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Histoire des couverts

Pascal Reigniez

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Les individus se sont nourris à l'aide de leurs doigts jusqu'à très tard dans leur histoire. Les populations ont d'abord eu recours à des objets récupérés ou à d'autres, imaginés et fabriqués dans divers matériaux, y compris en métal. Depuis l'époque romaine trois ustensiles se sont imposés : cuillère, couteau et fourchette. L'archéologie et les collections muséographiques permettent d'en retracer la lente évolution, que présente cet ouvrage.

Par Pascal Reigniez
Chez Actes Sud Editions

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Auteur

Pascal Reigniez

Editeur

Actes Sud Editions

Genre

Généralités

7

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10/04/2024 232 pages 20,00 €

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9782330188320

© Notice établie par ORB
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