utiliser le cours dans les exercices - plus de 700 quiz et exercices progressifs, pour bien s'entraînerEn plus ! - Des tests-bilans dans chaque matière - Des fiches-métiers où trouver des idées - Un Guide Parents détachable contenant des conseils et les corrigés - Un Dépliant/Poster détachable avec des cartes en géographie et des dates clés en histoire+ 170 quiz interactifs pour se tester gratuitement dans chaque matière sur www. hachette-education. com + Les fichiers audio de l'anglais gratuits sur www. hachette-education. com
05/2019
Collège parascolaire
Trois-en-un 6e Français Maths Anglais [ADAPTE AUX DYS
Tout pour réussir et avoir confiance en soi ! Ce cahier, conçu par une orthophoniste et des enseignantes expérimentées, propose une pédagogie spécialement adaptée, notamment dans sa mise en pages (police de caractères ajustée et davantage d'espace entre les mots et les lettres), pour aider votre enfant dans son apprentissage tout au long de l'année. Il regroupe trois matières : français, maths et anglais. Vous y trouverez : des leçons claires et illustrées de nombreux exemples ; un exercice corrigé pas à pas, pour montrer comment bien appliquer la leçon ; des exercices de difficulté progressive ; un exercice-bilan pour que l'enfant évalue lui-même ses progrès. Inclus : Un livret détachable avec tous les corrigés et des conseils pratiques. Retrouvez également les fichiers audio de l'anglais gratuits, à télécharger sur notre site.
07/2020
Français 5e
Français 5e - Cahier Jour Soir. Conçu et recommandé par les enseignants
Pour réviser et progresser en français - Tout le programme de 5e pour s'entraîner - Grammaire et conjugaison / Orthographe / Vocabulaire - Une structure claire et efficace pour couvrir toutes les notions du programme - J'observe et je retiens : les règles à retenir et de nombreux exemples - Je m'entraîne : 200 exercices progressifs pour vérifier l'acquisition des connaissances et les mettre en pratique - Des astuces et des conseils pour tout maîtriser - Tous les corrigés détachables au centre du cahier - Des tableaux de conjugaison en annexes - Des schémas et cartes mentales très visuels pour retenir l'essentiel : accorder le participe passé, phrase complexe, compléments circonstanciels, forme active et forme passive, présent de l'indicatif, passé simple de l'indicatif, temps composés, accorder le verbe avec son sujet - Des compléments numériques gratuits : 10 quiz interactifs
01/2023
Autres langues 5e
Latin 5e - Cahier Jour Soir. Conçu et recommandé par les enseignants
Le cahier le plus complet pour faire le lien entre le collège et la maison - Tout le programme de 5e pour s'entraîner - Une démarche claire et efficace pour assimiler toutes les notions du programme - Tout le programme : déclinaisons et conjugaisons, construire la phrase, histoire des arts et civilisation, bilan avec 100 mots à retenir - J'observe et je retiens : les règles à maîtriser et de nombreux exemples illustrés - Je m'entraîne : + de 150 exercices progressifs pour vérifier l'acquisition des connaissances et les mettre en pratique - Des annexes avec tableaux de conjugaison et rappel des déclinaisons, repères temporels d'histoire romaine, cartes et lexique - Tous les corrigés détachables au centre du cahier - Des mémos visuels pour retenir facilement l'essentiel - Des compléments numériques gratuits : les déclinaisons latines à écouter en audio !
01/2023
Sexualité
I love porn
Mémoire, éthique, droits des minorités, I Love Porn est un livre positif sur les sexualités d'aujourd'hui. Ce livre partage une passion que l'auteur met au même niveau que celles qui ont nourri son métier et sa carrière : la musique, la nature, le militantisme. Didier Lestrade retrouve dans le porno (gay mais pas seulement) sa dimension contestataire, sa générosité humaine. Depuis les cinémas spécialisés, chers et rares, jusqu'aux sites internet, immédiatement accessibles et pour la plupart gratuits, la pornographie n'a cessé de proliférer dans notre quotidien. Didier Lestrade en retrace l'histoire depuis les années 1970. I Love Porn est aussi une autobiographie du désir et du plaisir, en résonance avec l'époque. Le livre est un témoignage, intime et collectif, de notre rapport à la représentation de notre sexualité.
09/2021
Musique, danse
UN TRAIN DE GLACE ET DE FEU. La Mano Negra en Colombie
Colombie, 15 novembre - 31 décembre 1993. Dans un train fait de bric et de broc, une centaine de saltimbanques français et colombiens se proposent de réhabiliter les trains de passagers, pratiquement inexistants dans ce pays. La Mano Negra, mais aussi French Lover's, les musiciens brésiliens Garrincha et Sorriso, des trapézistes, des anciens du Royal De Luxe, et un dragon cracheur de feu, offriront des spectacles gratuits dans les gares, provoquant l'émerveillement de dizaines de milliers de personnes.
Chroniqueur de cette aventure, Ramón Chao a consigné, jour après jour, les péripéties de sept étapes, mille kilomètres de Santa Marta, sur la côte Caraïbe, à Bogotá : promiscuité, déraillements, séances de tatouages, maladies, accueil chaleureux dans les villages, séjour magique à Aracataca - le Macondo de Cent Ans de solitude -, réactions après la mort d'Escobar...
09/1995
Policiers
Au pays de Rosie Maldonne Tome 4 : Nom de code : Mémé Ruth
Une comédie débridée. Un suspense captivant. Un personnage attachant. Découvrez Rosie Maldonne, elle vous attend. Rosie est une jeune mère de famille sexy, impulsive... et en situation précaire. Elle a un don spécial : se mettre dans des situations incontrôlables, et tomber amoureuse à côté de la plaque. Au resto du coeur, une SDF autoritaire la charge d'une mission : porter un message au Yacht Club de Monaco. Comme il y a des petits fours gratuits en perspective, Rosie ne se fait pas prier. En quoi cette mission a-t-elle à voir avec la cachette juive de sa grand-mère ? Quel est le secret de sa mémé Ruth ? Alice Quinn nous offre avec : NOM DE CODE : MÉMÉ RUTH, un roman policier alliant suspense et sourire, la Grande Vadrouille et la comédie italienne.
02/2019
Histoire internationale
Il n'y a pas de honte à préférer le bonheur
Pédiatre, gastronome par passion, Noha Baz a fondé il y a vingt ans l'association Les Petits Soleils, qui assure des soins gratuits aux enfants défavorisés vivant au Liban. C'est après avoir vu le directeur de l'hôpital de Beyrouth refuser des soins à un jeune garçon qu'elle a décidé de s'engager auprès des enfants victimes de la guerre. Considérée comme l'une des femmes les plus influentes du Liban, et les plus inspirantes au monde, elle se raconte pour la première fois dans un livre touchant, pétillant et sensible... Profondément humain. " La vie de Noha Baz réhabilite la bonté dans toute sa splendeur. Je suis profondément admirative de son énergie, de sa curiosité insatiable, de son art de débusquer la beauté dans toutes les choses de la vie. " Olivia de Lamberterie
10/2019
Roman d'amour, roman sentiment
Que nul n'entre ici
Douze meurtres perpétrés en pleine nuit. Douze clandestins, abattus froidement et laissés à l'endroit même où ils sont tombés... Sophia, chef de police à Bordertown, a bien du mal à gérer l'agitation qui s'est emparée de cette petite ville de l'Arizona depuis une dizaine de jours. Qui peut bien se livrer à des crimes aussi gratuits ? Un rancher sans scrupule, qui craint pour sa propriété ? Un citoyen trop zélé, qui a décidé de rendre lui-même la justice ? Sophia ne peut également s'empêcher de soupçonner Taylor, un policier douteux qui lui voue une rancune féroce depuis qu'elle a obtenu le poste qu'il convoitait. Et si, sous couvert de crimes de haine, cette affaire était bien plus personnelle qu'il n'y paraît ? Roman réédité
05/2022
Jardinage
Je prépare mes potions pour le jardin. Purins, badigeons, traitements
À partir de plantes très communes (ail, consoude, ortie, etc.) et de produits naturels et bon marché (argile, huile, savon noir, etc.), voire gratuits (marc de café, cendres, etc.), chaque jardinier peut préparer les potions nécessaires à l'entretien d'un beau jardin, sain et productif. Ces préparations (décoctions, purins, macérations, badigeons, pansements...) agissent, selon les cas, comme des stimulants, des fertilisants, des répulsifs, des insectifuges, des cicatrisants... Elles permettent de soigner en douceur les plantes potagères, fruitières ou à fleurs et les arbres. Les recettes, qui ont largement fait leurs preuves auprès de professionnels, sont simplissimes : il suffit de se lancer et de prendre plaisir à les expérimenter. Une nouvelle façon de jardiner, qui fait évoluer les habitudes et privilégier le préventif au curatif ! Une bonne façon de faire des économies tout en préservant la planète.
02/2013
Cuisine
Auguste Colombié, cuisinier et écrivain culinaire. (1845-1920)
Auguste Colombié résume les aspirations de toute une génération, non seulement celle des cuisiniers mais plus largement celle des hommes pour qui le développement de l'art culinaire devait procurer à l'humanité un avenir meilleur. Après une première carrière de cuisinier international au service de grandes familles princières, Auguste Colombié développera, comme professeur d'art culinaire, les notions de progrès et d'hygiène. Il promeut la cuisine au gaz, s'attache à défendre, par le biais de mutuelle, d'académie de cuisine, de cours publics gratuits, de revues culinaires et une dizaine de livres, le statut des personnels de cuisine, et en priorité les femmes. Une occasion de situer un homme de son temps, en adéquation avec les idées qui agitent cette fin du XIXe siècle, la fin d'une Belle Epoque, le début d'un Art nouveau.
07/2019
