Bourgogne Franche Comté
Extraits
Histoire de France
Marguerite, princesse de Bourgogne
Marguerite, princesse de Bourgogne, est la petite-fille de Charles le Téméraire et la tante de Charles Quint. " Cette bonne femme est le vrai grand homme de la famille ", écrit Michelet. Sa vie est un roman. Marguerite est reine de France à trois ans, princesse d'Espagne à dix-sept, duchesse de Savoie à vingt et un, régente des Pays-Bas bourguignons à vingt-six... Dès sa naissance, en 1480, elle est un enjeu de pouvoir entre Louis XI et son père, l'empereur Maximilien. Un traité la marie au dauphin, mais Charles VIII lui préfère Anne de Bretagne et l'écarte : à treize ans, répudiée, elle regagne les Pays-Bas. En 1497, son père l'unit à Juan d'Espagne, qui meurt dans ses bras à Salamanque, après six mois d'une union passionnée. En 1501, elle épouse un troisième homme, Philibert de Savoie, qui succombe à une pleurésie au retour d'une chasse. A vingt-quatre ans, elle se retrouve seule - une fois répudiée et deux fois veuve... Son père voudrait la marier au roi d'Angleterre : elle refuse. Il lui confie alors la tutelle de son neveu, le futur Charles Quint, et la régence des Pays-Bas bourguignons, qu'elle gouverne jusqu'à sa mort, en 1530. C'est le destin exceptionnel de Marguerite que Jean-Pierre Soisson nous conte avec émotion. Il se coule dans l'époque, dans le cœur et dans l'âme d'une femme, qui est aussi un grand poète, chantant l'amour blessé et les désillusions de la vie.
10/2002
Bourgogne
Bourgogne. Edition 2024-2025
Nouvelle mise à jour du Routard, le guide de voyage n°1 en France ! De vignes en caves, de fermes-auberges en châteaux, la Bourgogne guette le visiteur qui saura prendre les chemins de traverse. Car au-delà de l'exceptionnel patrimoine architectural et naturel, ici, on en revient toujours à l'art de vivre. Dans Le Routard Bourgogne, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - Une première partie en couleurs pour découvrir la région à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités (suivre les pas de Cadet Roussel dans les vieilles rues d'Auxerre et flâner sur les quais de l'Yonne, faire la tournée des grands-ducs, entre vignobles et petits villages aux noms gourmands...), des visites (grimper jusqu'à Vézelay, comme le font les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle depuis le XIe s, débusquer l'abbaye de Fontenay dans une vallée confidentielle de l'Auxois et revivre la dernière scène du Cyrano de Bergerac...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - près de 20 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir la Bourgogne hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
11/2023
Architecture
Un château en Bourgogne
Ce livre raconte le destin d'un grand château de campagne qui traverse l'histoire de France : il connaîtra au Moyen-Âge les conflits entre Louis XI et Marie de Bourgogne (Chrétien de Digoine y laissera sa tête), la Révolution française, Napoléon, la Restauration, les deux guerres mondiales, du sang et des larmes. . . mais aussi les visites hautes en couleurs de Sarah Bernhardt, de Jacques Offenbach et des frères Goncourt.
Sauvé et restauré par Jean-Louis Remilleux qui lui a redonné tout son lustre, le château de Digoine est révélé pour la première fois dans ce livre qui dévoile tous ses trésors.
05/2022
Critique littéraire
La Franche-Comté, des mots pour l'aimer
A travers des extraits d'ouvrages littéraires, c'est l'âme de la Franche-Comté qui s'exprime, sombre ou joyeuse, tragique ou truculente, teintée de la farouche indépendance de ces "fortes têtes" de Comtois. Charles Nodier côtoie Louis Pergaud, Lola Sémonin sourit à André Besson, Bernard Clavel tutoie Gustave Courbet... Au fil des pages, les évocations poétiques, les anecdotes, les histoires s'enrichissent par les qualités des hommes et des femmes qui construisent la Comté. Découvrez le récit de la caverne secrète où les ours venaient mourir dans les temps anciens, le conte terrible de l'emmurée vivante, les guerres impitoyables entre garnements dans les villages, et pourquoi il faut laisser plisser la peau des gaudes. Reflet de la vitalité d'une région encore intacte et d'un terroir qui produit le vin, le sel, le lait, le bois... ces bonnes feuilles sont les premiers pas vers des livres inconnus ou qu'il fera bon relire.
04/2019
Franche-Comté
La Franche-Comté... à pied. 41 promenades & randonnées
Terre de randonnées, la Franche-Comté en est une incontestablement. Des vallées aux montagnes, en passant par les collines, ses paysages offrent aux randonneurs la douceur de leurs rondeurs, la fraîcheur de leurs cours d'eau, étangs et cascades, l'abri de leurs forêts, le calme de leurs étendues. Chacun pourra y trouver chaussure à son pied familles, contemplatifs, amoureux de la nature, sportifs. Un passage dans l'une de nos nombreuses fruitières ou fermes-auberges vous permettra de vous régaler de ses spécialités. Dans cette collection : Des itinéraires balisés sur le terrain ; Des balades classées par niveau de difficulté ; L'expertise FFRandonnée associée aux cartes IGN ; Des informations pratiques indispensables ; Des textes pour découvrir la région, accompagnés de nombreuses photographies et illustrations.
04/2021
Sciences de la terre
Explorations souterraines et recherches hydrologiques en Franche-Comté
Explorations souterraines et Recherches hydrologiques en Franche-Comté, par E. Fournier. A. Phénomènes d'érosion et de corrosion spéciaux aux terrains calcaires. B. Applications scientifiques et pratiques de la spéléologie et de l'hydrologie souterraine. Ouvrage publié avec le concours de la caisse des recherches scientifiques, du Conseil général du Doubs et des arrérages du prix Martel (Société de Géographie de Paris, 1927) / E. Fournier Date de l'édition originale : 1928 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2023
Littérature française
Jean Bleu de Bourgogne. Compagnon d'Arçais cuisinier du Tour de France
C'est un essai de réflexions, de pensées et de fictions basé sur 40 années d'un Pays Compagnon d'Arçais qui se sera maintenu dans l'adversité constante envers et contre tous ses adversaires. Le chemin de vie, qui n'est point un chemin de croix, que chaque citoyen et citoyenne doit mener pour vivre, jouir et construire un nid douillet pour la retraite. En priant les Dieux de l'Univers de conserver la santé qui est au final le plus grand capital de l'humanité. Jean Bleu de Bourgogne n'a fait que son devoir durant cette vie qui ne fut pas un magister, ni un calvaire des enclos paroissiaux bretons durs comme du granit.
05/2021
Littérature française (poches)
Heureux comme Dieu en France
Les héros ne sont pas toujours ceux qu'on croit. Pendant la Seconde Guerre mondiale, un jeune homme ordinaire se trouve enrôlé dans l'armée de l'ombre et devient résistant, se soumettant ainsi aux volontés de son père. Les circonstances guideront cet antihéros sur les chemins tortueux de l'action, entre le bruit des bottes et le silence, au cœur de missions périlleuses où il croisera l'amour de Mila dont le souvenir persistera au-delà de la guerre. Pour décrire les années sombres, Marc Dugain, dans un style fluide et chaleureux, offre un récit sobre et haletant, une histoire de vérité.
04/2004
Littérature française
Heureux comme Abdallah en France
A45 ans, avec sa femme et ses deux filles, Abdallah, informaticien tunisien, va faire partie de l'immigration choisie française ; "parce qu'en Tunisie on manque de tout, et qu'en France on manque d'informaticiens". Dans la banlieue parisienne où il vient de s'installer, l'imam de sa mosquée va lui demander de renoncer à son islam tunisien pour passer à celui, plus radical, qui lui est présenté comme étant du Livre. Au même moment, il vit les débats sur la laïcité comme une injonction républicaine à jeter un voile sur ses croyances. "Christian, mon responsable, m'a posé beaucoup de questions sur mon islam... et j'avais l'impression que ce n'était pas des réponses qu'il voulait, mais des excuses". Dans un style vif qui mélange humour et connaissances, nous entrons au coeur d'une société française en pleine crise identitaire, au coeur d'une famille tiraillée. Il sera question d'islam, mais aussi d'amour, d'amitiés, de politique, ou encore d'Histoire. Jusqu'à ce que leur vie bascule...
03/2021
Ouvrages généraux et thématiqu
Vive Bourgogne ! Histoire de la très illustre et refulgente maison de Bourgogne
"Je crois qu'il ne fut jamais quatre plus grands ducs les uns après les autres, comme le furent les quatre grands ducs de Bourgogne" Brantôme. "Que n'ai-je vécu au temps des grands ducs de Bourgogne ! Ah, chevaucher les forêts giboyeuses, danser le branle gai et prendre part à ces banquets fastueux où l'on dévorait des faisans emmi les combats de nains ! C'est ce poème que ce livre entend déclamer. Mieux on connaîtra la vie des ducs et mieux on comprendra l'âme de la Bourgogne, on saura ce qu'elle fut lorsqu'elle était libre. Mieux on connaîtra la vie des ducs, mieux on saura ce que peut être l'existence humaine quand elle est menée, comme la leur, avec panache et avec faste, à grand galop, en véritable bourguignon". Germain Arfeux "La misère était telle qu'on vit un homme vendre de la viande humaine au marché de Tournus et un aubergiste de Mâcon égorger une cinquantaine de ses clients pour manger leur cadavre. On assassinait les voyageurs pour se repaître de leur chair. On attirait les enfants avec un oeuf pour les assommer et les manger. Partout, dans les villages, on croisait plus de morts que de vifs". Germain Arfeux Ainsi se trouvait la Bourgogne au temps des Carolingiens. Un ouvrage pour découvrir la naissance du duché de Bourgogne et mieux connaître la vie de ces quatre ducs !
08/2021
BD tout public
Vinifera : Les moines de Bourgogne
Sous la croix et la charrue Bourgogne, an de grâce 1120. Déposé dans un panier devant la porte d'une abbaye, le jeune Simon est confié à une famille de paysans. Orphelin, solitaire et bagarreur, il grandit en observant la nature, ne se sentant bien qu'au milieu des plantes et des animaux. A l'âge de 12 ans, il prend la route et se fait engager dans l'abbaye cistercienne même où on l'avait trouvé. Ici, de retour " chez lui ", il met à profit sa solide connaissance de la nature pour apprendre la vinification, domaine dans lequel il se montre exceptionnellement doué... A travers la vie entière de ce personnage, nous suivons l'évolution d'une abbaye cistercienne implantée en Bourgogne en même temps que celle des techniques de vinification au Moyen-Age.
08/2018
Récits de voyage
Aventuriers et explorateurs de Bourgogne
Pour tous les hommes l'existence est une aventure. Mais certains plus que d'autres dépassent leurs limites et repoussent plus loin les frontières de la connaissance et de la découverte. Par choix ou par nécessité ces hommes et ces femmes d'exception ont contribué à écrire l'histoire de l'Humanité. Nés ou de passage en Bourgogne, partis des doux bocages, des riches vignobles ou des noires forêts du Morvan, ils furent marins, croisés au Moyen Age, hommes de lettres, scientifiques, voyageurs, aventuriers, explorateurs, sportifs ou industriels. Tous ont pris la vie à bras-le-corps et ils ont osé, pour se réaliser. Des moins connus comme Jeanne Barret qui pour embarquer se fit passer en 1767 pour un homme, de Jean Bion, missionnaire sur les galères, ou Jean de Léry qui vécut chez les anthropophages, vous découvrirez le parcours extraordinaire de Thurot ou d'Anne-Marie Javouhey, l'exceptionnelle destinée d'Ursula Salima Machamba ire reine de Mohéli qui par son mariage avec un gendarme bourguignon contribua à verser son île dans le giron français en 1910. Lucienne Delille nous offre une superbe galerie de portraits avec aussi Charles de Foucauld, Théodore Monod qui avaient choisi la Bourgogne pour se ressourcer, mais aussi des contemporains comme Patrice Franceschi, Maurice Thiney, Christian Kempf, Régis Belleville, Claudie Haigneré, et bien d'autres encore, tous des aventuriers généreux et valeureux qui sont allés au bout de leur passion, de leur rêve, jusqu'au point que nul autre n'avait pu atteindre. Et il y en a encore bien d'autres, qui ont flirté avec la banquise, les déserts, les hautes mers, l'inconnu des horizons lointains... A feuilleter cet album, on sort grandi. Chaque personnage surprend par son courage et son dépassement de soi et des quotidiens acquis. Ce livre n'est pas une chronologie de la vie de quelques héros choisis, mais une succession de récits qui nous ouvrent toute grande une fenêtre sur le monde, sur les autres, la nature... Il se dégage ainsi au fil des pages des réponses à ce désir de savoir, de découvrir, d'aimer... de se réaliser, loin, fort... Vite, comme eux, et grâce à ce livre, partez pour l'aventure !
11/2010
Sciences historiques
Quelques femmes célèbres de Bourgogne
Reine de beauté comme Sonia Rolland, Miss France 2000, ou Reine de France, telle Marguerite de Bourgogne... Compagnes, sans qui l'homme n'aurait pu se réaliser et qui ont fait leur place à ses côtés telles Danielle Mitterrand ou Marie-Françoise Buffon... Ministres projetés sous les feux de l'actualité telles Claudie Haigneré ou Rachida Dati, Présidente de la République comme Michelle Bachelet au Chili... Femmes de lettres ou d'action, visionnaires ou ambassadrices telles soeur Javouhey, Colette, Madame de Sévigné, Chantal Gevrey, Marguerite Boucicaut, Bernadette Soubirous, Lucie Aubrac;, Toutes ont poussé plus loin les frontières du coeur et du savoir. Parce que l'Humanisme dépasse l'homme, la Science le calcul, ou l'Art la couleur, elles ont rayonné, bien au-delà de notre région; elles ont contribué à forger l'identité humaine de notre Bourgogne. Après nous avoir narré la formidable épopée des " Inventeurs célèbres de Bourgogne ", Olivier Grandjean nous ouvre avec ce livre non seulement ces parcours exceptionnels de femmes, il nous emmène aussi au boudoir, dans le jardin ou au coin du salon... Vous savez, là où en quelques mots parfois prononcés à voix basse, ou en une plaisanterie adéquate on cerne si vite une personne... Parce que derrière chaque grand destin se cache une femme, ouvrez le livre et savourez... Et vous saurez vite pourquoi nous les aimons tant ! Un livre à offrir à toutes les mamans, soeurs, amies, collaboratrices... Et pas seulement en Bourgogne !
04/2010
Tourisme France
Dictionnaire amoureux de la Bourgogne
Avec sa culture et son humour, Jean-Robert Pitte nous raconte la Bourgogne, à travers sa géographie, son histoire, ses vins et ses personnages célèbres. Je suis fier d'être bourguignon de coeur, d'une province ou je ne suis pas né et ou n'est sans doute né aucun de mes ancêtres. Grande est la Bourgogne par son histoire et les oeuvres qui sont nées de son génie à toutes les époques. Elle a été la première région de la Gaule intérieure à entrer avec enthousiasme dans la romanité. Cluny et Cîteaux ont compté au Moyen Âge parmi les foyers les plus brillants de la chrétienté occidentale. Puis est venu le temps du flamboyant Grand Duché d'Occident autour duquel aurait pu se fédérer l'Europe, ce qui aurait évité des siècles de guerres fratricides. Enfin, elle a caressé ses "climats" pour y faire naître quelques uns des plus grands vins du monde. Une aimable personnalité est prêtée aux Bourguignons, faite de franchise, de truculence, de distance vis à vis d'eux-mêmes. Les femmes et les hommes qui ont illustré cet esprit sont légion. Amoureux de la vie, Pontus de Thyard, Bussy-Rabutin, Piron, Tillier, Colette, Vincenot... n'engendraient pas la mélancolie, tout comme les hautes figures de la création littéraire : Colas Breugnon, l'oncle Benjamin ou le pape des escargots qui portent tous la malice en bandouillière. Dyonisos est né deux fois ; moi aussi et ma cuisse de Zeus s'appelle la Bourgogne.
05/2015
Histoire régionale
Annales de Bourgogne N° 374
Les Annales de Bourgogne sont une revue historique trimestrielle fondée en 1929. Elles constituent la revue scientifique de référence sur l'histoire de la Bourgogne, comprise dans le sens le plus large. Ce volume est un numéro de varia.
02/2023
Bourgogne
Petit Futé Bourgogne. Edition 2021
A mi-chemin entre le guide et le magazine, la nouvelle formule Petit Futé innove en proposant un contenu unique à travers 4 axes principaux : Inspirer, Découvrir, Vivre et Organiser son voyage. Une histoire, un patrimoine, un vin... La Bourgogne a ses ambassadeurs, qui, de coutume, forment le plus joli des résumés. Le plus pratique aussi. Car si la vigne, les rues pavées ou les tuiles vernissées demeurent des images fortes, élevées au rang de symboles, elles n'en cachent pas moins toute la richesse d'une géographie et la diversité des paysages. A l'est, la Côte-d'Or, Capitale des ducs de Bourgogne, Dijon est à la fois préfecture et siège du conseil de région. Au sud, depuis Mâcon, la Saône-et-Loire sous la coupe administrative de Mâcon et l'aura culturelle de Chalon-sur-Saône. A l'ouest, la Nièvre et sa préfecture, Nevers. Enfin, le département de l'Yonne, au nord, constitue la dernière part de ce quatre-quarts. La meilleure saison pour visiter la région ? Que l'on se rassure, face aux frimas, de nombreux hôtels et restaurants font rougir l'âtre et offrent gîte et couvert, douillets et réconfortants. Aux grandes chaleurs, de nombreux lacs permettent de se rafraîchir les idées. L'automne réserve de superbes décors à qui veut apprécier les charmes du coin, avec en point d'orgue la beauté des vignes.
06/2021
Bourgogne
Envies d'évasion en Bourgogne
Inutile de partir loin de chez soi, la Bourgogne recèle à elle seule tout ce que vous espérez pour vous évader. Profiter de sites grandioses et de parcs naturels avec une nature préservée Parcourir les routes des vignobles et s'initier à la dégustation des meilleurs crus. Randonner à pied eu à vélo ou profiter du calme des canaux. Découvrir un patrimoine historique unique à travers les villes, villages, châteaux et musées. Apprécier la beauté des cathédrales et abbayes en cheminant sur les voies de pèlerinage S'initier au savoir-taire d'un artisanat et d'une industrie séculaires. Savourer une gastronomie que Con doit à un riche terroir et se reposer dans des lieux inoubliables Il est urgent de découvrir la Bourgogne sous toutes ses facettes !
09/2021
Histoire régionale
Surprenante, curieuse et mystérieuse Bourgogne
C'est dans les traces d'Henri Vincenot, chantre de la Bourgogne par excellence, que Pierre Guelff a sillonné cette vaste région de long en large, principalement à pied, pour être en symbiose avec cette "Terre bénie des dieux" (surtout Bacchus ! ). Il a aussi été à la rencontre de ses habitants qui, au fil du temps, ont façonné le fameux "caractère bourguignon" : franc, ouvert et loyal. Dans cet ouvrage abondamment illustré, le lecteur ira à la découverte d'une quarantaine de lieux chargés d'Histoire, de légendes, de symboles, d'anecdotes, d'énigmes... des lieux souvent insolites, parfois secrets, généralement méconnus du grand public.
06/2021
Bourgogne
Guide Bourgogne 2023 Petit Futé
Une histoire, un patrimoine, un vin... La Bourgogne a ses ambassadeurs, qui, de coutume, forment le plus joli des résumés. Le plus pratique aussi. Car si la vigne, les rues pavées ou les tuiles vernissées demeurent des images fortes, élevées au rang de symboles, elles n'en cachent pas moins toute la richesse d'une géographie et la diversité des paysages. Avec ses quelques 31 600 km2, la Bourgogne se place au sixième rang des régions françaises, en terme de superficie, soit, plus que la taille d'un pays comme la Belgique ! Sur la carte : quatre départements. A l'est, la Côte-d'Or (21), Capitale des ducs de Bourgogne, Dijon est à la fois préfecture et siège du conseil de région. Au sud, depuis Mâcon, la Saône-et-Loire (71) sous la coupe administrative de Mâcon et l'aura culturelle de Chalon-sur-Saône. A l'ouest, la Nièvre (58) et sa préfecture, Nevers. Enfin, le département de l'Yonne (89), au nord, constitue la dernière part de ce quatre-quarts. La meilleure saison pour visiter la région ? Que l'on se rassure, face aux frimas, de nombreux hôtels et restaurants font rougir l'âtre et offrent gîte et couvert, douillets et réconfortants. Aux grandes chaleurs, de nombreux lacs permettent de se rafraîchir les idées. L'automne réserve de superbes décors à qui veut apprécier les charmes du coin, avec en point d'orgue la beauté des vignes.
Littérature étrangère
Le week-end en Bourgogne
D'une enfance au Canada où un père bohème réconcilie des hommes, jusque dans l'Italie vaincue où rêvent d'amour des jeunes filles tassées de la guerre, en passant par les États-Unis et la France, Mavis Gallant promène partout ses regards scrutateurs. Immigrants chinois ou roumains de Montréal, avocats et mannequins américains, ruraux français et bourgeois italiens - l'écrivain possède les clefs de toutes les vies intérieures et révèle des moeurs dissolues, vengeances, hypocrisies, chagrins, secrets d'alcôve, espoirs, mais aussi des drôleries, de la grâce et des amours improbables. Le voyage s'achève en Bourgogne, où une vénérable résistante et sa petite-fille marxiste accueillent une infirmière inculte et un névrosé. Admirable exploration de deux intériorités fragiles qui vont ensemble par miracle.
12/2010
Bourgogne
Histoire du vin de bourgogne
" Le Vin de Bourgogne assure le plus long règne de l'Histoire ", écrit Raymond Dumay. Depuis 2000 ans en effet, renaissant chaque automne de vendange en vendange, il porte haut son flambeau parmi les très grands crus de la Terre. Fondé sur la documentation la plus sûre et les connaissances les plus actuelles, cet ouvrage inédit raconte la vigne et le vin en Bourgogne, depuis la nuit des temps jusqu'à l'époque contemporaine. Il apporte une interprétation sur chacun des âges du vignoble. Il ouvre sur une réflexion essentielle : que sera le vin du XXIe siècle ?
07/2022
Sciences historiques
Années 1950, grandir en Bourgogne
Les années 1950 ouvrirent de nouvelles perspectives. Le progrès scientifique et technologique laissait entrevoir ce que serait le monde « de demain ». 1954. En Bourgogne, dans la ferme de ses parents, un petit garçon grandit dans une société qui se transforme, oscillant entre tradition et modernité. Au rythme des saisons, il nous raconte moissons et vendanges d'autrefois, nous décrit le spectacle constamment renouvelé de la nature. Curieux de tout, il assiste à sa première séance de cinéma, se familiarise avec le théâtre, découvre les joies du cirque et des premières excursions. L'école, mais aussi les jeux avec ses camarades, les fêtes familiales, les coutumes locales sont autant de passerelles qui vont lui permettre de trouver sa place dans le monde qui l'entoure. Nous partageons ses joies, ses peines, ses questions, ses découvertes. Et, au fil des pages, nous retrouvons les souvenirs de toute une génération. Jean-Pierre Balloux, fils d'agriculteur, a vécu son enfance dans un petit village de Côte-d'Or. Si ses fonctions de sous-préfet l'ont conduit dans d'autres régions françaises, il est toujours resté attaché à sa Bourgogne natale et au monde rural. Il évoque ici les années d'après guerre avec son regard d'enfant et d'adolescent.
06/2014
Récits de voyage
Ma route de Bourgogne. 1948
"Voyageur infatigable qu'aucun détour ne rebutait, Raymond Dumay a tracé entre 1948 et 1954 la géographie littéraire de quatre provinces françaises : la Bourgogne, l'Aquitaine, le Languedoc et la Provence. Gourmand de paysages autant que de livres, curieux de tout ce qui anime la littérature, hommes et horizons, sa démarche n'avait rien de livresque. Raymond Dumay allait à la rencontre de la vie. Et la vie, c'était aussi la prose et la poésie du passé. Ecrivains connus, oubliés ou méconnus revivent sous sa plume, quelques lignes suffisent à nous les rendre familiers, complices. Au détour des Routes, l'on retrouve Colette, Buffon, et Gaston Roupnel en Bourgogne, sans oublier de s'arrêter à Milly en souvenir de Lamartine. En Aquitaine, on passe un moment en compagnie de Léon Bloy, de Pierre Loti, de Simenon. En Languedoc, Charles Cros et Joseph Delteil sont déjà nos amis... tandis qu'en Provence, René Char et Germain Nouveau attendent le lecteur qu'étonnera la figure de Louise Colet insupportable et passionnée. Prendre les Routes de Raymond Dumay avec sa moto Terrot, fidèle "Pégazou", c'est s'offrir une promenade littéraire et buissonnière". Jean Roy.
06/2010
Littérature française
Contes et légendes de Bourgogne
Marie-Françoise Barbot, grâce à sa plume vive et facétieuse, vous conduit au cœur des contes et légendes de Bourgogne, où le merveilleux et le fantastique se mêlent aux anciennes croyances. Au fil des pages, laissez-vous entraîner sur des sentiers perdus et dans de sombres sous-bois où se cachent d'étranges fantômes à l'âme vengeresse. Attardez-vous auprès d'étangs assoupis, enveloppés de brume, d'où surgissent d'envoûtantes et maléfiques vouivres. Continuez votre chemin, détournez-vous des roches où se cache le diable et entrez dans les villages, dans les cours des fermes. N'ayez pas peur et posez votre regard sur les puits où des malheureux ont été jetés, mais qui parfois ont servi d'abri à des fées généreuses. Vous ne ressortirez pas indemne de cet univers, mais rassuré par la belle vitalité dont ont toujours fait preuve la région et ses habitants?!
09/2010
Histoire de France
Les Grands ducs de Bourgogne
Quatre princes de "haut vol", comme dit l'historiographe Chastellain, se sont succédé : Philippe le Hardi, politique d'une incomparable souplesse, en même temps que mécène généreux et animateur éclairé de tous les arts ; Jean sans Peur, à l'ambition qui va au besoin jusqu'au crime et dont l'astuce sans cesse en éveil se complaît dans les plus déconcertantes équivoques ; Philippe le Bon, dont la prestance et la sensualité couvrent une hautaine nonchalance en même temps qu'une bravoure de preux et qui, d'ascension en ascension, se voit un moment à la veille d'être roi ; Charles le Téméraire, enfin, qui rêve non seulement de royauté, mais d'empire, et qui, rude joueur, en face de Louis XI, semble un instant à la veille de constituer contre lui un vaste Etat bourguignon, cet ensemble dont les Pays-Bas modernes n'ont été qu'un fragment détaché et dont les frontières largement distendues allaient du Zuyderzee au Jura et du Morvan au Rhin. A travers des péripéties multiples, animées, variées et parfois dramatiques, les quatre ducs travaillent, chacun selon son tempérament, à dominer la France en tant que princes français, à ériger un Etat indépendant en tant que princes cosmopolites : un Etat innommé, une Lotharingie ou une grande Bourgogne, un "grand duché d'Occident", disent certains contemporains. La virtualité de cet Etat européen, qui eût réduit la France royale à n'être qu'une "petite puissance", suivant le mot de Leopold von Ranke, n'a fait que traverser en éclair le champ de vision de l'histoire ; mais il est resté dans la mémoire des hommes le souvenir d'une vie de cour magnifique, d'une littérature active, surtout d'un art d'un prodigieux éclat qui restera la gloire la plus pure des quatre règnes ducaux.
Guides de France
Merveilles du monde en Bourgogne
Des eaux d'un bleu turquoise, une danseuse de flamenco et un gadjo, deux ours blancs, un éléphant barrissant, quelques joueurs de cornemuse, un temple bouddhiste, des obélisques fièrement dressés le long d'un puissant cours d'eau, des boys portant la bannière à étoiles... Où sommes-nous donc ? En Polynésie, en Espagne, au Canada, en Afrique, en Ecosse, en Asie, en Egypte ou bien aux Etats-Unis ? Que nenni, en Bourgogne ! L'auteur a déniché plus d'une centaine de lieux ou monuments évoquant le lointain au coeur même de la Bourgogne, une occasion de faire le tour du monde sans quitter la région.
05/2020
Cuisine
Moutarde. Un trésor de Bourgogne
Véritable emblème du terroir français, la moutarde est le condiment le plus consommé au monde. Ce bel ouvrage nous raconte son histoire et les étapes de sa fabrication, et nous invite à découvrir la dernière grande moutarderie familiale de Bourgogne. Moutarde lisse, en grains, au cassis, au piment d'Espelette, au pinot noir, au pain d'épices de Dijon sont autant de déclinaisons qui éveillent la créativité de grands Chefs du monde entier ici réunis. Carte blanche leur a été donnée pour proposer 40 recettes inédites : Crème de moutarde aux feuilles de coriandre et à l'orange confite, Bonbonnière de Saint-Jacques et coquillages, Anticucho de coeur de boeuf aux moutardes de Bourgogne et basilic, Soufflé à la moutarde au yuzu ou encore le cocktail L'Amour tarde...
10/2020
Littérature française
A mes amis de Bourgogne
Journal manuscrit d'un voyage de Dijon en Provence / par M. Fleutelot, en l'année 1719 ; analysé et résumé par M. Charles Vincens...Date de l'édition originale : 1905Sujet de l'ouvrage : Provence (France) -- Descriptions et voyages -- 18e siècleAppartient à l'ensemble documentaire : PACA1Appartient à l'ensemble documentaire : Bourgogn1Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr
07/2016
Bourgogne
Bourgogne. Avec 1 Plan détachable
Un guide Lonely Planet 100% testé sur le terrain, et riche en secrets locaux, pour découvrir le meilleur de la Bourgogne Un guide tout en couleurs illustré par des dizaines de photos, avec une couverture de l'ensemble de la Bourgogne (Saône-et-Loire, Côte-d'Or, Nièvre, Yonne) et un chapitre entier dédié au Morvan Tous les sites incontournables de la Bourgogne traités de manière approfondie : Cluny, Vézelay, Beaune, les vignobles de Bourgogne (Route des Grands Crus, Côte de Beaune, Côte de Nuits, Mâconnais...), le Parc naturel régional du Morvan... Des encadrés " Vaut le détour " pour sortir des sentiers battus, comme des sorties nature le long des canaux du Nivernais ou de Bourgogne Un chapitre détaillé sur les vins de Bourgogne 10 suggestions d'itinéraires sans voiture, d'un grand week-end à 15 jours Des vidéos à lancer sur votre smartphone pour avoir un avant-goût des plus beaux sites de la région Un cahier détachable avec plusieurs itinéraires à vélo : le canal du Nivernais Une maquette renouvelée pour une collection de guides de voyage toujours plus inspirante ! Et désormais, pour tous les guides de la collection Explorer la région, la géolocalisation de l'ensemble des adresses et sites.
03/2022
Contes et nouvelles
Légendes de Noël en Bourgogne
Originaire du Morvan, Sandra Amani fait revivre la magie des Noëls d'autrefois. La féerie des veillées d'antan vous enchantera à coup sûr. Vous frissonnerez à chaque apparition du diable dans les forêts enneigées ou au sein des églises. Les légendes du sapin et du houx sauront vous charmer, tandis qu'au-dehors, les flocons tourbillonnent sous la nuit étoilée...
10/2022
