Friends Central Perk. Le livre de cuisine officiel

BONNES FEUILLES - Découvrez la richesse d'une cuisine authentique et familiale, véritable patrimoine culturel et culinaire, qui allie savoureusement les produits de la mer et de la terre.

PrixPorteDoree2024 - un grand-père meurt. une petite-fille récupère son frigo et l’installe dans sa cuisine. La porte à peine ouverte, nous franchissons la frontière de la pologne juive, et c’est un monde qui se découvre, un monde de foie de volaille, d’« ognonnes », de gefilte fish, carpe farcie en yiddish. 

RentreeLitteraire23 - Un roman sensuel sur l’amour et la liberté et une héroïne en quête de son destin.

BONNES FEUILLES - La vie d’Alexandre Villaplane, de l’invention du football populaire dans les années 1930 à la Gestapo française. Une légende noire française. Le footbal des années 20 a un nom : celui d'Alexandre Villaplane, un gamin des quartiers populaires d'Alger, que "l'amateurisme marron", le faux amateurisme, a happé et conduit vers la gloire en métropole.

BONNES FEUILLES - Et si l’ignorance et la barbarie avaient reculé, ne fût-ce qu’un instant ? Et si, au cœur de l’horreur des combats, dans la poussière grise, deux guerriers avaient pu s’entendre ? Qu’auraient eu à se dire un officier “indigène” et un officier de la Wehrmacht ? Un huis clos dense, humain et tragique.

Les deux Christian, Heinrich et Jolibois, ont séduit les lecteurs depuis une vingtaine d’années avec leurs P’tites poules : plus de 5 millions d’exemplaires vendus, le succès est colossal. Et poursuivant sur cette belle lancée, deux nouveaux ouvrages sont attendus pour la rentrée : un 19e tome des poulardes débarque, suivi d’un ouvrage de recettes… garanties sans poule au pot !

BONNES FEUILLES - « Mon père ne devait pas souffrir », écrit Benoit Cohen. Dix ans après, l’auteur revient sur la disparition de son père, mort d’un cancer du pancréas. 

RentreeLitteraire23 - Après une période d’éloignement forcé, un père séparé accueille chez lui pour la première fois son jeune fils, avec qui les relations ont été bouleversées par une irruption de violence : un coup est maladroitement parti, la confiance est rompue. 

AVANT-PARUTION – La rentrée littéraire se prépare, avec des programmes repensés. La Manufacture du livre a fait le choix de ne publier qu’un livre de littérature blanche — et un premier roman. Il s’agit de Ce qu’il faut de nuit, de Laurent Petitmangin, qui sortira ce 20 août. Évidemment, nous vous proposons d’en découvrir un extrait.

AVANT-PARUTION – Les sorcières de la littérature est une collaboration entre l’écrivaine et poétesse russo-américaine Taisia Kitaiskaia et l’illustratrice Katy Horan. Ce livre illustré fait (re) découvrir 30 grandes écrivaines, connues ou injustement tombées dans l’oubli, qui se sont battues pour écrire et ont marqué l’histoire de la littérature de leur empreinte maléfique... Le titre paraîtra le 6 novembre aux éditions Autrement (trad. Cécile Roche). 

Pour la rentrée littéraire, les éditions Hors d’atteinte publient le troisième volet de la trilogie de Mehdi Charef : La Cité de mon père, sur son enfance et son adolescence. Ce nouveau tome prend place dans le HML, tant rêvé et espéré, après avoir connu la vie dans un bidonville et une cité de transit.

BONNES FEUILLES - L’histoire du grand empire qui a triomphé d’Athènes. À la fin de sa brève existence, à 32 ans, Alexandre le Grand avait éclipsé la grande puissance perse, traversé l’Hindou Kouch et pénétré dans ce qui est aujourd’hui le Pakistan : son empire s’étendait de la mer Adriatique au sous-continent indien. Mais son succès n’était pas seulement le produit de son génie personnel. 

BONNES FEUILLES – Les éditions Actes Sud proposent une nouvelle édition du Livre des Rois, épopée iranienne de Ferdowsi. Un texte traduit ici par Jules Mohl, dont Gilbert Lazard a sélectionné les extraits.

HIVER 2024 - Shirô Kakei, avocat, a chaque soir hâte de rentrer chez lui pour préparer de savoureux petits plats à son compagnon, Kenji Yabuki, coiffeur. 

BONNES FEUILLES – Imaginez qu’un seul texte, et pas le meilleur, ait pu survivre à l’apocalypse. Imaginez qu’il réussisse à devenir l’unique référence littéraire au monde. Imaginez le rapport à ce livre de toutes celles et ceux qui l’auront entre les mains. Eh bien, Nicolas Cartelet l’a fait. 

AVANT-PARUTION – Dans son nouveau roman à paraître le 21 août aux éditions Stock, La part du fils, Jean-Luc Coatalem retrace la vie de son défunt grand-père incarcéré par la Gestapo, durant le régime de Vichy. Malgré les tabous et les non dits familiaux, à l’aide d’archives et de témoignages, l’auteur s’emploie à faire revivre sa mémoire au travers son récit. 

ESSAI - Le capitalisme de séduction joue avec nos désirs et nous pousse à acheter toujours plus de vêtements. Mais avec quelles conséquences pour les travailleurs, l’environnement et notre santé ? Le livre noir de la mode offre le premier panorama complet du fonctionnement de l’industrie de l’habillement et de ses conséquences environnementales, sociales et sanitaires. Nécessaire.

BONNES FEUILLES – Régis Koetschet publiera prochainement un essai littéraire et atypique sur le voyage d’André Malraux en Afghanistan en 1930. Le récit d'un épisode peu connu de la vie du grand homme, revisité à la lumière de nombreux documents et témoignages. 

BONNES FEUILLES - "L'idée de Génération Hip-Hop fait fusionner les époques et les races, les localisations géographiques et le pluriculturalisme, les beats qui tuent et le métissage. Elle est là pour décrire le passage de la politique à la culture, le processus d'entropie et de reconstruction. Elle est là pour rendre compte des espoirs et des cauchemars collectifs, des ambitions et des échecs de ceux qui resteraient sinon définis comme 'post-ceci' ou ‘post-cela'." 

BONNES FEUILLES - Mère à la peau cuivrée, père inconnu : longtemps, Bianca a tout ignoré de ses racines. Quand elle se décide à faire parler les morts et les archives, elle rejoint le début du XXe siècle, l’époque où les forêts du Bas-Saint-Laurent abritaient la nation autochtone de son arrière-grand-mère, Adriana.

RentreeLitteraire2023 - Malgré cette sorte de douceur ou de réserve élégante, entre nous la drôle de guerre n’avait jamais cessé. Et il y avait par-dessus tout cette habitude d’être ailleurs, un ailleurs sans véritable endroit où personne, pas même mes frères aînés, me disais-je, ne tentait de le suivre, ne sachant dans quelle direction le chercher.

AVANT-PARUTION – Les températures montent, les jours se suivent et la chaleur avec eux : il est grand temps de penser à s’hydrater régulièrement. Alors, oui, l’eau reste l’un des meilleurs moyens pour ce faire, mais une bière, hein ? Maintenant que les terrasses sont accueillantes, pourquoi ne pas s’offrir un supplément de houblon ?

BONNES FEUILLES - Fruit de plus de trente-cinq ans de travail dans le secteur du livre et de l’imprimé, cet ouvrage s’adresse aux apprentis fabricants, aux graphistes, aux éditeurs et à tous les acteurs du monde de la communication et de la publicité. Chose amusante, c'est dans un livre que l'on apprend comment imprimer des livres : une forme de métatexte ?

BONNES FEUILLES – Pour cette rentrée littéraire, les éditions Fayard nous font découvrir le premier roman de l’auteur américain Ta-Nehesi Coates. Il livre ici un récit profondément habité, plein de fougue et d’exaltation, qui rend leur humanité à tous ceux dont l’existence fut confisquée, leurs familles brisées, et qui trouvèrent le courage de se soulever au nom de la liberté.

BONNES FEUILLES - Pavel Kiriline, ethnologue, spécialiste des Tlingit, des Algonquins, des Yakoutes, des Tchouktches ou des Toungouses, a beaucoup vécu. Avant même son incarnation actuelle, il a, au fil des siècles, revêtu des formes diverses : hommes, mammifères, poissons...

BONNES FEUILLES - Un hymne à l’amitié et à tous les livres qui rendent heureux. À travers ce roman tendre et sensible, un vibrant hommage au métier de libraire.

AVANT-PARUTION – Le marin né de la gitane de Gibraltar et d’un marin de Cornouailles garderait-il son irrésistible charme, avec un tablier de cuisine. Voilà le genre d’accessoire que l’on n’imagine pas à bord d’un navire piloté par le capitaine Corto Maltese. Pourtant, Corto aime manger, boire aussi, à l’occasion (de grands Bordeaux, mais pas que). Et si l’on se souvient difficilement d’avoir vu le marin cuisiner, les recettes ne manquent pourtant pas.

RentréeLittéraire23 - Jacki est sage est avant tout la chronique émouvante d'une enfance tumultueuse. C'est l'histoire d'un enfant caché, dont le père a été emporté à Auschwitz, et d'un garçonnet surprotégé par sa mère.

AVANT-PARUTION — Les auteurs du Moyen Âge nous auront laissé bien des trésors, parmi lesquels, les célèbres bestiaires, regroupant des fables sur des animaux réels ou imaginaires. Baleine, serpent à deux têtes, dragon, licorne, phénix, loup, caméléon, ou encore lucrote, Le Livre du Trésor nous emmène dans un monde féerique au cœur des légendes médiévales...

BONNES FEUILLES — Cet hommage d’une fille à son père, qu’elle a conçu comme un monument érigé à la dignité et au courage de ce « héros anonyme », fait éprouver par des moyens que la littérature est seule à détenir ce que produit vraiment l’exil sur les corps et dans les têtes. Elle raconte en effet l’histoire vraie de cet homme qui a fui le Vietnam en 1980, apportant ainsi sa contribution aux rares récits de parcours d’immigration depuis le sud-est de l’Asie, mais aussi l’amour filial singulier et puissant qui les relie.