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La petite épicerie du monde

Pierre Singaravélou, Sylvain Venayre

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Mieux que le jardin botanique, il y a l'épicier, ce "ministre de l'Afrique, le chargé d'affaires des Indes et de l'Amérique" , selon Balzac. On n'en finirait pas d'énumérer les plats dont les composants viennent de l'autre bout du monde. Autant d'aliments, simples ou savamment préparés, qui nous permettent de comprendre la mondialisation et ses limites, en entreprenant un voyage insolite et passionnant dans la grande épicerie du monde.

Par Pierre Singaravélou, Sylvain Venayre
Chez Mille et une Nuits

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Auteur

Pierre Singaravélou, Sylvain Venayre

Editeur

Mille et une Nuits

Genre

Généralités

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10/05/2023 160 pages 5,00 €

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9782755508512

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