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Cuisine

La Hongrie gourmande. Suivie d'un bref essai Les festins musicologiques, une gastronomie aux portes du palais par Pierre Guillot

Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) – rééditée en 2002 – et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.

10/2015

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Spécialités médicales

Droit des personnes et service de santé en Europe. Actes du colloque du 11 juin 1991 au Palais du Luxembourg

L'Europe est en marche. Plus ou moins rapidement, mais inéluctablement, des changements vont intervenir, tant dans le comportement des hommes que dans la marche des institutions. Le secteur Santé, et plus particulièrement les Hôpitaux, ne resteront pas en dehors des mutations à venir. Qui plus est, l'importance et la primauté qui leur sont désormais reconnues, l'accès au monde entièrement nouveau que génère le développement des techniques médicales, le passage du concept d'usager à celui de consommateur, vont amplifier encore les évolutions à mettre en œuvre. Les institutions internationales, les différents Etats européens, recherchent les moyens d'adaptation aux réalités nouvelles, tant en termes de Droit qu'en termes d'Ethique, plus que jamais nécessaires au niveau des comportements collectifs et individuels. Une attention portée au-delà de nos frontières, un examen attentif des projets à l'étude, voire un travail en synergie, devraient faciliter et accélérer au niveau des Services de Santé, l'émergence de nouveaux Droits des Personnes. C'est pourquoi l'Institut de Recherches Hospitalières, avec l'appui de nombreuses associations et le concours de très hautes personnalités, dans un colloque que veut bien accueillir le Sénat, entend apporter messages et enseignements à tous les acteurs de santé, préoccupés et en charge de l'Avenir.

05/1993

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Documentaires jeunesse

Les monuments du monde. L'histoire et les secrets des plus incroyables constructions sur Terre ! Avec 1 carte géante et 6 modèles 3D à assembler

Un voyage spectaculaire dans le temps ! Découvrez les monuments les plus célèbres de la planète : de mystérieuses constructions antiques, d'immenses tours modernes de verre et d'acier, de somptueux palais indiens et les plus belles cathédrales d'Europe ! Un livre de 48 pages ; une carte géante des monuments du monde ; 6 modèles 3D à assembler.

03/2018

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Nathan poche (6 à 8 ans)

Le petit chat de l'Opéra : La danse des abeilles suivi de Saut de chat

2 histoires dans un livre ! La danse des abeilles : Tutu et Strap rêvent de manger du miel. Pour ça, ils doivent découvrir où sont les ruches du Palais Garnier. Ils prennent en chasse des abeilles... Saut de chat : Tutu est catastrophé, Chloé l'a oublié dans la loge ! Il persuade Strap de l'accompagner pour la retrouver.

05/2022

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Histoires à écouter

Aladdin

Toute l'histoire du film Aladdin dans un album grand format, pour un moment de lecture à partager entre parents et enfants. - L'histoire complète du film avec des textes courts et faciles à lire, rythmés par des dialogues et des images en pleine page. Dès 3 ans. Résumé : Dans la cité d'Agrabah, Aladdin, un jeune homme au coeur pur, vit en volant de la nourriture. Mais il rêve d'une vie meilleure, plus honnête et loin des ennuis. Au palais royal, Jafar, un magicien avide de pouvoir et conseiller du Sultan, projette d'épouser la princesse Jasmine. Pour y parvenir, le sorcier a besoin d'une lampe magique. Aladdin, chargé de rapporter l'objet, découvre bientôt que la lampe abrite un fabuleux génie ! Et si le jeune homme tenait là le moyen de changer sa vie ?

04/2023

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Métiers

C'est quoi ton métier ? Plus de 300 métiers à découvrir en images

Ce livre tout illustré offre une découverte d'environ 300 métiers, divisés en 16 grands secteurs très différents. - Théâtre ; - Ferme ; - Croisières ; - Aéroport ; - Hotel ; - Hôpital ; - Grands magasins ; - Ecole ; - Forces de sécurité ; - Bâtiment ; - Gares et trains ; - Presse magazine ; - Ballet et opéra ; - Cinéma ; - Musées ; - Arts plastiques ; - Aéronautique Pour chaque secteur, une grande double-page présente une scène, dans laquelle s'insèrent de multiples personnages représentant chacun un métier. Dans la double-page suivante, quelques métiers (environ une quinzaine) sont détaillés. Pour chaque profession, l'exposé concret des missions complète la mise en situation sur le terrain : on voit les professionnels exercer et échanger avec d'autres personnes dans le même secteur. Par exemple, l'ingénieur du son travaille avec le technicien lumières, l'infirmier avec le cardiologue... Un grand sommaire détaille tous les métiers, de façon à ce que l'enfant trouve facilement dans le livre ceux qui l'attirent. Les illustrations sont à la fois enlevées, vivantes, mais suffisamment détaillées pour donner une image concrète de chaque profession.

08/2022

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Loisirs et jeux

La planète dans l'assiette

La planète est à la fois un livre documentaire et un livre d'activités. Un personnage sert de guide aux enfants qui découvrent ainsi, sur chaque continent, comment les peuples cuisinent et se nourrissent. 48 recettes originales, réparties sur les 5 continents, délicieuses et faciles à réaliser sont expliquées séquence par séquence. Une fenêtre ouverte sur le monde et un guide de cuisine qui manquait à tous les palais gourmands et curieux !

09/2004

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Moto

Motocross des Nations. La saga de l'équipe de France

Rendez-vous annuel immanquable, le Grand Prix Motocross des Nations (MXDN) est organisé par la Fédération Internationale de Motocyclisme depuis 1947. Le MXDN rassemble les 3 meilleurs pilotes de motocross de chaque pays pour représenter leur nation dans une compétition en équipe. Avec ses milliers de fans du monde entier chaque année, le grand prix des nations est l'un des événements moto les plus suivi et attendu par la communauté motarde. C'est sur ces 70 ans d'histoire, de surprises et de révélations que revient l'ouvrage. Séquencé par ses années les plus marquantes, aussi bien du côté de l'équipe de France que des autres teams, et illustré de photographies rares prises au plus près de l'action, c'est le beau livre collector à offrir à tous les motards.

10/2023

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Autres éditeurs (F à J)

Moi, Albert, détestateur de livres

Moi, Albert, je ne peux pas voir les livres en peinture ! On en connaît tous un. Un qui déteste les livres, qui ne peut pas les voir en peinture ! Ici, c'est Albert. Dés qu'on lui offre un livre, il va le cacher dans la cabane, au fond du jardin. Voilà. Point final. Mais un jour, alors qu'Albert entre dans sa cabane pour dissimuler un nouveau livre, il découvre une souris installée là, en train de lire... ses livres ! Alors qu'Albert proteste, celle-ci répond : - Tu les ranges ici tes livres ? Regarde, ils commencent à s'abimer. - J'aime pas les livres, je déteste les livres ! - Ah ? Ben tant mieux pour moi, ça me fait de la lecture. Les jours qui suivent, Albert se rend bien compte que la souris ne bouge pas d'un poil. Parfois elle éclate même de rire. Puis elle pleure, et parfois, elle sursaute. Cela pique la curiosité d'Albert. Ce soir, il en auras le coeur net !

11/2022

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Animaux, nature

Le schnauzer nain

Son intelligence, son assurance et sa vigilance font du schnauzer nain un chien de garde efficace. Sociable, joueur et comédien, il s'adapte facilement à la vie de famille. Il a de l'énergie à revendre et un grand besoin d'exercice quotidien, mais sait aussi apprécier les moments de détente avec son maître. Etes-vous prêt pour une grande histoire d'amitié ? Ce guide vous aidera à choisir, connaître et comprendre votre chien, et à en prendre bien soin. Vous y trouverez des renseignements complets sur l'histoire et les particularités de sa race, sa personnalité, son comportement et les soins dont il a besoin, selon son âge et dans toutes les circonstances.

05/2013

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Littérature française

Ravel

Ravel fut grand comme un jockey, donc comme Faulkner. Son corps était si léger qu'en 1914, désireux de s'engager, il tenta de persuader les autorités militaires qu'un pareil poids serait justement idéal pour l'aviation. Cette incorporation lui fut refusée, d'ailleurs on l'exempta de toute obligation mais, comme il insistait, on l'affecta sans rire à la conduite des poids lourds. C'est ainsi qu'on put voir un jour, descendant les Champs-Élysées, un énorme camion militaire contenant une petite forme en capote bleue trop grande agrippée tant bien que mal à un volant trop gros. Ce roman retrace les dix dernières années de la vie du compositeur français Maurice Ravel (1875-1937).

01/2006

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Dictionnaires de BD

Dictionnaire insolite d'Astérix

Il ne s'agit pas du énième ouvrage sur le héros gaulois le plus connu au monde, non ! Il s'agit DU livre de référence qui manquait, celui qui dévoile les anecdotes encore inconnues du grand public sur tous les albums mais aussi les dessins animés, les films, les parcs d'attractions, les produits dérivés, les publicités et bizarreries diverses, les parodies, les éditions étrangères... On y analyse les personnages marquants, les thèmes essentiels de l'univers Astérix, de B comme " Bagarres " à V comme " Village " en passant par F comme " Femme " ou encore P comme " Publicité " ! ... Le livre est illustré par des images des albums, mais aussi un grand nombre d'images rares (produits dérivés, affiches étrangères, objets insolites) ou inédites, tirées des archives Pilote, Uderzo et Goscinny, de collections privées ou encore de celles de la BnF... Philippe Durant, grand spécialiste de la culture populaire, a pu interviewer au fil des années non seulement Albert Uderzo et Anne Goscinny, mais aussi Pierre Tchernia, Alain Chabat ainsi que tous les réalisateurs, doubleurs, acteurs qui ont marqué la série sur petit et grand écran. Cet ouvrage accompagne la sortie du 39e album de la série, Astérix et le Griffon (21 octobre).

11/2021

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Actualité et médias

Boris Johnson et les trois ours. Et autres contes sarcastiques pour rire un peu de notre temps

Dans un monde chaotique où la politique s'exerce à coups de tweets virulents et où le repli sur soi est aussi en vogue qu'Instagram, quel sens peuvent encore avoir les contes de fées de notre enfance ? Et si Jack plantait du tofu magique ? Que penserait Mona Chollet de la sorcière de Hansel & Gretel ? Les trois petits cochons (démocrates) arriveraient-ils à résister au grand méchant loup (libéral) ? Voyons comment se passe le Brexit lorsque Boris Johnson débarque chez les trois ours, et attendez-vous à tout moment à tomber sur Poutine. Parce que mieux vaut en rire qu'en pleurer, voici un recueil réjouissant de contes revisités, entre humour britannique et sarcasme français. Un grand éclat de rire (jaune) !

01/2020

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Nathan poche (6 à 8 ans)

Frissons au CP : Nom d'un petit bonhomme !

La série pour trembler... . de rire ! A l'école, la maîtresse présente la mascotte des CP : une peluche en forme de bonhomme de pain d'épice. Chouette, il a l'air à croquer ! Chacun leur tour, les enfants pourront la garder. Ama choisit de la prendre pour son anniversaire à la ferme ce week-end. Mais le lendemain, le bonhomme s'est échappé ! Les copains le retrouvent en train de faire un tas de bêtises. Au secours ! Ils se dirigent vers les CP pour les attaquer ! Les amis arriveront-ils à arrêter la peluche enragée ? La collection Premières Lectures accompagne les enfants qui apprennent à lire. Chaque roman peut être lu à deux voix : un lecteur confirmé lit l'histoire et l'enfant lit les bulles, faciles à déchiffrer. Quand l'enfant sait lire seul, il peut lire les romans en entier comme un grand ! Des livres testés par des enseignants de CP et CE1 pour les enfants dès 6 ans.

02/2024

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Sociologie

Black Culture and Experience

Black Culture and Experience : Contemporary Issues offers a holistic look at Black culture in the twenty-first century. It is a collection of work that creates a synergy among authors and leads to a valuable resource on contemporary issues. Part One examines institutional, societal, and political issues like identity politics ; the Rooney Rule ; prosperity gospel ; inequality in the criminal justice system ; the American dream ; the future of Black and Africana studies ; and President Obama's double consciousness. Part Two investigates social, cultural, and community issues such as the Affordable Care Act ; Black women and obesity ; Black men's experience in marriage and relationships ; sexual decision making ; interracial relationships ; and cultural racism. Part Three explores media, pop culture, and technology issues including the rise of urban fiction ; hip hop and feminism ; race in Super Bowl commercials ; the construction of Black Diasporic identities ; Whiteness in Black-oriented films ; Black masculinity in Django Unchained ; and the power of Black Twitter. This anthology contains work from leading scholars, authors, and other specialists who have been brought together to highlight key issues in black culture and experience today. The goal is to help readers understand where we are and where we still need to go, what is working and what we still need to work on, what is right and what is still wrong.

09/2015

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Histoire internationale

Les corsaires barbaresques et la marine de Soliman le Grand

Au moment de la grande expansion ottomane, dans les années 1516-1520, les Turcs n'étaient pas des marins aguerris. La marine au service du sultan fut presque uniquement celles des corsaires grecs, dalmates ou albanais convertis à l'islam. Dans un premier temps, le sultan Selim, avait laissé toute liberté en mer à ces corsaires. Ce fut lorsque ceux-ci finirent par se tailler un domaine à Alger que l'on commença à parler des Barbaresques. Dans son Doria et Barberousse (1886), l'amiral Edmond Jurien de la Gravière étudia la réussite du corsaire Khayr al-dîn Barberousse, qui impose en Méditerranée, de 1518 à 1538, la suprématie navale des flottes ottomanes et barbaresques. Les corsaires barbaresques et la marine de Soliman le Grand (1887), commence en 1538, au moment du dernier grand affrontement devant Prévéza entre l'amiral génois et le Qapidan Paya ottoman. En Méditerranée occidentale et centrale, au temps des Barberousse (1518-1546) succéda celui de Dragut (1544-1565). Cependant, la bataille de Lépante marqua la fin des grandes guerres navales entre chrétiens et Ottomans. Elles cédèrent la place au XVIIe siècle à des escarmouches menées par les marines corsaires des deux camps.

02/2020

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Lecture 6-9 ans

La cité des copains Tome 3 : Un grand frère bizarre

Premières lectures. Pour enfants dès 6 ans. Bienvenue dans la Cité des copains ! Le grand frère de Lilou est très bizarre ces derniers temps. Serait-il amoureux ? Ce n'est pas si simple... Lilou fait appel à sa bande d'amis pour résoudre ce mystère. Les Premières Lectures niveau 3 accompagnent les enfants en CP et CE1, avec : - Une vraie intrigue, découpée en chapitres pour faire des pauses. - Un petit dico pour enrichir son vocabulaire. - Des bonus pédagogiques et ludiques pour prolonger la lecture en s'amusant.

01/2020

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Humour

Brèves de confinés. Des petits mots contre un grand mal

Nous venons de vivre une période inédite de confinement. L'humour a sans doute été une des échappatoires à ce qui aurait pu être un repli sur soi. Chacun de nous y est allé de sa petite histoire, l'a partagée sur les réseaux sociaux, au téléphone avec ses collègues, ses amis ou sa famille comme pour conjurer la pandémie, pour supporter cette situation ou tout simplement pour partager ou encore pour sortir, le temps de quelques secondes, du confinement. J'ai voulu vous offrir une trace des petites phrases lues et entendues ici où là entre le 16 mars et le 11 mai. C'est ainsi qu'est né "brèves de confinés", regroupant près de 300 brèves toujours ciselées, bien taillées et parfaitement justes et percutantes. Vous pouvez les lire en vous promenant au hasard des pages, il n'y a pas d'ordre précis, juste une invitation à déconfiner au gré de vos envies.

05/2020

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Développement personnel

Ecoute ton corps. Ton plus grand ami sur la Terre

Parce que tout ce qui se passe dans notre corps est un reflet de notre esprit, Lise Bourbeau nous invite à nous réconcilier avec nous-mêmes sur les plans physique, émotionnel, mental ou spirituel, et à être davantage conscients de ce qui se passe en nous. A travers les enseignements contenus dans ce livre et les nombreux exercices proposés, elle nous aide à atteindre ce à quoi nous aspirons tous : la joie, la paix, la sérénité, la santé, la réalisation de nos rêves et de nos aspirations. Cette méthode simple et concrète permettra à chacun de s'accepter et de vivre en paix avec lui-même et, surtout, de s'aimer et de mieux aimer les autres. Puisque l'on récolte toujours ce que l'on sème, en aimant, nous récolterons l'amour ! Car, en somme, n'est-ce pas ce que nous recherchons tous ?

06/2020

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Economie

La mondialisation et nous. Le sud dans le grand chamboulement

La Mondialisation et nous prolonge les deux derniers ouvrages de l'auteur : La Crise économique et nous, 2009, (en arabe), et La Chine et nous, 2017. Il revient aux origines de cette mondialisation, dont le point de départ a été la Méditerranée occidentale et la conquête de la ville de Sebta par les Portugais en 1415, ouvrant la voie aux grandes découvertes et à l'émergence du capitalisme. L'évolution historique et analytique de la mondialisation l'a amené à s'interroger sur ses perspectives au XXI e siècle, avec la montée du pôle asiatique, l'explosion démographique en Afrique, la nouvelle révolution technologique du numérique et de l'IA, le réchauffement climatique, chamboulements qui interpellent le Sud en faveur d'une mondialisation partagée et multipolaire dans laquelle la Méditerranée devra retrouver sa centralité. Un challenge pour l'Afrique et l'Europe.

06/2020

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Sciences politiques

Chine, le grand paradoxe. Pour le réveil de l'Europe

"Pour beaucoup d'Européens, la Chine est une menace. Cette peur est liée à notre méconnaissance de cet "Orient compliqué", souvent paradoxal. Pourtant, en cinquante ans, j'ai appris combien il était passionnant de construire des rapports fructueux avec cette immense culture. Bâtir d'authentiques relations avec ce qui est devenu la deuxième puissance économique de la planète est une exigence pour l'Europe, à l'heure où notre allié américain, de plus en plus imprévisible, n'hésite pas à fragiliser le vieux continent pour défendre ses intérêts. A l'heure où, surtout, pour résister au conflit durable qui oppose la Chine aux Etats-Unis, les nations européennes doivent constituer une véritable troisième force afin de ne pas se voir condamnées à sortir de l'histoire. Cinq décennies après Le Défi américain de Jean-Jacques Servan-Schreiber, je souhaite, en incitant à mieux comprendre un pays qui va occuper une part sans cesse croissante de notre avenir, proposer un "livre d'action", susceptible d'aider à un nécessaire réveil européen." Jean-Pierre Raffarin

11/2019

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Sciences historiques

Paul Viollet (1840-1914). "Un grand savant assoiffé de justice"

Paul Viollet (1840-1914), bibliothécaire de la Faculté de droit de Paris et professeur d'histoire du droit civil et canonique à l'Ecole des chartes était, jusque-là, un nom que même les spécialistes rattachaient au mieux à des manuels d'histoire du droit privé et à l'Affaire Dreyfus. Les différents aspects de son oeuvre et de son action du tournant des XIXe et XXe siècles restaient méconnus et cet ouvrage collectif entend ainsi éclairer une figure originale de savant engagé. Par des regards croisés sur le chartiste, l'historien du droit, le bibliothécaire et "sa" bibliothèque (notamment à travers son architecture), le militant de l'Affaire Dreyfus, le créateur du Comité catholique pour la défense du droit et du Comité de protection et de défense des indigènes, l'ouvrage cerne l'activité éclectique de Paul Viollet et restitue sa place à travers le monde académique et les combats intellectuels de son temps. Paul Viollet, bibliothécaire, professeur et historien du droit : "un grand savant assoiffé de justice" rassemble les actes de la journée d'études qui s'est tenue le 25 septembre 2015 à l'Ecole nationale des chartes. Cette rencontre est le fruit de l'association de différents partenaires également concernés par la personnalité et l'oeuvre de Paul Viollet, au premier rang desquels la Bibliothèque inter-universitaire Cujas, héritière de la bibliothèque de la Faculté de droit de Paris, dont il a eu la charge de 1876 à 1914, et l'Ecole des chartes, lieu d'enseignement du professeur, de 1890 à 1914.

11/2019

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Sciences de la terre et de la

Le grand atlas de l'astronomie Le Monde. 6e édition

"Grâce à l'astronomie, nous connaissons maintenant plusieurs des étapes qui ont marqué la transformation du cosmos tout au long des 13, 7 milliards d'années de son existence. Le Grand Guide de l'Astronomie aborde, avec de somptueuses images, le déroulé de cette histoire tel que nous le connaissons aujourd'hui... "Hubert Reeves, astrophysicien Véritable voyage à travers l'espace, ce magnifique atlas propose des textes exigeants, mais à la portée de tous, pour découvrir une multitude d'informations sur la configuration de notre Univers : du système solaire aux étoiles et galaxies, à la description des constellations. Elaboré par un collectif d'auteurs scientifiques spécialistes de l'astrophysique, en collaboration avec la prestigieuse Libreria Geografica et Le Monde, ce Grand Atlas de l'Astronomie comporte : - Une préface signée Hubert Reeves, célèbre astrophysicien et vulgarisateur émérite ; - Des images satellites provenant de la NASA ; - Une impressionnante documentation d'archives qui intègre les recherches spatiales les plus récentes (la toute première photo du trou noir, les détections d'ondes gravitationnelles, les dernières découvertes d'exoplanètes, le rover Perseverance sur Mars, les dernières missions spatiales : Solar Orbiter, missions Proximaet Alpha avec Thomas Pesquet)... - Une section répertoriant 76 constellations avec pour chacune d'entre elles, une carte précise indiquant leur localisation dans l'espace ainsi que leur magnitude stellaire ; - Une liste des observatoires de France et du monde ainsi qu'un glossaire complet.

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Jardinage

Le grand double almanach belge dit de Liège. Edition 2020

Ami du paysan et du jardinier, détenteur d'une sagesse ancestrale, cet ouvrage, agrémenté de nouveaux conseils écologiques, plaira également aux citadins soucieux de revenir aux vraies valeurs. Prévisions météorologiques, jardinage avec la lune, trucs et astuces de grands mères... Une mine d'informations à piocher au fil de quelque deux cents pages, présentées dans un petit format à mettre dans toutes les poches.

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Sciences politiques

Un grand récit de la laïcité. De Clovis à Briand

De Clovis à Briand. "Courbe la tête fier Sicambre, adore ce que tu as brûlé, brûle ce que tu as adoré". Par cette apostrophe débute ce grand récit de la séparation des églises et de l'Etat en France. Le cheminement qui va conduire du baptême de Clovis jusqu'à la loi d'Aristide Briand, passe par la croisade contre les Albigeois, la gifle d'Anagni, la Pragmatique Sanction de Bourges, le Concordat de Bologne, les guerres de religions et les édits alternant tolérance et restrictions religieuses, les Lumières, la Révolution, la première séparation de 1795, le Concordat de 1801, la Commune, la laïcisation de l'Ecole... pour aboutir à la loi de Séparation de 1905. Ce parcours chaotique est parsemé de chausse-trappes et de rivalités multiséculaires entre l'Eglise de Rome et la France. Voici le récit de cette épopée qui permet de mieux comprendre la laïcité dans notre monde contemporain. Fasse qu'il participe au réenchantement de la laicité.

07/2019

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Loisirs et jeux

Dans sa maison un grand cerf. Mes comptines en gommettes

Dans la collection des pochettes de gommettes 40, une nouvelle déclinaison : Mes comptines en gommettes. Dans un mini-livre à décorer, les enfants reconstituent leur comptine préférée en y plaçant leurs gommettes. Les enfants apprennent joyeusement les comptines de l'école en s'amusant ! Jouer, coller, et raconter avec de jolies illustrations. A partir de 3 ans.

07/2019

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Dictionnaire français

Dictionnaire Français-Berrichon vol.2 (j'causons coume grand-mée)

Thématique du volume 2 : la famille, les étapes de la vie, émotions, sentiments. les prénoms, les noms de famille, grossesse, accouchement, naissance, petite enfance, enfance, adolescence, célibat, concubinage, mariage (la demande, les fiançailles, les chansons, les rituels, les cadeaux), libertinage, sexualité, homosexualité, vieillesse, deuil, famille, amitié, bonheur, gentillesse, apaisement, tranquillité, amour, respect, surprise, témérité, fierté, orgueil, superficialité, envie, désir, flatterie, hypocrisie, tromperie, mensonge, abattement, plainte, ennui, paresse, tristesse, angoisse, pleurs, hésitation, méfiance, pusillanimité, peur, deshonneur, honte, timidité, déplaisir, malheur, mauvaise humeur, énervement, colère, méchanceté, dédain, mépris, maltraitance, hostilité, haine.

06/2019

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Lycée parascolaire

Le guide Larousse du grand oral. Nouveau Bac, spécial Lycée

Cet ouvrage précieux guidera le lycéen dans la découverte du "grand oral" , l'une des cinq épreuves finales du nouveau baccalauréat. Chaque élève de terminale y trouvera une présentation de l'épreuve ainsi que des conseils et exercices pour organiser efficacement son propos et prendre la parole en public avec conviction. L'ouvrage propose également un florilège de célèbres discours à travailler en classe ou en petits groupes.

01/2021

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Ethnologie

Le Grand Océan. L'espace et le temps du Pacifique

Temps et espace se renouvellent au sein du plus vieux, du plus grand, du plus profond des océans de la planète. A l'initiative de Serge Dunis, une équipe homogène de chercheurs présente ici le Pacifique sous l'angle fédérateur de la culture polynésienne dont la naissance est intimement liée à l'exploration et au peuplement du tiers liquide du globe. La première partie, Installation, fournit les récentes données scientifiques de la géologie et de l'archéologie : Alain Bonneville dévoile le volcanisme sous-marin et Christophe Sand, fort de sa découverte de deux poteries intactes à Lapita, balise les 3 000 ans fondateurs de la Nouvelle-Calédonie et de Wallis et Futuna : Mélanésie insulaire et Polynésie occidentale des pionniers du grand large. Dépassant les sommets du Triangle polynésien : Hawaï, Nouvelle-Zélande et Pâques, la deuxième partie, Contacts, prolonge le voyage pré-européen jusqu'en Amérique du Sud avec Serge Dunis, retrouve les navigateurs des Lumières dans le sillage d'Odile Gannier, évalue le choc des cultures grâce à Christine Pérez, Serge Tcherkézoff et Claude Delmas. Les résurgences culturelles fleurissent en troisième partie où le maître d'astres et de navigation Ben Finney en personne se penche sur la renaissance des pirogues au long cours. Marie-Noël Capogna loue l'ubiquité du tahitien, Simone Grand celle des tradipraticiens, Flora Devatine conte l'histoire traditionnelle des noms. Armand Hage et Léopold Musiyan ferment la fresque amérindienne de la reconquête de l'espace et du temps. De l'Australasie aux Amériques se boucle ainsi le vaste cercle pacifique dont l'originalité inspire l'anthropologie française depuis Mauss et Lévi-Strauss. Sept des quatorze contributions sont signées des membres de l'Equipe de Recherche du Professeur Serge Dunis, l'A (" prises de pêche " en tahitien) : Institut des Anglicistes, Américanistes, Antiquisants et Anthropologues, de l'Université de la Polynésie française.

02/2004

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Beaux arts

L'estampe au Grand Siècle. Etudes offertes à Maxime Préaud

L’Estampe au Grand Siècle est un recueil d’études dédié à Maxime Préaud, conservateur général chargé de la Réserve du département des Estampes et de la Photographie de la Bibliothèque nationale de France, et consacré à son terrain de prédilection, la gravure européenne au XVIIe siècle. Les contributions de ses émules et amis, élèves et confrères illustrent la richesse du sujet par une grande diversité d’approches sur les thèmes les plus variés : armoiries, affiches, frontispices et almanachs, amateurs et collectionneurs, architectes, orfèvres, peintres, dessinateurs et graveurs, marchands et éditeurs, ateliers et académies, invention et interprétation, en France, comme en Flandres, en Hollande et en Italie.

11/2010