Geert Mak
Extraits
Album de films
Mad Max. Ultraviolence dans le cinéma Partie 1
En 1977, une bande de jeunes types va massacrer tout un tas de voitures sur les routes de campagne d'un des plus étranges pays du monde. Durant plusieurs semaines, ils vont prendre tous les risques pour réaliser le film qui va bouleverser l'histoire du cinéma australien. Le tournage chaotique va rapidement devenir un ballet de frappadingues et de maniaques, embarqués sur un road train infernal se ruant à travers une société sclérosée. C'est un cirque motorisé illustrant les obsessions mécaniques d'un pays fouetté par la crise et les frustrations. Lorsqu'il déferle sur les écrans du monde entier, MAD MAX va rendre George Miller et Mel Gibson incontournables, et mettre l'Australie sur la carte des cinéphiles du monde entier. MAD MAX, deux mots qui claquent comme une paire de baffes, la naissance d'une saga qui va redéfinir les concepts de course-poursuite et d'orgie mécanique. MAD MAX, ULTRAVIOLENCE DANS LE CINEMA, PARTIE 1 ouvre grand le capot de cette saga et dissèque les rouages du premier film. Pour raconter cette histoire incroyable, filant de la jeunesse de ses auteurs à la sortie rocambolesque du film, ce livre s'appuie sur des centaines de documents et d'interviews inédites, et est illustré par de nombreuses photos rares, dont certaines n'avaient encore jamais été publiées. Une plongée radicale au coeur de la production méconnue d'un classique inoubliable
02/2022
Récits de voyage
Pays-Bas. Les pieds sur terre
Protégés de la mer du Nord par un rempart de dunes et de digues, les Néerlandais veillent sur leurs polders. Ils ont même fini par assimiler leur pays, le " modèle " qu'il incarne, à cette organisation méticuleuse de la terre. Cette lutte acharnée contre les eaux, menée depuis des siècles, a forgé l'âme d'un peuple fier de ses racines mais le regard résolument tourné vers le large. Son attachement profond à la collectivité, sa tolérance soigneusement orchestrée et un solide esprit d'entreprise forgent la nation et lient ses membres. Du Siècle d'Or à la modernité de Rotterdam, en passant par le " magasin général " qu'est Amsterdam et la " ceinture de la Bible ", bastion conservateur qui traverse le pays de part en part, ce livre propose quelques pistes pour découvrir les passions néerlandaises. Et mieux les comprendre. Au fil de ce voyage et à la lueur de rencontres avec de fins observateurs (Philippe Noble, Désirée Schyns et Geert Mak), c'est un pays fait de paradoxes et de surprises qui apparaît, qui n'échappe pas aux tourments identitaires et quêtes de valeurs contemporaines.
10/2014
Littérature française
Casanova. Le plaisir de lire
Au-delà de la caricature de tombeur à laquelle on associe communément le nom Casanova, nous découvrons dans ce livre le vrai Casanova, celui qui a passionnément aimé les femmes, et qui a couché ses expériences avec elles dans les 3600 pages de ses captivantes mémoires. Casanova était plus qu'un éternel séducteur. Il impressionnait par sa conversation et son humour, il agissait à ses heures comme alchimiste ou médecin, il était franc-maçon, philosophe, écrivain, joueur invétéré, gourmet et ami des Grands de ce monde. Ce livre propose un répertoire thématique des différents aspects de cet aventurier érudit, avec bien sûr un catalogue de ses idylles et autres relations. Tout cela avec les mots de Casanova lui-même, parce qu'il est un grand écrivain. Voici un florilège de quelques passages frappants, hilarants, émouvants, profonds ou érotiques, choisis dans Histoire de ma Vie. En les lisant, vous deviendrez peut-être à votre tour, comme cette amie, auteur d'un livre sur la Venise de Casanova, "une conquête posthume" de ce grand séducteur.
12/2019
Muséologie
Ecrire la muséologie. Méthodes de recherche, rédaction, communication
Ecrire la muséologie, c'est pouvoir la raconter, la discuter, la faire évoluer, mais surtout la penser, s'interroger sur la manière dont le champ muséal se développe et se transforme. Cet ouvrage présente, pour la première fois, les principaux acteurs et domaines de recherche liés à la muséologie, ses méthodes (constitution de corpus, enquêtes, analyses expographiques) et les modes de communication généraux (articles, mémoires, monographies) ou spécifiques (expositions) qui lui sont associés. Il constitue un outil indispensable pour réaliser un mémoire ou une thèse en muséologie. Il s'adresse donc aux étudiants comme aux professionnels désireux de mieux comprendre la manière dont la recherche structure l'activité et l'évolution des musées.
10/2021
Sociologie
L'amour des garçons en pays arabo-islamique. XVIe-XVIIIe siècle
On savait depuis des siècles que l'homosexualité masculine était honorée ou pratiquée dans la culture arabo-islamique. Des voyageurs occidentaux l'avait évoquée, des romans ou des études l'ont parfois décrite ou y ont fait allusion, mais il n'y avait jamais eu jusqu'alors de recherche approfondie ou systématique sur le sujet. Par ce travail qui réunit un grand nombre de données issues de textes poétiques, théologiques, coraniques, historiques, juridiques et littéraires, Khaled El-Rouayheb comble une importante lacune de notre savoir sur l'érotisme masculin dans le monde arabo-islamique à l'aube de notre modernité. David M. Halperin. Le livre de Khaled El-Rouayheb est un très utile correctif aux interprétations de ceux qui ont ignoré, mal compris ou dénaturé les rapports de l'Islam prémoderne à l'homoérotisme. C'est de plus une contribution bienvenue à l'étude d'une période de ['histoire de la littérature arabe qui n'a pas toujours fait l'objet de suffisamment de recherches. C'est un travail éminemment recommandable, impudique, provocant et sérieux. Geert Jan Van Gelder.
02/2010
Ecrits sur l'art
Réseaux-Mondes
Tout est-il devenu réseau ? Le réseau ne cesse de se démultiplier : réseau d'information, réseau de communication, réseau biologique, réseau de pouvoir, réseau de neurones, réseaux sociaux... A travers les textes de sept auteurs et les oeuvres d'une soixantaine d'artistes, architectes et designers, ce cinquième opus , édité dans le cadre du cycle Mutations-Créations (Centre Pompidou, Mnam-Cci/Ircam), consacré au code et à la création, interroge la place du réseau dans la société actuelle. Ouvrage sous la direction de Marie-Ange Brayer et d'Olivier Zeitoun Textes de Marie-Ange Brayer, Olivier Zeitoun, Pierre Musso, Alexander Galloway et Eugene Thacker, Geert Lovink, Yves Citton. Edition : français
02/2022
Homéopathie
T'as mal où ? Ma réponse homéo
Le petit abécédaire des maux quotidiens avec toutes les réponses homéopathiques, pour parer à toutes les urgences familiales ! Ce petit guide pratique est destiné à donner aux patients les moyens d'un "secourisme homéopathique" simple et efficace, pour les moments où le praticien habituel est loin ou peu disponible. Présenté sous forme d'abécédaire, ce livre s'adresse à toute la famille, et peut être annoté selon son propre cas. Il s'agit d'un recueil de conseils établis selon une méthode homéopathique rigoureuse, tenant compte des réactions individuelles du malade. Il repose sur l'expérience du Dr Martine Gardénal, dont les années de pratique et d'observation lui ont permis d'affiner sa compréhension de l'homéopathie, rendant ses prescriptions plus précises, plus justes et plus efficaces. Un " médecin de papier " destiné à nous aider dans les petits aléas de la vie courante. Il permettra également à ceux qui ne sont pas familiers de la méthode homéopathique de la découvrir tout en l'essayant.
02/2022
Littérature française
Bella ciao. Ma vie avec Max Gallo
"Quand j'ai rencontré Max Gallo en 1993, et quand il a chanté "Bella ciao" pour me séduire, je ne pensais qu'à l'amour, à la vie, et à la politique aussi - puisqu'elle nous avait réunis. L'âge ? La maladie ? Je n'y songeais guère. Je croyais même que ni l'un, ni l'autre, n'atteindrait jamais le colosse, l'historien prolixe, l'Immortel, que j'aimais. Je me trompais. Alors, quand la maladie s'est imposée, nous avons dû faire face à "Miss P" (comme l'appelait François Nourrissier). Enfin, nous avons essayé, car le désespoir, chaque jour, était en embuscade. Puis je me suis mise à écrire, à raconter les choses comme elles sont. Avec mon désarroi. Avec ma sincérité..."
03/2017
Ouvrages généraux et thématiqu
Ma tragique ambassade. Vatican, mai-novembre 1940
C'est parce qu'il a besoin d'un homme à la loyauté totale, d'un fervent catholique et d'un connaisseur subtil et courageux des relations internationales que le président du Conseil Paul Reynaud fait appel dans l'urgence, en mai 1940, à Wladimir d'Ormesson (1888-1973), prestigieux éditorialiste du Figaro, pour représenter la France auprès du pape. Les armées sont déjà en pleine déroute, une partie du gouvernement réclame l'armistice et l'on s'attend d'un jour à l'autre à voir l'Italie entrer en guerre pour voler au secours de la victoire allemande. Le Saint-Siège, alors encore force morale considérable, va-t-il parvenir à retenir le bras de Mussolini ? Tout juste arrivé à Rome, le diplomate déploie tant auprès des cardinaux de la Curie que de Pie XII une énergie inlassable, mais il constate bien vite que la plupart des monsignori, s'ils s'inquiètent pour la France, n'ont aucune envie d'indisposer l'Italie en prenant publiquement position en sa faveur. Pire encore, dès le 12 juin, surlendemain de l'entrée en guerre de l'Italie, l'ambassade près le Saint-Siège doit fermer et se réfugier, avec quelques autres délégations alliées, à l'intérieur même de la cité du Vatican où elle vivra dans l'isolement et l'inconfort. L'épilogue de cette véritable tragédie grecque survient à l'automne, le 8 octobre, quand d'Ormesson se trouve limogé par Vichy au profit d'un ami de Pierre Laval, Léon Bérard, qui se montrera autrement complaisant que lui. Ecrit dans la clandestinité en 1942, ce témoignage d'une très grande force littéraire et riche d'informations nouvelles assorties de réflexions passionnantes sur Pie XII était inédit depuis plus de quatre-vingts ans. Il est capital pour comprendre mieux le drame de 1940, année de toutes les catastrophes.
11/2023
Mal de dos
Ma solution yoga - mal de dos - Livre
Et si pour chaque problème il existait une... solution yoga ? La nouvelle collection à l'approche holistique sur une thématique santé/bien-être avec des postures de yoga, de la méditation, de la nutrition, de la phytothérapie, automassages... Le bien-être est enfin à portée de dos ! Sollicité en permanence, le dos est au carrefour de notre bien-être corporel. Scoliose, hernies discales, sciatiques, lombalgies, dorsalgies, cervicalgies... qu'ils aient des sources mécaniques, génétiques ou psychiques, ces maux sont malheureusement très courants, de forme multiples, et parfois très handicapants au quotidien. Si certaines douleurs dorsales peuvent apparaître assez tôt, d'autres seront la conséquence de notre sédentarité ou de mauvaises postures répétées au cours de notre vie professionnelle ou personnelle... Heureusement, le yoga offre de nombreuses clés pour y répondre... Découvrez une approche holistique basée sur 5 piliers : respiration, méditation, automassages, nutrition et enchaînements de yoga ! Que ce soit pour réguler les fonctions organiques ou canaliser le mental, les flow proposés ici déploient des effets bénéfiques indéniables : améliorer votre sommeil, mieux gérer son stress, vivre en paix avec ses émotions, soulager vos douleurs menstruelles. Les plus de l'approche holistique ? Les méditations, relaxations et automassages spécialement concoctés pour vous dans cet ouvrage sont des pistes efficaces et simples à pratiquer, chaque jour, pour vous familiariser avec vos sensations, libérer vos tensions, harmoniser votre corps et votre esprit. Sans oublier la nutrition healthy et les plantes calmantes pour rééquilibrer son corps et se libérer des douleurs ! Au sommaire : Poser les bases du sujet : les différents types de maux de dos à la loupe, le rôle du stress, les postures qui peuvent avoir un impact au quotidien, les activités physiques bénéfiques, l'apport de la psychologie positive. Se relaxer avec la respiration par le ventre : libérer les émotions et les tensions, la respiration detoxifiante, la respiration alternée, la cohérence cardiaque. Méditer : tous les bienfaits des mantras, des mudras, de la marche méditative Se masser : les points de tension, libérer son diaphragme, soulager ses cervicales et ses lombaires, l'acupression 6 séquences yoga : en fin de journée pour étirer le bas du dos, en cas de crise aigüe, diminuer les douleurs au bureau, en cas de syndrome prémenstruel, assouplir sa colonne, renforcer ses abdos
10/2022
Littérature française
Notre chance, c'est d'être unis. Mon parcours européen
L'autobiographie de Hans-Gert Pöttering, publiée pour la première fois en français, est à la fois une histoire personnelle et un récit de l'histoire de l'Europe, du chaos et de la haine de la Seconde Guerre mondiale à la division d'après-guerre entre l'Ouest et l'Est. Leader très populaire et acteur déterminé au Parlement européen, l'auteur est un ardent défenseur des institutions créées pour donner tout son sens à l'expression " méthode communautaire " – car, comme il l'écrit, citant Jean Monnet, "rien n'est possible sans les hommes, mais rien n'est durable sans les institutions". Au moment où le danger d'une fragmentation européenne est réel, son ouvrage est un rappel opportun de tout ce qui a été construit jusqu'alors et un vibrant manifeste à ne pas oublier notre histoire commune.
03/2019
Humour
Les aventures de Red Rat Tome 1
Un dicton dit : "Dieu a créé le monde et les Néerlandais ont créé les Pays-Bas" . Et dans ce pays que lon imagine bien tranquille, un Néerlandais, lui, a créé un rat ! Au travers dinstants de vie et de luttes, on découvre les péripéties dun petit rongeur à la naïveté touchante qui évolue dans un monde qui le dépasse. Dans cette bande dessinée culte, Johannes van de Weert emploie talentueusement la ligne claire et le zoomorphisme pour nous brosser avec humour une fresque méconnue et haute en couleur de trois décennies dhistoire politique et sociale. Voici "aventures. ". . Nombreuses annexes historiques et textes complémentaires (notamment "Récit en noir & blanc" , biographie du groupe punk des Rondos de Rotterdam). co-édition avec Black-star (s)éditions Johannes van de Weert, actif dans le mouvement punk à Rotterdam et les groupes de squatters des années 1980, a chanté dans le groupe punk De Rondos. Il a créé son personnage Red Rat pour le fanzine "" en 1980
11/2021
Histoire internationale
Chroniques royales du Cambodge. (T3: de 1594 à 1677)
Avant-propos Introduction Traduction française de la chronique royale VJ 43. Règne de l'Auguste Ram Joen Brai 44. Règne de l'Auguste Paramaraja Tan' 45. Règne de l'Auguste Paramaraja 46. Règne de l'Auguste Seigneur Kaev Hva Bana Nom 47. Règne de l'Auguste Sri Sriyobarn 48. Règne de l'Auguste Seigneur Jaijettha 49. Règne de l'Auguste Seigneur Udairaja 50. Règne de l'Auguste Sri Dhammaraja 51. Règne de l'Auguste Ang Dan Raja, l'Auguste Paramapadumaraja 52. Règne de l'Auguste Padumaraja 53. Règne de l'Auguste Seigneur Ramadhipati, l'Auguste Ang Cand 54. Règne de l'Auguste Padumaraja, l'Auguste Ang Sur 55. Règne de l'Auguste Padumaraja, l'Auguste Sri Jaiyajetth 56. Règne de l'Auguste Seigneur Kaev Hva Ang Ji Notes 43. Règne de l'Auguste Ram Joen Brai 44. Règne de l'Auguste Paramaraja Tan' 45. Règne de l'Auguste Paramaraja 46. Règne de l'Auguste Seigneur Kaev Hva Bana Nom 47. Règne de l'Auguste Sri Sriyobarn 48. Règne de l'Auguste Seigneur Jaijettha 49. Règne de l'Auguste Seigneur Udairaja 50. Règne de l'Auguste Sri Dhammaraja 51. Règne de l'Auguste Ang Dan Raja, l'Auguste Paramapadumaraja 52. Règne de l'Auguste Padumaraja 53. Règne de l'Auguste Seigneur Ramadhipati, l'Auguste Ang Cand 54. Règne de l'Auguste Padumaraja, l'Auguste Ang Sur 55. Règne de l'Auguste Padumaraja, l'Auguste Sri Jaiyajetth 56. Règne de l'Auguste Seigneur Kaev Hva Ang Ji Appendice I Appendice II Appendice III Appendice IV Appendice V Appendice VI Appendice VII Appendice VIII Appendice IX Liste des abréviations Liste des manuscrits utilisés Bibliographie Index des noms propres et des titres Table des matières Carte hors texte
12/1981
Cuisine
Jambon. Les plus grands jambons d'Europe en histoires et en recettes
L'Europe possède les meilleurs jambons : découvrez-les en recettes et en récits. Dans Jambon, Stefaan Daeninck se plonge dans la culture, mondialement reconnue, du jambon européen. Au cours d'un passionnant voyage, il emmène le lecteur du Pata Negra espagnol du jambon de Bayonne français et du Prosciutto di Parma italien au Schwarzwaldschinken allemand et au jambon Ganda flamand. Daeninck raconte l'histoire depuis le porc jusqu'au jambon en s'attachant particulièrement aux techniques de production et d'affinage spécifiques ainsi qu'aux indéniables différences de parfum, de texture, d'apparence et de goût. Ensuite, il intègre chacun de ces grands jambons dans une série de recettes savoureuses. Avec des recettes de Massimo Bottura et Geert Van Hecke.
11/2018
Essais
Infra-mince N° 16 : Invisibilités
Sara Szabo, Prune Phi, Damarice Amao, Camille Aymé, Peter Geimer, Timothée Pugeault, Wolfgang Tillmans, Geert Goiris, Nicolas Giraud. L'invisible. Explorer comment la notion d'invisibilité détermine et organise le domaine du visible. Silencieusement, Dans tout processus de production d'image, l'invisible est un marqueur de discrimination esthétique, technique ou social. Il est le signe de ce qui est écarté, à la fois parce qu'on lui refuse d'apparaître mais aussi parce qu'il semble insaisissable, incapable de rentrer dans l'ordre des représentations. L'opération même de l'image peut être envisagée comme un aveuglement, masquant par l'objet par sa représentation. A Et sa part invisible, ce qui n'est pas montré, ce qui n'est pas montrable.
06/2022
Littérature étrangère
Je suis une viking
Zelda, 21 ans, n'est pas tout à fait comme les jeunes femmes de son âge, parce que sa mère buvait trop quand elle était enceinte. Qu'à cela ne tienne, elle mènera sa vie comme elle l'entend ! Zelda aime son grand frère Gert, son amoureux Marxy, son nouveau travail à la bibliothèque, faire des listes et, surtout, elle voue un culte immodéré aux Vikings. Mais, alors qu'elle rêve de combats à l'épée et de Valkyries, elle découvre que Gert s'est lié à de dangereux dealers pour payer les factures. Le moment est venu pour Zelda de montrer sa bravoure et de se lancer à sa rescousse ! Avec Je suis une Viking, Andrew David MacDonald signe un premier roman tendre et universel et nous entraîne dans les aventures d'une héroïne étonnante qui entrera dans la légende.
03/2020
12 ans et +
Tara Duncan Tome 6 : Ma sortcelière mal aimée
Tara est en finale du concours qui lui permettra peut-être de danser dans le prochain clip de Madney Speer ! Mais sa rivale est Sandra Leylock, la peste de Rosemond High. Lorsqu'un dragon s'écrase sur Rosemond et prend possession de Sandra, le concours se transforme pour l'équipe Alpha en une lutte acharnée pour délivrer la Nonsos. La catastrophe guette...
01/2011
Bibles pour enfants
La Bible en bande dessinée. Le vrai texte
Une Bible complète en bande dessinée, de la création du monde à la vie de Jésus. Idéale pour découvrir les épisodes et les grands personnages de l'Ancien et du Nouveau Testament : Adam et Eve, Abraham, Moïse et la traversée de la mer Rouge, les Dix commandements, les paraboles, les miracles et la Passion de Jésus, ainsi que tant d'autres !
04/2024
Cuisine
Je cuisine les fleurs. 50 recettes inattendues
Belles, enivrantes, délicates, puissantes, envoûtantes... On admire les fleurs, on les cueille, on les offre, elles nous impressionnent, nous ravissent. Et si nous les mangions ? Nous pouvons rendre ainsi nos assiettes belles à croquer. Mais les fleurs transportent aussi leurs parfums et leurs saveurs vers vos plats. Elles sont nourrissantes et savoureuses. L'herboriste le sait, les fleurs et les plantes en général regorgent de vertus. Elles sont capables de nous soulager et de nous soigner. D'ailleurs, nous mangeons déjà des fleurs sans le savoir. Les asperges et les artichauts sont des fleurs. Ailleurs dans le monde, on consomme régulièrement les fleurs écloses, en boutons ou leurs fruits (hémérocalles au Japon, hibiscus en Afrique...). Ce livre nous emmène donc à la découverte des fleurs comestibles, pour découvrir où et comment récolter les fleurs, les conserver et comment les cuisiner en une cinquantaine de recettes salées et sucrées dans lesquelles les 24 fleurs sélectionnées ne sont pas seulement décoratives, mais bien des invitées de marque.
04/2016
Animaux, nature
Soins naturels pour chiens et chats
Pour des chiens et chats en pleine santé ! Comment soigner son chien, chat sans l'arsenal chimique traditionnel ? Observation, prévention, cas particuliers, soins naturels et gamelles saines : un vrai guide pratique pour des animaux en bonne santé.
01/2016
Cuisine
Ma pharmacie, c'est ma cuisine !
Comment se soigner... en cuisinant ! Un retour au bon sens, avec des recettes et des aliments connus depuis des siècles, que nos grands-parents avaient coutume de consommer avant de se rendre chez le médecin. Des aliments faciles à trouver, sélectionnés pour leurs vertus thérapeutiques validées par de nombreuses études scientifiques. Des solutions à la fois gourmandes et efficaces pour soulager les petits maux bénins qui nous empoisonnent au quotidien (troubles digestifs, coups de fatigue, problèmes de peau, de sommeil...). Mais aussi des idées de plats pour soutenir les sportifs, renforcer les défenses antivirales, aider à l'amincissement, sans prise de tête. De nombreux zooms sur les aliments avec des explications sur leurs composants bioactifs et leurs modes d'action : ail, alfalfa (luzerne cultivée), algues, banane, betterave, chou rouge, coing, cresson, fenouil, lavande, mélisse, poireau, pomme, pruneau, safran... De l'entrée au dessert, 60 recettes faciles à réaliser pour prendre soin de soi et de sa famille, tout en douceur et en gourmandise !
10/2019
Cuisine
Je prépare mes repas à l'avance. 50 mélanges secs à réhydrater
Les " mix-cuisine " prêts à cuire sont des mélanges d'ingrédients secs préparés en série et à l'avance, qui serviront à cuisiner soupes, plats complets, salades, petits-déjeuners, goûters, desserts ou mélanges aromatiques. Il suffit de les sortir du placard et d'ajouter quelques ingrédients humides pour obtenir en un rien de temps une recette délicieuse et complète. Préparez ainsi 100 mix-cuisine variés : soupes, salades, plats complets, cakes salés, plats au wok, gâteaux sucrés, biscuits, petits-déjeuners et goûters, boissons, mais également des mix pour omelettes, pour galettes végétales, des bouillons de légumes ou des mélanges pour pâtes à tartes sucrées ou salées... Et apprenez à les accommoder grâce à plus de 50 recettes !
05/2016
Cuisine
Bien manger sans se fouler. 50 recettes décomplexées
Vous ne parvenez pas a trouver le temps de cuisiner ? Pas question de mal manger pour autant ! Apprenez à vous organiser (produits de base, astuces gain de temps et anti-gaspi) pour réintroduire efficacité, créativité et plaisir en cuisine. Du petit déjeuner au dîner, des recettes rapides, simples et gourmandes qui s'anticipent ou s'improvisent. Parce que bien manger au quotidien est essentiel, pour nous comme pour la planète.
01/2021
Histoire et Philosophiesophie
Des hommes et des molécules. 100 ans de chimie et de pharmacie en Belgique
Le monde de la chimie est un monde de connaissances. Grâce à la curiosité, au travail et au talent d'une galerie Impressionnante d'hommes et de femmes, dont la plupart restent peu connus, nous comprenons mieux désormais ce monde qui est le nôtre. Forte de ce savoir, une Industrie chimique s'est développée et a procuré au plus grand nombre toute une gamme de produits qui peuplent notre quotidien, allant du plus simple matériau aux technologies les plus complexes. Cette histoire passionnante et foisonnante, faite de victoires mais aussi de déconvenues, est retracée dans ce livre richement illustré. Le secteur de l'Industrie chimique en Belgique, qui s'est regroupé en une fédération, essenscia, fête son centième anniversaire en 2019. A cette occasion, cet ouvrage retrace les étapes fondatrices de l'Industrie chimique, pharmaceutique et des sciences de le vie en Belgique, mais souligne également l'Importance de l'innovation pour l'avenir, dans une société en transformation permanente. Notre monde est bâti sur la chimie. Bâti sur l'infiniment petit de particules invisibles qui, en se mêlant les unes aux autres, forment des molécules, constituent notre planète et composent notre quotidien.
03/2019
Cuisine
Recettes saines & gourmandes pour enfants récalcitrants !
Faire plaisir aux enfants difficiles à table tout en gardant son exigence de cuisine saine et bio, c'est possible ! Inutile de tricher en cachant des légumes dans les préparations, ça ne fonctionne pas. Plutôt que refuser les frites, les burgers ou les nuggets, mieux vaut apprendre à les réaliser "maison" en allégeant les préparations ! C'est le parti pris adopté par les auteurs de ce livre. Partant du principe que les meilleurs alliés de la mauvaise ambiance au moment des repas sont l'angoisse (des parents) et la culpabilisation (des enfants), ils nous livrent leurs secrets : un peu de lâcher-prise et d'organisation et beaucoup d'amusement partagé pour réinventer les incontournables en version saine ou pour créer de nouveaux accords de saveurs pour les plus téméraires. Et vive la pizza roulée, les croissants salés chèvre-figue, les rouleaux de printemps, les balles de riz, les feuilletés de légumes, la soupe "aux dents de sorcière", les boulettes panées antigaspi, la salade thaïe sauce cacahuètes, le curry de légumes et lait de coco, les glaces aux jus de fruits... 45 recettes et autant d'astuces pour que le repas (re)devienne un moment de plaisir partagé !
09/2017
Autres collections (6 à 9 ans)
Othello - Le brigand du passé - Tome 3
Une nouvelle aventure de Fab et Othello, son chien télépathe, jusqu'ici resté discret sur son passé. Les deux amis vont faire la rencontre d'un homme qui pourrait bien leur causer du souci... Le quotidien d'Othello et Fab est déjà perturbé avec l'arrivée dans leur famille de Yohann, le nouvel amoureux de la maman de Fab. Voilà que le sombre passé d'Othello va ressurgir et menacer ce dernier...
08/2023
Autres collections (6 à 9 ans)
Othello Tome 1 : Le chien du 9 heures 28
Fab devient ami avec un chien qui répond au nom d'Othello. Ce chien a une particularité peu banale : il est télépathe... Fab, jeune garc ? on de 9 ans, prend, tous les samedis, le train de 9 heures 28. C'est dans ce train qu'il a rencontré Othello. Avec lui, il passe d'excellents moments en toute discrétion... car Othello est un chien. Un chien un peu particulier puisqu'il est télépathe. Fab s'amuse beaucoup avec son ami canin à " écouter " ce qui se passe dans la tête des voyageurs. Jusqu'au jour où ils entendent un passager qui envisage visiblement de tuer sa collègue !
09/2021
Questions du quotidien
Les bactéries : amies ou ennemies ?
Saviez-vous que l'endroit le plus dangereux de votre maison n'est pas la lunette de vos toilettes, mais bien l'éponge de votre évier ? Qu'un baiser transmet des millions de bactéries ? GERMES, CHAMPIGNONS, VIRUS... Chaque jour, notre corps et notre environnement cohabitent avec des milliers de micro-organismes différents. Faut-il en avoir peur et les éradiquer par tous les moyens, ou les microbes sont-ils nos amis ? Partez en compagnie du docteur Markus Egert, microbiologiste et hygiéniste, à la découverte d'un monde caché et mystérieux et faites connaissance avec les compagnons invisibles qui peuplent notre intérieur, vivent sur notre peau et dans notre corps. Et prenez garde : UNE BACTERIE POURRAIT BIEN EN CACHER UNE AUTRE ! Car si certaines sont pathogènes, beaucoup d'autres sont essentielles pour notre santé et notre bien-être et peuvent nous sauver la vie. Un livre fascinant et drôle à mettre entre toutes les mains !
06/2021
Cuisine
Je sais cuisiner le soja ! Tofu, lait, farine, flocons...
Le soja présente des avantages santé indéniables, tout particulièrement quand il est fermenté ou cuit. Très riche en protéines, en minéraux et en fibres, adapté aux personnes de plus en plus nombreuses qui sont intolérantes au gluten ou au lactose, il permet de se nourrir sainement en limitant les protéines animales. Par chance, le soja existe sous plusieurs formes (lait, crème, tofu, farine, flocons, etc.), ce qui permet un grand choix d'accommodement. Les auteurs proposent plus de 50 recettes de soupes, salades, woks, plats, desserts, sauces, etc., dont la moitié à base de soja fermenté (miso, tempeh, tofu lactofermenté, natto), le nec plus ultra santé. Une bonne façon de varier son alimentation en découvrant de nouveaux produits disponibles dans les rayons bio.
05/2012
Cuisine
J'épice ma cuisine. Anis, curcuma, muscade, safran
L'utilisation des épices en cuisine est largement répandue dans le monde et notamment en Inde où elles sont traditionnellement utilisées comme une médecine dans la cuisine ayurvédique. Les vertus médicinales des épices sont maintenant prouvées et reconnues : action anti-inflammatoire, anti-infectieuse, anti-cancer... notamment grâce à leur richesse en anti-oxydants. En France, nous aimons les épices, mais pour bon nombre d'entre nous, nous ne savons pas vraiment les utiliser à bon escient. Et pourtant c'est simple quand on est muni de bons conseils ! Autour de 24 épices sélectionnées pour leurs apports " culinaire " et " santé ", Amandine Geers et Olivier Degorce nous proposent ici 60 recettes saines et savoureuses, végétariennes ou non pour entrées - plats - desserts - sauces - boissons, tisanes ou infusions. Du curcuma à la vanille en passant par la cardamome ou le safran, et sans se compliquer la vie, les épices donneront à votre cuisine parfum, exotisme et santé.
02/2013
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
