La bible de l'alimentation crue en 400 recettes
Jean-Marie Ozanne, Christian Pauthe
Un guide de l'alimentation crue, qui vous accompagnera au quotidien ! Par la cuisson, nous appauvrissons de façon considérable nos aliments, au risque de les rendre moins digestes. Manger cru permet de ne pas dénaturer ce que nous mangeons, et d'agir sur notre santé pour le meilleur. Cet ouvrage nous propose 400 recettes simples pour adopter le cru au quotidien, en fonction de nos goûts et de nos besoins. Chacune est accompagnée du détail des calories, vitamines et minéraux présents, avec des conseils sur certains aliments et leurs associations. Christian Pauthe est médecin généraliste. Jean-Marie Ozanne était chef cuisinier.
Par
Jean-Marie Ozanne, Christian Pauthe
Chez
Editions du Rocher
12 Partages
Editeur
Genre
Cuisine bio, diététique, équil
12
Partages
12/04/2023
576
pages
26,90
€
Extraits
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