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Essais - Témoignages

Le Livre des livres de cuisine

Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.

10/2023

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Mondes futuristes

Aurora Squad (Tome 2-Episode 2 (poche)). 2 Episode 2 (poche)

Mauvaise nouvelle : la moitié de la galaxie, des pires escouades gouvernementales aux groupuscules les plus extrémistes de l'espace, est à leurs trousses pour capturer qui-on-sait. Tout le monde rêve de voir l'escadron 312 réduit en poussière d'étoiles. Un seul espoir : Aurora. Du moins, si elle daigne quitter des yeux le magnétique Syldrathi à ses côtés et maîtriser enfin son pouvoir. Heureusement, rien n'empêchera Fin de faire de l'humour noir pour remonter le moral des troupes ! A moins qu'une terrible révélation lui cloue le bec...

10/2023

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Littérature française

Lire pour mieux vivre

Ce livre relate mon expérience de vie en relation avec mon éveil spirituel. Après une séparation, un burn-out et un décès, je ferai une rencontre qui bouleversera ma vie déjà mouvementée. Au fil des pages, vous découvrirez des anecdotes, mon parcours de vie, ma rencontre avec la spiritualité et les étapes de mon retour à ma véritable nature. Au travers de cet écrit plein de générosité, je partagerai avec vous mon expérience et les leçons que j'en ai tirées. J'évoquerai la manière dont j'ai appréhendé la méditation au travers de la pensée bouddhiste, ainsi que cette importante remise en question de mon être intérieur et de ma vie.

07/2022

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Littérature française

Lire, vivre et rêver

Vingt et un écrivains racontent avec passion et humour les livres et les librairies qui ont changé leur vie. "Les livres forment des ponts entre ceux qui les défendent et ceux qui les écrivent. Des ponts ; qu'aucune dynamite ne pourra faire tomber. Des ponts qui lient deux rives différentes, jamais opposées".

09/2015

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Littérature française

Histoire de la pluie en quarante épisodes

Voici l'histoire de la pluie, de toutes les pluies. La pluie de la Bible, celle de l'Antiquité gréco-romaine, celle des Temps modernes. Elle a arrosé les peurs de l'an mille, parfois éteint le soleil de Louis XIV, s'est glissée dans le calendrier révolutionnaire sous le nom éphémère du mois de Pluviôse. Egalitaire, elle perturbe les travaux des champs autant qu'elle change le cours des batailles, de Crécy à Waterloo, et mouille le SDF comme le président de la République. Avec l'essor de la météorologie, au XIXe siècle, les savants ont tenté de lui trouver une logique, jusqu'à nos jours où elle s'invite dans le dérèglement climatique. Mais la pluie n'est pas que quantité, elle est sensation, les peintres et les poètes le savent bien. Sous la conduite de Jean-Louis Hue qui glisse des souvenirs personnels dans ces quarante épisodes, soit bien sûr le nombre de jours qu'a duré le Déluge, nous n'avons qu'une envie, de fermer le parapluie et de chanter sous la pluie.

11/2019

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Documentaires jeunesse

La naissance du monde en cent épisodes

Comment est né le monde ? Comment sont apparues les étoiles, les galaxies, la Terre ? Et la vie, que sait-on de ses premiers instants ? Est-elle vraiment sortie de l'eau ? Quelles espèces étranges ont parcouru les grands déserts avant que ne surgissent les premiers dinosaures ? Comment les humains ont-ils apprivoisé le feu, inventé le langage, découvert l'amour ? Nourri par les découvertes scientifiques les plus récentes, ce livre déroule le fil du temps, de la formation des premiers atomes jusqu'à l'apparition des premières civilisations. Une histoire complexe, racontée de manière claire et accessible aux lecteurs de 7 à 77 ans. Et un sacré bout de chemin à parcourir : 14 milliards d'années en cent épisodes. C'est l'aventure de la vie, une succession de surprises, d'essais ratés, d'invention à succès, qui ont jalonné la grande histoire de l'Evolution. Un livre à lire à haute voix, soir après soir, comme on le faisait autrefois à la veillée, ou pourquoi pas jour après jour, en classe. Car comprendre d'où l'on vient donne encore plus de saveur à notre existence. Cette grande histoire du monde, c'est la nôtre. Partageons-là !

05/2020

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Théâtre

Tag. Série théâtrale rock en 3 épisodes

A l'aube, dans une petite ville, quelqu'un tague des lettres de sang sur des boutiques de la rue où habitent un policier et sa soeur. Comme il y a des années... D'autres apparaissent le lendemain. Qui se cache derrière ces inscriptions ? Quelle est leur signification ? Jour après jour, ces tags mystérieux jettent le trouble parmi les habitants et réactivent les blessures d'enfance du jeune lieutenant. Dans cette "série théâtrale rock" bâtie en trois épisodes, Karin Serres projette sur le plateau les codes de la fiction télévisuelle : flash-backs, renversements de situation, révélations... Chaque partie développe sa propre intrigue, ses propres personnages, mais l'ensemble s'agence jusqu'à l'explosion finale du dernier épisode. Entre écriture théâtrale et scénario, l'autrice s'amuse à tirer les ficelles de l'histoire, en lançant ses protagonistes sur un air poético-trash. Plus ludique que réaliste, ce feuilleton policier peut être joué par quatre comédiens, par une kyrielle d'acteurs ou par un choeur âpre et urbain, mais toujours sur un rythme endiablé.

10/2013

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Littérature française (poches)

Episodes de la vie des mantes religieuses

Un homme navigue à travers les femmes de sa vie. Silhouettes mystérieuses appelées D., G. ou M., inconnues sans visage, mais aussi soeurs, mère et prostituées peuplent cette étrange géographie amoureuse. Dans ce paysage féminin, souvent brutal, on distingue aussi les ciels de printemps, les amis, l'odeur du café, les insomnies. Un entrelacs d'images, d'anecdotes, de sensations que Calaferte conjugue avec l'érotisme et la mort. Une voix fascinante et dérangeante. Inégalée.

04/2014

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Histoire de France

Episodes de l’histoire de la Guadeloupe

Homme politique avisé et lucide, Maurice Martin, Maire de la ville de Basse-Terre à la déclaration de guerre a su faire preuve de courage et de détermination en s'opposant, sans concession, au régime de Vichy instauré par le gouverneur Sorin. Rallié dès la première heure au général de Gaulle et à la France Combattante, il est démis, avec son Conseil Municipal, de ses fonctions de Maire et placé sous surveillance policière, de jour et de nuit. Après bien des péripéties, il est officiellement rétabli dans ses fonctions de Maire, en juillet 1943, par les Autorités de la France Libre, concomitamment à la sédition et au départ précipité du gouverneur Sorin. Ce livre retrace l'engagement politique de Maurice Martin, principalement durant la période tragique 38-43 et relate ces événements douloureux au travers de documents historiques inédits. Mais aussi Homme de lettres et Historien fier d'apporter sa contribution à sa "petite patrie".

06/2012

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Science-fiction

Toxic Saison 1 : Episodes 1, 2, 3

Episodes 1, 2 et 3 : La Terre a été découverte par des mercenaires aliens qui ont fait des humains un mets de choix apprécié dans de nombreuses galaxies. Pour le Primark chargé de la gestion de cette colonie alimentaire, la situation serait idéale si un virus inconnu ne rendait pas une partie du bétail impropre à la consommation, mettant en danger des accords commerciaux cruciaux. Dans le même temps, en Floride, des humains s'allient pour échapper aux morsures des zombies qui sont apparus sur tout le globe. Entre aliens et zombies, quel espoir de survie pour l'humanité ?

09/2018

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Science-fiction

Toxic Saison 1 : Episodes 4, 5, 6

Episodes 4, 5 et 6 : La Terre a été découverte par des mercenaires aliens qui ont fait des humains un mets de choix apprécié dans de nombreuses galaxies. Pour le Primark chargé de la gestion de cette colonie alimentaire, la situation serait idéale si un virus inconnu ne rendait pas une partie du bétail impropre à la consommation, mettant en danger des accords commerciaux cruciaux. Dans le même temps, en Floride, des humains s'allient pour échapper aux morsures des zombies qui sont apparus sur tout le globe. Entre aliens et zombies, quel espoir de survie pour l'humanité ?

09/2018

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BD tout public

Star Wars Episodes. Intégrale de la prélogie

Il y a bien longtemps, dans une galaxie lointaine, très lointaine... Bien avant la naissance de Leia et de Luke Skywalker, les Chevaliers Jedi font face à la résurgence d'un mal que l'on pensait oublié : les Sith sont de retour. Plongez avec délice dans les origines de ce space-opera grandiose, récit intemporel de la lutte du bien contre le mal, et assistez à la naissance de Dark Vador !

11/2018

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Généralités

La Guerre de Cent ans. Principaux episodes

Le plus célèbre conflit du Moyen âge qui opposa les rois d'Angleterre de la dynastie des Plantagenêt aux rois de France de la dynastie des Valois

04/2021

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Livres 3 ans et +

Vous pouvez me lire ce livre ?

Quand vient l'heure d'aller au lit, Emeraude la petite écureuil ne peut pas dormir sans que Grenat le lapin lui lise une histoire. Mais ce soir, son ami a dû partir travailler en plein milieu de sa lecture... Restée seule, Emeraude ne parvient pas à trouver le sommeil. Comment va-t-elle faire pour écouter la suite du récit ? Elle part en quête d'un nouveau conteur dans le village endormi...

11/2018

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Théâtre

Les Règles du savoir-vivre dans la société moderne

Naître, ce n'est pas compliqué. Mourir, c'est très facile. Vivre, entre ces deux événements, ce n'est pas nécessairement impossible. Il n'est question que de suivre les règles et d'appliquer les principes pour s'en accommoder, il suffit de savoir qu'en toutes circonstances, il existe, il existe une solution, un moyen, de réagir et de se comporter, une explication aux problèmes, car la vie n'est qu'une longue suite d'infimes problèmes qui, chacun, appelle et doit connaître une réponse. Il s'agit de connaître et d'apprendre, dès l'instant déjà si mondain de sa naissance, à tenir son rang et respecter les codes qui régissent l'existence. Il s'agit enfin de contrôler ses peines, de pleurer en quantité nécessaire et relative, de juger de l'importance de son chagrin et toujours, dans les instants les plus difficiles de la vie, d'évaluer la juste part qu'on leur accorde.

01/2000

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Droit

La société de libre partenariat. Régime juridique et fiscal

La société de libre partenariat est le véhicule d'investissement instauré par la loi dite "Macron" du 6 août 2015. Elle est destinée à concurrencer les limited partnerships anglo-saxons ainsi que la société en commandite spéciale luxembourgeoise. Cette forme sociale appartient à la catégorie des fonds d'investissement alternatifs par nature. Son utilisation est réservée à la constitution d'un fonds professionnel spécialisé. Si la société de libre partenariat permet de mettre en place une diversité de montages juridiques et financiers ainsi que d'offrir une alternative à celui dit de "double luxco" , elle reste méconnue. Cet ouvrage propose d'apporter un éclairage sur son aspect juridique, réglementaire et fiscal.

12/2019

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Romance historique

La société des sirènes Tome 1 : Libre et scandaleuse

Dans la société patriarcale anglaise, un homme peut se livrer à toutes les débauches sans être déconsidéré ; une femme sera conspuée. Pourtant, certaines se rebellent pour vivre leurs désirs au grand jour. Séraphina Arden est sans doute la plus scandaleuse de toutes. Au premier regard, elle captive Adam Anderson, un jeune veuf, architecte, à qui elle veut confier la construction d'une institution féminine. Sa beauté l'enflamme, son audace le fascine, et il pressent qu'elle lui fera vivre des plaisirs grisants. Mais cet oiseau de paradis n'est pas de ceux qu'on peut mettre en cage...

04/2021

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Sociologie

La société de la société

Niklas Luhmann est le plus grand sociologue allemand de la fin du XXe siècle, à la hauteur d'un Jürgen Habermas en philosophie, avec lequel il n'a d'ailleurs cessé de dialoguer. La société de la société, sa grande oeuvre, présente la synthèse la plus accomplie de ses travaux sur la théorie des systèmes, la communication, les médias, l'évolution de la société et les sémantiques par lesquelles la société cherche à se décrire. Il fait le constat de l'obsolescence de la tradition sociologique, restée prisonnière de concepts hérités d'une société structurée par strates et de ce fait incapable de saisir la spécificité de la modernité. Avec une radicalité et une originalité inégalées, il propose une théorie systémique de la société, seule capable selon lui d'appréhender la très haute complexité de la société moderne. Il définit celle-ci comme une société fonctionnement différenciée en sous-systèmes, obéissant chacun à une logique propre (le droit, la politique, l'économie, l'art, la religion, la science, l'éducation, les médias de masse). Mondialisée, la société moderne n'est plus gouvernable à partir d'un sommet ou d'un centre et est exposée à des risques inédits, notamment environnementaux.

02/2021

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Religion

Les livres historiques. Du livre de Josué aux livre des Rois

Yahvé est d'abord le Dieu de l'histoire et la Bible raconte aussi la chronique de son peuple. Que signifient cependant pour la foi ces récits de dynasties, de batailles et d'amours ? Cet ABC initie superbement au sens le plus spirituel de textes en apparence les plus prosaïques. Une lecture révélante. C'est Philippe Abadie, prêtre, docteur en théologie et en histoire des religions, et professeur d'exégèse biblique à l'université catholique de Lyon, qui se fait ici votre guide à la découverte des livres historiques de l'Ancien Testament - de Josué à Samuel, en passant par les livres des Juges et des Rois. Identification de l'auteur ou des auteurs, contexte scripturaire, historique, culturel et rédactionnel, analyse littéraire, structure et résumé, examen détaillé des grands thèmes, étude de la réception, de l'influence et de l'actualité, lexiques des lieux et des personnes, chronologie, cartes géographiques, bibliographie : les plus grands spécialistes de l'Ecriture se font votre tuteur. "Mon ABC de la Bible" ou la boîte à outils d'une lecture informée et vivante du Livre des Livres.

08/2020

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Littérature française

Une fille de marbre : premier épisode ; La fiancée du condamné : deuxième épisode

Les Ennemis de Racine au XVIIe siècle , par F. Deltour,...Date de l'édition originale : 1879Sujet de l'ouvrage : RacineLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site hachettebnf.fr

08/2013

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Faits de société

Vivre libre avec ma fille

Elle était professeur de russe dans un village du Daghestan, célibataire mais respectée, indépendante. Quand ses élèves ont commencé à couvrir leurs cheveux, quand un nouveau mollah est arrivé, et quand elle a senti changer les regards sur elle, Sakinat a su que son pays basculait. C'est alors qu'elle a commis le pire des crimes : avoir un enfant hors mariage. Pour qu'on ne lui arrache pas sa fille Patimat et pour échapper à la colère des siens, elle a choisi de fuir. Son bébé de un an dans les bras, elle a franchi les montagnes, les fleuves, les frontières, toujours plus à l'ouest. Elle avait promis à son enfant qu'elles pourraient " vivre libres ". Après cinq ans d'exil, elles sont arrivées à Brest. Là se joue leur dernière chance. Elles allaient être expulsées quand des mères de famille de l'école maternelle de Patimat se sont dressées pour les protéger. Prenant le risque de se mettre hors la loi, elles ont caché la fillette. Un témoignage sur la condition des femmes écrasées par le fanatisme religieux, un récit bouleversant sur la solitude des demandeurs d'asile, l'histoire enfin d'un mouvement de solidarité exemplaire qui s'est opposé à la chasse aux enfants sans papiers.

09/2006

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Documentaires jeunesse

Le petit livre pour bien vivre ensemble

Un petit livre simple et facile d'accès pour aborder, dès 7 ans, les thématiques du bien vivre ensemble dans la société française. Une présentation par double-page, avec pour chacune, des notions différentes : Laïcité, liberté-égalité-fraternité, égalité filles-garçons, respect des règles et des lois, respect des différences, de l'environnement, politesse, droits des enfants, partage, entraide, solidarité, violence, racket, harcèlement, abus sexuels, terrorisme, attentats, paix, migrants, etc. De nombreux témoignages d'enfants contribuent à rendre accessible les contenus, ainsi que les illustrations humoristiques.

04/2017

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Critique

Bulletin de la société paul claudel 1996 - 2, n 142 - paul claudel en sociétés. PAUL CLAUDEL EN SOCIÉTÉS

Le Bulletin de la Société Paul Claudel existe depuis 1958 et paraît tous les quatre mois. Il publie des inédits et des études et rend fidèlement compte de l'actualité éditoriale et théâtrale claudélienne.

07/2023

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Mondes fantastiques

Avril Tome 2 : Episode 1

A contrecoeur, Avril a dû retourner à Paris, laissant ses amis dans une situation plus dangereuse que jamais. Comment les aider quand elle ne peut pas faire un pas sans que son père le sache ? Décidée à intervenir coûte que coûte, Avril se met sur le pied de guerre. Le compte à rebours a commencé : Avril va devoir déjouer la vigilance de son père si elle souhaite empêcher la mort certaine des élèves de Schooltime.

02/2021

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Romans, témoignages & Co

City of Villains Episode 2

Découvrez la suite de la série City of Villains ! Après la bataille qui a fait rage au lac Miracle, où Mary Elizabeth a assisté, impuissante, à la métamorphose de sa meilleure amie Ursula et de son petit ami James, la jeune femme poursuit son enquête. Elle sait qu'Ursula et James préparent leur vengeance. Dans les entrailles de Monarch City, Mary Elizabeth est prête à tout pour faire la lumière sur cette sombre affaire... Cèdera-t-elle, elle aussi, à ses propres démons, au point de rejoindre ses amis du côté des Méchants ?

08/2022

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Littérature française

La femme pauvre. Épisode contemporain

Publié en 1897, La Femme pauvre évoque la misérable vie de Clothilde. Pourtant dans la plus profonde détresse, elle reste toujours animée d'un sentiment religieux, d'une grâce divine, qui lui permet d'affronter ses souffrances. Ce roman se distingue par sa stupéfiante splendeur verbale; sa composition obéit à des lois plus poétiques que romanesques. C'est un livre à l'image même de l'auteur : déroutant, dérangeant, romantique, baroque, excessif, sulfureux, luciférien...

05/1999

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Science-fiction

Neptune Tome 1 : Episode 1

Les Mondes d'Aldebaran : une saga cosmique qui décrit les premiers pas souvent difficiles de l'humanité sur de lointaines planètes. Entre diversité des créatures extraterrestres et complexité des rapports humains, de la science-fiction à l'état pur ! Premier tome de la sixième série. Après trois années d'études et d'entrainement, voilà Marie officiellement devenue membre des Forces Spéciales de l'ONU. Mais à peine a-t-elle eu le temps de fêter son diplôme qu'un évènement stupéfiant l'oblige à partir pour sa première mission : un vaisseau extra-terrestre d'origine inconnue vient de se mettre en orbite autour de la Terre. Aucun contact n'étant établi avec les occupants, Marie et son équipe sont chargés d'entrer à bord et d'enquêter ...

04/2023

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Théâtre

Le songe de Molière, épisode

Le songe de Molière : épisode / Hippolyte Minier Date de l'édition originale : 1867 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

07/2020

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Mondes fantastiques

Avril Tome 2 : Episode 2

Au coeur du combat entre Schooltime et la CIA, Avril échappe de peu à la mort. L'un de ses amis est forcément une taupe, mais lequel ? Sa confidente Sky ? Le beau Jeff ? Avril va devoir être d'autant plus prudente pour mener à bien sa mission : préparer l'évasion des élèves avant l'examen final qui a lieu dans... quelques mois seulement Et le tout sans éveiller les soupçons. Avril est bien décidée à démasquer le traître et sauver ses amis.

03/2021

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Romans, témoignages & Co

City of Villains Episode 1

Une série policière inspirée des contes de fées. Mary est lycéenne et stagiaire auprès de la police de Monarch City, une ville autrefois habitée par la magie. Alors qu'elle enquête sur la disparition de deux camarades d'école, elle se trouve confrontée à un mystérieux ravisseur et aux "Legacy", personnes ayant eu des pouvoirs avant la disparition de la magie 13 ans plus tôt. Premier tome d'une nouvelle série de romans Disney.

05/2021