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Histoire de France

Culture et politique dans la France des Lumières (1715-1792)

Le XVIIIe siècle est mouvement et diversité, libertin et libertaire, cosmopolite et patriote, voué au bonheur et apôtre du sacrifice... Siècle des Lumières, il se place d'emblée sous le signe de la culture et évoque avant tout une triade de philosophes, Montesquieu, Voltaire, Rousseau et une entreprise littéraire, l'Encyclopédie. Il renvoie au triomphe toujours fragile des idées de raison, progrès et tolérance. Michelet l'a appelé " le Grand siècle " et Saint-Just l'a placé au " panthéon de l'histoire "... La culture, donc, une évidence, mais la politique ? On pourrait évoquer la séparation des pouvoirs, l'invention des droits de l'homme et du contrat social, l'interrogation sur la souveraineté et la représentation en des termes qui sont toujours les nôtres. Le XVIIIe siècle a pourtant ses détracteurs et la présente étude prétend en restituer toute l'épaisseur et la complexité, de la mort de Louis XIV à celle de la monarchie, à la recherche de convergences, d'imbrications, de rencontres. Un livre pour tous les curieux d'une époque d'exception. Celle qui, de Fragonard à David, est allée, selon la formule de Jean Starobinski, " de l'escarpolette à l'échafaud ".

02/2002

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Histoire de la gastronomie

Tour de France des fruits et légumes. Histoire, culture, recettes

Vous connaissez certainement la fraise de Plougastel, le piment d'Espelette et le citron de Menton, mais connaissez-vous l'aubergine de Valence, l'abricot Rouget de Sernhac, le céleri de Tours ou le cornichon de Bourbonne-les-Bains ? Voyagez autrement, grâce à plus de 100 variétés de fruits et légumes célèbres, rares ou méconnus, dont le nom est attaché à ces communes qui font la richesse de notre terroir français. Découvrez leurs spécificités biologiques, leurs méthodes de culture et les anecdotes historiques qui participent à leur originalité. Rencontrez les passionnés qui les cultivent et qui veillent à ce qu'elles ne disparaissent pas. Et surtout, dégustez-les grâce à de nombreuses recettes gourmandes et inédites !

10/2023

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Sciences de la vie

Manuel pratique des cultures tropicales. Tome II, Partie 1. Culture du caféier

Manuel pratique des cultures tropicales... . Tome II, 1re partie, Culture du caféier... . Tome 2, Partie 1 / par E. Raoul et P. Sagot ; par E. Raoul,... ; avec la collaboration par la partie commerciale de E. Darolles,. . Date de l'édition originale : 1893 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2023

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Pédagogie

LES BEBES ET LA CULTURE. Eveil culturel et lutte contre les exclusions

Les actions culturelles dans le domaine de la petite enfance peuvent-elles constituer une forme de prévention précoce de l'inadaptation scolaire et de lutte contre les exclusions ? Telle est la question centrale posée dans ce livre. La rencontre de représentants ministériels concernés par la politique d'éveil artistique et culturel du jeune enfant, d'acteurs de terrain, de chercheurs de différentes disciplines, de responsables d'associations et d'artistes, lors d'un colloque organisé sur ce thème par l'INRP avec le soutien du ministère des Affaires sociales et de l'Institut de l'enfant et de la famille, a permis la confrontation de trois angles d'analyse qui constituent les trois parties de l'ouvrage. La première expose la politique d'éveil culturel du jeune enfant et sa mise en œuvre, à travers les discours des représentants ministériels concernés et les positions de diverses associations ou organismes dont le travail a servi de point d'appui à cette politique. La deuxième s'articule autour des résultats de la recherche menée par les coordinatrices de l'ouvrage. Sont présentées les tendances nationales prises par ces actions ainsi que l'analyse de stratégies municipales et de partenariats développés dans les lieux de la petite enfance (centre social, école maternelle, PMI, halte, lieu d'accueil parents-enfants, etc.) impliquant des actions culturelles auprès de jeunes enfants. La troisième, croisant les regards de sociologues, psychanalystes et anthropologues, vient nourrir la réflexion et mettre en perspective le sens des pratiques culturelles dont il est question tout au long du livre. Cet ouvrage s'adresse aux chercheurs, formateurs, praticiens de la petite enfance et de la culture, décideurs concernés par cette thématique. Il veut également contribuer à la poursuite de l'action et à la recherche dans ce domaine.

04/1999

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Loisirs et jeux

Colos mystères, chiffres et codes

De jolis dessins à colorier en respectant un code couleur qui demandent à l'enfant de la patience et de l'application, développent son goût pour la couleur et offrent à la fin le plaisir de tableaux très réussis. Des blocs au format pratique et maniable.

01/2019

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Policiers

Des chiffres et des litres

Alors que s'achève la construction du Stade de France et que s'annonce la prochaine Coupe du Monde de football, Saint- Denis s'apprête à vivre une furieuse bataille pour le contrôle du trafic de drogues, opposant caïds à l'ancienne et jeunes rageux. Hachim est un ado brillant, bon élève, curieux. Passionné de culture Hip Hop, il se destine à une carrière de journaliste spécialisé. Pourtant, les logiques de quartier, sa situation familiale et son admiration pour Houssine, boss de Saint-Denis et figure paternelle, lui feront embrasser une autre voie. Mais dans les pas de son mentor, il se rendra compte, trop tard, qu'il n'est pas taillé pour ça. Parcours initiatique, récit poignant d'une destinée déraillée, Des Chiffres et des litres nous plonge dans le Saint-Denis en ébullition de 1998. Tandis que Zidane et les bleus font rêver les Français, l'argent fait tourner la tête des jeunes ambitieux. Caïds, soldats, flics ripoux, trahisons, règlements de comptes, biz, prison, combats de chiens ; il faut être le plus malin pour rester en vie.

02/2012

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Economie

Les chiffres en finances publiques

Les chiffres représentent à la fois une évidence et un mystère. Très peu d'activités humaines échappent à la quantification et les chiffres sont omniprésents dans notre quotidien. Parallèlement, les chiffres recèlent une part d'ombre qui oppose ceux qui les connaissent et les produisent à ceux qui les reçoivent. En finances publiques, ce ressenti est exacerbé car les chiffres sont essentiels : quels chiffres clés pour le budget ? Quels chiffres du déficit et de la dette ? Quels chiffres pour les impôts ? Ces interrogations sont fondamentales, et pourtant la connaissance des chiffres et de leurs fonctions par les citoyens reste faible. Cet ouvrage vise à combler ce manque en illustrant dans plusieurs domaines des finances publiques la réalité des chiffres, leur rôle fondamental mais aussi leurs limites. L'ouvrage Les chiffres en finances publiques vise à donner un éclairage aux professionnels du droit, aux étudiants et plus largement à l'ensemble des citoyens qui souhaitent enrichir leurs connaissances et leur réflexion sur l'action publique continuellement irriguée par les chiffres. Avant-propos de Xavier Cabannes, Sébastien Kott et Alain Pariente.

07/2019

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Eveil

Mes cartes Montessori : Chiffres rugueux

Ce coffret propose 10 cartes rugueuses et 70 cartes images autocorrectives, ainsi qu'un livret destiné aux parents pour organiser des ateliers Montessori avec les enfants dès 3 ans. La dimension sensorielle est à la base de la pédagogie Montessori : en suivant le tracé du chiffre avec son doigt, l'enfant le mémorise de façon durable et efficace.

08/2022

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Coloriage, gommettes et autoco

Coloriages surprise avec les chiffres

Amuse-toi à découvrir de jolis dessins en coloriant les cases selon le code couleur. Des coloriages pour découvrir, apprendre et jouer avec les lettres et les chiffres.

09/2021

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Peinture et dessin

Les chiffres. Avec 1 pinceau

On fait de la peinture ? Avec de l'eau et de la vraie peinture ? Il suffit de tremper le pinceau dans un verre d'eau et de le passer sur la palette pour prélever un peu de peinture. Un chouette atelier pour découvrir les couleurs et leurs mélanges.

08/2021

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Chiffres, heures

Tire et apprends les chiffres

Apprends à compter en ouvrant les pages d'un fantastiques livre à tiroirs. Sais-tu compter jusqu'à 10 ? Combien de doigts as-tu à chaque main ? Découvre les chiffres en tirant sur la languette. Chaque page s'ouvre comme une fenêtre qui dévoilera tous les secrets des nombres. Observe les images et compte, page après page, les choses dissimulées.

06/2021

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Nombres

Mon cahier de chiffres rugueux

Mon cahier des chiffres rugueux contient 10 chiffres recouverts de vernis rugueux permettant de se préparer au tracé par le geste : votre enfant touche le chiffre en vue de l'écrire et de l'utiliser pour compter ensuite. Il est composé d'un cahier consommable de 16 pages sur lequel effectuer les exercices, et d'un livret à conserver de 8 pages contenant tous les chiffres rugueux. Cette approche sensorielle et ludique issue de la pédagogie Montessori est le moyen idéal pour se familiariser en douceur avec le tracé des chiffres. En mettant en avant la gestuelle, elle facilite la mémorisation des mouvements. Des conseils et des exercices d'échauffement de la main et du poignet sont proposés au début de l'ouvrage pour que votre enfant puisse se mettre au travail dans de bonnes conditions. L'utilisation des deux supports en parallèle permet à votre enfant de se familiariser en douceur avec les chiffres et leur manipulation. Sur le livret : - il touche le chiffre rugueux librement ; - il suit son tracé avec le doigt grâce aux flèches. Puis sur le cahier : - il observe le chiffre représenté par l'illustration et repasse dessus ; - il écrit le chiffre en respectant le sens du tracé ; - il s'initie au calcul avec un exercice de dénombrement. En cas de doute lors des exercices, le livret peut aussi servir de mémo : des renvois facilitent la navigation entre les deux supports et permettent d'élaborer un parcours adapté aux besoins de votre enfant. Des exercices de dénombrement progressifs et illustrés sont proposés afin que votre enfant s'initie peu à peu au calcul. Le cahier propose ainsi une démarche complète et systématique. Un mémo rugueux reprend les chiffres de 1 à 10 à la fin du livret.

06/2023

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Livres 0-3 ans

Petit Ouistiti découvre les chiffres

Aujourd'hui, Grand Ours Blanc veut se reposer... Mais c'est sans compter sur Petit Ouistiti ! Avec 1 seau et 2 bouts de bois, le voici qui construit un tambour. Avec 3 cailloux et 4 pommes de pin, il se transforme en monstre. Et avec 10 doigts, Petit Ouistiti peut chatouiller son ami ! C'est en suivant les aventures de Petit Ouistiti et de ami Grand Ours Blanc que les enfants vont découvrir les chiffres-et se les approprier d'autant mieux qu'ils seront associées à une histoire drôle et tendre à la fois.

09/2020

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Documentaires jeunesse

Les chiffres. Mon imagier animé

Un imagier plein d'animations pour éveiller la curiosité des tout-petits et leur apprendre les premiers mots.

04/2019

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Maternelle parascolaire

Mes chiffres à additionner Montessori

Avec un guide pour les parents, inspiré de la pédagogie Montessori, pour aborder la découverte des chiffres et des additions. 1 cahier d'activités pour découvrir les chiffres et les additions. 86 cartes de perles rugueuses. 20 cartes de chiffres rugueux. 9 tables additions auto-correctives. 1 frise numérique de 1 à 20.

01/2019

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Livres à toucher

Mes chiffres à toucher Montessori

Un premier imagier à toucher pour découvrir les chiffres ! La méthode Montessori est une méthode pédagogique développée au début du XXe siècle par le Docteur Maria Montessori qui prônait un apprentissage respectueux des rythmes naturels de l'enfant. Proposé par une enseignante Montessori, cet imagier invite l'enfant à s'approprier les chiffres grâce à leur texture rugueuse. Avec plus de 120 mots illustrés, il accompagne les enfants dans leur découverte de la numération.

03/2021

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Coloriage, gommettes et autoco

Colos mystères avec des chiffres

27 coloriages mystères, dans le style manga et sur la thématique des sorciers, dont on ne découvre le sujet qu'à la fin. Chaque case possède un numéro lui-même associé à une couleur. Une technique de coloriage utilisée dans les écoles pour ses vertus pédagogiques et éducatives.

03/2022

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Coloriage, gommettes et autoco

Colos mystères. Animaux en chiffres

27 coloriages mystères, de style manga, dont on ne découvre le sujet qu'à la fin. Chaque case possède un numéro lui-même associé à une couleur. Une technique de coloriage utilisée dans les écoles pour ses vertus pédagogiques et éducatives.

03/2022

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Alphabet

Mon grand cahier des chiffres

Dans la nouvelle collection SPECIAL MATERNELLES l'enfant fait du graphisme en compagnie de 2 mascottes souriantes et espiègles Chien et Chat. A partir de 3 ans. Dans la nouvelle collection SPECIAL MATERNELLES l'enfant fait du graphisme en compagnie de 2 mascottes souriantes et espiègles Chien et Chat. Un cahier d'exercices malin pour reconnaître en douceur les lettres de l'alphabet, les chiffres et les syllabes tout en enrichissant son vocabulaire. De manière ludique, l'enfant va apprendre à manier son crayon, faire des jeux, mémoriser chiffres, lettres, et syllabes. Un ouvrage pédagogique simple et clair pour les premiers apprentissages de la maternelle. Les illustrations amusantes, colorées et pleines d'humour de Marguerite Courtieu vont séduire petits et grands. Dans la collection : Ecriture Syllabes Chiffres

05/2021

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Livres-jeux

Le mystère du gobe-chiffres

Fans d'OSI, l'Organisation Super Insolite, la série à succès diffusée sur France Télévisions, qui mêle humour, enquêtes, jeux de logique et énigmes mathématiques ; découvrez à présent les romans d'enquêtes OSI ! Suivez les aventures insolites des enquêteurs d'OSI et tentez de résoudre à leurs côtés des énigmes et casse-tête mathématiques.

02/2024

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Arts divinatoires

L'oracle des chiffres magiques

Que dois-je faire ? Mon projet va-t-il aboutir ? Est-ce que je fais le bon choix ? Notre relation va-t-elle s'épanouir ? Les réponses à nos questions sont en nous, mais on a souvent besoin d'un support pour se faire confiance et suivre son intuition. Guide d'éveil et compagnon indispensable, ce livre magique est là pour te donner les réponses et te guider pour avancer dans la bonne direction, grâce aux fréquences vibratoires des nombres. Son utilisation est extrêmement simple : 1. Pose une question à voix haute ou dans ta tête. 2. Ferme les yeux et ouvre le livre au hasard. 3. L'Univers te répond. Second niveau de divination, une illustration accompagne chaque réponse : il suffit simplement de laisser le dessin t'imprégner et te révéler son sens.

04/2024

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Histoire de France

Croyances et cultures dans la France d'Ancien Régime

Dans la France très chrétienne du XVIIe siècle où l'œuvre de réforme religieuse initiée par le concile de Trente (1545-1563) met en place, pour plus de trois siècles, un catholicisme fortement marqué par l'encadrement clérical des fidèles, l'enseignement d'une doctrine désormais " épurée " n'empêche pas la survivance de croyances beaucoup plus anciennes. Fustigées par le clergé sous le nom de " superstitions ", celles-ci coexistent avec la religion officielle dans de nombreux comportements, notamment dans les attitudes face à la maladie et à la mort. Cette coexistence est surtout le fait des classes dites " populaires ". Jusqu'à quel point peut-on pour autant parler d'une culture populaire quasi autonome dont se séparerait, de plus en plus nettement aux XVIIe et XVIIIe siècles, une culture des élites ?

01/2001

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Poésie

L'homme chiffre

A l'abri d'une crique au détour d'une anse / Du fond de l'Océan / Sous la force du vent / Apparait ton sourire / Là où de guerre lasse une vague se brise / Il monte lentement inexorablement / Il s'élève en silence / Il vainc les réticences / Perce l'oeil de l'Amour / La force de ma langue n'est de te repousser / mais de te libérer quand ta vie devient mot / Alors en un instant / Et tout compte réglé / Tu n'es plus l'étranger.

07/2020

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Littérature française

Culture numérique

Le numérique n'a eu de cesse d'évoluer au cours de ces dernières années. En bouleversant radicalement les pratiques et les modes de fonctionnement, l'essor des technologies disruptives a mis les sociétés face à une ère nouvelle. Et l'adaptation à cette réalité constitue un enjeu actuel majeur. Ce livre a été écrit non comme une fin en soi, mais comme un guide dont la finalité est de circonscrire de la façon la plus didactique possible toutes les notions et concepts de base informatiques ; de comprendre les enjeux et les défis du monde numérique vers lequel nous cheminons. L'ouvrage ne s'adresse pas aux utilisateurs aguerris. Il a été conçu pour être utilisé par un large public, par tous ceux pour qui l'univers des nouvelles technologies peut, à priori, paraître un peu compliqué, mais qui s'y intéressent et veulent s'appuyer sur un support facile d'accès pour en appréhender les contours. Tous les aspects fondamentaux de l'informatique et du numérique sont traités de façon synthétique. Des lecteurs trouveront sans doute certaines contenues incomplètes, ou pas assez pointues, mais c'est volontaire. L'objectif n'est pas d'entrer dans les détails techniques, mais d'avoir une vision globale des sujets abordés. Le but ultime est que les informations fournies soient compréhensibles par tous.

04/2018

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Loisirs

Culture geek

Le cahier de jeux pour apéros et soirées délirants ! Un petit cahier riche de 50 pages de jeux, à réaliser entre amis ou en famille à l’heure de l’apéritif ! Une grande variété de jeux pour tous les passionnés des séries TV, films ou romans cultes, bandes dessinées et jeux vidéo : des «Qui suis-je ?», des Quiz, des dessins à réaliser avec la main gauche, des mimes à faire avec des handicaps, des devinettes avec des mots interdits, des énigmes logiques, des jeux du pendu, le jeu du chapeau, des cadavres exquis, le jeu du papier collé sur le front, etc… C’est un cahier à gribouiller et à découper. Des pages détachables fournissent des cartes prédécoupées pour réaliser certains jeux, comme le jeu du chapeau ou celui où on se colle un mot sur le front à faire deviner. Et pour que la soirée soit festive ce cahier propose en plus quelques recettes de tapas et de cocktails pour recevoir ses amis.

05/2016

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Stratégie d'entreprise

Culture client !

Si, aujourd'hui, les problématiques de culture client préoccupent tant les directions générales mais aussi les managers, c'est qu'elles se rendent compte qu'on ne transforme pas une organisation uniquement à coups de normes, de process et de KPI : c'est bien la culture même de l'entreprise qui est en cause. Les seules entreprises ayant réussi un tel recentrage client l'ont fait en s'attaquant aux croyances et aux valeurs partagées au sein de leur organisation, mais aussi aux rites, aux mythes, aux habitudes, etc. Toutes les études convergent : seule la création d'une véritable culture client permettra de transformer l'entreprise et d'acquérir un avantage concurrentiel durable - ou tout au moins de survivre. Qu'est-ce qu'une culture d'entreprise "orientée client" ? Comment la développer et la faire vivre ? Par quoi commencer ? Quels sont les bonnes pratiques ainsi que les écueils à éviter ? Comment faire un diagnostic qui nous permette de savoir sur quoi agir en priorité? Véritable vade-mecum de l'orientation client, cet ouvrage apporte une vision clarifiée de ce qu'est l'orientation client, de la façon de l'évaluer, mais aussi des bonnes pratiques et des exemples d'actions opérationnelles pour savoir comment la développer au sein de leur entreprise.

02/2022

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Monographies

Fragile culture ?

En parcourant des chemins de traverse, on rencontre des réalisations, initiatives, innovations d'artistes et de citoyens. Ils expriment, à la veille de la crise, que "le pain de la vie est aussi le pain de la pensée" (Victor Hugo) et des arts. Ils disent, in fine et en un mot, que la culture est essentielle. La pandémie, en modifiant la grammaire des comportements, s'est accompagnée de la montée en puissance hégémonique du numérique et des aspirations de nouvelles générations de publics, déjà discrètement à l'oeuvre auparavant. Cet essai tente une synthèse des caractéristiques de l'écosystème culturel en France. Riche de nombreux exemples et analyses éclectiques, son propos embrasse des thèmes aussi pluriels que la condition des artistes, les évolutions des publics, le substrat économique, les champs des industries culturelles, du spectacle vivant comme du patrimoine, leur insertion dans les territoires, l'entrepreneuriat et l'innovation dans les associations, les coopératives et les fondations, ou bien encore le rayonnement diplomatique. Fragile culture ? On le dit, mais elle ne l'est peut-être pas tant que cela en définitive... Les passionnés et les curieux trouveront dans le large panorama que propose cet ouvrage des éléments pour se forger leur propre opinion.

06/2022

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LNPR

Culture cocktail

Un cocktail s'apprécie, se déguste, se regarde, se sent... Il fait appel à nos sens. Art de vivre, d'aimer et de partager, il raconte une histoire, la sienne, celle de son créateur, de son pays d'origine mais aussi de ces célébrités d'hier et d'aujourd'hui, qui l'apprécient. Dans la peau de ces personnages réels ou fictifs, découvrez l'histoire de 80 cocktails et leurs recettes, savourez ces boissons de plaisir et de détente, tout en apprenant à les préparer avec succès.

10/2021

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Vins, alcools, boissons

Culture Café

Produit culturel par excellence, le café trouve ici ses lettres de noblesse grâce au café de spécialité que Christophe Servell, fondateur de Terres de café, élu Meilleur torréfacteur de France en 2015, nous invite à partager. Le café de spécialité ? C'est un café haut de gamme, un produit de terroir, issu d'une sélection rigoureuse et exigeante, c'est une qualité de torréfaction, une traçabilité respectueuse de l'environnement. Christophe Servell présente dans ce livre tout l'art et la manière de choisir, de préparer et de déguster ce café d'exception. Il part sur les routes du café (Ethiopie, Nicaragua, Guatemala), en compagnie de Fabrice Leseigneur, qui signe un magnifique reportage. En fin d'ouvrage, quelques recettes gourmandes à savourer, des accords café et mets complètent ce voyage initiatique.

01/2018

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Sociologie

Culture vidéoludique !

Le Jeu vidéo est une pratique culturelle qui s'inscrit désormais dans notre quotidien. Déjà étudié depuis plusieurs décennies dans le monde anglo-saxon, il a plus récemment fait son entrée comme objet de recherche dans les universités francophones. Dans ce volume, le Liège Game Lab propose, à travers huit courts textes, de multiples éclairages tant sur le jeu lui-même que sur les pratiques qui lui sont associées.

03/2019