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Essais - Témoignages

Le Livre des livres de cuisine

Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.

10/2023

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Littérature française

Est-ce qu'on meurt de ça

Une femme parle, trop. Elle déroule les interprétations, épuisantes, qui n'épuisent rien, des manquements de l'autre à l'amour. Comme une folle. Comme tant d'autres avant elle. L'homme se tait, épuisé par sa parole à elle, agité par les convulsions qui le secouent dans l'impossibilité d'être avec ou sans elle. Il fait des bêtises, des saloperies d'homme ordinaire. Elle les note. Très vite, elle l'appelle "l'ombre". Rarement, elle lui donne la parole, ou plutôt, elle la lui prête. Les scènes ne sont pas nouées par le fil serré d'un récit. Elles se juxtaposent, à travers les saisons, les années, comme de petits éclats de souffrance, lents à éroder. Le titre est-ce qu'on meurt de ça, n'est pas une question.

06/1999

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Français langue étrangère (FLE

Tendances C1/C2. Livre du professeur, fichier d'évaluation inclus

Avec Tendances, lee français est pratiqué activement, on partage des savoirs, on découvre des modes de vie... grâce à des outils efficaces au service d'un enseignement facile à mettre en oeuvre. Un apprentissage ancré à la vie pour un apprenant soucieux d'apprendre tout ce qui est utile, rien que ce qui est utile. Une méthodologie résolument pratique : on poursuit des buts, on accomplit des tâches, on réalise des projets. Un enseignement simple et efficace grâce à une organisation en double-page "prête à l'emploi" et à un déroulement des leçons linéaire et transparent pour L'enseignant et pour l'apprenant. Un parcours d'évaluation bien balisé et une préparation graduée au DELF. Une équipe d'auteurs très expérimentés et des tests réels menés dans des classes du monde entier.

09/2019

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Littérature étrangère

Coupable d'avoir dansé le cha-cha-cha

Comme le rythme du cha-cha-cha, les trois nouvelles de ce livre progressent par répétition et par contraste. Elles commencent toutes par une scène identique : un après-midi de pluie, un homme et une femme déjeunent dans un restaurant du centre ville de La Havane. Cependant, cette rencontre donnera lieu, à chaque fois, à une histoire d'amour différente et elle sera le point de départ d'un récit qui est aussi un voyage dans le temps, à la recherche de l'un des multiples visages de Cuba. A chaque histoire d'amour va ainsi correspondre une vision de l'île bien distincte, une image aux couleurs de la musique tropicale : l'île des rites africains et des tambours sacrés, l'île des hôtels de luxe et des touristes américains, et enfin l'île de l'utopie communiste et des persécutions politiques.

04/1999

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Monographies

Ca !

Victor Burgin, né en 1941 en Angleterre, est artiste, écrivain, professeur d'université et théoricien de l'image et notamment de la photographie. Figure majeure de l'art conceptuel, il explore, tant dans sa réflexion théorique que dans ses oeuvres les relations entre le language et l'image, s'intéressant particulièrement aux questions de la représentation et des codes sociaux la régissant. Burgin a publié de nombreux ouvrages, dont Between (1986, rééd. 2020) et Components of a Practice (2008), conçus comme des deux premiers titres d'une trilogie dont ça ! (that ! en anglais) est le troisième.

10/2023

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Littérature étrangère

Le livre des livres perdus

Un tour du monde en huit volumes, et non en quatre-vingt jours. (...) Et à la fin du voyage, j'ai compris que les livres perdus ont quelque chose que tous les autres livres n'ont pas : ils nous laissent, à nous qui ne les avons pas lus, la possibilité de les imaginer, de les raconter, de les réinventer. Et si, d'un côté, ils continuent de nous échapper, de s'éloigner malgré nos tentatives pour nous en emparer, d'un autre côté, ils reprennent vie à l'intérieur de nous et, à la fin, comme le temps proustien, nous pouvons dire que nous les avons retrouvés. G. V. S.

04/2017

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Chats

L'école du chat. S'inspirer du chat pour vivre mieux

Le chat a tant à nous apprendre : compagnon de toujours, des liens multiples et féconds nous unissent à lui. Animal fascinant, tantôt mystérieux, tantôt apaisant, écoutons les multiples enseignements qu'il nous délivre. Ce recueil joliment illustré présente une centaine de textes inspirants d'écrivains, philosophes, scientifiques et poètes parmi les plus illustres qui ont célébré le chat (Boris Cyrulnik, Stéphane Garnier, le Dalaï Lama, Giacometti, etc.). A leur manière, ils sont les interprètes de ses bienfaits, les passeurs qui nous révèlent avec clairvoyance et sensibilité comment se reconnecter à notre nature sauvage pour être heureux. Autant de leçons de sagesse et de bien-être applicables à notre quotidien pour (re)trouver sérénité et bonheur. 15 thèmes forts : Etre soi, L'ivresse de la liberté, Magie de la solitude, Le secret du lâcher prise, Le simple bonheur d'exister, etc.

06/2022

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Fantasy

L'héritage des enfants maudits Tome 1 : Le carnaval des feux follets

Ce livre est dangereux ! Si vous l'ouvrez, vous risquez de plonger dans un "autre monde" duquel vous ne voudrez plus vous échapper...

12/2021

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Animaux, nature

Chat'touillette. Coffret livre + mug + touillette

Un petit coffret tout mignon pour les amoureux des chats en pause détente. - 1 mug élégant avec une jolie illustration (message) dorée - 1 touillette figurative - 1 livre d'humour sur les chats, joliment illustré, pour s'amuser dans cette pause détente et découvrir peut-être ce que pense vraiment votre chat... Format de la boîte : 127, 5 x 123, 5 x 122, 5 mm

10/2019

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Livres-jeux

Cherche le chat. Un livre-jeu

Hector est grand et fort. Il peut porter tous ses amis. Parmi eux, on retrouve Albert, le chat au chapeau vert, Babou, le chat roux, et Suzanne, avec son pelage jaune banane. Sauras-tu les retrouver dans l'image ?

07/2021

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Littérature française

Nouvelles (Livre + CD)

Quatre nouvelles qui témoignent d'un solide sens de l'humour, parfois très noir, pour partir à la découverte d'un pan moins exposé de l'oeuvre d'Emile Zola. 1 livre + 1 CD Le livre : La Fête à Coqueville, Les Coquillages de M. Chabre, Le Capitaine Burle, Angeline. 4 nouvelles d'Emile Zola, 156 pages, texte intégral. Le CD : La Fête à Coqueville, nouvelle d'Emile Zola lue par François Costagliola. Format CD-Audio, durée 77 minutes, texte intégral.

10/2022

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Histoires à écouter

Enchanteurs. Livre-CD

ENCHANTEZ-VOUS ! Un monstre apprivoisé, une cathédrale en flammes, des joujoux en cavale, un roi danseur, une planète fragile, un p'tit tour de piste pour swinguer dans les bois... Ce livre-CD propose aux petits et grands une compilation inédite de chansons aux styles et univers variés. Reconnaitrez-vous les artistes français qui ont donné leur voix aux chansons ? Un livre-CD plein de peps et de créativité pour découvrir 14 chansons originales.

11/2022

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Cuisine familiale

Cuisine ce livre

Cuisine ce livre de Molly Baz : enfin un livre de cuisine pour ceux qui ont peur de cuisiner ! Molly décompose l'essentiel de la cuisine en recettes claires et simples, avec des réalisations savoureuses demandant peu d'effort. Pour exécuter les recettes proposées, tout est expliqué en détails, du moment où il faut hacher les oignons à la minute où il faut mettre le riz à cuire. On trouve même des conseils sur la manière de lire une recette (toujours faire une recette plus d'une fois, comment nettoyer son plan de travail, toujours goûter...). Retrouvez des plats comme le poulet rôti au pastrami, aux oignons et à l'aneth, la carbonara au chorizo et aux pois chiches et, bien sûr, sa délicieuse salade aux oeufs et aux anchois que tout le monde s'arrache.

09/2023

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Mijade

Délivre ce livre !

Biblius le magicien a besoin de toi, lecteur : s'il ne retrouve pas la bonne formule magique, ce livre ne s'ouvrira plus jamais... mais, quel bazar, comment retrouver la formule dans ces milliers de livres. Suis Biblius à travers son laboratoire et délivre ce livre. Surtout, ne te trompe pas de formule.

04/2024

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Critique

Miroirs d'encre - Histoire du livre, désirs de lecture. Histoire du livre, histoires de livres

Objet désiré, outil de travail, bien précieux, remède à la mélancolie ou source de savoir... les valeurs et les usages du livre semblent infinis. Au croisement de l'histoire et de la littérature, Christine Bénévent s'empare de cette diversité et s'interroge sur la place du livre et de la lecture au sein des sciences humaines, mais aussi de la trajectoire personnelle des chercheurs et des chercheuses. Si l'histoire s'occupe de ce qui est, travaille sur le manque qui est à l'origine de nos savoirs, la littérature, qui s'attache à ce qui pourrait être, ne ferait-elle pas signe vers une forme de plénitude ? En reflétant un itinéraire de vie dans les ouvrages qui l'ont jalonné, cet essai propose une réflexion sur les dimensions multiples de ce medium singulier. Il convoque tant l'approche structuraliste des textes, la philologie et la bibliographie matérielle, que l'histoire du livre et des lieux de lecture ainsi que l'expérience vécue, pour offrir la visite d'une véritable bibliothèque intérieure.

04/2022

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Animaux, nature

Ca veut dire quoi quand mon chat fait ça ? 35 questions que vous vous posez sur votre chat et ses comportements

Ca veut dire quoi quand mon chat fait ça ? Le livre quiz ! Ca veut dire quoi quand mon chat miaule sans cesse ? Quand il me ramène son butin de chasse ? Quand il fait ses griffes sur le canapé ? Quand il se met sur le dos les quatre pattes en l'air, le ventre bien en vue ? Et quand il ne veut boire qu'au robinet ? Ou quand il semble chasser des fantômes ? Quand il fait ses besoins à côté de sa litière ? ... Ce livre très pratique répond de façon limpide et complète à plus d'une trentaine de questions que tout " humain de chat " s'est déjà posées plus d'une fois. Comportementaliste, Sonia Paeleman connaît les chats et leur communication bien spéciale sur le bout des doigts. Avec humour et franc-parler, elle décrypte ces comportements pas si bizarres qu'il n'y paraît... Nos compagnons préférés ont un langage bien à eux, il nous incombe d'apprendre à les comprendre pour bien en prendre soin. L'objectif de cet ouvrage est simple : vous aider à décoder facilement le langage de votre chat afin de mieux vivre en harmonie avec lui, car son bien-être et le vôtre sont liés ! Dans ce livre quiz ludique et truffé d'informations scientifiques, l'auteure analyse nombre de situations que vous et votre chat êtes amenés à vivre ensemble. Testez vos connaissances, dépassez les idées reçues et offrez la meilleure écoute à votre chat. Les mystères du comportement félin n'auront (presque) plus aucun secret pour vous...

01/2021

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Philosophie

Lire et vivre

"Tzvetan Todorov, à la différence de tant d'autres, n'était ni un faiseur ni un bateleur. Il était un doux intransigeant, un intellectuel lucide (l'expression, hélas, est le contraire d'un pléonasme), un savant modeste, un chercheur encyclopédiste et pédagogue (un "passeur", disait-il), un humaniste sans illusions, un citoyen du monde, modéré et exigeant. C'est pourquoi il importe tant de le lire : cela rend plus intelligent, plus modeste, plus nuancé, plus juste - plus conscient de la complexité du monde et du tragique de notre condition." André Comte-Sponville

02/2018

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Comédie romantique et humorist

Ca a commencé comme ça

Ca a commencé quand Flore a fait brûler sa confiture de groseilles. Ou alors, quand son père l'a appelée à l'aide, coincé entre les branches du vieux pommier. En fait, non, ça a vraiment commencé quand ses amis l'ont inscrite au concours de confitures. Oui, c'est à partir de ce moment-là que la vie de Flore a pris un tournant inattendu. Car la jeune mère célibataire presque trentenaire doit faire face à un obstacle de choix : confectionner une confiture aux figues... sans figues. Mais si les précieux fruits ont déserté les étals des marchés du Sud-Ouest, on chuchote que Corto possède quelques arbres pour sa consommation personnelle ; Corto, le beau jardinier ténébreux que tous les habitants du village considèrent avec méfiance. Et pour cause : il est tatoué et dégage une aura de mystère et de danger. Alors, oui, ça a commencé comme ça, avec un concours de confitures, une pénurie de figues et Corto.

06/2021

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Littérature érotique et sentim

Elle appelle ça comme ça

Chapitre après chapitre, rebondissement après rebondissement, malgré les forces négatives qui assiègent le manoir de Casa Grande, Manuel et Anabela réussissent à faire de leur vie une oeuvre d'art... Leur façon de voyager au Portugal, au Rwanda puis au Mozambique y contribue. Comment maintenir la passion amoureuse sur les sommets de la plénitude, non par une morale de la quantité mais grâce à une morale du dépassement ? Là se trouve leur secret qu'il appartient au lecteur de découvrir !

04/2020

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Littérature française

Et tout ça pour ça !

Avec le soutien de deux amies célibataires, Chloé décide de rompre enfin sa solitude. Jeune professeur de Physique et mère de deux fillettes, elle prend conscience du désert affectif dans lequel elle s'est enfermée après une séparation douloureuse d'avec son mari. Au gré des rencontres, construites avec Internet ou fortuites, elle est conduite à faire face à des situations, tour à tour cocasses, décevantes, passionnées. Ses amies ne manquent pas de les commenter avec une verve typiquement féminine, non dénuée d'humour et de lucidité.

09/2012

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Littérature française

Il n'y a rien à lire dans ce livre

Louis James Down a 40 ans depuis le 18 septembre. Ecrivain toujours célibataire, il réside avec son chat à Paris depuis plusieurs années. Mais depuis des mois, il est fatigué. Blasé de ce monde nocturne qu'il côtoie depuis toujours et qui l'use peu à peu, il n'arrive plus à écrire. Cherchant sans cesse, la perfection, plus rien ne sort de sa plume. Une nuit après de longues heures, porté par la vodka et des encens ravageurs, il trouve enfin sa voie. Un long travail commence. Une écriture particulière se met en place au fil des jours. Trois ans après, son oeuvre est enfin terminée. Véritable touche à tout, Jérôme Fricker ne cesse d'étonner. Il est le créateur des revues I’art et Scarabée magazine. Il fut aussi photographe durant des années dans des festivals de musique comme Benicàssim et dj dans des lieux importants comme le château de Fitou. Depuis treize ans il est éditeur dans le sud de la France et depuis deux ans adjoint à la culture de la ville de Saint-Estève. Il a en charge la gestion d'un théâtre flambant neuf. Refusant l'idée qu'il faut être « quelqu'un du milieu », il donne leur chance à des auteurs et artistes ne pouvant accéder aux grosses structures artistiques.

09/2012

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Enseignement secondaire 1er cy

Italien cycle 4/3e LV2 Tutto bene! Livre du professeur, Edition 2017

Cet ouvrage comprend : Des pistes d'exploitation pour les différentes pages des unités ; Des suggestions d'activités complémentaires ; Les corrigés de tous les exercices du manuel ; Le script des enregistrements audio et des vidéos.

08/2014

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Enseignement secondaire 1er cy

Italien cycle 4/4e LV2 Tutto bene! Livre du professeur, Edition 2017

Cet ouvrage comprend : Des pistes d'exploitation pour les différentes pages des unités ; Des suggestions d'activités complémentaires ; Les corrigés de tous les exercices du manuel ; Le script des enregistrements audio et vidéo.

08/2017

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Chats

Coffret pour rendre son chat heureux ! Livre + jeux pour chat

Vous connaissez un heureux propriétaire de chat ou vous en êtes un ? Ce coffret "deux en un" est fait pour vous ! Il permet de gâter son animal de compagnie avec deux jouets (canne à pêche et souris mécanique) et propose à son propriétaire un guide synthétique pour rendre son chat (encore plus) heureux ! Bons gestes au quotidien, alimentation, éducation positive et jeux bien-être. Par Isabelle Pasquet, vétérinaire et consultante TV/web/radio sur les animaux domestiques.

11/2022

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Lecture 6-9 ans

Chi, une vie de chat Tome 7 : Un amour de Chi

Que faire quand on est une mignonne petite chatte dans une maison qu'on ne connaît pas ? Pleurer ? Ne rien faire ? Attendre ? Non, il y a plus drôle : découvrir le monde !

03/2015

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Poésie

Voilà à quoi ça rime de vivre avec l'Univers

Tout d'abord parce que j'aime les rimes... Et surtout en réponse à l'expression " tout ça, ça rime à rien " que j'ai pu dire il y a très longtemps, alors que je ne comprenais rien à ma vie. L'année 2021 a été pour moi une année-examen, où je suis partie encore une fois de zéro et où l'Univers m'a testée tout au long de l'année. Ces poèmes sont comme une thèse que j'aurais présentée et l'Univers me souffle que j'ai été reçue avec les félicitations du jury.

06/2022

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12 ans et +

Livre du savoir Tome 2 : Les premiers livres

Dans la continuité du tome I, La dernière plume, ce récit baigne dans un pur climat fantastique qui emprunte tout autant à l'antiquité, au Moyen Age, à la mythologie, mais surtout à la mystique pour créer son propre univers magique. Si la raison accepte la part invraisemblable, c'est parce que le frisson des émotions et l'excitation des aventures prennent le dessus. Nous voilà hapés par ces vieillards à barbe blanche, hypnotisés par ces anges aux longues ailes, fascinés par les pouvoirs que confèrent le dédoublement, et quand la porte de la Grande Bibliothèque se referme, un effroi nous emplit car nous avons entendu le grincement de sa lourde porte et que nous savons qu'elle ne s'ouvrira plus. Nous appartenons à ce monde en suivant ces adolescents dans ce voyage initiatique, comme eux, nous allons au bout de nous-mêmes, ravis et effrayés tout à la fois, ayant le bonheur de voyager dans ce monde imaginaire, ce monde des rêves, infiniment plus grand que celui perçu par nos yeux.

01/2015

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Littérature française

Lettre à René Char sur les incompatibilités de l'écrivain

René Char pose. en mai 1950 dans la revue Empédocle, cette question infiniment ouverte : "Y a-t-il des incompatibilités ? " Il la pose à la cantonade, mais s'adressant à des-écrivains et à des intellectuels à qui il laisse le soin de l'orienter selon leur propre questionnement. La réponse de Georges Bataille, gage d'une estime et d'une amitié sincères, est des plus ambitieuses et aborde le problème de l'action opposée au langage, celui du langage comme mode de l'action et entraîne l'écrivain vers une remise en cause de sa position : "Y a-t-il des incompatibilités entre l'écriture et l'engagement ? ". Ce questionnement, à une époque où la position sartrienne pèse de tout son poids, entraîne Bataille dans la dissection appliquée d'un monde en mutation très profonde et des rapports de l'intellectuel au pouvoir, questions aussi brûlantes qu'intemporelles.

09/2019

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Autres éditeurs (K à O)

Le livre des Zanimots : B, le livre de Babou le chat [BRAILLE

Ce livre ludique de pré-braille permet à l'enfant qui ne voit pas de faire le lien entre l'oral et l'écrit tactile, le Braille, avant de savoir lire. C'est en passant ses doigts sur les points, tout en écoutant la lecture à voix haute, que l'enfant en vient à comprendre que les mots en braille ont un sens, que certains mots sont longs et d'autres courts, que la lecture se fait de gauche à droite et de haut en bas ligne après ligne. Ce livre est issu d'une série Le livre des Zanimots qui comprend quatre autres titres : A – Le livre de l'Araignée, L – Le livre des p'tits Lapins, E – Le livre de l'Eléphant et C – Le livre de la Coccinelle. Cette série fait partie d'un ensemble de 32 titres créés ou adaptés dans le cadre de la recherche sur la conscience de l'écrit tactile à l'Institut Nazareth et Louis Braille (Québec).

10/2021

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Scolaire lycée général et tech

Italien 1re Tle Tutto Bene! Livre de l'élève, Edition 2020

16 séquences pour traiter les notions du programme du cycle Terminal, dont 4 séquences 100 % numériques. Une place importante donnée à la littérature italienne et aux arts. 100 % de documents authentiques et originaux. Des activités riches et variées favorisant l'autonomie des élèves. De nombreux conseils pour préparer efficacement les épreuves du Bac en Première et en Terminale.

05/2020