Whole Foods Markets
Extraits
Tous pays
Street Food
50 adresses et 100 recettes de la street food parisienne ! Paris est devenue une terre fertile pour la STREET FOOD ! Autrefois loin derrière l'Amérique du Nord ou l'Asie, elle a comblé son retard et compte aujourd'hui quantité d'aventures fabuleuses rendant hommage à la cuisine de rue. Une gastronomie voyageuse, porte d'entrée idéale pour déguster les cuisines du monde que des chef. fe. s de la planète entière viennent faire découvrir à Paris, en version traditionnelle ou réinventée. Des petites cantines méconnues aux mastodontes de la street-food comme DUMBO ou HOMER LOBSTER, toutes et tous ont transmis une partie de leur savoir dans ce recueil de 50 adresses et de 100 recettes. Et les grand. e. s chef. fe. s ont aussi joué le jeu : GREGORY MARCHAND, MORY SACKO, ALESSANDRA MONTAGNE GOMES, JUAN ARBELÁEZ et bien d'autres contribuent à cette scène parisienne en constante ébullition.
10/2022
Cuisine asiatique
K-food
Bibimbap, kimchi, mandu... succombez vous aussi aux délices de la cuisine coréenne ! Edito et focus produits par l'épicerie fine coréenne haut de gamme du 13e arrondissement, Misikga Peut-être connaissez-vous le bibimbap, ce plat de riz, de légumes et de viande, emblématique de la cuisine coréenne, servi dans un plats de fonte fumant, et accompagné de sauce piquante ? Mais avez-vous goûté à tous les plats qui composent l'identité culinaire de la Corée : plats traditionnels comme le kimchi, le bulgogi, le poulet au ginseng, les crêpes coréennes aux légumes, les nouilles de patate douce... ou street food comme le corn dog, les brochettes de gâteau de poisson, ou le fameux tteobokki, qui fait fureur en ce moment sur TikTok ? Munissez-vous de vos baguettes (en métal, s'il-vous-plaît ! ) et partez à la découverte de ce pays à travers sa cuisine : savoureuse, relevée, généreuse et colorée !
04/2023
Littérature française
Fast-food
Derrière les comptoirs de Meecoy, les équipiers vivent au rythme des départs, des arrivées, des disparitions et des micro-révolutions. Greg astique la friteuse, nourrit le toaster, fait des pauses-clope et observe ses contemporains. Flanqué de Jack le parano, Ed la grande gueule, Croquette le clown et Graf le petit con tatoué, il réussirait presque à déjouer les ruses du nouveau management. Jusqu'à ce que celui-ci dévoile toute sa risible cruauté. Alors, le grand capital pourrait-il s'abolir dans un happening ? Ou faut-il avoir recours aux deux seules armes qui ont fait leurs preuves : l'humour et la poésie ? Un roman tendre comme un steak, tranchant comme un sabre de samouraï.
04/2018
Humour
Fonds de tiroir
Les textes qui composent cet ouvrage sont extraits d'émissions de radio et de télévision, d'articles de presse et d'inédits, principalement des portraits auxquels Pierre Desproges travaillait pour un recueil qui aurait dû s'intituler J'les connais bien je leur ai touché la main. Renaud a trouvé le titre et écrit une préface.
04/1990
Théâtre
Les Bas-fonds
Au petit matin, dans un pauvre garni tenu par un vieux grippe-sou et sa jeune femme, une dizaine de miséreux, hommes et femmes, s'éveillent. Blagues, injures, discours fumeux et plaintes pathétiques se mêlent. Les personnages sont ces formidables va-nu-pieds qui, depuis plusieurs années déjà, faisaient l'extraordinaire célébrité des récits de Maxime Gorki (1868-1936). Les Bas-fonds (1902) n'étaient que la deuxième pièce de l'auteur, mais le public, en Russie et dans toute l'Europe, l'attendait comme un événement culturel et politique majeur. Les propos décousus des personnages tiennent du dialogue philosophique (Que pouvons-nous faire de la vérité, là, maintenant ? ), l'humour de Gorki retentit au coeur même de la tragédie, et l'oeuvre, qui fut tailladée par la censure du tsar, sonne comme un appel à la révolution et à la liberté.
11/2019
Beaux arts
Candilis, Josic & Woods
Parmi les agences qui ont marqué l'architecture et l'urbanisme de l'après-guerre, celle formée par Georges Candilis (1913-1995), Alexis Josic (1921) et Shadrach Woods (1923-1973) occupe une place particulière. En une dizaine d'années d'exercice, ces trois architectes, installés en France ont, à la fois tenté de poser les bases théoriques d'une critique du fonctionnalisme et, avec d'innombrables chantiers, mis en application à grande échelle les principes d'une architecture dite "évolutive". Cet ouvrage propose, à travers l'étude de réalisations emblématiques dans l'histoire du logement et de l'équipement de masse (Bagnols-sur-Cèze, Toulouse Le Mirail, l'Université libre de Berlin), un nouveau regard sur l'oeuvre de cette agence, longtemps incarnée par la figure très médiatique de Georges Candilis. En précisant le rôle de chacun des protagonistes dans la conception des projeta, cette première monographie consacrée au trio Candilis-Josic-Woods inaugure la réévaluation d'un pan important de l'histoire de l'architecture de la seconde moitié du XXe siècle.
03/2010
Littérature anglo-saxonne
Le Fonds Coxon
Frank Saltram est un des plus brillants orateurs que l'Angleterre ait connu ; bien lancé, il peut tenir en haleine n'importe quel auditoire, sur n'importe quel sujet. A ses qualités, il joint malheureusement de nombreuses tares : il est mauvais mari, mauvais père, porté sur la boisson, et plus généralement indigne de toute confiance. Quand son talent est découvert par une petite coterie appartenant à la meilleure société londonienne, débutent les vraies difficultés : comment protéger cet oiseau rare de ses propres défauts, et comment le faire accéder à la notoriété qu'il mérite ? Le chemin de croix de ses bienfaiteurs sera long, et mènera certains d'entre eux bien plus loin qu'ils ne l'auraient souhaité... Paru en 1894, Le Fonds Coxon est l'une des plus célèbres nouvelles d'Henry James (1843-1915), ici dans une nouvelle traduction.
11/2021
Littérature française
Désirée - Fonds 19J
Mélanie Bertier, jeune archiviste ébroïcienne, découvre à la suite du décès de sa grand-mère une collection de photographies dont le portrait répété d'une jeune femme inconnue. Piquée au vif, sa curiosité conduit la jeune femme sur les traces d'un passé familial tourmenté...
05/2022
Littérature française
Les fonds noirs
C'est l'histoire du PDG d'un important groupe de luxe français, en fin de carrière - il s'appelle Hugo Casals - qui apprend que son principal concurrent, Monsieur Brun, vient de lancer contre lui une opération massive d'OPA, par des voies plus ou moins légales. Cette opération menace directement la direction de son entreprise. Son entourage lui conseille plutôt de capituler, de se laisser racheter à très bon prix et d'assurer à ses enfants, qui ne sont pas doués pour les affaires, une tranquillité financière. Mais Brun est un personnage antipathique, qui rachète à tour de bras toutes les plus grandes maisons d'artisanat français, profitant de situations familiales compliquées, et Casals décide de ne pas se laisser faire. Il est vieux, il est le plus faible, il n'a aucun appui politique parce que Brun est craint et tout-puissant, mais Casals se lance. Dark pools est l'histoire de son succès. Un roman d'une remarquable précision où se détachent des personnages dignes des meilleures fictions américaines sur ce sujet, comme dans Le Bûcher de Vanités de Tom Wolf et Glamorama de Breat Easton Ellis. L'auteur porte sur le monde de la mode, du luxe et de la finance, un regard avisé et implacable, mais qui ne cède jamais aux clichés ou à la cruauté facile. C'est une fresque très réussie sur le désenchantement du monde d'aujourd'hui, en même temps que le roman d'une jeune auteure, qui possède une qualité de style et une maturité de perception de la société impressionnantes.
02/2016
Mer
Les fonds marins
La mer abrite un grand nombre d'animaux très connus des enfants. Mais qui sont réellement ces animaux ? Un documentaire pour mieux connaitre les fonds marins et comprendre la vie de leurs occupants.
05/2021
Littérature française
Les hauts-fonds
A l'âge de sept ans, Anna écrit des poèmes. Elle écrit sans relâche jusqu'à la mort de son père. Elle a douze ans. Ses dons s'éteignent. Avec Willy, elle s'adonnera au plaisir de manger. Avec Paul, elle fera l'apprentissage de la sensualité. Avec Balthazar et Antoine, viendra le temps des amours. Mais personne ne saura lui révéler pourquoi, avec la dépouille de son passé, l'a escortée cette enfant poète, rescapée des hauts-fonds de sa mémoire.
12/1993
Littérature francophone
Fonds des Nègres
Dans un petit village haïtien, le houngan, un prêtre vaudou, doit s'élever contre l'expulsion des paysans qui habitent des terres déboisées. Pour cela, il sera aidé de Marie-Ange, une jeune femme fraîchement débarquée de la capitale qu'il prend sous son aile, et de son fils Facius. Prix France-Antilles 1960.
02/2024
Anglais apprentissage
A Daily Dose of English. Pour enrichir son anglais chaque jour de l'année
Une page et cinq minutes par jour pour enrichir son anglais sans s'en rendre compte. Puiser son inspiration dans des citations de personnages célèbres. Apprendre des proverbes et des expressions idiomatiques. Découvrir les subtilités de la langue grâce à des jeux de mots. Today's Quote "There is nothing noble in being superior to your fellow men. True nobility lies in being superior to your former self". Ernest Hemingway Today's Expressions I'm not going out with them tonight, I've got other fish to fry. Oil prices have reached new highs. Today's Pun Did you hear about the guy whose whole left side was cut off ? He's all right now.
09/2018
Photographie
Let us not fall asleep while walking
Let Us Not Fall Asleep While Walking explore l'impact de la guerre en Ukraine en se concentrant sur des aspects de la vie quotidienne plutôt que sur la guerre elle-même. Il s'agit d'un projet de collaboration dans lequel Denil a travaillé avec des Ukrainiens pour traduire leurs expériences et leurs réflexions individuelles. C'est comme si le temps était gelé, même si les rêves et les espoirs demeurent. Dans la région du Donbass, dans l'est de l'Ukraine, la guerre en cours fait rage depuis maintenant plus de cinq ans. Donbass, avec sa capitale non officielle, Donetsk, était autrefois la plus densément peuplée de toutes les régions de l'Ukraine, à l'exception de la capitale, Kiev, et constituait une zone industrielle importante. L'Ukraine a obtenu son indépendance de l'Union soviétique en 1991, après quoi elle s'est déclarée Etat neutre. Cependant, en 2013, des manifestations ont éclaté dans le centre de Kiev après que le gouvernement du président Ianoukovitch eut décidé de suspendre l'accord Ukraine-UE et de renforcer plutôt ses liens économiques avec la Russie. Des mois de manifestations et de protestations, connus sous le nom d'Euromaidan, ont dégénéré en révolution ukrainienne de 2014. Ianoukovitch a finalement été renversé et un nouveau gouvernement mis en place. Ces événements ont précédé à la fois l'annexion de la Crimée par la Russie en mars 2014 et la guerre toujours en cours dans le Donbass.
06/2019
BD tout public
Junk Food Book
A Malbouffe-City, un petit d'homme, bébé d'un trafiquant de légumes, est abandonné dans un fastfood. Adopté par les salariés du restaurant, Pépito vit dans une chambre-friteuse et s'entraîne avec enthousiasme au concours de goinfrerie. Mais un jour, après dix ans de cette vie rêvée du gras, ses origines végétariennes le rattrapent... Pépito devra rejoindre sa vraie famille pour avoir une chance de s'en sortir, et trouver sa véritable nature... légume ou friture ? Une parodie réjouissante du Livre de la jungle.
06/2018
Cuisine végétarienne
Comfort food vegan
Dans son nouveau livre, Marie Laforêt nous propose 60 recettes 100% végétales 100% réconfortantes, pour combiner plaisir et gourmandise, tout en prenant soin de soi et de son environnement. Qu'on se le dise, la comfort food c'est la cuisine qui fait du bien ! Oubliez l'idée de la junk food qui peut facilement y être associée et découvrez une cuisine végétale faite de croustillant, de fondant, de crémeux et de douceur... Autour de 60 recettes absolument délicieuses, Marie Laforêt nous explique tout à ce sujet et nous donne les clés pour véganiser sa comfort food grâce à quelques techniques et astuces simples, en jouant sur les cuissons, les saveurs et les associations. Succombez à la tendance et faites-vous du bien avec des pilons caramélisés, des arancini à la courge et parmesan végétal, de la polenta fondante aux cèpes, un chili cheese toastie, des gaufres à la châtaigne ou un cheesecake au lemon curd.
09/2023
Vie de famille
Pet Food Bar
-Un livre en 15x15 de recettes de cuisine pour chien et/ou chat, adapté selon le gabarit de l'animal et co-écrit par un vétérinaire. - Une structure en bambou ergonomique avec empreinte de patte - Deux gamelles en inox de 550ml -L'association de l'inox et du bambou apporte une touche de design moderne. - Dimensions : L35 x l18 x H10cm
10/2021
Santé publique
Big Food & Cie
LES INDUSTRIELS DE L'AGROALIMENTAIRE, DE L'ALCOOL ET DU TABAC NUISENT GRAVEMENT A NOTRE SANTE. VOICI POURQUOI, ET COMMENT REAGIR. Plus de 7 décès sur 10 dans le monde sont dus aux maladies non transmissibles comme le diabète, les cancers, les maladies cardio-vasculaires... Des maladies qui touchent surtout les populations les plus vulnérables et dont l'incidence a explosé avec la mondialisation. Dans ce document magistral, la chercheuse Mélissa Mialon révèle l'écrasante responsabilité des industriels dans la dégradation de l'état de santé de la population : ? fabrication de produits malsains : aliments ultra-transformés, alcool, certains médicaments (Mediator)... ? marketing et pratiques commerciales agressives pour nous pousser à consommer ? lobbying effréné auprès des décideurs politiques pour éviter taxes et lois trop contraignantes ? influence et manipulation de la recherche scientifique ? pratique à grande échelle de l'optimisation et de l'évasion fiscale ? sponsoring en apparence altruiste (événements sportifs...), mais qui obéit à une stratégie marketing délétère. De Heineken qui se mêle de prévention routière, à Nestlé qui livre ses aliments ultra-transformés par bateau aux populations indigènes, en passant par Ferrero (Nutella) qui nous donne des leçons d'équilibre alimentaire, le catalogue des offensives contre la santé publique donne le vertige. Mélissa Mialon fait le lien entre ces pratiques et notre état de santé, mais elle donne aussi des pistes de réformes qui visent à trouver un équilibre plus sain entre l'obligation légale des entreprises à faire des bénéfices et la responsabilité des gouvernements à protéger leurs populations, et réduire les inégalités sociales de santé.
10/2021
Cuisine
Food Porn Vegan
Prix PETA des saveurs véganes 2019 dans la catégorie "Meilleur Livre de Cuisine" Plongez à corps perdu dans un monde de luxure culinaire sans pareil ! Entrez dans l'univers de Sébastien Kardinal où s'entremêlent sans tabou, provocation, décadence et gourmandise. Le tout sous l'oeil photographique concupiscent de Laura VeganPower. Ca va être sale et ça va être bon !
09/2019
Cuisine bio, diététique, équil
Fast food santé
Un nouveau venu dans la collection de livres signée Geneviève O'Gleman ! Cette fois-ci encore, elle vous propose une méthode simple et efficace pour aborder la préparation des repas avec confiance et créativité. Elle poursuit toujours la même mission : vous aider à manger plus sainement, plus simplement. Curieux de savoir quelles idées savoureuses vous prépare Geneviève cet automne ?
04/2022
Littérature française
Porn Food Scandal
Quand Sébastien Gendron entre au lycée, il prend option arts plastiques. Aïe ! C'est à partir de là que Porn food scandal commence à s'écrire et le jeune Seb ne le sait même pas. C'est la rencontre avec une oeuvre de Daniel Spoerri, Le Déjeuner sous l'herbe qui va tout déclencher ... après avoir vu ça, Sébastien qui traverses les années 80 en adolescent, se dit que l'art contemporain est une mine pour ceux qui rêvent de faire n'importe quoi dans la joie et la frivolité et d'avoir leur quart d'heure de gloire comme dit Andy. Avec son Petit Ecart, Sébastien nous plonge dans ce monde de l'art contemporain et de la pop culture où l'on croise Barbie, Ken et leur camping-car, Otto Dix et sa Sylvia, Brian de Palma et sa Carrie mais aussi Basquiat, Warhol, David Bowie, Audrey Hepburn et Art Spiegelman. En poussant le curseur de la fiction jusqu'à l'absurde il fait de son personnage principal une oeuvre absolue ... mais est-ce vraiment le personnage principal ?
09/2023
Humour
Estampillage. Détournement de fonds
Estampes. Pillage. Estampillage. Pardon. Pardon Gutenberg, pardon l'Histoire, l'Art, la gravure, les graveurs, les gens qui ont servi de modèle, pardon les arbres, l'imprimerie, pardon les livres, pardon Jack Lang, pardon l'édition, pardon la famille et pardon à vous. On n'a pas pu résister à ce détournement de fonds, c'était délicieusement trop con.
06/2022
Lecture 9-12 ans
Mystères à Riddling Woods
Après le décès de sa maman, Poppy, douze ans, doit emménager chez sa grand-mère, une couturière originale au caractère bien trempé. Elle découvre bientôt que la petite ville de Sudds, d'apparence si tranquille, cache bien des mystères. Pourquoi est-il interdit d'ouvrir les fenêtres la nuit ? Pourquoi sa grand-mère cache-t-elle tous les morceaux de sucre ? Quant à ces rumeurs de disparitions d'enfants... sont-elles fondées ? Poppy et son nouvel ami Erasmus en sont certains : il se trame quelque chose dans l'ombre des bois environnants. Mais enquêter dans les recoins les plus sombres peut vite devenir très dangereux...
09/2020
Economie
Les fonds de pension
Les fonds de pension, omniprésents dans le capital des entreprises françaises, gèrent des centaines de milliards de dollars. Pour certains, ils imposent leur dure loi à tous et provoquent, chez General Electric comme chez Danone, des licenciements en masse. Pour d'autres, ils sont la manière de régler le problème du financement de nos retraites. Deux auteurs s'affrontent : L'Amérique face à l'Europe, la capitalisation contre la répartition, la société patrimoniale ou la société salariale, une gestion spéculative ou des investissements à long terme, l'individu contre le collectif.
01/2002
Théâtre
Electre des bas-fonds
Electre, princesse déchue, vit dans les bas-fonds d'Argos. Mariée à un homme sans gloire, elle travaille dans un bordel. Miséreuse, elle rêve de venger son père Agamemnon. La nuit de la fête des morts, elle tente en vain de tuer sa mère Clytemnestre et son beau-père Egisthe. Vaincue, elle est exposée devant les portes du palais. Cette même nuit, un homme déguisé en femme débarque clandestinement à Argos. C'est Oreste, son frère. Poussé par Apollon, il revient dans son pays natal. Il lui faudra tuer sa mère et venger un pète qu'il n'a jamais connu.
09/2019
Littérature française
Nouvelles des bas-fonds
La plupart de ces nouvelles sont restées hors d'état de nuire pendant plus de vingt ans. Leur disparité les rendant difficiles à classer dans un même volume, elles n'en étaient pas moins appréciées, nous avons donc finalement décidé de les rendre publiques. Les bas-fonds ne sont pas agréables. Mais la zone existe pourtant, et par nature elle n'est pas toujours tendre. Malgré tout cette exploration aigre-douce, parfois dévastatrice, de la nature humaine, ne manque pas d'une certaine tendresse. Le bréviaire des exclus, en quelque sorte.
04/2018
Mathématiques (notions fondame
Essais mathématiques
Essais mathématiques Date de l'édition originale : 1782 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
07/2021
Gestion
Market. Fondements et méthodes des recherches en marketing, 4e édition
Ecrit par des experts reconnus, Market dresse un panorama complet des études et méthodes des recherches en marketing, à travers 5 grands axes qui façonnent la " maison de la recherche " : Concevoir : problématiques marketing et méthodologie de la recherche ; Comprendre : approches non directives, méthodes interprétatives, approches cognitives, méthodes simulatives, analyse de discours ; Décrire : sondage, questionnaire, mesure, description des données, méthodes descriptives ; Expliquer : expérimentation, méthodes explicatives, modèles structurels ; Maîtriser : analyse des grandes bases de données, modèles d'aide à la décision. Cette 4e édition, restructurée et mise à jour, propose de nombreux encadrés techniques et illustratifs, ainsi que des Frequently Asked Questions (FAQ) dans chaque partie. Orienté vers la prise de décision, cet ouvrage de référence s'adresse aux étudiants et aux praticiens qui trouveront les réponses à leurs questions sur les choix méthodologiques, l'application des méthodes et l'interprétation des résultats.
07/2009
Shojo/fille
The Saint Whose Engagement Was Broken Tome 2
Sortie de la petite cage qui la retenait... elle découvre un monde chaleureux. La Sainte méprisée développe de nouveaux sentiments et se dresse face au danger qui menace le pays ! Surnommée " la plus grande Sainte de l'Histoire ", Philia subit les revers de sa perfection et finit par être vendue au pays voisin. Mais à sa grande suprise, elle y reçoit un excellent accueil. Touchée par la chaleur des habitants de Palnacolta, Philia commence peu à peu à ressentir à nouveau des émotions. C'est alors que le " Royaume des Démons ", enfoui depuis une centaine d'années, commence à remonter à la surface tout en multipliant les attaques des monstres. Face à la menace, la réaction de Philia est immédiate : " Je souhaite protéger le peuple de Palnacolta en tant que Sainte. " Elle entreprend alors un rituel ancien et compliqué, le " Cercle magique destructeur de Mal "... !! La Sainte au visage figé qui ne cherchait qu'à rendre les gens heureux va faire des miracles !
03/2024
Shojo/fille
The Saint Whose Engagement Was Broken Tome 1
Elle n'avait encore jamais connu la joie d'être remerciée par les autres... L'histoire de la Sainte au visage figé vendue à un pays où elle attend le miracle qui lui redonnera le sourire ! Née dans une famille où le rôle de " Sainte " est transmis de génération en génération, Philia a reçu une éducation spartiate qui l'a poussée à viser la perfection, ce qui lui a valu le titre de " plus grande Sainte de l'Histoire ". Mais l'écart entre son attitude trop parfaite et son apparence peu charmante ne plaît pas à tout le monde, et même son fiancé, le second prince Julius, finit par rompre sa promesse de mariage... Pire encore, elle est vendue par ses proches au pays voisin, qui souffrait de ne plus avoir de Sainte. Mais alors que Philia part en s'attendant à être traitée encore plus misérablement, le pays voisin la reçoit en grande pompe ? ! Ses fiançailles rompues, philia est vendue au pays voisin... qui lui réserve un accueil chaleureux !!
03/2024
Top Articles
Les ventes du livre de Meurice tombées dans l'oreille d'un Praud (assez anti...) “Désarroi et colère” : France Inter supprime La Librairie francophone En librairie : “Ne plus rien prendre pour faire vivoter les livres déjà là” La Librairie Francophone, c'est fini : "On est complètement sonné"
