recettes plats polars
Extraits
Policiers
Les douze sales polars : Les Douze sales polars récidivent en Normandie
Douze nouvelles policières dont l'action se déroule dans une ville normande réputée : Bagnoles de l'Orne, Bayeux, Cherbourg, Fécamp, Granville, Houlgate, Isigny-sur-mer, Lisieux, Montivilliers, Pont-Audemer, Sainte-Mère-Eglise, et Trouville-sur-mer. Tout près de chez vous, en fait !
11/2018
Romans noirs
Les douze sales polars : Les Douze sales polars prennent la mer
La France possède le deuxième domaine maritime mondial après les Etats-Unis. En Normandie, les activités liées à la mer sont d'une importance capitale pour ses habitants. En partant de ce constat, le collectif des auteurs des Douze sales polars y a trouvé de nombreuses sources d'inspiration pour s'exprimer sur le sujet sous la forme de nouvelles noires et maritimes. Certains voient sombrement la Manche danser le long des golfes clairs, quand d'autres y voient sombrer de frêles esquifs ou d'imposants tankers. Des îles, du vent, des plages, des vagues, des poissons et même des bateaux, ce recueil vous propose un éventail d'histoires fraîches et légèrement salées pour que vous, lecteur affublé de vos bottes et de votre ciré jaune, puissiez prendre plaisir à affronter les embruns et les éléments de ces douze nouvelles noires et normandes. La Manche, notre mare nostrum, à nous, Normands...
04/2022
Calendriers et agendas
On fait quoi pour le dîner ? Edition 2021-2022
On fait quoi pour le dîner ? Mémoniak vous propose chaque jour : une idée de recette simple et rapide (moins de 15 minutes) pour le dîner, avec la liste de courses correspondante détachable. Chaque recette est équilibrée et de saison, ne nécessite pas d'ingrédients trop compliqués et propose une touche d'originalité qui fait la différence. Pour chaque recette, retrouvez : - la liste détachable des ingrédients à emmener au supermarché - le temps de préparation - le temps de cuisson - la recette détaillée Retrouvez aussi de nombreux bonus : des idées pour élaborer un menu équilibré, les mesures utiles à connaître, les recettes de base (sauces, pâtes...), des associations de saveurs pour personnaliser ses plats, le calendrier des fruits et légumes mais aussi des astuces pour recetes ratées ou encore des idées de vinaigrettes pour accompagner vos salades. Retrouvez en bonus : - 365 nouvelles recettes inédit
Cuisine
Petits plats étudiants
Etre étudiant et bien se nourrir : mission impossible ? Les 100 recettes de ce livre relèvent le défi ! Fajitas de poulet au piment, hamburgers de thon, omelette au chèvre et au poivron, potage de carottes aux lentilles, salade de boulgour à la feta, gâteau à la banane...
08/2019
Alimentation
Plats de resistance
Cet ouvrage rend compte d'une expérience de terrain : la transformation des cantines de Dordogne. La restauration collective fait une mue révolutionnaire dans ce département. Elle est en train de passer à une cuisine 100% bio, locale, de saison et faite maison. Des expériences similaires ont déjà eu lieu ponctuellement dans certaines communes, mais à l'échelle d'un département, c'est unique en France, peut-être même en Europe. Raconter les enjeux, les difficultés rencontrées et les succès obtenus est l'objet de cet ouvrage. Réponse locale à des problématiques globales, cette aventure pourrait inspirer d'autres démarches du même type. La remise en cause de l'industrie agro-alimentaire s'opère sur le terrain au service de la santé des enfants et de la revitalisation agricole d'un territoire.
01/2023
Cuisine végétarienne
Plats veggie faciles
" Tous en cuisine - 120 recettes à partager ", la collection de cuisine petit prix pour toutes les occasions : 120 recettes et autant de photos à un prix défiant toute concurrence ! Passez tous en cuisine avec Plats veggie faciles ! Découvrez des recettes saines, équilibrées, gourmandes et faciles à préparer pour tous les jours de la semaine : poivrons farcis au millet, minestrone de riz rond aux lentilles et pois cassés, oeufs pochés au chili sin carne, quinoa noir au paprika, aubergines et roquette, omelette au persil, avoine et patates douces... ... Et parmi toutes ces recettes, retrouvez notre sélection "vegan". Grâce à ces 120 recettes pour tous les goûts et toutes les occasions, retrouvons-nous tous en cuisine !
12/2022
Cuisine végétarienne
Plats uniques vegan
Avec ces 60 recettes saines et délicieuses, apprenez à composer des plats uniques, véritables repas complets, à déguster en toutes occasions. Plats uniques vegan, c'est le livre pour celles et ceux qui cherchent des idées de plats simples à préparer, à la fois conviviaux, équilibrés et gourmands. Et avec 60 recettes, il y en a pour tous les goûts, toutes les envies ou tout simplement tous les besoins (avec des alternatives sans gluten). Pâtes à la sauce romesco et aux oignons caramélisés, mac no cheese au chili, salade Caesar aux nuggets de tofu, salade d'orzo au citron et aux légumes croquants, ragoût de tofu épicé, soupe miso au lait de soja, couscous de chou-fleur, risotto de sarrasin aux poireaux, burritos aux légumes rôtis, poké bowls... Des recettes inspirées des saveurs du monde entier pour un voyage végétal gourmand et unique !
02/2023
Cuisine à petits prix
Petits plats étudiants
Etre étudiant et bien se nourrir : mission impossible ? Les 100 recettes de ce livre relèvent le défi ! Fajitas de poulet au piment, hamburgers de thon, omelette au chèvre et au poivron, potage de carottes aux lentilles, salade de boulgour à la feta, gâteau à la banane...
08/2022
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
Petits plats afro
La cuisine afro maison plus rapide qu'une livraison ! Mafé express, colombo, bananes plantains, flan coco... Découvrez 30 recettes incontournables d'Afrique et des Antilles à concocter avec un minimum d'ingrédients en un rien de temps. Evasion garantie !
09/2021
Cuisine
Plats uniques veggie
Des Carrés de polenta aux artichauts sautés aux Poivrons farcis au quinoa et fromage, en passant par le Risotto butternut, sauge et parmesan, le Parmentier de lentilles ou encore les Lasagnes aux courgettes, tomate, ricotta et basilic... 65 plats complets pour ne jamais manquer d'idées au quotidien ! A base de légumes, de légumineuses, de céréales, de riz ou de pâtes, il y en a pour tous les goûts et toutes tes occasions. Partagez un plat complet végétarien pour un moment de convivialité en famille ou entre amis. 65 recettes ; un sommaire illustré pour choisir votre plat en un clin d'oeil.
05/2018
Cuisine végétarienne
Plats complets veggies
Caroline Recipes nous livre dans son premier livre ses conseils, ses astuces pour une cuisine colorée et riche en saveurs, en textures et variée pour tous les jours. Plus de 70 recettes complètes : plats mijotés, soupes, pâtes, risottos, gratins, poêlées, cakes salés, tartes, quiches, salades ...
08/2022
Cuisine familiale
Petits plats cocooning
Vous voulez savourer de bons petits plats réconfortants ? Découvrez 100 recettes ultra-gourmandes et faciles à préparer pour des soirées anti-grisaille ! Velouté de potiron, feuilletés au cantal et jambon, gratin de pâtes au lard, risotto au poulet et champignons, oeufs à la mexicaine, crumble de légumes d'hiver, chocolat chaud à la cannelle...
01/2022
Cuisine
Plats du soir
Parce que nos vies trépidantes ne nous permettent pas de perdre du temps, nous vous offrons 65 recettes de desserts à saisir en un clin d'oeil ! Vous en avez marre de vous creuser les méninges chaque jour pour répondre à la question fatidique : "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? " Vous avez envie de vous régaler mais pas le temps de déchiffrer 25 lignes de texte ? Découvrez donc vite 65 recettes faciles à comprendre et rapides à préparer ! Ici vous ne trouverez que l'essentiel : additionnez-les + et suivez les flèches ; aussi sûr que 1 + 1 font 2, ces 65 plats et vous allez faire des merveilles ! La formule est simple : suivez les images, vous obtiendrez la recette : bienvenue dans la cuisine de la simplicité !
08/2019
Cuisine
Plats au four
Alliez efficacité et plaisir de bien manger avec ces 120 recettes, autant d'idées de plats à réaliser de A à Z sans autre mode de cuisson que votre four ! Des gratins, tians, parmentiers et crumbles, pour des repas généreux à partager ; des tartines, croques, flans et ramequins, fondants et gourmands ; des légumes farcis et rôtis pour réveiller votre assiette ; des viandes, poissons et papillotes à la cuisson facile et maîtrisée. Tous en cuisine !
01/2019
Cuisine bio, diététique, équil
Plats IG bas
Après le magazine et les cahiers santé / bien-être, retrouvez la collection cuisine DR GOOD, alias Michel Cymes. Le médecin préféré des français donne ici ses conseils et astuces nutrition pour bien manger au quotidien. Bien manger au quotidien, c'est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands. Retrouvez plus de 40 recettes à l'index glycémique bas mais 100% gourmandes, accompagnées d'infos santé essentielles : des focus sur les aliments (leur composition, ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits...) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates...). Pour des repas complets aussi beaux que bons, vous ne manquerez plus d'idées pour composer des assiettes à l'IG bas équilibrées et saines : avocado toasts, oeufs brouillés aux épinards et oignons nouveaux, spaghetti de courgettes au pesto d'amandes, salade grecque aux lentilles, gratin d'aubergines à la parmigiana, poulet croustillant au fenouil, bouchées de banane au chocolat noir, moelleux à la patate douce...
09/2022
Guides gastronomiques
Petits plats Thaï
Roulés impériaux, salade de boeuf à la citronnelle, pho porc-coco, curry vert crevettes et mangue, pad thaï, wok de légumes, tapioca banane-coco... Retrouvez 30 délicieux classiques thaï faits maison à cuisiner en seulement 30 minutes !
04/2021
Cuisine
Le livre des délices
Dans une mise en page soignée et illustrée de photographies à la mise en scène élégante, ce livre de recettes pas comme les autres nous fait pénétrer les cuisines secrètes de grandes personnalités, de Yasmina Khadra à Bernard Pivot en passant par Irène Jacob et Patrick Poivre d'Arvor. Les célébrités et leur plat préféré, revisité par le chef exécutif du Lutétia Platon philosophait pendant son Banquet, Rabelais fit de son Gargantua un goinfre légendaire, Alexandre Dumas classa méthodiquement ses plats préférés dans son Grand dictionnaire de cuisine... Mais les célébrités d'aujourd'hui, qu'aiment-elles ? Comment mangent-elles ? Préfèrent-elles des recettes élaborées ou les menus plus simples ? Et surtout, pourquoi ? Souvenir d'enfance ou récente découverte, recette de famille ou popote improvisée ? Trente personnalités dévoilent ici leur plat préféré et disent leur relation à cette recette fétiche. Passés à la casserole experte du chef exécutive Benjamin Brial, les plats ont été revisités dans l'espoir de vous donner envie de vous mettre en cuisine et de déguster ces mets si appréciés par Natalie Dessay, Kad Merad, Sempé, Marcel Rufo, Tatiana de Rosnay, Bernard Pivot et bien d'autres !
11/2020
Littérature française
Les Polaks
Le monde des mines de fer n'existe plus mais les cités minières plus ou moins rénovées sont toujours présentes dans l'est de la France et reconnaissables à leur architecture si particulière. Je suis née à Piennes dans le bassin minier de Meurthe et Moselle et j'ai vécu dans cette communauté vouée à l'extraction du minerai de fer dans les années 50. Une communauté d'immigrés régie par les sociétés minières garantes de la paix sociale. Plus précisément, dans la communauté polonaise : les polaks. L'école de la République a permis mon intégration dans la société française. Néanmoins, le pays d'origine de ma famille n'a jamais cessé d'être présent dans ma mémoire au point d'y retourner. Ce récit est le témoignage de la recherche de mes racines, en France et en Pologne.
10/2022
Cuisine au robot
Cook Expert. Découvrez 75 recettes pour préparer des plats pour toute la famille
75 recettes pour explorer tout le potentiel de son Cook Expert ! De l'entrée au dessert en passant par l'apéro, les soupes, le déjeuner, le goûter et le dîner. Votre robot n'aura plus aucun secret pour vous.
03/2021
Cuisine
One pot et autres plats complets avec Cookeo. Les petits livres recettes Moulinex
Avec votre Cookeo, cuisinez des petits plats complets et savoureux en un temps record en déposant tous vos ingrédients directement dans la cuve ! Découvrez 75 recettes one pot spécialement conçues pour votre multicuiseur "intelligent", parfait allié de votre quotidien : minestrone de printemps, salade façon César, paella facile, boeuf aux poivrons et paprika, mijoté complet au saumon... Soupes, salades, viandes, poissons et plats végétariens : tout y est pour profiter de repas équilibrés en famille, sans passer des heures en cuisine ni multiplier les étapes de préparation !
08/2020
Cuisine rapide
Enfournez et c'est prêt !
Pour ce nouveau livre, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes à réaliser au four en un tour de main. Des tourtes, des quiches, des lasagnes, des gratins, des légumes farcis, des rôtis, des plats en cocotte à faire mijoter au four, des plats de poissons... Les recettes sont encore plus simplissimes que Simplissime, il n'y a qu'à découper les ingrédients, à les placer dans un plat à four ou même directement dans la lèchefrite, à les assaisonner et hop on enfourne ! Encore moins de vaisselle que d'habitude et pour nous " simplissimifier " encore plus la vie, la plupart des recettes proposées sont des plats complets à servir à même le plat.
01/2022
Romans policiers
Polars et histoires de police
Tel est pris qui croyait prendre, Anna Ceccato Oh, la belle vie, Céline Servat Les Billes de la vengeance, Valérie Chataigne Succes story, Ludovic Coué Trou noir, Bernard Veyssière Le trésor de Galswinthe, Julien Villefort Croustade et Walter PPK, Olivier Ransan Jamais deux sans trois, Monique Cattoën La part des anges, Pierre Ranchou La grotte aux fées, Christine Desclaux Le vieux, Isabelle Giraudot Salade gasconne trop salée, Christophe Malet Nuit auscitaine pour Monsieur Hector, Luis Alfredo La Métairie, Michelle Joly Vénéneux, Marie Saintoin Myocarde Eldorado, Sara Descoux Confiteor, Arnaud Fontaine Déraillements, Julius Nicoladec Tout est bon dans le canard, Cécile Houel La vigne et le melon, Marie-José Bernard Trois fois plus de haine, Jean-Marc Sereni Grain de sable, Béatrix de Lambertye La centième (en hommage posthume à Charles Denner, 1926-1995), Béatrix de Lambertye Ma foi, Sébastien Guerrero Angéline a disparu, Jean-Michel Beraudy Mauve Allium, Virginie Blanchet Un nom sur un visage, Magali Malbos L'adieu aux larmes, Philippe Yvelin Le rapport de l'apprenti journaliste, Philippe Botella Jacinta, Gaëlle Mahé La part du démon, Bénédicte Lasserre Le premier duel de Charles d'Artagnan, Catherine Elcabache Le canapé rouge, Noémie Alègre Le costume, David Quadri Une créature parfaite, Myriam Pastor L'affaire Szekrawesky, Gisèle Gonneau La dormeuse du Couloumé, Dominique Giorgi La balade en montgolfière, Christophe Ygout Hara-Kiri, Pierre Léoutre
10/2021
Policiers
Cinq polars du XXIe siècle
Un tango qui vire à la danse macabre. Un distributeur automatique de shit. Une soirée entre amis qui tourne à la boucherie. Un jeune homme vraiment prêt à tout pour sa voisine. Une nuit qui supprime les souvenirs... Ces cinq nouvelles noires ont été écrites dans le cadre des résidences SOFILM DE GENRE en 2017 organisées par Capricci et le magazine Sofilm. Chacun à sa manière, cruelle ou ironique, les polars de ce recueil s'emparent de notre quotidien pour le transformer en scène de crime.
01/2018
Cuisine au robot
100 recettes - petit plat au robot pour le soir SD
100 recettes robot pour le soir, super débutants, 100% inratables !
01/2022
Cuisine
Mes invités sont bluffés
Epatez vos convives avec des plats délicieux, inventifs, bluffants... mais toujours très simples à réaliser ! Plats présentés façon 3 étoiles, mariages de saveurs originaux, recettes pour faire croire qu'on a passé des heures en cuisine (mais non), ou ingrédients inédits... Retrouvez les recettes testées et approuvées par les internautes. Sommaire visuel. Une photo par recette.
10/2018
Cuisine
Un plat, c'est tout !
Mitonner de bons petits plats tous les jours sans utiliser une montagne de vaisselle ? C'est possible I Prenez une recette, sortez une cocotte, une poêle ou un wok, choisissez des produits frais et préparez un plat complet, délicieux et nourrissant, à partager en famille ou entre amis : risotto aux champignons, gratin de macaronis épicé, mijoté printanier d'agneau, crumble aux prunes... Avec plus de 100 recettes tout-en-un, éveillez votre appétit et vos papilles avec un minimum de moyens !
01/2012
Policiers
Polar socialiste
Dans un futur proche, après avoir connu une révolution et une guerre civile, la France est devenue une République socialiste marxiste. Un nouveau monde sans contraintes publicitaires ni dictature du paraître. Mais des nostalgiques de la démocratie bourgeoise éteinte se sont rassemblés afin de créer une organisation politico-militaire : l'Alliance nationale républicaine ou ANR. Découvrant que cette dernière cache en son sein des dissidences, le pouvoir socialiste envoie un commando d'enquêteurs d'un tout nouveau genre, afin de traquer et tuer les traîtres. Né en 1960, Jean Grimal a grandi en région bordelaise puis toulousaine avant de finir ses études à Paris. Depuis 1989, il exerce son métier avec passion au sein de la même école élémentaire. Syndicaliste invétéré, il fait aussi partie d'organisations pédagogiques progressistes. Il nous livre ici son tout premier roman.
07/2018
Critique littéraire
Du polar
Auteur de plusieurs ouvrages de référence sur le cinéma américain, et notamment le film noir, fondateur de la revue Polar, lauréat du Ellery Queen Award en 1997, et surtout éditeur des auteurs les plus prestigieux du genre aux Editions Rivages, François Guérif est aujourd'hui sans doute l'un des plus grands spécialistes français du roman policier. Au fil de ces entretiens à bâtons rompus avec le journaliste Philippe Blanchet, François Guérit revient librement sur la genèse du polar, de Conan Doyle à Agatha Christie, sur les premiers classiques modernes (de Dashiell Hammett à Raymond Chandler) et sur les grands auteurs actuels. Tout au long de ce livre à la fois érudit et passionné, il analyse les principales étapes du genre. Evoque sa carrière, ses coups de coeur (David Goodis, James Cain, Jim Thompson), ses amitiés (Léo Malet, Jean-Patrick Manchette, Robin Cook, James Ellroy), ses souvenirs et ses livres de chevet.
04/2013
Thèmes photo
Polas Bénin
L'appareil "Polaroid" se révèle être un allié de taille lorsque l'on voyage parce qu'à l'instant de la prise de vue, on peut l'offrir à la personne photographiée et gagner sa confiance. C'est ainsi que je concevais mes photos polaroid de voyage comme des moments d'échange, de rencontre vraie et de partage. Ce sont ces images qui sont présentées ici et qui révèlent un Bénin, berceau du Vaudou, inédit, onirique et unique.
03/2023
Cuisine
Le grand livre des sauces les + faciles du monde
Des sauces ultra faciles pour changer vos recettes ordinaires en plats extraordinaires ! 1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2/ Pour chaque sauce, des idées de plats. 3/ Temps de préparation réduit. 4/ Une recette très courte, simple, claire et précise. 5/ Une belle photo explicite et gourmande. Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).
06/2020
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
