livres café réstauration
Extraits
Thèmes picturaux
Fleurs et fruits, une restauration historique
Fleurs et fruits est une composition monumentale en papiers gouachés découpés réalisée par Henri Matisse (1869-1954) deux ans avant sa disparition. Léguée à la Ville de Nice par Amélie Matisse en 1958, elle est la plus grande gouache découpée conservée dans les collections françaises et constitue un témoignage exceptionnel de ce qui est considéré comme l'apothéose de l'oeuvre de Matisse. A l'occasion de son exposition au National Art Center de Tokyo au sein d'un hors les murs inédit de la collection du musée Matisse organisé par le Yomiuri Shimbun, un vaste chantier de restauration de cette grande gouache découpée a pu être mis en oeuvre, ainsi que son installation dans une nouvelle vitrine sur-mesure garantissant sa conservation pour les générations futures. L'ouvrage retrace cette aventure. Il s'ouvre sur un essai d'Anne Coron, historienne de l'art, spécialiste des gouaches découpées de Matisse, qui a mené une enquête approfondie sur Fleurs et fruits, puis donne la parole aux acteurs qui ont rendu possible la nouvelle présentation de l'oeuvre (équipe de conservation du musée, restauratrices du patrimoine, fabricant de vitrines, monteurs-installateurs, etc.). Il revient également sur la campagne d'analyses scientifiques réalisée par les ingénieurs du CICRP, qui initie de nouvelles perspectives de recherches autour des papiers gouachés découpés, médium fragile, encore trop peu étudié d'un point de vue technique. Richement illustré, cette monographie inédite s'adresse autant aux professionnels qu'aux amateurs curieux de découvrir les secrets et les enjeux de la conservation d'un chef-d'oeuvre.
06/2024
Vins, alcools, boissons
Coffret bicolore Café gourmand
Ré-inventez les pauses cafés, dans ces 6 superbes tasses graphiques bicolores noire/rose, accompagné de délicieuses mignardises à réaliser soi-même à l'aide du livre de recettes au format original en éventail, vous apporterez un vent de fraicheur à vos coffee time ! Redécouvrez les pauses cafés, dans une version pleine de gourmandises, en proposant à vos invités de le déguster dans 6 tasses en céramique haute qualité, au graphisme tendance et contemporain dans les tons noir/rose accompagné de délicieuses douceurs faites maison (meringues, mendiants, truffes, rocher coco...), dont vous trouverez la recette dans le livre au format éventail !
10/2019
Romans de terroir
Le Café de Camille
En 1889, Adrien Soulages quitte sa rude terre de l'Aubrac et devient livreur de bains dans le Paris de la Belle Epoque. Dans un bal-musette de la rue de Lappe, où il retrouve l'atmosphère du pays, il s'éprend d'une jeune fille pleine de charme, Camille. Après s'être mariés au village, tous deux prennent en gérance une boutique de vins-bois-charbon. En 1919, ils réalisent enfin leur rêve en achetant une belle affaire, boulevard Saint-Germain. Leur fils Aurélien fera du café de Camille un lieu à la mode à la fin des années trente, avant que la guerre ne vienne menacer l'ceuvre de toute une vie... A travers le destin des Soulages et l'ascension d'Adrien, petit paysan sans terre devenu patron d'un grand café, ce roman retrace l'étonnante épopée parisienne des migrants aveyronnais, leur dure vie avant la réussite, la solidarité en vigueur dans leur communauté, leur attachement aux traditions et à la terre, le rôle des femmes dans les affaires et de la famille restée au village... Ainsi, investissant la capitale par le charbon, le café et l'hôtellerie, les Aveyronnais ont-ils conquis Paris et inventé des lieux aussi magiques que le Flore, Lipp ou la Coupole...
10/2014
Littérature française
Le maître de café
Rome, années 50. Massimo Pietrangeli, maître torréfacteur de 71 ans, règne d’une main de fer sur l’empire des Cafés Pietrangeli. Il a l’insigne honneur de préparer, chaque matin, le café du président de la République italienne. Mais un jour, il est terrassé par un infarctus. Sauvé par une miraculeuse tasse de caffè doppio, le patriarche annonce à ses proches sa dernière volonté : entreprendre avec eux un ultime voyage au Costa Rica ! Sur place, le long cortège familial s’ébranle, accompagné d’un considérable bagage, à commencer par le cercueil dans lequel Massimo dort chaque nuit et un percolateur d’une demi tonne de son invention ! Cette expédition improbable devient un véritable voyage intérieur pour Massimo, et lui permettra de révéler le secret qui le hante. Rapprochés par le récit de son histoire, les Pietrangeli finiront par former une véritable famille, soudée autour d’une même passion : celle du café.
01/2013
Littérature française (poches)
L'odeur du café
"J'ai passé mon enfance à Petit-Goâve, à quelques kilomètres de Port-au-Prince. Si vous prenez la nationale Sud, c'est un peu après le terrible morne Tapion. Laissez rouler votre camion (on voyage en camion, bien sûr) jusqu'aux casernes (jaune feu), tournez tranquillement à gauche, une légère pente à grimper, et essayez de vous arrêter au 88 de la rue Lamarre. Il est fort possible que vous voyiez, assis sur la galerie, une vieille dame au visage serein et souriant à côté d'un petit garçon de dix ans. La vieille dame, c'est ma grand-mère. Il faut l'appeler Da. Da tout court. L'enfant, c'est moi. Et c'est l'été 63. Da boit son café. J'observe les fourmis. Le temps n'existe pas."
05/2016
Littérature française (poches)
Le café du pauvre
Autrefois, lorsque le café était une denrée précieuse et réservée aux riches, à la fin du repas on se payait le café du pauvre, c'est-à-dire l'amour, la joyeuse partie de jambes en l'air... Revenant des armées du général de Gaulle où il a récolté une blessure et une médaille, le héros de cette histoire, sans un rond en poche, exerce divers petits métiers extravagants et peu rémunérés. N'empêche, les jupons volent au coin des rues, c'est la belle époque. Alphonse côtoie la sage Odette, qui veut sauver son âme ; Lulu, la femme du charcutier, qui lui offre ses charmes imposants et les trésors alimentaires de son arrière-boutique ; Jacqueline, la militante trotskiste avec laquelle il défile de la Bastille à la Nation pour changer le monde ; Flora, la comédienne qui l'initie aux beautés de l'art dramatique ; Cricri, la belle pute dont il pourrait faire son gagne-pain si la peur du gendarme n'était pas aussi dissuasive...
09/2018
Littérature étrangère
Au café d'Eole
"On dirait que tous les livres du monde sont rassemblés ici." Et s'il n'y avait pas que les livres... Raskolnikov, Emma Bovary, Hamlet, Joseph K, Lolita, Gatsby, etc.; et si nous retrouvions face à face ces personnages mythiques de la littérature ? Chez Eole, le patron du café éponyme, c'est possible. Les personnages prennent vie, ne reste plus au client qu'aller à leur rencontre.
05/2018
Récits de voyage
Un cafe à Beyrouth
Un café à Beyrouth est un vagabondage inédit au coeur d'une ville particulièrement attachante et d'une richesse - humaine, historique, culturelle - insoupçonnée : on y croise des chrétiens, des musulmans, des juifs, des Arméniens, des cireurs de chaussures, des petits vendeurs ambulants, des militaires avenants, des réfugiés syriens et irakiens, des travailleurs africains, des Libanais amoureux de leur pays et ardents défenseurs du patrimoine, des chauffeurs de bus improbables, des éleveurs de chevaux ; on y devine l'ombre du général de Gaulle, du futur résistant Missak Manouchian, de Lamartine, Barrès, Nerval, etc. ; on y contemple des pierres multiséculaires, une architecture traditionnelle en péril, une nature maltraitée mais luxuriante... Surtout, on y découvre une âme singulière, fière de ses racines mais pétrie de mille influences, qui se dévoile autour d'un café.
04/2018
Policiers
Un café, une cigarette
C'est très simple : dans les rues de Naples, les grandes filles vendent les plus petites, et c'est pareil pour les garçons. Les filles ont une espérance de vie de quinze ans et les garçons ne sont guère mieux lotis. Sur soixante garçons, cinquante n'ont pas tous leurs doigts. La raison ? Chaque fois qu'un des mômes vole dans un magasin protégé par la mafia, des exécuteurs des basses oeuvres l'attrapent et lui coupent un doigt. Un récit bref et puissant qu'on reçoit comme un coup de poing. Une fiction à valeur documentaire sur les enfants victimes. Un roman noir qui résonne comme un cri de révolte.
09/2017
Centre, Val de Loire
Le Café du centre
Dans la ville de Mehun-sur-Yèvre à côté de Bourges, Henri, le patron et barman du Café-restaurant du Centre aime être le premier au courant des événements et discussions qui animent la ville. Un jour, un homme que personne ne connaît entre dans son café. Rapidement surnommé L'Inconnu, il s'installe et établit rapidement un rituel quotidien : il dort à l'hôtel, prend son petit-déjeuner dans un autre café, se balade puis vient dans celui d'Henri, s'assoit toujours à la même place et lit la presse pendant des heures... Il reste très mystérieux sur le motif de son séjour. Henri, qui n'est pas habitué à tant de mystère, est de plus en plus perturbé de ne pas être dans la maîtrise des choses. Et quand L'Inconnu se met à poser des questions sur les agissements des uns et des autres lors de l'Occupation, Henri se met rapidement sur la défensive. Une bourgade qui s'anime sous la plume authentique de son auteur, hésitant entre soif de modernité et attachement au passé. Un récit qui se passe à un moment charnière de l'histoire de cette ville (et donc de la France) avec l'ouverture de son premier supermarché, d'un diner américain en face du café traditionnel.
01/2023
Littérature française
Un café en terrasse
Il était une fois un vieil homme assis à l'entrée d'une ville... Un voyageur s'approcha de lui et lui dit : - Je ne suis jamais venu ici. Comment sont les gens, dans cette ville ? Le vieil homme lui répondit par une question : - Comment étaient les gens dans la ville d'où tu viens ? - Egoïstes et méchants, c'est la raison pour laquelle j'étais bien content de partir, dit le jeune homme. - Tu trouveras les mêmes gens ici, répondit le vieillard. Un peu plus tard, un autre voyageur lui posa la même question : - Je viens d'arriver dans la région. Comment sont les gens qui vivent dans cette ville ? Le vieil homme répondit encore une fois par la même question : - Dis-moi, mon garçon, comment étaient les gens dans la ville d'où tu viens ? - Ils étaient aimables et accueillants. J'avais de bons amis et j'ai eu du mal à les quitter, répondit le jeune voyageur. - Tu trouveras les mêmes gens ici, répondit le vieil homme. Un homme, assis tout près de là et qui avait tout entendu, s'étonna auprès du vieux sage de ses réponses différentes... Ce dernier répondit : "Chacun porte en lui sa vision du monde. Et celui qui ouvre son coeur, change aussi son regard sur les autres". (Conte Soufi)
02/2023
Autres collections (9 à 12 ans
Le café coupe-gorge
Seth va enfin devenir magicien ! Toutefois, avant d'obtenir ce titre prestigieux, il lui faut maîtriser sa magie explosive. Pour cela, une seule solution, devenir apprenti sorcier au village de Gamevillie. Mais à peine Seth arrive-t-il sur place que ses camarades tombent comme des mouches, mystérieusement empoisonnés au café Fantastibulicieux. Toujours aidé de Belladone, son chat noir qui parle, Seth devra traquer le meurtrier, l'empêcher de nuire, et, surtout, ne pas échouer à son examen final. Car s'il rate l'épreuve, il sera banni à jamais de la communauté magique...
03/2023
Romance sexy
Le Café du coeur
Une Kiwi girl à Londres, ou comment donner une deuxième chance à la vie Personne ne connaît mieux les " happy end " que la romancière Darrell Kincaid, qui a déjà écrit huit romances. Mais après la mort inattendue de son mari, Darrell comprend soudain que ce n'est pas la fin qui compte, mais ce qui vient après. Et si elle ne réagit pas, elle n'aura qu'une triste vie fantomatique, privée de sa propre happy end. Alors Darrell décide de laisser derrière elle la Nouvelle Zélande et de commencer une nouvelle vie aussi loin que possible, loin des rappels constants de son bonheur perdu. Elle atterrit à Londres et devient une habituée du petit café italien d'en bas, tout comme trois personnes à qui elle donne en secret des surnoms. Il y a l'intimidant Big Man, la miss Flocon new age, et le beau M. Parfait, chic et coincé. Darrell se retrouve également projetée dans la famille romaine de son propriétaire, le magnat de l'immobilier Patrick King, et en particulier de son cousin Anselo, qui rénove la maison qu'elle loue. Mais c'est lorsqu'elle rencontre Marcus, le frère de M. Parfait, tout aussi beau mais détendu, que la nouvelle vie de Darrell devient très compliquée !
06/2022
Cuisine méditerranéenne
Grand Café d'Athènes
Généreuse et ensoleillée, la cuisine grecque est l'une des plus appréciées. Certains s'aventurent même (et peut-être à juste titre) à la considérer comme la meilleure du monde ! Quoiqu'il en soit, elle n'est sûrement pas mieux représentée que par le Grand Café d'Athènes : ses auteurs vous livrent ici 100 recettes grecques revisitées au goût du jour qui vous transporteront directement dans la cité d'Athéna ou sous le soleil des Cyclades. Au menu : Tzatziki, crème d'olive Kalamata, pita grillée, Salade melon, pastèque, feta givrée, baby menthe, Salade de chou-fleur rôti, quinoa noir, galomhithiza, Kalamaraki (encornets frits), Poulpe grillé, fava acidulé, aneth, mayonnaise au piment fumé grec, Tomato-keftedes, Tyropita (tourte aux fromages grecs), Kotoupoulo (poulet grillé horiatiki), Fish'n'greek, romaine croquante, concombre, Yaourt grec glacé au miel de thym, granola maison, Athenian Sunset, etc. Kali Oreksi !
11/2022
Shonen/garçon
Goddesses Cafe Terrace T01
Le jeune Hayato apprend la mort de sa grand-mère alors qu'il s'apprêtait à intégrer la prestigieuse université de Tokyo. Celle-ci lui laisse comme seul héritage un café délabré en bord de mer. Bien que décidé à le faire raser pour laisser le passé derrière lui, il découvre que cinq jeunes filles y résident et affirment faire partie de sa famille ! Hayato comprend rapidement qu'il va devoir composer avec l'énergique Ami, la malicieuse Riho, la timide Shiraguki, l'impassible Akane et la susceptible Ôka. Cette cohabitation inattendue et houleuse risque de bouleverser la vie du jeune homme ! Avertissement : nudité
07/2023
Littérature française
Café de la Paix
Le Café de La Paix est l'endroit où, un soir de printemps, une mystérieuse jeune femme propose à Jim d'être rétribué en dormant. Le lendemain, par curiosité, Jim pousse la porte d'un étrange bâtiment de quatre étages...
09/2023
Romans historiques
Le roman du café
Pascal Marmet est écrivain, romancier, chroniqueur radio, organisateur de rencontres littéraires. Il est l'auteur de A la folie, Si tu savais (France-Empire) et du Roman du parfum aux éditions du Rocher.
01/2014
Littérature érotique et sentim
ZigZag Café. June Summer
Ce livre retrace les aventures amoureuses d'un homme et d'une femme qui se rencontrent par hasard, au ZIGZAG CAFE... Ils ne pourront s'empêcher de se revoir en trois rencontres clandestines, empreintes de découvertes sensuelles et torrides... Voici un livre érotique qui nous prend au coeur et au corps, raconté par deux plumes amoureuses réunies par June Summer.
06/2020
Littérature étrangère
Le Café du coin
Un café-refuge, sous une tonnelle, dont le narrateur essaie de percer le mystère ; un vieillard aux airs de barde qui fait le tour des îles pour carder matelas, duvets et oreillers et qui rend l'âme sur l'embarcadère ; deux marchands de journaux de père en fils qui racontent comment ils en sont arrivés là ; le borgne du village qui transforme un lopin rocailleux de l'île en potager florissant... Dans les vingt-deux nouvelles abruptes, mélancoliques et drôles à la fois qui composent ce recueil paru quatre ans avant sa mort, l'un de ses plus aboutis, Sait Faik confère au petit monde des oubliés de la vie qu'il côtoie entre Istanbul et son île de pêcheurs une étonnante grandeur littéraire.
06/2013
Littérature étrangère
Café de l'Europe
" Un homme qui a le temps de réfléchir dans un bistrot à ce que les autres, qui sont à l'extérieur, n'ont pas vécu ", ainsi se définissait Anton Kuh, habitué des cafés d'avant-guerre à Vienne et à Prague, où il occupait ses journées à observer ses prochains et à épingler les absurdités de l'empire austro-hongrois agonisant. Les textes réunis ici, pour la première fois en français, constituent un portrait décapant d'une société en décomposition, ainsi qu'un aperçu terriblement lucide de la montée des forces qui allaient bientôt anéantir ce monde de valses et de flonflons.
09/2003
Littérature étrangère
Un café avec Gorrondona
Dans ce recueil de nouvelles, Alejandro Rossi marie l'ironie, l'humour et le sarcasme avec une habileté et une finesse tout à fait exceptionnelles. Il nous raconte les rapports tumultueux entre Jaime Lenada, écrivain malchanceux, confidentiel et passablement ésotérique, et son ami Gorrondona, critique acerbe et aigri. Leurs entretiens deviennent de véritables joutes littéraires dont le point litigieux est à la fois singulier et divers : les doutes, les manies et les fantasmes qui entourent l'existence d'un écrivain, et l'épineuse question de sa reconnaissance par ses pairs et plus largement par le public. Les échanges sont vifs, amusants et parfois cruels. Lenada perd souvent sa modestie et tombe dans un délire d'autosatisfaction, mais Gorrondona est là pour le rappeler à l'ordre. Ils forment un couple infernal et nécessaire, car, comme don Quichotte et Sancho Pança, comme Bouvard et Pécuchet, ils incarnent d'une façon parodique une certaine image de notre réalité : les splendeurs et les misères de la vie littéraire.
10/2001
Littérature française
Promenade dans un Café
Le monde est rond comme la tasse de notre café, nous buvons ce breuvage tout en regardant le monde tourner autour de nous, la boissons démarre une journée ou la ponctue, c'est un point ou une virgule, une introduction ou une conclusion, et parfois tout simplement une pause, dans un café on parle de tout mais surtout de soi, alors quitte à parler de soi autant parler des autres, sachant qu'à la fin on aura laisser un peu de soi.
10/2014
Littérature française
Une enfance au café
L'auteur est né dans un petit village du centre de la France, dans son café plus précisément. Et ce café est non seulement un café, mais surtout un lieu de vie, un lieu de rencontres, c'est le centre de la vie villageoise, c'est le centre du monde... Ses parents ouvriers ont confié leur enfant à ses grands-parents qui tiennent le café et exploitent un grand jardin et les produits parfois fangeux de la mare voisine, appelée le " lac ", et qui donne son nom au " Café du Lac " où se déroule la vie de l'enfant. Une enfance au café dresse un portrait précis, pertinent, compréhensif et humoristique de la France profonde de l'après Deuxième Guerre mondiale. Un pays de la débrouille, où l'on vit avec une grande modestie et en relation très étroite avec la nature.
11/2012
Littérature française
Voulez-vous un café ?
Ce livre partage une réflexion sur les flammes de la foi, sur les dérives d'interprétations qui font tourner en rond les religions, sur les tragédies psychologiques cachées au creux des blues à travers des questions sans réponses. Mon coeur d'adoratrice appelé à étendre les nouveaux cieux et fonder une nouvelle terre, s'est soumis à la lumière de la vérité et l'oeil palpitant de lamentations pour le reste d'Israël, ma plume a cédé à l'envie d'une chronique de ma marche dans le feu, vers la découverte du plan de Dieu pour son gouvernement céleste et sur l'ordre de Melchisédech. De son voile, l'épouse parfumée du chant des "cygnes blues", salue la lumière de la bonne nouvelle sur les ailes du Saint-Esprit.
12/2015
Vins, alcools, boissons
Grand traité du café
L'histoire du café n'est pas seulement celle d'un petit grain venu du Moyen-Orient et simplement utilisé en cuisine à l'instar de certaines épices. Devenu boisson, le café se conjugue à l'infini selon les rites et les coutumes de la vie sociale, médicale, culturelle, économique et politique. Cet ouvrage est l'occasion d'un grand voyage dans le temps et l'espace entre l'Ethiopie et l'Amérique en passant par l'Europe et l'Asie, d'une initiation aux différents modes de consommation selon les pays et les époques, d'une découverte des nombreuses variétés botaniques, des différentes méthodes de préparation mais aussi d'une évocation des écrivains et des peintres célèbres dans des cafés qui ne le sont pas moins. Derrière le café se cache en réalité tout un monde dont ce traité fait découvrir les innombrables facettes et les multiples manières d'en goûter la saveur. Un ouvrage qui a sa place partout : en cuisine près des livres de recettes, dans la bibliothèque près des dictionnaires, à côté de la machine (à café) et, surtout, au chevet des amateurs, occasionnels ou inconditionnels, experts en arômes, passionnés convaincus... Ou en passe de l'être !
03/2015
Roman d'amour, roman sentiment
Un âne couleur café
Bien décidée à placer le plus de kilomètres entre son histoire familiale douloureuse et elle, Gabrielle, 22 ans, quitte Annecy et sa Savoir natale pour s'installer à Dunkerque. Au fil des jours, elle découvre, enchantée, une ville et une région bien éloignées des habituels clichés. Quand elle se retrouve engagée au It Coffee, une nouvelle vie commence. Car travailler dans ce coffee shop, ce n'est pas seulement être exposée toute la journée à des bagels et des brookies, c'est également intégrer une équipe de jeunes femmes investies et attachantes. Devenir une It Girl, pour Gabrielle, c'est être adoptée par une deuxième famille. Et peut-être y trouver l'amour de sa vie ?
03/2021
Littérature française
Autour d'un café
Mardi 3 septembre, c'est la rentrée. Léa emmène ses enfants dans leur nouvelle école. Ils ont emménagé dans ce petit village perdu il y a quelques mois, et elle ne sait toujours pas comment elle va survivre ici, à Ploucville, comme elle dit ! Elle ne connaît personne et rien n'est propice aux rencontres : pas de cinémas, pas de centres commerciaux, pas de bars branchés... Elle n'imaginait pas à quel point sa vie allait changer ni qu'elle serait mêlée à un meurtre. Entre histoires d'amour, amitiés et trahisons, suivez la vie palpitante de trois mères de famille qui font front, ensemble, pour se sortir d'un pétrin qui va bouleverser leurs quotidiens.
04/2022
Littérature française
Café de la Jeunesse
L'été, si on se laissait faire, on ne dormirait jamais. Nous étions jeunes... A l'instar de Paul Nizan dans Aden Arabie, les personnages de ce recueil tout à coup confrontés à la réalité du monde pourraient chacun à leur tour s'exclamer : Nous étions jeunes et nous ne laisserons personne dire que c'est le plus bel âge de la vie. Au-delà de la révélation de l'amour, de l'amitié, et des trahisons qui les accompagnent, c'est en effet à la découverte de soi-même que cet âge oblige. Alors, si elle n'en est peut-être pas toujours la plus réjouissante, la Jeunesse, d'où qu'on vienne, est sans conteste la plus troublante et la plus enthousiasmante période de nos intrigantes existences.
04/2023
Desserts, pâtisseries
Donuts, café & good vibes
Le donuts est la star des beignets américains ! Découvrez la recette de base de la pâte à donuts ainsi qu'un pas à pas pour vous apprendre à la réaliser, puis 40 recettes de donuts de la saveur la plus classique à la plus décadente ! Il y en a pour tous les goûts : nature glacé, roulé dans le sucre, glacé à la framboise, fourré à la pistache ou à la crème pâtissière au beurre de cacahuètes... Variez les goûts et les glaçages pour rendre votre donuts unique !
09/2023
Littérature Allemande
Bienvenue au café-chat
A Cologne, Léonie, trente ans, mène une vie réglée comme du papier millimétré. Et si l'imprévu répondait au doux nom de Mimi ? Lorsque Susann, sa sympathique voisine de soixante-treize ans, part en voyage en Italie, Léonie accepte d'héberger sa chatte. Contrariée par ce déménagement, cette dernière s'applique à détruire le deux-pièces de Léonie et à lui faire passer des nuits épouvantables. Désespérée, Léonie sollicite l'aide de son amie Maxie, propriétaire d'un salon de thé. En un rien de temps, Mimi devient la mascotte du café-librairie, qui se transforme bientôt en café-chat, où les solitaires se lient, les querelleurs trouvent un terrain d'entente, et les coeurs farouches un partenaire.
02/2024
