Les bonnes graisses

Jean-Marie Bourre

Démons des temps modernes, les graisses ? Fléau d'une alimentation trop riche ? Poison des sociétés opulentes ? Sans les graisses, indispensables à notre cerveau et à notre santé, la vie est impossible. Mais ce sont aussi des vecteurs de la culture, à travers les arts et les techniques, à travers la cuisine, dont elles font les joies.

Par Jean-Marie Bourre
Chez Editions Odile Jacob

0 Réactions |

Genre

Santé, diététique, beauté

Commenter ce livre

 

01/04/1991 352 pages 27,90 €
Scannez le code barre 9782738101259
9782738101259
© Notice établie par ORB
plus d'informations