Notre alimentation a profondément changé en quelques décennies. Les produits industriels ont envahi nos assiettes jusqu'à perturber notre santé. Nous sommes saturés de conseils alimentaires intéressés. Beaucoup aimeraient désobéir à cette pression permanente et se reprendre en main, mais sans savoir comment faire ou qui écouter. Dans ce livre, par des exemples concrets de notre vie quotidienne, l'auteur révèle l'urgente nécessité d'échapper aux modes alimentaires dictées par le marketing afin de retrouver la santé et le plaisir d'une alimentation saine.
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