Noir sur Blanc Age d'Homme
Extraits
Cuisine
Ce soir, c'est veggie
Après le succès de 100% Veggie et l'intérêt croissant du public pour la cuisine végétarienne, Jean-Francois Mallet a rassemblé pour cet ouvrage 100 recettes de plats complets veggies. Cet ouvrage ne s'adresse pas uniquement aux végétariens mais à tous ceux qui veulent éviter de consommer de la viande et du poisson à tous les repas tout en mangeant à leur faim, en se régalant et sans passer des heures en cuisine. Quelques exemples de recettes : Dhal de lentilles au potiron Salade de pois chiches et avocats Riz rouge, basilic et cajou Chili aux haricots azukis Cannellonis ricotta-menthe Couscous de légumes
01/2021
Guides gastronomiques
Ce soir c'est pasta !
Quel est le plat impossible à rater et qui fait toujours l'unanimité à table ? Les pâtes ! Découvrez 100 recettes gourmandes et faciles pour les décliner à toutes les sauces. Fusilli aux légumes grillés, spaghettis à la bolognaise, lasagnes au saumon et brocolis, gratin de macaronis tout simple, linguine aux crevettes, salade de penne au thon...
01/2022
Littérature française (poches)
Ce soir, après la guerre
Fille de grand banquier juif, Viviane Forrester a quinze ans lorsque déferle l'invasion allemande. Face à l'occupation nazie et aux lois raciales, l’adolescente rebelle n'épargne personne, encore moins elle-même. Elle découvre, lucide, les siens aux prises avec les atrocités de l'Histoire et par la voix d’une jeune fille, raconte comment une famille de la haute bourgeoisie traverse la guerre de 1940. Un récit tendre, impudique et bouleversant de fraîcheur dans la tragédie.
10/2013
Littérature française
Nour. Entre ombres et lumière
"La littérature de Randa Sadaka est une littérature à part car elle relève en même temps, du roman et de l'essai... La structure romanesque est le cadre choisi pour explorer des débats internes, existentiels et sociétaux." Bahjat Rizk. Formée à Paris, une jeune juriste, Nour, est employée dans un cabinet de droit dont l'associé fondateur est l'un des plus talentueux avocats du Barreau de Beyrouth. Nommé Garde des Sceaux, cet exigeant collectionneur dont l'art est l'obsession, entraîne sa subalterne dans les coulisses du pouvoir. Tractations et manipulations se confrontent à la légèreté dont la société libanaise sait faire preuve. Le pouvoir, la liberté de mœurs et l'art sont les fils conducteurs de ce récit où l'héroïne fait le procès d'une société à laquelle elle s'identifie et qui n'évolue pas assez rapidement à son gré. Entre les sociétés occidentales qui privilégient les libertés individuelles et les sociétés orientales favorisant les structures communautaires, le Liban tente en vain de concilier les deux.
07/2014
Littérature française
Plus noire avant l'aube
Les guerres, les exodes ont été leurs terrains d'aventure. La littérature, leur viatique. Les Hartmann n'ont eu de cesse de lui rendre hommage. Ce qu'ils ignoraient, c'est qu'à leur tour ils deviendraient des personnages de roman. Partant de la correspondance réelle d'une famille de médecins parisiens d'origine russe, l'auteur a bâti une fiction. D'Odessa à Bobigny, Victor, Olga, André, Gabrielle et les autres vont traverser le XXe siècle avec une gracieuse désinvolture. Comme l'entomologiste, on les observe avancer dans la pénombre des tragédies de l'Histoire et des secrets de famille. Et, toujours, recouvrer la lumière.
01/2014
Littérature française
L'enfant aux yeux noirs
Le capitaine est un homme droit. Sa jeune épouse, Maria, l'accompagne au Sahara où ils vont passer une partie de leur vie. A ses côtés, elle tentera de survivre en s'accrochant à ses rêves pailletés d'illusions qui lui permettront de traverser les drames. D'une guerre à l'autre, c'est aussi toute l'accession à la liberté d'un peuple qui est contée. De l'Algérie à l'Europe en guerre, le parallèle est saisissant de justesse.
05/2014
Théâtre
La pantomime noire (1836-1896)
La pantomime noire est cette scène où Pierrot tue et se tait. Il cabriole et plonge, lui aussi, vers la mort qui attend chacun. Confronté au silence et à l'image triomphante, le texte pantomimique se fraie une voie neuve au sein même de la crise contemporaine de la représentation. Et Pierrot, tiraillé entre le négatif et le neutre, devient le héros d'un inédit spectaculaire. Cet essai est le premier à aborder la pantomime du XIXe siècle sous l'angle d'une telle périodisation, qui met en lumière le retentissement dans l'histoire du genre d'un fait divers vécu en 1836 par le mime-vedette Deburau, et qui va durablement informer la pantomime française, jusqu'en ses à avatars fin-de-siècle. Ce f volume se fonde sur des sources plurielles (livrets, articles, romans, illustrations...) pour proposer une appréhension d'un genre encore indûment considéré comme mineur, mais q ici apparaît au coeur des questionnements esthétiques centraux du XIXe siècle.
10/2014
Littérature française
Panthère noire dans un jardin
Le Seigneur dit à Caïn : "Où est ton frère Abel ? - Je ne sais, répondit-il. Suis-je le gardien de mon frère ?" Liées à ces questions, trois histoires... Celle de Paul Bergwald, victime du cancer de l'amiante comme le fut son père, de son frère Jacques et de son ami Favre, commissaire à l'Identité judiciaire. Celle de Maudruz, propriétaire de boutiques de vêtements pour jeunes, qui disparaît. Celle de Thomi et d'Ardian, deux "cabossés" que tout jette l'un contre l'autre. Tandis que ces histoires se mêlent, Favre ne cesse de se demander si Paul a pu devenir un meurtrier, si le pardon est possible, si l'on peut encore espérer en Caïn, et si Caïn peut espérer renaître de ses actes.
10/2014
Policiers
Le vent à gorge noire
Leur diplôme en poche, Jack, Ben et David, amis de toujours, s'offrent une aventure lointaine. Pour ne pas faire comme les autres, ce sera l'Ouganda. Un pays dont ils ne savent rien, pas même les dangers. Un voyage dont ils ne reviendront pas tous. Des années plus tard, Jack Carrigan est devenu une légende au sein de la police londonienne. Il se voit chargé d'une enquête épineuse : le meurtre sauvage de Grace Okello, jeune étudiante d'origine ougandaise. S'agit-il d'un vulgaire crime crapuleux, ou bien ce meurtre est-il lié aux découvertes de l'étudiante sur les groupes rebelles qui se disputent son pays ? Cette enquête va plonger Carrigan, secondé par le sergent Geneva Miller, dans l'univers violent de la diaspora africaine et les refuges d'ex-enfants soldats pour le guider jusqu'aux secrets bien gardés de l'ambassade. Une intrigue sans frontières et à haut risque qui l'obligera surtout à affronter les fantômes de son passé.
05/2014
Récits de voyage
Lisbonne. Dans la ville noire
Fort des contacts africains noués lors de précédents voyages, Jean-Yves Loude a enquêté pendant plusieurs mois à Lisbonne, notamment dans les quartiers de l'émigration. Fouineur passionné d'histoire ancienne, il livre le portrait d'une ville qui fut durant des siècles la capitale d'Europe la plus influencée par l'Afrique et révèle les apports culturels des Cap-Verdiens, Angolais, Guinéens, Mozambicains... Eléments juridiques, événements historiques, détails de tableaux ou de sculptures, indices architecturaux ajoutent au présent l'écho du passé dans un récit de voyage qui s'applique à dissiper les idées reçues. Au cours de sa visite des replis méconnus de Lisbonne, l'érudit voyageur, qui sait aussi s'arrêter pour savourer cuisines et musiques, fait entendre une communauté restée longtemps silencieuse.
06/2014
Policiers
Les noirs et les rouges
Stefano Guerra naît à la politique en 1968. Etudiant d'extrême droite, il participe aux affrontements de Valle Giulia, le campus universitaire de Rome, et c'est alors qu'il commet l'irréparable : il tue par accident un jeune homme, Mauro, qu'il voulait seulement menacer. Ce crime marque le début d'une longue dérive, du militantisme à la clandestinité, de la politique à la violence, à travers les événements les plus controversés de l'histoire italienne et dans un monde interlope où se mêlent les hommes politiques, les criminels et les agents des services secrets. Au cours de cette cavale sans issue, Stefano tombe amoureux d'Antonella, soeur de Mauro et fille d'un célèbre intellectuel communiste, qui ignore tout de son geste et de ses idées. Auprès d'elle, il cherche désespérément une rédemption qu'il trouvera à l'autre bout du monde, en Argentine. Qui est Stefano Guerra ? Un tueur psychopathe, un terroriste sans pitié ? Ou bien un Pinocchio moderne en quête de père, un exalté qui fait son éducation sentimentale, un idéaliste pris dans la lutte des noirs et des rouges, néofascistes contre communistes ? Dans la formidable épopée que narre Les noirs et les rouges, Alberto Garlini nous guide avec virtuosité à travers une période cruciale du passé récent, mais il nous livre également une réflexion d'une cruelle actualité sur la violence politique.
01/2014
Littérature érotique et sentim
Origine Tome 1 : Etoile noire
Quatre ans se sont écoulés depuis l'invasion extraterrestre... A l'âge de 17 ans, Evie Dasher n'en a que peu de souvenirs. Lorsqu'elle décide de se rendre en cachette dans une boîte de nuit connue pour être l'un des rares lieux où il est encore possible de côtoyer les Luxens survivants, la soirée ne se déroule pas tout à fait comme prévu. Quand les choses tournent mal, elle fait la connaissance de Luc, un jeune homme beaucoup trop beau pour être humain. De plus en plus attirée par celui qu'elle prend pour un Luxen, Evie découvre un monde insoupçonné qui remet en question tout ce qu'elle pensait savoir. Un monde composé d'êtres aussi lumineux que ténébreux...
03/2019
Livres 3 ans et +
Contes du soir Tome 2
Ce recueil propose huit histoires autour d'animaux et d'univers différents. Chaque histoire commence par la réunion d'une famille autour de l'histoire du soir. Ainsi, la famille Panda se réunit pour écouter l'histoire d'un petit tigre qui voulait apprendre à pêcher, mamie Lémurien réunit ses petits enfants pour leur raconter l'histoire de Vanille et de ses graines de pastèque, les ours polaires se racontent une histoire de pingouins et de bonhomme de neige... Huit histoires tendres pour évoquer le partage, l'amitié, la différence et le vivre ensemble.
09/2020
BD tout public
Points noirs & sac à dos
A l'image de la banlieue qui cumule les inconvénients de la
ville et de la campagne, l'adolescent présente à la fois les
défauts des adultes et ceux des enfants. Ils sont matérialistes et
blasés comme des adultes et ils sont cruels, bêtes, égoïstes,
physiquement disproportionnés comme des enfants (j'adore les
enfants). J'ai 13 ans, je ne le sais pas encore, mais je ressemble
tellement à ma banlieue.
06/2012
Policiers
Série noire à l'abattoir
Nicolas Talberg est détective privé à Strasbourg. Il aime le whisky et les jolies femmes, partage le lit de sa secrétaire et semble tout droit sorti d'un roman de Chandler. Un vendredi soir, il est engagé par une cliente particulière: une vieille dame qui sait tout de lui, et se présente comme... une sorcière ! Pour 1000 euros par jour (plus les frais), elle le lance à la poursuite des assassins d'un certain Thaddée Misowski. Sa cliente l'a-t-elle envoûté ? Cette enquête de plus en plus risquée va le mener d'une secte d'illuminés jusqu'aux abattoirs chevalins du nord de Strasbourg. Autour de lui, les meurtres s'accumulent, les mystères s'épaississent, les menaces de mort deviennent pressantes et de curieuses douleurs le prennent dès qu'il s'éloigne de son devoir. Ce polar efficace mêle une intrigue bien menée, une galerie de personnages étonnants et un féroce sens de l'humour. Il vous ensorcellera !
09/2012
Littérature française
Paris, un soir de pluie
Paris, un soir de pluie est un recueil de nouvelles. Chaque nouvelle correspond à un portrait bien précis. Le courage et d'autres qualités sont mises en exergue.
12/2011
Littérature française
Adam chez les blousons noirs
C'est l'histoire d'un gars, aurait dit un autre, l'histoire d'une époque abolie où les Blousons noirs faisaient régner leur loi, où Paris était encore populaire et sa banlieue proche déjà un vaste univers fait de terrains vagues, de flirts, de bastons, de fumettes et d'histoires miraculeuses. Un gamin grandit au milieu de tout ça, coincé entre les fantasmes de sa grand-mère, qui veille sur lui, et les murs de la cité, qui pèsent sur lui. De manière inattendue, la lecture d'un Rimbaud salvateur et la découverte de la création du premier homme feront de lui le prince de la nuit, le maître des clochards... et le chasseur de papillons.
10/2010
Sciences historiques
Château-du-Loir. Tome 2
Après une flânerie par les rues et places de Château-du-Loir au début du XXe siècle, dans un premier tome, l'auteur propose une rétrospective visuelle complémentaire de la cité castélorienne entre 1890 et 1980 en développant les aspects événementiels, économiques, associatifs et festifs. Les 230 documents iconographiques inédits rassemblés ici dévoilent des scènes de vie quotidienne d'un passé presque contemporain et attestent de la mutation de la ville au fil du temps. Ainsi s'animent, en parcourant ces pages, les commerces et fabriques oubliés ou disparus, les foires, marchés et festivités d'autrefois, l'épisode dramatique de la première guerre mondiale, les cavalcades de bienfaisance, les associations musicales et sportives : des images photographiques, témoins fidèles de l'histoire locale, pour nous remémorer le Château-du-Loir d'hier et faire resurgir de nombreux souvenirs.
09/2010
Littérature française
Tu devrais voir quelqu'un
Dans la vie de Sarah, il y a un bol rouge, des carnets pour écrire, trois médecins, une amie de toujours, quelquefois Julien, et beaucoup de questions. Dans la vie de Sarah, pas de place pour Janvier, qui pourtant s'y installe, évinçant tout le reste. Dans la vie de Sarah il n'y a plus que Janvier. Un jour, c'est sûr, elle le tuera.
02/2009
Littérature française
Samedi soir et des poussières
On lit toujours " Night-Club " au fronton des discothèques, sur les affiches orange et en lettres noires scotchées sur les vitrines. Jamais " boîte ". Pourtant, personne ne dit " night-club " le soir au fond des provinces : on sort en " boîte ", et c'est tout.
01/2009
Romans historiques
Ce soir-là à Saigon
Ce 19 avril 2002 à Saïgon, on fête la bisaïeule d'une famille que la tragique histoire vietnamienne du demi-siècle écoulé a dispersée de par le monde. Sur le balcon de la villa, quatre générations de femmes se racontent ces trente années de guerre qui ont si étrangement métissé la famille. Ce soir-là, on assiste à de surprenantes retrouvailles entre d'anciens belligérants que la guerre a fait parents. Cette saga eurasienne, pleine de romantisme et d'humour, proclame que les liens du sang peuvent résister à l'idéologie d'une guerre fratricide et l'amour conjugal transcender les différences et différends ethno-culturels, dès lors qu'il se vit dans ce quelque part entre Occident et Orient, monde mystérieux des métis. Par les nombreux faits de civilisation ici minutieusement rapportés, ce récit est une approche originale du monde sino6vietnamien et du phénomène d'interculturalité.
01/2006
Policiers
Les noirs et les rouges
Stefano Guerra naît à la politique en 1968. Etudiant d'extrême droite, il participe aux affrontements de Valle Giulia, le campus universitaire de Rome, et c'est alors qu'il commet l'irréparable : il tue par accident un jeune homme, Mauro, qu'il voulait seulement menacer. Ce crime marque le début d'une longue dérive, du militantisme à la clandestinité, de la politique à la violence, à travers les événements les plus controversés de l'histoire italienne et dans un monde interlope où se mêlent les hommes politiques, les criminels et les agents des services secrets. Au cours de cette cavale sans issue, Stefano tombe amoureux d'Antonella, soeur de Mauro et fille d'un célèbre intellectuel communiste, qui ignore tout de son geste et de ses idées. Auprès d'elle, il cherche désespérément une rédemption qu'il trouvera à l'autre bout du monde, en Argentine. Qui est Stefano Guerra ? Un tueur psychopathe, un terroriste sans pitié ? Ou bien un Pinocchio moderne en quête de père, un exalté qui fait son éducation sentimentale, un idéaliste pris dans la lutte des noirs et des rouges, néo-fascistes contre communistes ? Dans la formidable épopée que narre Les noirs et les rouges, Alberto Garlini nous guide avec virtuosité à travers une période cruciale du passé récent, mais il nous livre également une réflexion d'une cruelle actualité sur la violence politique.
02/2017
Littérature française
L'Amarante, causeries du soir
L'Amarante : causeries du soir / par M. Albert de Calvimont,... Date de l'édition originale : 1832 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
11/2020
Littérature française (poches)
Voir les jardins de Babylone
Nouk a vingt-cinq ans, un métier, un compagnon, un bébé, des amies et des idéaux. Parce qu'elle a accepté de participer à une enquête sur la vie sexuelle des Françaises, son univers secret commence à se défaire. Au fil des rendez-vous avec l'enquêtrice qui l'interroge, Nouk se remémore sa vie amoureuse. Mais des premiers émois et des passions de 68, on passe vite aux doutes et aux questions, aux mensonges, parfois drôles, parfois cruels, aux petits et aux grands compromis. Et en jetant un regard en arrière, c'est aussi à son présent, soudain, que Nouk se confronte... Tendre ou sarcastique, fantasque ou critique, jamais mélancolique, la voix de Nouk dresse le portrait d'une femme en quête de vérité.
03/2000
Littérature française
Nostalgie de la magie noire
" Pour bien appréhender la scène il fallait se représenter Chambord, avec quarante mille pièces dans tous les sens, des ailes, des couloirs, des entresols, des escaliers et la vue, par chaque fenêtre, du plus grandiose des grandioses, le tout meublé de bric et de broc, selon les goûts et les possibilités de ceux qui, au fur et à mesure des vagues d'arrivants, des promotions et des disgrâces, avaient investi les lieux, et là-dedans cette espèce de cour des miracles, un conglomérat d'attardés mentaux survivants du cataclysme, avec quelques atypiques, comme l'ancien guide ou le vieux, la majorité habillée soit comme des gitans moyenâgeux, soit comme des punks post-techno, dans une sarabande somme toute pas très éloignée de ces films nous prédisant des temps difficiles, avant, que l'on voyait avec ravissement, les Mad Max et les New York 1997, en se disant que bien sûr cela n'arriverait pas, que le fait que ce soient des films nous protégeait de leur apparition, et là nous y étions, un compromis entre un livre d'histoire retraçant la longue épopée des rois de France et un polar de troisième zone, avec des analphabètes trafiquants de jeunes vierges, drogués et sodomites pour la plupart, asservis par un chef qui croyait en son destin magnifique et en la magie. "
08/1997
Petits classiques parascolaire
Noire Série... Nouvelles policières 2
En pleine rue, un homme est brutalement assassiné. La police l'accuse de hold-up. Le détective Nestor Burma tente de prouver l'innocence du défunt... Des entrepôts font l'objet de cambriolages : les agents Jones et Walls sont appelés sur les lieux pour patrouiller. Soudain, c'est le drame... Dans un placard. un homme est caché. Il épie une famille étranglée par la misère. Que fait-il là, ? Pourquoi est-il armé ? Voici des histoires noires qui mettent en scène de dangereux criminels. Prenez garde, ils sont sans foi ni loi !
09/2007
Histoire et Philosophiesophie
Dernières nouvelles des trous noirs
Ce sont les objets les plus mystérieux de notre cosmos, des monstres si denses qu'ils engloutissent à jamais tout ce qui passe à leur portée, même la lumière. Du moins le croyait-on, jusqu'à ce que Stephen Hawking montre que les trous noirs s'évaporaient en émettant des particules dans l'espace... Pourquoi ne sont-ils pas si noirs ? Que deviennent les astres qui ont le malheur de s'en approcher de trop près ? Se pourrait-il que les trous noirs soient la porte d'entrée vers d'autres univers ? C'est bien ce que suggère le grand physicien, qui nous livre ici le fruit d'une vie de recherche et les dernières et stupéfiantes nouvelles de ces entités.
10/2016
Pédagogie
A la maternelle... voir grand !
A l'heure où la maternelle au Québec ouvre grand ses portes à l'enfant, voici un livre inspiré et inspirant. Les auteures proposent aux principaux acteurs - l'enseignante, le parent et l'enfant - de jouer pleinement leur rôle et surtout, de VOIR GRAND, en misant sur des valeurs comme le respect, l'égalité, l'estime de soi, l'autonomie, l'entraide, la curiosité et la réflexion.
L'enseignante et le parent y trouveront des
outils concrets et des pistes de réflexion qui
les aideront à jouer pleinement leur rôle. Les
activités proposées s'appuient sur une
pédagogie de la réussite qui éveille, chez
l'enfant, le goût de la découverte et de la vie à la maternelle.
Enfin, un outil d'intégration des milieux école / famille permet de créer des liens nouveaux et durables entre les différents acteurs c'est le projet Enfant-vedette - également disponible sur vidéocassette.
04/1998
Littérature française
Les papillons noirs de Bénarès
«Moi je veux dire les choses comme elles sont, que la mer est sale, grise et mauvaise, et que le ciel aussi, tout pareil. Avec des taches noires en plus, et des coulures blanchâtres comme du vieux lait, sur les bords du cadre...» Ainsi débute le journal d'Igor, pianiste d'hôtel et photographe, qui décide de se perdre dans le voyage, l'alcool et les rencontres hasardeuses, après la perte de sa femme, la passion de sa vie. Son errance débute en 1990 au Mali, qu'il est amené à fuir suite à un drame, avant de se retrouver en Iran au fond d'une prison. Après un bref retour dans sa ville natale de Bordeaux, il part au Rajasthan à la recherche d'une Indienne qu'il avait photographiée des années auparavant et qui ressemblait étrangement à sa compagne. A intervalles réguliers, son journal s'éclaire de son passé, enfance bordelaise douloureuse dans les années cinquante et de ses souvenirs amoureux. Ce voyage est une quête pleine de vie, hymne à l'amour, au plaisir sexuel, à la liberté, aux voyages aventureux et à la poésie. Condamnation de tous les fanatismes religieux, joyeuse perdition musicale et sensuelle, le récit dionysiaque s'achève à Bénarès, lieu de la rencontre sublimée de la vie et de la mort.
06/2015
Philosophie
Voir infiniment. Malevitch, Klein, Soulages
La production de passivité qu'est la " phénoménologie " ne s'élucide pas d'elle-même. Elle ne réfléchit ni le statut, ni la provenance de la passivisation à laquelle elle oeuvre. D'où provient ce désir de passivité ? A qui est-il indispensable d'identifier la réalité à la passivité ? Qui exige cette assimilation, quels effets en attend-il ? Qui veut l'être comme impuissance ? L'idéalisme radical, se libérant de cette servitude, reconnaît la force du désir de passivité qui opère en nous. Contre " l'évidence " en laquelle celui-ci se présuppose à l'origine de toute pensée, nous n'accèderons à sa vérité qu'en défaisant son initiale domination. Comment donc parvenir à ne plus aimer la passivité ? Comment la pensée parvient-elle à ne plus s'identifier à cette absurde opération de passivisation ? Comment se libérer enfin de l'amour de l'impuissance ? Telle est l'interrogation de ce livre.
12/2019
