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Ecrits sur l'art

L'art, c'est la vérité absolue. Notes et aphorismes

Les propos, aphorismes, et phrases éparses du sculpteur Constantin Brancusi se trouvent pour la première fois rassemblés dans ce volume. Qui est, de ce fait, d'une importance essentielle pour la recherche en histoire de l'art, mais aussi pour quiconque souhaite approfondir la connaissance de cette oeuvre qui fut à la pointe du modernisme, dans la première moitié du XXe siècle. Le sculpteur roumain naturalisé français n'a cessé d'écrire, dans sa langue maternelle mais aussi en français, d'une plume concise et vibrante ? : sur des pages de carnets, des bouts d'enveloppes, des papiers volants. Ce sont ces notes d'atelier que nous donne à lire l'édition érudite de Doïna Lemny, historienne de l'art et conservatrice au Centre Georges Pompidou. Cela s'inscrit dans le sillage d'une recherche et d'une passion de longue date, dont témoignent plusieurs ouvrages : entre autres, avec Marielle Tabart, Brancusi, L'Atelier - la collection, Paris, aux éditions du Centre Pompidou en 1997, et La Dation Brancusi - Dessins et archives, aux mêmes éditions, en 2003. Si divers "? propos ? " de Constantin Brancusi avaient été publiés de son vivant, notamment dans les catalogues des deux expositions que Marcel Duchamp organisa pour son ami à la Brummer Gallery de New York en 1926 et en 1933, ses écrits se trouvent ici rassemblés pour la première fois de manière rigoureuse, et exhaustive, autant qu'il est possible de l'être. Après avoir parcouru les archives conservées dans le Fonds Brancusi à la Bibliothèque Kandinsky du Centre Georges Pompidou, Doïna Lemny a pris la décision de les reclasser selon leur contenu ? : écrits autobiographiques, aphorismes, écrits sur l'art, réflexions sur la vie, historiettes, écrits divers, dont un scénario de film, écrits en roumain... C'est ce classement qui dicte les noms des différents chapitres de ce livre, dont certains reprennent des formules de l'artiste lui-même ? : "? Aphorismes ? ", "? Essais d'autobiographie ? ", "? Ecrits sur l'art ? ", "? Ecrits sur la vie ? ", "? Ecrits divers ? ", "? Essais littéraires ? ". Ainsi les Ecrits sur l'art de Constantin Brancusi seront-ils une excellente initiation à son univers esthétique, éthique, voire ésotérique, alors qu'une grande exposition lui sera consacrée au Centre Georges Pompidou au printemps 2024. Sa langue maternelle étant le roumain, Constantin Brancusi n'avait certes pas la même aisance à manier le français que ses amis français Marcel Duchamp ou Henri-Pierre Roché, et cette édition est d'ailleurs fidèle à ses maladresses et à ses ratures, qui participent de la dimension incisive et sauvage de sa pensée. Mais il s'était constitué un univers philosophique cohérent et fascinant, fondé sur son expérience singulière de la vie et de la création. Comme le note Doïna Lemny dans son éclairante introduction, "? tous ceux qui ont rencontré Brancusi témoignent de leur admiration pour ses réflexions, parfois résumées sous forme d'aphorismes, sur la vie, sur l'art, sur la création, qu'il énonçait et qui prenaient une charge émotionnelle lorsqu'elles résonnaient dans l'ambiance mystérieuse de son atelier. ? " Ces notes d'atelier témoignent aussi bien de considérations morales que de considérations esthétiques, notamment à propos de la forme des pyramides égyptiennes, dont l'enseignement était pour lui inépuisable ? : "? Dans mon monde, il n'y a plus de lutte pour un place plus haute - la pyramide est démolie, et le champ est infini. Ici chacun est avec ce qu'il est venu : à sa place, il n'est ni plus grand, ni plus petit ; il n'a ni plus de mérite, ni plus de défaut, il est ce qu'il est, ce n'est pas lui qui s'est fait. ? " Qui plus est, ces notes témoignent non seulement d'une exigeante quête personnelle, mais aussi de l'atmosphère artistique parisienne qui a vu naître le courant moderniste. L'atelier de Constantin Brancusi était un lieu de rencontre, dans les années 1920, pour Marcel Duchamp, Francis Picabia, Tristan Tzara, Erik Satie, "? qui improvisaient là de vrais débats sur l'art, la vie culturelle, la musique, Dada ? ", comme le rappelle Doïna Lemny. La plupart ont laissé des notes rapportant les propos du sculpteur, qui furent publiées plus tard, dans des magazines de l'époque ou des livres de souvenirs. C'est pourquoi à cette présente édition des écrits de l'artiste s'ajoutent quelques textes historiques importants, publiés de son vivant par des amis, écrivains, artistes et journalistes, qui l'ont bien connu, qui ont pu s'entretenir avec lui, et qui déjà s'étaient fait les passeurs de sa parole ? : Paul Morand, Roger Vitrac, Dorothy Dudley, Irène Codréano, Marcel Mihalovici, Beatrice Wood.

04/2024

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Littérature française

La dernière France

A leur mort, vous héritez de vos parents. Dans la hotte, vous trouvez des petites choses banales : quelques pièces d'or, un appartement, des dettes négligeables... et puis ce à quoi vous ne vous attendiez vraiment pas : une bibliothèque cachée, très orientée, un "enfer". C'est une bibliothèque très complète (inachevée) de la pensée et de l'activisme éditorial et journalistique d'extrême droite en France depuis Edouard Drumont jusqu'à Vichy. Vous êtes Lémoni ou Clotilde sa soeur. Qu'est-ce que vous faites, quand vous êtes des personnages de roman ?

02/2018

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Cuisine bio, diététique, équil

Epicerie naturelle maison

Jennifer Hart-Smith vous propose de constituer votre propre épicerie saine et gourmande pour optimiser votre vitalité. Pickles, sauce chimichurri, picalilli, salsa verde, pâte de citron fermentée, et autres granola, préparés à partir de produits locaux et de saison. Apprenez ensuite à les utiliser dans votre quotidien, à travers 40 recettes salées et sucrées : couscous de légumes, bowl, grilled cheese aux graines, gâteau de crêpes au lemon curd... Vous serez surpris de voir à quel point c'est simple de manger sain !

09/2021

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Sports

Les 1 001 vélos sur lesquels vous rêvez de rouler

Des premiers vélocipèdes aux machines ultrasophistiquées des dernières années, en passant par la révolution BMX et les vélos ayant marqué la technique ou l'histoire du sport cycliste, ce livre montre l'incroyable richesse du monde du vélo. On retrouve les marques mythiques comme Look, Campagnolo, LeMond, Bianchi... et les coureurs qui ont forgé la légende des grandes courses, du Tour de France aux Jeux olympiques : Anquetil, Coppi, Hinault... Riche d'anecdotes et d'informations techniques, ce livre illustré de plus de 600 images est fait pour donner le goût de la découverte à tous les amateurs !

04/2015

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Généralités

Procesy czarownic w Salem. Demonologia i masowa histeria w Massachusetts

Procesy czarownic w Salem siegaja czasów kolonialnych w USA, kiedy to przesladowani purytanie uciekli z Anglii w XVII wieku i osiedlili sie w Massachusetts. Zalozyli wiele miast, w tym Salem, niedaleko Bostonu, ale byli stale nekani przez Francuzów i Indian. Konflikty te trwaly tak dlugo, ze wsród mieszkanców Salem Village rozwinela sie psychoza. O kilku mieszkancach wsi mówiono, ze sa opetani przez demony i wkrótce rozeszly sie imiona kilku czarownic. Mieszkancy byli przerazeni i mysleli, ze szatan chce zniszczyc nowa ziemie purytanów. Do wiezienia trafilo 150 osób, z których 19 zostalo powieszonych. Dowiedz sie, jak ten odcinek pozostawil swój slad trzy wieki pózniej.

02/2023

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Cuisine familiale

Les agrumes. Recettes vitaminées

Découvrez une multitude de petits plaisirs vitaminés dans ce carnet au charme vintage. Du citron au kumquat en passant par le pamplemousse de l'été ou de l'hiver, tous les agrumes ce sont donnés rendez-vous à votre table, de l'entrée au dessert, pour des plats pleins de saveurs et de soleil. Risotto au pamplemousse et aux gambas, tajine de poulet au citron confit, panna cotta au lemon curd, ce carnet manuscrit vous fera découvrir de nombreuses manières de déguster vos agrumes : de quoi réveiller vos tablées, une citronnade dans la main.

09/2021

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Littérature française

Un idiot dans la ville

"?La douleur, atroce, me réveilla. J'étais couché, solidement attaché et porté à bout de bras sur une sorte de nacelle formée de solides branches et de peau de mammouth. Les énormes quartiers de viande suivaient, attachés comme moi dans les sacs de la même peau.?" Que faire lorsque l'on perd son cerveau ? C'est l'accident vasculaire cérébral. Rassurez-vous, ce n'est pas trop triste. Cadre dans le groupe Lemon, il est traité, après l'accident, à l'hôpital du Goupillon puis à l'hôtel du Sabre. Mais tout est mémoire, sans mémoire il n'y a rien. Attention, l'AVC ça n'arrive qu'aux autres...

07/2021

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Desserts, pâtisseries

Ces desserts qui nous font du bien

Un ouvrage complet et référencé sur les desserts sains et gourmands pour tous y compris les allergiques, les intolérants au gluten ou au lactose, ceux qui souffrent de diabète et/ou de cholestérol et autres pathologies alimentaires. 150 recettes (et des variantes) classées par saison et par thématique : -Tartes & Clafoutis -Crèmes & Entremets -Gâteaux gourmands -Desserts fruités -Desserts des jours de fêtes En bonus : Un ouvrage écrit sous les conseils d'une nutritionniste Hélène Lemaire diplômée d'état depuis 1985 et enseignante dans son domaine. Exemples de recettes : Tarte aux abricots, mousse au chocolat saveur caramel, crème fondante à la butternut, Baba au lemon curd, gâteau des rois aux pommes ...

09/2021

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Autres collections (9 à 12 ans

Les chroniques de Sinistre-sur-mer Tome 2 : Gargantis

Après une terrible tempête, on a retrouvé une très vieille et étrange bouteille sur la plage de Sinistre-sur-Mer. Mais pour les pêcheurs du port, aucun doute : cette bouteille et la tempête qui l'a apportée sont liés à la légende du Gargantis, une créature marine redoutable. Herbert Lemon et son amie Violette sont bien placés pour savoir qu'à Sinistre-sur Mer, les légendes les plus terrifiantes peuvent prendre vie. Ils ont déjà eu affaire à la Malamandre ! S'ils veulent éviter que la ville ne soit engloutie par une autre tempête, ils vont devoir se lancer dans une nouvelle chasse au monstre...

06/2021

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Cuisine au robot

Robot cuiseur. Les 100 meilleures recettes

100 recettes saisonnières, traditionnelles ou audacieuses, pour vous prouver que vous aussi, vous cuisinez comme un chef ! Il cuisine pour vous ! Qui n'a jamais rêvé d'utiliser son robot cuiseur pour préparer un repas digne d'un grand chef sans trop savoir comment faire ? Marmiton reprend les meilleurs plats de la cuisine française et du monde avec ce nouveau livre de cuisine. Sortez votre robot cuiseur du placard pour créer facilement des mets surprenants : lemon curd, dauphinois de courge, encornets farcis ou encore crumble de légumes ! Chaque recette vous indiquera quel mode de cuisson utiliser, des astuces ou encore le coût total de votre plat. Retrouvez également des rubriques inédites pour cuisiner ou manger au mieux grâce à votre robot cuiseur.

11/2021

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Bretagne

La dame blanche des Monts d'Arrée

1973. Pascal Lémon est auteur de romans policiers. Alors qu'il a loué un gîte à Commana, dans les monts d'Arrée, il découvre lors d'une balade sur les roc'h une urne funéraire hébergeant les cendres d'un jeune homme décédé à vingt-deux ans. Intrigué, il n'aura de cesse de mettre à jour l'origine de cette cachette insolite, d'autant plus que ce lieu empli de mystère traîne la réputation d'être hanté la nuit par une demoiselle... Avec l'aide de quelques autochtones un peu moins taiseux que leurs semblables, il va remonter le fil du temps et plonger dans les terribles secrets de ce bourg du Pays des brumes qu'il pensait si paisible.

03/2024

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Régionalisme

Vingt lieues sur le vieux Rhône. De Vienne à Valence

Après "Vienne et le Rhône" , nous faisons escale à Sainte Colombe où l'on s'attarde un peu. Puis la décise reprend, sur le Rhône d'autrefois. Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Condrieu et les Roches, Vérin, Saint Clair du Rhône, Saint Alban, Saint-Maurice-l'Exil, Chavanay, Saint-Pierre-de-Boeuf, Limony, Serrières, Sablons, Peyraud, Saint-Rambert-d'Albon, Champagne, Andance et Andancette, Saint-Vallier, Sarras, Ponsas, Serves, Erôme, La-Table-du-Roy, Tournon, Tain-l'Hermitage, Mauves, Glun et La Roche, Chateaubourg, Cornas, Crussol, Valence. Sur vingt lieues et plus encore de sites, le vieux Rhône nous emmène au fi l de légendes défiant parfois l'imagination. "De Réiaume à Empi" , mais encore dans le lit que la nature lui avait donné, il nous fait revivre l'épopée attachante de notre rude et poétique "Rhodanie" .

08/2015

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Lecture 9-12 ans

Les chroniques de Sinistre-sur-mer Tome 1 : Malamander

Personne ne visite Sinistre-sur-Mer en hiver lorsque la brume tombe sur l'épave du Léviathan, où certains jurent avoir vu rôder la malamandre, un légendaire monstre marin. Herbert Lemon est Trouveur d'Objets Egarés à l'hôtel du Grand Nautilus et s'ennuie ferme dans son minuscule bureau. Jusqu'au jour où Violette Parme débarque telle une bourrasque avec une mission très spéciale à lui confier : retrouver ses parents disparus ici-même quand elle n'était qu'un bébé. Très vite, une piste s'impose : celle de la malamandre, sur laquelle le père de Violette enquêtait. D'après la légende, le monstre s'apprêterait justement à venir pondre son oeuf magique sur la plage de Sinistre. Et manifestement, Herbert et Violette ne sont pas les seuls à s'y intéresser... " Un livre à dévorer. " The Times

03/2020

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Littérature anglo-saxonne

Le siège de Londres et autres nouvelles

Voici trois longues nouvelles de Henry James datant de la première période majeure, dite «internationale», qui correspond à l'installation définitive de l'auteur à Londres. Le Siège de Londres (1883) met en scène une aventurière américaine originaire de Californie, qui fortune faite grâce à ses nombreux divorces, part à la chasse au mari dans les hautes sociétés européennes. Madame de Mauves (1874) raconte l'histoire d'un mariage mal assorti entre une Américaine vertueuse, Euphémia de Mauves et un aristocrate parisien dépravé. Lady Barberina (1884) campe un autre couple, celui de Jackson Lemon, un riche médecin américain marié à l'aristocrate et très britannique lady Barberina Clement qui à New York s'ennuie à mourir. Là encore, Henry James excelle à peintre les minauderies de la société américaine et la férocité de l'aristocratie anglaise qui éduque les jeunes filles comme on dresse les purs-sangs. Pour les vendre.

01/2016

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Littérature française

Ma vie sans Bad Alice

J'ai demandé si ça faisait chier personne d'être les rois du LEMON STREET mais des grosses merdes anonymes une fois passée la porte ? Personne a vraiment relevé l'interrogation, ils ont mis ça sur le compte de l'alcool, ce qui était pas totalement faux, ça a sûrement dû jouer dans mon comportement. Bref j'm'emballe tout seul, je reproche à tout le monde de se contenter de peu, de faire aucun effort pour avancer, d'attendre qu'on vienne les chercher le cul planté dans leurs fauteuils, que j'gâche mon talent et ma vie en jouant avec des minables comme eux, que ce groupe c'est une plaisanterie tout comme la pseudo-carrière qui va avec et que j'perds mon temps avec eux. Toujours pas de réaction alors va savoir pourquoi, comme les reproches collectifs marchent pas, j'passe au massacre individuel.

10/2014

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Romans graphiques

Les filles de Sappho

"Que diront-ils de moi ? Que la beauté ne m'a jamais effleurée et que j'ai trouvé refuge dans la mort ? Qu'est-ce qui me rappelait l'apparence de la divine Aphrodite ? Que je fus l'icône de l'amour entre femmes, défenseur d'une justice féminine ? Ou que je fus si pudique que je ne pouvais écrire quelconque obscénités dans mes oeuvres ? Qui suis-je ? Qui est Sappho ? ". Originaire de l'île de Lesbos, Sappho est éducatrice à la Maison des Muses, une confrérie de jeunes filles nobles, où l'on enseigne les arts, la délicatesse, la grâce, le chant, l'élégance de l'attitude raffinée. Sappho y célèbre l'amour et la beauté féminine et y dévoile son penchant sentimental pour certaines de ses élèves. Mais cette attitude apparaît scandaleuse, surtout à Athènes, où les auteurs comiques sont très critiques envers toute promotion du féminisme. A travers une reconstruction historique minutieuse et un dessin doux et puissant, Arianna Lemone nous immerge pleinement dans l'univers antique de Sappho. ? On dit qu ? il y a neuf muses ; voilà qui est bien sommaire ! Considérez aussi Sappho de Lesbos, la dixième. ?? Platon "Que diront-ils de moi ? Que la beauté ne m ? a jamais effleurée et que j ? ai trouvé refuge dans la mort ? Qu ? est-ce qui me rappelait l ? apparence de la divine Aphrodite ? Que je fus l ? icône de l ? amour entre femmes, défenseur d ? une justice féminine ? Ou que je fus si pudique que je ne pouvais écrire quelconque obscénités dans mes ? uvres ? Qui suis-je ? Qui est Sappho ? " Originaire de l ? île de Lesbos, Sappho est éducatrice à la Maison des Muses, une confrérie de jeunes filles nobles, où l ? on enseigne les arts, la délicatesse, la grâce, le chant, l ? élégance de l ? attitude raffinée. Sappho y célèbre l'amour et la beauté féminine et y dévoile son penchant sentimental pour certaines de ses élèves. Mais cette attitude apparaît scandaleuse, surtout à Athènes, où les auteurs comiques sont très critiques envers toute promotion du féminisme. A travers une reconstruction historique minutieuse et un dessin doux et puissant, Arianna Lemone nous immerge pleinement dans l'univers antique de Sappho et retranscrit le singulier regard féminin que la dixième muse de Platon nous laisse sur le monde antique.

10/2023

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Policiers

Agence Marple Oliver Poirot

La découverte du directeur de la banque, pendu dans son bureau, vient agiter la pourtant si paisible ville de Sainte Mary Mead : meurtre ou suicide ? Deux autres décès s'ensuivent, et l'enquête s'avère compliquée pour les enquêteurs Hercule Poirot, Ariadne Oliver et Jane Marple. Oeuvrant dans la même agence, les trois acolytes à fort caractère vont s'affronter dans une quête de la vérité. Hercule Poirot, qui se trouve impliqué dans l'affaire, se révélera sous un nouveau jour, et Mrs. Lemon, la fidèle secrétaire de l'agence, va connaître bien des difficultés à canaliser les détectives, chacun cherchant à prouver qu'il est le meilleur. A cela s'ajoutent des histoires sentimentales, qui viendront pimenter l'affaire... Nigel Van Vooren s'ingénie, une fois de plus, à dynamiser les mythiques héros d'Agatha Christie, gardant intacts leurs traits de caractère, tout en les faisant évoluer dans un cadre contemporain.

09/2019

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Cuisine végétarienne

Comfort food vegan

Dans son nouveau livre, Marie Laforêt nous propose 60 recettes 100% végétales 100% réconfortantes, pour combiner plaisir et gourmandise, tout en prenant soin de soi et de son environnement. Qu'on se le dise, la comfort food c'est la cuisine qui fait du bien ! Oubliez l'idée de la junk food qui peut facilement y être associée et découvrez une cuisine végétale faite de croustillant, de fondant, de crémeux et de douceur... Autour de 60 recettes absolument délicieuses, Marie Laforêt nous explique tout à ce sujet et nous donne les clés pour véganiser sa comfort food grâce à quelques techniques et astuces simples, en jouant sur les cuissons, les saveurs et les associations. Succombez à la tendance et faites-vous du bien avec des pilons caramélisés, des arancini à la courge et parmesan végétal, de la polenta fondante aux cèpes, un chili cheese toastie, des gaufres à la châtaigne ou un cheesecake au lemon curd.

09/2023

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Thrillers

Bullet Train

Aller simple pour Morioka : à bord d'un Shinkansen, cinq tueurs se disputent une valise pleine d'argent. Qui arrivera à destination ? En gare de Tokyo, Kimura s'apprête à monter dans le Shinkansen, le train à grande vitesse japonais, avec une arme à feu cachée dans son sac. Sa cible ? Un collégien qui a poussé son fils de 6 ans du haut d'un toit, le laissant entre la vie et la mort. Mais Kimura ignore qu'il est loin d'être le seul passager armé. Parmi les voyageurs se trouvent aussi Lemon et Tangerine, les hommes de main d'un gangster qui doivent lui ramener son fils, victime d'un kidnapping - ainsi que la valise contenant la rançon. Et puis Nanao, un assassin malchanceux chargé de récupérer ladite valise. Une situation explosive, en particulier quand tout ce petit monde est voué à se croiser dans les wagons de ce bullet train...

06/2022

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Fruits

Mon cahier de confitures des 4 saisons. Recettes gourmandes & étonnantes avec moins de sucre !

Virtuose des saveurs, Nat Sinob nous ouvre son cahier de recettes et nous offre une centaine d'idées pour retrouver la saveur incomparable des confitures maison. Laissez-vous tenter par l'incontournable confiture à la fraise, le lemon curd et la gelée de mûres, ou osez des alliances plus inattendues, subtiles et gourmandes, avec la confiture d'abricots au gingembre et à la fleur d'oranger, celle des prunes rouges au thé noir ou encore la confiture de fleurs de trèfle au miel. Classées par saison, à base de fruits et de légumes, les inconditionnels de la cueillette trouveront aussi des idées pour préparer les fleurs et les baies sauvages comestibles. Les recettes sont expliquées avec simplicité et précision, avec les tours de main et les astuces pour préparer les fruits correctement avant de les cuire. Et pour des confitures toujours aussi savoureuses, mais meilleures pour la santé, les quantités de sucre ont été revues à la baisse. Amateurs de douceurs, ce cahier fera votre bonheur !

05/2021

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Policiers

Agatha mène le jeu

Le romancier Nigel Van Vooren voit son rêve se réaliser : le Cercle des écrivains disparus a accepté sa requête, il recevra bientôt la visite des esprits d'Agatha Christie et de Marcel Proust. L'occasion de faire le point sur un monde littéraire qui a beaucoup changé... 2025. La célèbre Anglaise sort de cryogénisation. Elle retrouve Nigel et lui soumet un nouveau roman mettant en scène ses héros favoris réunis dans une même agence de détectives. Ils enquêteront sur le mystérieux assassinat du milliardaire George Mac Loyd... Hommage décalé mais respectueux, truffé de clins d'oeil et modernisé, le nouvel opus de Nigel Van Vooren ressuscite à travers ces deux nouvelles aussi bien les fameux écrivains que des personnages légendaires. Les amoureux du genre seront ravis de découvrir Jane Marple, Hercule Poirot, Ariadne Oliver, Felicity Lemon et bien d'autres comme ils ne les ont jamais vus. Au-delà de l'exercice de style, l'auteur signe avec humour et sincérité une véritable déclaration d'amour à la littérature policière et au whodunit en particulier.

08/2018

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Romans policiers

Les Enquêtes de Smith et Hard Tome 4

Meurtre au magasin de vêtements "AC Clothes Shop" Ben Salomon, le propriétaire du magasin est retrouvé assassiné par son épouse. Est-ce un drame familial ? Est ce que la victime menait une double vie ? Ben a été tué à l'aide d'un marteau ! Nos enquêteurs devront analyser également son passé. Meurtre au "Golden Golf Club" Ben Rigsby, un membre du Golden Golf Club, est retrouvé mort par le propriétaire du club, Trevor Howard. Il était manager en informatique à la Tower Bridge Bank. Est-ce que son ménage "battait de l'aile"? Avait-il des ennemis ? Avait-il découvert un secret qui lui a coûté la vie ? La médecin légiste, Mary Colins, découvre que la victime a été empoisonnée au méthanol. Meurtre au laboratoire "Amano" Anna Lemon est retrouvée assassinée sur son lieu de travail. Le meurtrier l'a poignardé. Qui nourrissait en lui ou en elle une telle haine pour la supprimer ? Nos enquêteurs devront aussi trouver des informations sur elle dans le milieu diplomatique. Arthur Smith et Robin Hard résoudront ces trois enquêtes avec brio.

03/2021

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Cuisine familiale

Citron. Plus de 100 recettes parfumées de l’entrée au dessert

Cuisinez citronné sans vous presser le citron ! Le citron est un agrume passe-partout qui, un zeste par-ci et quelques gouttes par-là, fait toute la différence en cuisine. Grâce à son parfum et à son acidité, il permet de relever et d'aromatiser tous les plats, de l'entrée au dessert. Dans cet ouvrage, découvrez : - plus de 100 recettes salées ou sucrées : des citrons farcis aux sardines à la parfaite tarte au citron meringuée, en passant par la blanquette de sole au citron, le poulet aux olives et au citron confit, les pâtes au citron et à la ricotta, la limonade maison, les écorces de citron confites, le tiramisu au citron et bien d'autres gourmandises ; - mille et une façons d'ici et d'ailleurs de cuisiner cet agrume (pressé, zesté, entier ou en quartiers, cru ou cuit, frais ou confit), notamment avec le limoncello italien, le lemon curd britannique, les citrons confits de la cuisine nord-africaine et les tajines du Maghreb ; - l'histoire du citron, ses propriétés, et des trucs pour savoir comment le choisir, le conserver et l'utiliser.

10/2021

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Romans policiers

Féroce Guinée

Le cri de Yahia fit se retourner Malko. - Patron ! Il pivota sur lui-même, découvrant une étrange silhouette. Un Noir qui avançait vers lui d'une démarche chaloupée. Soudain, le Noir plongea la main sous sa redingote, en sortit un énorme couteau de cuisine et fonça en direction de Malko avec un hurlement sauvage. Fred Lemon, agent de la CIA en Guinée-Bissau, qui était chargé de surveiller l'amiral Bubo Na Tchuto, disparait. Ce dernier véritable " homme fort " du pays inspire la terreur. Malko, aidé par un agent contractuel local de la CIA, Djallo Samdu, découvre une connexion inattendue de Bubo Na Tchuto avec les narcotrafiquants colombiens et avec AQMI, dont le leader devrait venir en Guinée-bissau pour sceller un accord tripartite. Le but est de faire transiter de la cocaïne et de l'héroïne depuis l'Amérique du Sud vers le Maghreb, en passant par la Guinée-Bissau, verrou africain non surveillé par les Etats-Unis et par les pays occidentaux. Malko doit découvrir le jour et le lieu de l'arrivée de la drogue, et mettre la main sur Mohtar el-Mohtar, le chef suprême et insaisissable d'AQMI...

05/2023

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Cyclisme, VTT

900 maillots des légendes du cyclisme

Tous les maillots mythiques du cyclisme portés par les champions qui les ont fait connaître. En plus d'un siècle d'existence, le cyclisme professionnel a vu passer bien des maillots qui sont, au fil des temps et des victoires des champions, des icônes pour les amateurs de vélo. Aux couleurs des marques sponsors (le cyclisme est financé par la publicité), ces maillots trouvent une nouvelle existence grâce au talentueux trait de l'illustrateur Greg. Chaque champion est ainsi représenté avec tous les maillots qu'il a portés et l'histoire de chacun de ses maillots nous est racontée dans le détail. Ainsi, Laurent Fignon a-t-il remporté son premier Tour de France sous le maillot noir, blanc et jaune de Renault-Elf-Gitane, de même que Bernard Hinault. Raymond Poulidor courrait pour Mercier. Pour Bernard Thévenet, c'est le BP Peugeot qui a marqué les esprits. L'Américain Greg Lemond portait les couleur Mondrian de La Vie Claire, Eddy Merckx, celles, orange, de Molteni, puis de Faema. Anquetil a roulé pour Bic, Ford et Helyett. Et c'est la banque espagnole Banesto qui a abrité les 5 victoires dans le Tour de France de Miguel Indurain... Une autre façon d'entrer dans l'histoire du cyclisme à une époque où le vintage fait fureur.

11/2021

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Cuisine

Tartes soleil, illuminez vos apéritifs ! Avec 1 livre, 1 accessoire pour découper vos tartes, 1 pinceau en silicone

La tarte soleil à partager est LA recette tendance que vous êtes sûrs de réussir à l'apéro ! Grâce aux accessoires hyper astucieux de ce coffret réalisez-la en toute simplicité et impressionnez vos amis ! DANS CE COFFRET - 1 livre de 20 recettes qui sortent de l'ordinaire ! - 1 accessoire pour découper vos tartes soleil en un clin d'oeil. - 1 pinceau en silicone pour les agrémenter et les faire dorer. LES 20 RECETTES DU LIVRE Tarte soleil pesto, mozzarella et courgette Tarte soleil trois fromages, jambon et miel Tarte soleil moutarde, cantal et tomate Tarte soleil poivron, aubergine et sardines Tarte soleil petits pois, menthe et fromage frais Tarte soleil chorizo, feta et tomate Tarte soleil jambon, mimolette et champignons Tarte soleil ail, brousse et champignons Mini-tartes soleil poire, gorgonzola et bresaola Tarte soleil fromage frais et saumon Mini-tartes soleil potiron, sauge et morbier Tarte soleil tapenade, tomate et ricotta Tarte soleil fromage frais, truffe et ciboulette Tarte soleil basque, brebis et confiture de cerises Tarte soleil chocolat au lait, noix et amandes Tarte soleil lemon curd, basilic et fruit de la Passion Tarte soleil pomme, vanille et caramel Tarte soleil façon cheesecake : spéculoos et criton vert Tarte soleil Nutella®, pralin et poire Tarte soleil framboises et mascarpone

09/2017

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Poésie

Blues sur paroles. Une histoire originale du blues depuis 1920 par le texte même, Edition bilingue français-anglais

Nulle autre musique, nul autre chant, nulle autre parole n'ont autant inspiré les XXe et XXIe siècles que le blues. Inspiration tout à la fois évidente - par la simplicité de la structure rythmique - et mystérieuse - par l'ampleur universelle de son influence : jazz, rock'n'roll, rythm' blues, rap. La parole-blues nous parle parce qu'elle est l'expression sans détour - mais non sans double sens - des affects essentiels qui nous émeuvent : solitude, amour, sexe, trahison, départ, combat, angoisse, affirmation de soi mais aussi goût de l'ivresse, du chant, qu'il soit lamentation, invocation, jubilation. Mais ce qui est frappant en elle réside bien dans l'extrême liberté de son énonciation, l'immédiateté de son dire et la faculté de rébellion ne se résolvant pas à la défaite. En bref, une histoire sentimentale du peuple Noir américain. Cette anthologie inédite offre donc une histoire chronologique du blues à partir des premiers enregistrements des années 20 (les race records qui rencontrèrent un succès inattendu) des hautes voix légendaires du Delta du Mississippi et du Texas, de Ma Rainey à Leadbelly, de Bessie Smith à Blind Lemon Jefferson, de Memphis Minnie à Bukkha White jusqu'à l'extension électrique à la source du rock de Howlin Wolf, Muddy Waters, B. B. King...

06/2019

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Pédagogie

L'héroïsme sportif

Comment s'y prennent Arthaud, Connors, Papin, Jordan, les Duchesnays, Lewis, Prost, Lemond, les volleyeurs italiens ou encore les rugbymen anglais pour nous donner une leçon d'héroïsme ? S'il ne leur suffit pas de vaincre, comment se grandissent-ils aussi dans la défaite, dans l'injustice, en donnant leur sang ou leur sueur ? Que leur doit-on au juste ? Comment s'organise cette mise en forme du don et de la dette ? Ce foisonnement de questions dissimule le patient cheminement d'un sociologue dans le panthéon imaginaire de tout un chacun, sorte d'Olympe cosmopolite où se côtoient sportifs, explorateurs, aventuriers, vedettes de l'écran et héros du quotidien. Dans cette incursion au pays de l'héroïsme, on découvrira qu'entre les héros des adultes et ceux des enfants les filiations ne vont pas de soi. Ces spécificités permettront d'approfondir le rôle tenu par les figures héroïques dans les processus de socialisation de l'enfant. Laissons-nous donc porter dans ce monde de prouesses et d'émois renouvelés. Pour singulières que soient ces aventures, l'univers qu'elles composent ne fait que réinventer le nôtre et plus on l'interroge plus c'est notre visage qu'il renvoie. Au niveau théorique cet ouvrage s'efforce de produire une synthèse entre les avancées de la sociologie de l'action et celles de l'anthropologie des mœurs de nos sociétés démocratiques contemporaines.

12/1993

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Cyclisme, VTT

Cyclistes de légende

Chacun, un jour, a vu passer le peloton du Tour et s'est enflammé pour ces forçats de la route qui montent à l'assaut de cols terribles ou luttent pour gagner l'étape dans des sprints stupéfiants. Le Tour, c'est le Tour de France bien sûr, le père de toutes les courses, mais aussi le Giro italien, la Vuelta espagnole, sans oublier les "classiques" : Paris-Roubaix, Milan-San Remo... autant de compétitions extrêmes où triomphent les plus doués, les plus durs, les plus obstinés. Leurs exploits unissent les générations : les Anciens évoquaient Petit-Breton, Pélissier, Magne, Leducq, Vietto, les suivants Bobet, Robic, Bartali, Coppi, Anquetil, Poulidor, Bahamontes... Puis Merckx, Hinault, Fignon, LeMond, Indurain... Alaphilippe aujourd'hui. Une passion française qui rassemble jeunes et vieux, hommes et femmes, classes sociales... Enthousiastes, ils saluent l'effort et le courage, et exultent aux victoires de leurs champions. Champions français, italiens, espagnols, belges, luxembourgeois, néerlandais, suisses, et, depuis peu, colombiens, allemands, britanniques, américains, ils constituent une internationale de le "petite reine" qui, serpentant au fil des routes de France, subliment un corps, un pays, un esprit. Pierre Lagrue recrée ici le destin de 30 cyclistes parmi les plus grands, en retraçant leur vie et leurs succès, que Philippe Lorin incarne grâce à ses pastels originaux et inédits, plus évocateurs qu'une photo prise sur le vif. Un hommage â ces sportifs de légende qui continuent de nous faire rêver.

05/2021

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Sports

Le Tour de France et la France du Tour

Le 19 juillet 2019, le Tour de France célèbre les 100 ans du maillot jaune, imaginé par Henri Desgrange pour permettre aux spectateurs de reconnaître le premier de la course. Jaune, comme le soleil de juillet. Jaune, comme le quotidien sportif L'Auto, créateur et organisateur du Tour. Les plus grands champions (Coppi, Bobet, Anquetil, Merckx, Hinault, LeMond, Indurain, et Armstrong, le banni) ont ramené plusieurs fois le maillot jaune à Paris. D'autres l'ont porté une journée, couronnant ainsi de jaune leur palmarès. Et Raymond Poulidor a conquis sa gloire en courant après tout au long de sa carrière. Mais, pendant la course, la vie continue. Les événements n'ont pas manqué au cours des mois de juillet des cent dernières années : signature du Traité de Versailles, accords de Genève, fin de la guerre d'Indochine, victoire de Charly Gaul faisant écho au retour du général de Gaulle en 1958, suites des remous des émeutes de mai 68, premier pas sur la lune quelques heures après la première victoire d'Eddy Merckx. Mille histoires lient le Tour et la politique, les champions et les présidents. Aucun Français ne l'a gagné depuis Bernard Hinault en 1985, mais le Tour de France, ce mythe national, reste un monument sportif en même temps qu'une immense fête, avec le maillot jaune pour drapeau. Devenue journaliste pour pouvoir suivre le Tour de France, Béatrice Houchard a couvert six campagnes présidentielles pour La Nouvelle République du Centre-Ouest, La Vie, Le Parisien, Le Figaro et L'Opinion. Elle est notamment l'auteure de Faut-il arrêter le Tour de France ? (Larousse, 2009) et Le Fait du Prince (Calmann-Lévy, 2017).

05/2019