L'arbre à chocolat
Lluis Garay
D'où vient le chocolat, bien connu des gourmands ? D'un arbre, le cacaoyer. Au XVIe siècle, sa graine servait de monnaie aux Mexicains. Mais déjà on en tirait la boisson dont allaient se délecter l'Europe puis le monde. La fabrication du chocolat suit un parcours curieux, menant des plantations de cacaoyers à la tasse fumante et à la tablette enrobée de "papier d'argent". Mais le plus étrange, dans tout ça, c'est l'aventure de Lucia, fille de planteurs, aux prises avec l'Ekchuah, le dieu du cacao...
18/11/1999
38
pages
12,20
€
Extraits
Commenter ce livre