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Bière, cidre

Le Guide Hachette des bières. Edition 2022

UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCE - Une sélection incontournable de bières artisanales françaises - 1 000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées - 150 coups de coeur pour les plus remarquables - 300 brasseries classées par département (histoire, méthode brassicole) - Des accords bières & mets UN OBSERVATOIRE DES TENDANCES - Les tendances en France en 10 points clés : Le retour des lagers ; La tendance des boîtes aluminium ; De nouveaux lieux de consommation ; Les tendances bières en restauration ; L'ascension du brassage maison et des ateliers de brassage ; Le boom du tourisme brassicole - Les clés pour comprendre les familles de bières - Le monde des bières : culture, histoire, élaboration - Les fondamentaux de la dégustation - Les conseils pour bien choisir les bières - Les lieux d'achat (brasseries, points de vente dédiés) UNE APPROCHE PRATIQUE - Nouveaux concepts ; Caves, bars, restaurants - Les activités de brassage ; Bière maison ; Ateliers de brassage - Les ressources pour aller plus loin : Associations brassicoles ; Sites Internet - Un glossaire et une bibliographie

01/2022

Philosophie

Lire et vivre

"Tzvetan Todorov, à la différence de tant d'autres, n'était ni un faiseur ni un bateleur. Il était un doux intransigeant, un intellectuel lucide (l'expression, hélas, est le contraire d'un pléonasme), un savant modeste, un chercheur encyclopédiste et pédagogue (un "passeur", disait-il), un humaniste sans illusions, un citoyen du monde, modéré et exigeant. C'est pourquoi il importe tant de le lire : cela rend plus intelligent, plus modeste, plus nuancé, plus juste - plus conscient de la complexité du monde et du tragique de notre condition." André Comte-Sponville

02/2018

Sociologie

Le lobby de la gâchette

Un porte-parole des chasseurs dans la campagne présidentielle. Une flopée de candidats aux élections législatives. Pourquoi, en 2002, les chasseurs éprouvent-ils le besoin de se lancer dans le combat électoral ? Les porteurs de fusil sont très nombreux en France v (1,4 million), plus que dans n'importe quel autre pays européen. Leur influence est largement supérieure à leur poids dans la population. Extrêmement bien organisés, ils disposent d'un réseau très efficace, quia toujours exercé une grande influence sur les gouvernements de tous bords. Mais aujourd'hui, les chasseurs se sentent menacés. Par les citadins, de plus en plus nombreux à vouloir profiter en paix de la nature ; par les écologistes, qui luttent contre les abus de la chasse à la française ; par l'Europe, qui restreint la chasse afin de protéger les oiseaux migrateurs. En réaction contre les attaques dont ils s'estiment les victimes, les chasseurs ont créé CPNT (Chasse Pêche Nature et Traditions), rassemblement de tous les mécontents du monde rural. Résultat d'une longue enquête au sein de cet univers fermé et mystérieux, le livre dévoile la face cachée du monde cynégétique : ses relais politiques, son organisation, son poids financier, son électorat. Il permet de comprendre pourquoi les chasseurs français ont pris les armes.

05/2002

Policiers

L'énervé de la gâchette

Jocko, Colley et Teddy avaient déjà réalisé douze cambriolages sans la moindre bavure. Pas de gros coups, bien sûr ; ils n'avaient pas assez d'envergure. Ils étaient sur le point d'entreprendre leur treizième braquage. Seulement Colley était superstitieux. Dans son idée, ce coup-là allait lamentablement foirer. La poisse, quoi, ça existe, non ? Mais les flics sont des gens comme tout le monde. La preuve, c'est qu'on peut les déquiller facile. Il suffit d'avoir un bon flingue dans les mains... A condition qu'il soit chargé.

09/1998

Littérature française

Le marteau et la machette

Les années 70. Un jeune coopérant, Marin Clech, venu de Bretagne, découvre avec passion une terre d Afrique en pleine effervescence au lendemain des indépendances. Dans cet univers qui attire les scientifiques comme les aventuriers de toutes sortes, le jeune géologue se lie d amitié avec Vadim, médecin soviétique en mal de liberté, puis rencontre Ad, jeune hippie américaine en mal d idéal. Il sera le trait d union entre ces deux jeunes gens, puis leur guide dans un raid éprouvant à travers le Sahel, depuis la Haute-Volta jusqu à la Mauritanie.

09/2015

Littérature française

Vivre libre ou mourir

Lorsque le baron d'Abancourt assassine leur père, Ange et Etienne, se retrouvent plongés au coeur de la révolution parisienne. Après avoir provoqué Etienne lors d'un duel, le baron succombe à ses blessures. Aidée par le marquis de Laverdy, la baronne d'Abancourt va mener une traque sans merci pour se venger du meurtre de son mari. Ange et son frère devront compter sur leurs plus fidèles amis pour affronter un monde hostile empli de trahisons politiques. Amoureuse de Pierre, son beau révolutionnaire, Ange va tout faire pour protéger sa famille et oeuvrer pour un monde meilleur.

06/2018

Littérature française

Prisonnier de vivre libre

Un homme dont le divorce se passe très mal, aux prises avec un beau-père qui a tout pouvoir et la main mise sur la ville, ne voit plus son fils. Et si l'ultime solution était pour lui d'enlever son enfant ?

08/2018

Essais - Témoignages

Le Livre des livres de cuisine

Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.

10/2023

Autres collections (6 à 9 ans)

Wild Immersion 15 - Expédition au pays des panthères noires

Avec son ami Alex et sa tante Lilou, Romain part en Inde à la recherche de la panthère noire ! Leur aventure les plonge au coeur d'un parc animalier où le mystérieux félin est traqué par les braconniers... Arriveront-ils à le protéger ?

08/2023

Autres collections (6 à 9 ans)

Bienvenue au refuge Tome 8 : Un labrador en or

Sur la route des vacances, Marco a trouvé un jeune labrador isolé. Le pauvre chiot a été abandonné sur une aire d'autoroute, attaché à un panneau routier, sans eau ni nourriture. Les amis du refuge doivent vite le prendre en charge pour le remettre sur pied... et offrir à cette boule d'énergie une première éducation !

04/2024

Première bibliothèque rose

Mes amis les chevaux Tome 44 : Des vacances à la montagne

Cet hiver, Sophie emmène les chevaux à la montagne pour des vacances bien méritées ! Mais quand un tempête de neige s'abat sur le village, le séjour tourne à la mission de secours. Heureusement, Zéphyr, Féline et leurs amis arrivent à la rescousse !

03/2024

Bilingues

Dictionnaire Allemand Hachette & Langenscheidt. Français-allemand, allemand-français

Des dictionnaires édités en collaboration avec le spécialiste du dictionnaire du pays. 45 000 mots et expressions pour comprendre et parler une langue étrangère. Des dictionnaires indispensables pour les études et la vie professionnelle !

06/2023

Guides des vins, dégustation

Le Guide Hachette des vins bios. Edition 2022

UN GUIDE SELECTIF DES VINS BIO - 5 000 vins bio goûtés à l'aveugle par 1 000 dégustateurs professionnels - 1 000 vins bio retenus, notés de 0 à 3 étoiles, avec indications de garde - 70 coups de coeur - 130 bons rapports qualité/prix... ATTACHE A LA DIVERSITE - Toutes les appellations d'origine contrôlée - Les vins de pays... INDEPENDANT ET OBJECTIF - Inscription des cuvées libre et gratuite - Aucune publicité directe ou indirecte - Dégustations impartiales et à l'aveugle

11/2021

Dictionnaire français

Dictionnaire Hachette Benjamin CP-CE 5-8 ans

Le compagnon de l'apprentissage de la lectureLe premier vrai dictionnaire pour aider les enfants de 5 à 8 ans qui apprennent à lire et à écrire. - 6 000 mots choisis par une équipe d'enseignants, prenant en compte les mots que l'enfant connaît et ceux qu'il doit apprendre pour progresser - Des définitions claires et bien expliquéesEn plus, pour approfondir les connaissances- Des exemples courts dans une langue simple - Synonymes et contraires - Remarques de prononciation, de grammaire et d'orthographe. - 16 pages illustrées en couleur avec le vocabulaire de la maison, la ville, les drapeaux, le corps humain, les plantes et les arbres... CP-CE 5-8 ans

06/2018

Allemand apprentissage

Dictionnaire mini Hachette & Langenscheidt. Français-allemand ; allemand-français

L'essentiel de la langue et de la culture allemandes

07/2020

Anglais apprentissage

Dictionnaire anglais Hachette & Oxford. Français/anglais - anglais/français

Pour comprendre et parler l'anglais d'aujourd'hui : prononciation ; "différents sens suivant le contexte ; "exemples et expressions idiomatiques ; verbes irréguliers. Avec des annexes précieuses et pratiques : verbes irréguliers ; noms géographiques ; "nombres et mesures, conversions... Le dictionnaire indispensable pour les études et la vie professionnelle.

07/2020

Littérature française

Lire pour mieux vivre

Ce livre relate mon expérience de vie en relation avec mon éveil spirituel. Après une séparation, un burn-out et un décès, je ferai une rencontre qui bouleversera ma vie déjà mouvementée. Au fil des pages, vous découvrirez des anecdotes, mon parcours de vie, ma rencontre avec la spiritualité et les étapes de mon retour à ma véritable nature. Au travers de cet écrit plein de générosité, je partagerai avec vous mon expérience et les leçons que j'en ai tirées. J'évoquerai la manière dont j'ai appréhendé la méditation au travers de la pensée bouddhiste, ainsi que cette importante remise en question de mon être intérieur et de ma vie.

07/2022

Littérature française

Lire, vivre et rêver

Vingt et un écrivains racontent avec passion et humour les livres et les librairies qui ont changé leur vie. "Les livres forment des ponts entre ceux qui les défendent et ceux qui les écrivent. Des ponts ; qu'aucune dynamite ne pourra faire tomber. Des ponts qui lient deux rives différentes, jamais opposées".

09/2015

Littérature française

Le monde entier est ma cachette

Certains romans ne finissent pas là où s'achève leur lecture. C'est littéralement ce qui arrive à Marge, l'héroïne de ce livre. Qui est Chad, venu d'entre les pages jouer avec les mythes de l'intériorité ? Un personnage, un auteur, son père-amant ? Tout cela peut-être, et aussi " un sujet sans corps dans une époque où tous se veulent déjà des corps sans sujet ". Si l'ambition de ce roman est clairement philosophique, il se lit d'abord comme une fantaisie : ce n'est pas la première fois que deux esprits habitent le même corps, mais lorsqu'il s'agit d'un homme mûr et d'une jeune fille, la coexistence se révèle excitante et le voyage mouvementé qui les fera rencontrer la Lolita de Nabokov et le Gatsby de Fitzgerald. Et si la schizophrénie qui s'introduit ici entre le nouveau monde et l'ancien valait maintenant pour nous tous ? Singulière histoire d'amour que cette idylle qui réhabilite la lenteur et la délectation littéraire, et pour laquelle l'auteur a fait, contre le nihilisme ambiant, le choix d'une ironie joyeuse, du jeu avec la lenteur et de l'érotisation de la langue.

04/2006

Lecture 9-12 ans

Anne Frank, la vie en cachette

Amsterdam, juin 1942. Anne Frank a treize ans. À l'heure de la persécution des Juifs, elle et les siens sont menacés. Reclus dans des bureaux désaffectés, ils se cachent. Pour tuer l'ennui, Anne noircit les pages d'un cahier, où jour après jour, elle relate deux années de clandestinité, de peur et d'espoir.

04/2015

Lecture 6-9 ans

La cachette. La planète des Alphas

A l’occasion de son anniversaire, Petit Malin a organisé une pêche miraculeuse avec des friandises. Il les cache afin que le gulu n’y goûte pas avant le jour J. Mais c’est sans compter sur l’imagination débordante du gulu qui va tout tenter pour mettre la main dessus.

01/2015

Policiers

Les cancrelats à coups de machette

6 avril 1994. Les présidents rwandais et burundais meurent dans l'attentat visant l'avion présidentiel rwandais. Dès lors le massacre des Tutsis, les cancrelats, les cafards, par les Hutus peut commencer. Cent jours vont s'en suivre lors desquels 800 000 à un million de Tutsis et de Hutus modérés vont être exécutés. "Il est certain que plus d'un dignitaire nazi doit se retourner dans sa tombe en voyant ce que les Hutus ont réussi à faire en si peu de temps. Avec des machettes et quelques fusils", dira l'un des enquêteurs lancés à la poursuite de François Gatama, ex-boxeur tutsi, rescapé du génocide et qui a décidé de se venger, vingt ans après, de ceux qui ont assassiné les siens. On ne saura sans doute jamais qui sont les véritables responsables du génocide Rwandais, ceux-ci ayant sans doute été aidés par quelque puissance occidentale, par quelque enjeu stratégique, économique ou idéologique dépassant les frontières du pays des mille collines. L'histoire officielle ne juge jamais complètement les coupables. Chacun décidera. Certains tenteront de faire justice eux-mêmes. D'autres essaieront de les en empêcher.

04/2018

Livres 3 ans et +

Vous pouvez me lire ce livre ?

Quand vient l'heure d'aller au lit, Emeraude la petite écureuil ne peut pas dormir sans que Grenat le lapin lui lise une histoire. Mais ce soir, son ami a dû partir travailler en plein milieu de sa lecture... Restée seule, Emeraude ne parvient pas à trouver le sommeil. Comment va-t-elle faire pour écouter la suite du récit ? Elle part en quête d'un nouveau conteur dans le village endormi...

11/2018

Religion

Les livres historiques. Du livre de Josué aux livre des Rois

Yahvé est d'abord le Dieu de l'histoire et la Bible raconte aussi la chronique de son peuple. Que signifient cependant pour la foi ces récits de dynasties, de batailles et d'amours ? Cet ABC initie superbement au sens le plus spirituel de textes en apparence les plus prosaïques. Une lecture révélante. C'est Philippe Abadie, prêtre, docteur en théologie et en histoire des religions, et professeur d'exégèse biblique à l'université catholique de Lyon, qui se fait ici votre guide à la découverte des livres historiques de l'Ancien Testament - de Josué à Samuel, en passant par les livres des Juges et des Rois. Identification de l'auteur ou des auteurs, contexte scripturaire, historique, culturel et rédactionnel, analyse littéraire, structure et résumé, examen détaillé des grands thèmes, étude de la réception, de l'influence et de l'actualité, lexiques des lieux et des personnes, chronologie, cartes géographiques, bibliographie : les plus grands spécialistes de l'Ecriture se font votre tuteur. "Mon ABC de la Bible" ou la boîte à outils d'une lecture informée et vivante du Livre des Livres.

08/2020

Dictionnaire français

Dictionnaire Hachette Collège. De la 6e à la 3e

Spécialement conçu pour accompagner toute la scolarité du collège ! Maîtriser la langue française : 33 000 définitions simples et précises, avec des remarques sur les difficultés, les synonymes, les contraires, les mots de la même famille, l'étymologie... Des explications sur les règles de la nouvelle orthographe. Pour les mots concernés, la nouvelle écriture possible. Exemple : nénuphar ® On écrit aussi nénufar. Connaître les notions essentielles : 3 000 noms propres (personnages, pays, régions et villes du monde), et tous les mots des programmes scolaires expliqués simplement. 256 pages de fiches de cours sur les notions essentielles dans toutes les matières 160 fiches de cours sur toutes les matières Français, mathématiques, histoire, géographie, sciences de la Vie et de la Terre, physique, chimie, anglais.

06/2019

Italien apprentissage

Dictionnaire Compact Italien Hachette & Paravia. Français/italien - Italien/français

120 000 mots et expressions

06/2015

Religion jeunesse

Sauvée par les loups. L'histoire de Jeanne Hachette

27 juin 1472. Une terrible nouvelle se répand dans toute la ville: Charles le Téméraire, un prince puissant, ambitieux et brutal, marche sur la forteresse de Beauvais pour la conquérir; et malheur à ceux qui se trouvent sur son chemin ! Mais qui est donc cette jeune fille pleine de vaillance qui fait baisser les herses, lever les ponts-levis, inonder les fossés, placer des guetteurs, et commande en véritable chef de guerre pour défendre la ville royale ? L'histoire est en marche, elle retiendra le nom de l'héroïne de ce roman historique passionnant: Jeanne Hachette...

10/2010

Cahiers de vacances

Mes vacances Hachette du CE1 au CE2. Edition 2020

Mes Vacances Hachette vous propose 25 doubles pages couvrant toutes les matières, pour réviser les notions-clés du programme. Vous y trouverez : des exercices variés dans toutes les matières, accompagnés de petits rappels de cours ; des pages de jeux d'anglais pleines d'humour, avec des comptines (traduites) à écouter sur notre site www.hachette-education.com ; des histoires captivantes et des jeux de lecture. Et tous les corrigés détachables, au centre du cahier ! Exclusif ! L'enfant colle un autocollant-sourire quand il a fini !

05/2020

LNPR

365 jours de Quiz. Le Guide Hachette des vins

Etes-vous un vrai fan de vin ? Répondez tous les jours à une nouvelle question et testez vos connaissances ! Avec le Guide Hachette des Vins, devenez incollable sur votre boisson préférée. 365 questions pour bien commencer la journée tout au long de l'année !

10/2021

Cahiers de vacances

Mes vacances Hachette du CE2 au CM1. Edition 2020

Mes Vacances Hachette vous propose 25 doubles pages couvrant toutes les matières, pour réviser les notions-clés du programme. Vous y trouverez : des exercices variés dans toutes les matières, accompagnés de petits rappels de cours ; des pages de jeux d'anglais pleines d'humour, avec des comptines (traduites) à écouter sur notre site www.hachette-education.com ; des histoires captivantes et des jeux de lecture. Et tous les corrigés détachables, au centre du cahier ! Exclusif ! L'enfant colle un autocollant-sourire quand il a fini !

05/2020

Hachette Livre Bakhouche

Extraits

Le Guide Hachette des bières. Edition 2022

Lire et vivre

Le lobby de la gâchette

L'énervé de la gâchette

Le marteau et la machette

Vivre libre ou mourir

Prisonnier de vivre libre

Le Livre des livres de cuisine

Wild Immersion 15 - Expédition au pays des panthères noires

Bienvenue au refuge Tome 8 : Un labrador en or

Mes amis les chevaux Tome 44 : Des vacances à la montagne

Dictionnaire Allemand Hachette & Langenscheidt. Français-allemand, allemand-français

Le Guide Hachette des vins bios. Edition 2022

Dictionnaire Hachette Benjamin CP-CE 5-8 ans

Dictionnaire mini Hachette & Langenscheidt. Français-allemand ; allemand-français

Dictionnaire anglais Hachette & Oxford. Français/anglais - anglais/français

Lire pour mieux vivre

Lire, vivre et rêver

Le monde entier est ma cachette

Anne Frank, la vie en cachette

La cachette. La planète des Alphas

Les cancrelats à coups de machette

Vous pouvez me lire ce livre ?

Les livres historiques. Du livre de Josué aux livre des Rois

Dictionnaire Hachette Collège. De la 6e à la 3e

Dictionnaire Compact Italien Hachette & Paravia. Français/italien - Italien/français

Sauvée par les loups. L'histoire de Jeanne Hachette

Mes vacances Hachette du CE1 au CE2. Edition 2020

365 jours de Quiz. Le Guide Hachette des vins

Mes vacances Hachette du CE2 au CM1. Edition 2020