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Cuisine des chefs

Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du monde

La biographie du chef le plus étoilé du monde : ses années de jeunesse à Poitiers et son apprentissage, son premier restaurant à Paris, puis à Tokyo, les années médiatiques et la constitution d'un véritable empire gastronomique dans le monde entier.

10/2023

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Poésie

Les Reflets de l'étang

L'oeuvre comporte deux parties : la première qui est un recueil de poésies qui chante la nature parle des faits de la société ; la deuxième partie comporte des fables conçues pour éduquer la population, précisément la jeunesse et l'enfance.

10/2021

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Livres 3 ans et +

Les moufles

Quand il fait froid, les moufles tiennent chaud aux mains. Mais que faire quand on n'en a qu'une ? Une douce histoire sur l'apprentissage du partage, par Yôko Imoto, auteure culte et incontournable de la littérature jeunesse au Japon.

04/2015

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Livres 3 ans et +

Mes plus belles chansons. Avec 1 CD audio

Créations originales ou reprises de chansons traditionnelles, Gallimard Jeunesse Musique a rassemblé ses plus beaux succès. Des voix d'enfants, des voix d'adultes et des instruments multicolores... Près de une heure de bonheur pour une éveil musical enjoué et entraînant !

10/2009

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Science-fiction

La mort peut danser

Jean-Marc Ligny naît en 1956. Il publie sa première nouvelle en 1978. Suivront de nombreuses autres ainsi qu'une cinquantaine de romans, certains écrits pour la jeunesse. Il a reçu la quasi-totalité des prix dédiés à l'imaginaire.

05/2014

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Policiers

Un Linceul pour le Verseau

Une vieille copine - une amoureuse ? - des années 60 s'était soi-disant suicidée. Et voilà que le shérif d'Iowa City me demandait, à moi, Mallory auteur de polars, d'enquêter. De partir à la recherche de notre jeunesse perdue.

11/1986

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Critique littéraire

A la lumière de Balzac. Etudes (1965-2012)

Roland Chollet (1931-2014) a entièrement redessiné le paysage de la recherche littéraire au XIXe siècle en étudiant des continents de l'oeuvre balzacienne demeurés en marge de La Comédie humaine : les Romans de jeunesse, les Contes drolatiques, les Oeuvres diverses.

01/2019

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Lecture 9-12 ans

Aventure dans l'Overworld Tome 3 : Le combat contre Herobrine

Danica Davidson aime écrire des romans et des bandes dessinées pour la jeunesse. Quand elle a du temps libre, elle joue à des jeux vidéo avec ses amis, elle passe des heures sur Minecraft, ce merveilleux univers où tout est permis.

06/2017

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Eveil de la foi

Sainte Claire d'Assise

La vie de sainte Claire racontée en manga ! Sa jeunesse dorée dans les rues d'Assise et Pérouse, sa rencontre avec François d'Assise et son choix radical de la pauvreté : le destin d'une jeune fille au caractère bien trempé.

03/2023

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Autres éditeurs (P à T)

Papy est reconnecté

Avec papy, je ne m'ennuie jamais. Il m'offre des glaces au hareng, me raconte ses histoires de jeunesse et m'apprend à pêcher les meilleurs poissons. Tous les jours, papy vient me chercher à l'école. Ou presque...

03/2021

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Autres éditeurs (A à E)

Les deux amis osent tout

A travers les expéditions de deux petits hamsters s'ouvre une nouvelle série d'albums jeunesse, qui permettra de retrouver toute la magie, la délicatesse et l'humour qui ont fait le succès d'Ingrid et Dieter Schubert à l'international.

04/2022

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Littérature française

Terreur en treillis

Pour tout bantu, l'imprégnation des histoires de ses origines est un idéal. Les récits patents, rarement allégoriques, soumettant à des situations spécifiques sont le fruit du travail d'une jeunesse prudente. Cette collection divertissante au chargement émoustillant est le labeur du vécu villageois. L'attrait obnubilant de l'auteur est une base de données pour un plein épanouissement culturel à l'intention de toute jeunesse en déficit de marques de reconnaissances et de points de repères. Arsène Ondo-Eyeghe, Self-made-man, comme tout prédécesseur dans cet entreprise, se joint à eux, ensemble, ils adressent cette invite : dans la tombe obscure, transmettez votre magie aux enfants du pays ; ne soyez pas égoïste, diffusez vos savoirs aux générations montantes pour qu'à jamais, la science ancestrale ne s'éteigne !

11/2020

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Enseignement primaire

Le reflet de Sam et autres pièces CM

Une nouvelle série : Le Bibliobus Théâtre, permettant aux élèves de mieux connaître ce genre littéraire à travers l'étude de quatre oeuvres complètes.  Quatre œuvres intégrales de littérature de jeunesse illustrées, pour lire, comprendre et échanger au Cycle 2.Un prix attractif : 4 œuvres pour le prix d'un ou deux ouvrages de littérature de jeunesse. Ce recueil regroupe quatre œuvres intégrales :> Le Reflet de Sam, de Gilles Abier> Monstres, fantômes & Cie., de Corinne Albaut> Plumes d’Amour, de René Pillot> Un anniversaire de chien !, d’Aurélien Lorgnier Chacun des textes proposés est :- annoté pour les mots requérant une définition ;- illustré en couleur au fil du texte. Des pistes d'exploitation et des compléments pédagogiques seront téléchargeables sur notre site Internet à partir de l'été 2012 (offre réservée aux enseignants).

02/2012

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Humour

Arrière-cuisine

Voutch, dessinateur à l'humour féroce. L'esprit de son dessin s'inscrit dans la ligne de Sempé, l'un de "ses pères" . Il met en scène un univers déboussolé, sans concession pour les bourgeois, les hommes d'affaires, les couples, les petits vieux, la jeunesse ayant perdu ses repères. On trouve ses dessins chaque semaine dans les titres de la presse hebdomadaire. Ses albums d'humour sont publiés aux éditions le Cherche Midi, sans oublier son activité dans le domaine de l'édition jeunesse. De nombreux prix lui ont été décernés : Prix de l'Humour Noir Granville - Prix Chrétien de Troyes- Prix Sorcières - Prix Mouvement pour les villages d'enfants. Cet ouvrage est le deuxième titre de la collection Coins arrondis. IMPROVISATIONS de SOLE, étant le premier.

08/2021

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Littérature française

L'omerta sur la violence. Une autre forme de violence

Quelque part dans la savane, l'on découvre une ville en plein développement qui regorge d'une jeunesse dynamique et compétente mais enclin à l'oisiveté. "Avenir ", un quartier bouillant de la ville de Dar-taab connait une insécurité permanente mais aussi le "life " à vive allure. La violence y bat son plein au milieu d'une jeunesse en quête d'identité dans un monde départagé entre la tradition des pères et le modernisme. Tchindebé le leader des jeunes du quartier tente d'organiser les jeunes en association afin de créer des petits métiers mais l'impact de la rue ne fait que ralentir son élan, laissant place à la désolation. Il faut agir vite pour changer la situation mais un grand silence vient faire obstacle à la vérité.

06/2021

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Littérature française

La guerre en bandoulière

Juin 1961, alors que l'enfer s'installe progressivement dans le paradis algérois, le quotidien de huit jeunes gens est bouleversé. Pour autant, la jeunesse n'a peur de rien, ne doute pas de son avenir, et l'amour lui donne des ailes. Malheureusement, s'ils ont d'abord été épargnés par la guerre, chacun d'eux va se trouver de plus en plus exposé à l'incertitude qui règne dans le pays, mettant à mal les amours naissantes. La guerre en bandoulière est un roman issu du besoin de rappeler ce que fut la fin de la Guerre d'Algérie, en particulier pour la jeunesse : " Puisse ce récit modestement contribuer à apporter un apaisement dans les souvenirs des Pieds Noirs, des Harkis et même des anciens "ennemis", car tous ont souffert. "

06/2022

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Littérature française

Salamanque

Salamanque explore une terre peu connue de la littérature française ; une ville frivole et conservatrice, figée dans ses pierres et ses traditions mais contemporaine jusqu'à l'ivresse, à l'image de l'Espagne toute entière. À Salamanque, depuis huit siècles, les étudiants de la Vieille Université réinventent chaque année la jeunesse. On y suit plusieurs personnages, qui fraient chaque nuit dans les rues de la cité étudiante à la façon de personnages de romans américains : Susana, rebelle et introvertie ; Guillermo, qui veut devenir le roi des nuits salmantines ; Demetrianos, looser généreux ; Camacho, le patron de discothèque gominé et cupide ; Svend le Maniaque, qui découpe la ville en chiffres et en statistiques... Roman de la jeunesse en sursis, des amours impossibles et des micro-drames du passage à l'âge adulte.

02/2010

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Littérature française

Des fleurs pour Caroline

Ce livre raconte le début d'une histoire d'amour, dans le Paris des années 2010, les retrouvailles entre deux jeunes gens, elle, Caroline, nouvellement nommée professeure d'économie, et lui, Théodore, un artiste débutant, qui est en train de finir ses études. Les deux personnages renouent après plusieurs années, une relation qu'ils avaient eu à la fin de leur lycée. La narration, qui est faite du point de vue du jeune homme, Théodore, nous emmène au travers de sa vie de tous les jours, dans son univers. Des fleurs pour Caroline, est un livre assez largement auto-biographique, très proche, de situations que son auteur, a pu vivre, quand bien même les noms des personnes qui y sont représentées et certains lieux du récit également, demeurent fictifs. Timothée Bordenave nous y évoque ainsi, ses souvenirs de jeunesse !

12/2020

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Littérature française

Histoire d'une fille perdue. 16e édition

Les légendes de la jeunesse / par Arsène HoussayeDate de l'édition originale : 1866Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr

09/2017

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Histoire de France

Forget 68

Est-ce "le" livre de la commémoration de Mai 68 ? En raison de la personnalité de son auteur principal, Daniel Cohn-Bendit, avec son témoignage, sa mémoire, ses anecdotes et ses réflexions. Mais aussi car c'est un livre pensé à trois, avec un journaliste (Stéphane Paoli) qui réalisait sa première pige en 1968, et un sociologue (Jean Viard) qui était à l'époque un lycéen engagé et qui suivit les années post-mai à la campagne, au sein de cette jeunesse dite dérivante. Trois trajets de Mai donc, pour réfléchir autour de Dany le Rouge à un des grands moments de l'histoire de France, mais aussi du monde. 1968, la guerre du Vietnam, la révolte de Berkeley à Prague, la dernière intervention soviétique en Europe. Marcuse, les débuts de l'écologie, la fin du totalitarisme, l'individu, le désir.

04/2018

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Biographies

Ma determination

Notre quotidien, est émaillé d'obstacles de nature diverse. Mais seule notre propre détermination et les expériences de la vie, nous aident à les surmonter. C'est ce que RONNIE MANUELLA BAUGE raconte dans son premier livre. Dans un langage franc et simple, elle revient sur son enfance en Centrafrique, un pays fragilisé aujourd'hui par des conflits armés. Dans un discours inspirant, elle retrace ses conditions de séjour en France. Elle lève le voile aussi, sur les différentes trahisons qu'elle a connues dans sa jeunesse et, partage avec les lecteurs, sa première expérience de mère. " Ma détermination ", c'est l'histoire d'une jeune femme qui a survécu aux obstacles de la vie et qui a décidé d'envisager la vie sereinement. Ce livre est en réalité, le récit d'un nouveau départ que chacun doit entamer après chaque échec.

09/2021

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Romans, témoignages & Co

La Princesse du fond des Temps

Te voilà propulsé(e) au milieu d'un rêve étrange où de mystérieux cavaliers attaquent un village. Heureusement, Sokorie, présente sur place, sauve une petite fille de leurs mains. Le lendemain, lorsque tu te réveilles, tu sembles essoufflé(e) mais bien en sécurité, dans ton lit. Alors que tu prends un livre au hasard dans ta bibliothèque, tu t'aperçois que celui-ci retrace les grande lignes de ton rêve. Une question s'impose alors à toi tandis que Sokorie te transporte au Royaume d'Adalmar : "S'agissait-il d'un rêve ? " Tu n'as qu'un seul moyen de le savoir : dévorer cette histoire. Tu y seras lecteur, acteur, peut-être rêveur ? Maintenant que tu as commencé à lire, il est temps pour toi de le découvrir. - Le conte à l'origine du roman InTemporelle - Livre jeunesse dès 10 ans.

09/2023

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Mathématiques (notions fondame

Élémens d'arithmétique, d'algèbre et de géométrie

Elémens d'arithmétique, d'algèbre et de géométrie, à l'usage de la jeunesse / par V. Gallais Date de l'édition originale : 1835 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

02/2023

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Religion

Debout les jeunes ! Avancez avec le Pape François

Marqués par la personnalité du pape François et par son dernier message aux Journées Mondiales de la Jeunesse, plusieurs jeunes ont pris l'habitude de lire et de méditer les textes du pape François. a Ce n'est pas toujours facile de prier et d'être cohérent avec salol, mais les textes du Pape nous aident à parler avec Dieu et à nourrir notre prière." Ce livre rassemble des extraits des prédications du pape François, sélectionnés par des jeunes pour les jeunes, afin de les aider à méditer sur les grands thèmes de la foi chrétienne. Les jeunes répondent égaiement dans des prières simples, reflétant leur foi vivante vécue au quotidien. Un livre unique de réflexions et de prière qui apprend aux jeunes à développer une relation d'amour avec Dieu qui les conduit à une vraie rencontre avec le Christ.

04/2015

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Littérature française

Viral

Daniel, journaliste, est hospitalisé en catastrophe pour une foudroyante septicémie. Frôlant la mort, entre l'extrême lucidité qu'attise l'urgence de vivre et les délires visionnaires dignes d'un poète romantique, remontent à sa mémoire ses engagements d'étudiant. A mesure des progressions et régressions de la maladie, il dresse ainsi la chronique d'une jeunesse estudiantine, à Pau, dans les années 70. Sa vie est bousculée par deux feux, ses premières expériences amoureuses et sexuelles, et la violence des actions indépendantistes basques, menées dans la clandestinité. Dans ce roman, Serge Javaloyès livre un témoignage sur deux combats qui ont jalonné sa trajectoire personnelle, celui des mouvements politiques basques, et celui d'un homme atteint d'un staphylocoque doré. Un livre d'autant plus précieux que le regard est aigu, nourri par la lucidité de l'expérience.

06/2018

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Littérature française

Le jéroboam

Didier a trente ans et passe le plus clair de son temps au Jéroboam, qui, bien plus qu'une boîte symbolique de Saint-Germain-des-Prés, est un centre symbolique de la jeunesse. Depuis qu'il a fait la guerre d'Algérie, à vingt-cinq ans, il veut écrire. Grâce à une de ses relations du Jéroboam, il rencontre le vieux Brezé, auteur des Jours et ancien diplomate, et devient son secrétaire à mi-temps. Ainsi la vie de Didier va se conduire sur deux voies parallèles : d'un côté ses rapports avec un homme d'une autre époque qui peu à peu lui révèle son passé, puis un voyage en Egypte et ses aventures amoureuses. Livre amer, livre patient où l'action du temps sur les êtres qui lui sont soumis est exprimée avec un implacable souci de vérité.

03/1969

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Littérature française

La patience des traces

Psychanalyste, Simon a fait profession d'écouter les autres, au risque de faire taire sa propre histoire. A la faveur d'une brèche dans le quotidien - un bol cassé - vient le temps du rendez-vous avec lui-même. Cette fois encore le nouveau roman de Jeanne Benameur accompagne un envol, observe le patient travail d'un être qui chemine vers sa liberté. Pour Simon, le voyage intérieur passe par un vrai départ, et - d'un rivage à l'autre - par le lointain Japon : ses rituels, son art de réparer (l'ancestrale technique du Kintsugi), ses floraisons... Quête initiatique qui contient aussi tout un roman d'apprentissage bâti sur le feu et la violence (l'amitié, la jeunesse, l'océan), c'est un livre de silence(s) et de rencontre(s), le livre d'une grande sagesse, douce, têtue, et bientôt, sereine.

01/2022

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Littérature française

J'ai failli partir

Alain Simar a hérité de sa mère la fibre artistique qui le caractérise. Amoureux de la poésie, il aime la littérature. Cela se reflète dans cette oeuvre sublime où il nous donne à vivre les pages savoureuses de son destin extraordinaire. A plusieurs reprises, il fut confronté à des événements tragiques qui avaient failli l'emporter. Mais il est toujours là et il fait notre bonheur, magnifiquement incarné dans ce livre ciselé, à l'émotion vive. Un livre qui annonce forcément d'autres à suivre. Les sentiments qui y sont dépeints fascinent le lecteur qui en redemande. A coup sûr, on aimera le récit croustillant de cette jeunesse singulière qui nous ouvre les portes d'une famille attachante, aux valeurs authentiques. Ce texte est une broderie, si bien écrit que l'on voudra le recommander et le relire.

12/2023

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Autres éditeurs (A à E)

L'ascenseur

"Pas plus de 8 personnes", peut-on lire parfois dans les ascenseurs... Dans celui-ci vont s'entasser, étage après étage, toute une ménagerie : des chiens, un chat, un flamant rose, une mère et son fils, un professeur, un singe, éléphant, une voiture... Plus l'ascenseur monte, et plus il y a de monde ! Par un système de porte ajourée qui s'ouvre et se ferme à chaque étage, le lecteur suit la progression de l'inexorable entassement : un livre dont l'articulation originale en fait un objet ludique et rigolo pour les plus petits, qui vont adorer compter les étages dans un sens puis dans l'autre. Les auteurs Fabienne Roulié et Raphaël Baud, à l'origine de la maison Chocolat ! Jeunesse, signent leur troisième livre ensemble après Si j'avais deux dragons (2012) et Une licorne à l'école (2018).

04/2024

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Sociologie

En souffrance. Adolescence et entrée dans la vie

Tous les parents le savent, la traversée de l'adolescence, désormais englobée sous le terme de jeunesse, n'est pas une mince affaire. Une frange non négligeable des jeunes a du mal à donner sens à sa vie et à projeter son histoire dans l'avenir. D. Le Breton revient sur les souffrances et les difficultés de ce passage délicat qui consiste à devenir soi. Il s'intéresse ici à cette jeunesse en quête de sens et de valeurs suspendue entre deux mondes, prise dans les turbulences d'une métamorphose physique et psychique douloureuse. Les conduites à risque marquent l'altération du goût de vivre d'une partie de la jeunesse occidentale contemporaine et viennent confirmer le fait que fabriquer une douleur permet d'endiguer provisoirement la souffrance de vivre dans une société devenue, comme l'individu, sans limite de sens. Changer de peau en y ajoutant tatouages et piercings opère comme des actes identitaires, se scarifier en secret, fuguer, errer jusqu'à disparaître de soi ou développer une haine de son corps en devenant anorexique ou boulimique, bref tous ces phénomènes de résistance à la dureté du monde sont ici étudiés en profondeur. Véritable manuel pour les parents, cet ouvrage fera date pour envisager et peut-être mieux comprendre les souffrances de nos adolescents en ce début du XXIe siècle.

10/2007