#Essais

Histoire et Civilisation n°89 : Manger Les révolutions de la nourriture depuis le néolithique - Décembre 2022

Collectif, Malesherbes Publications

Ce que nous mangeons, ce ne sont pas seulement des aliments pour nous nourrir, des calories interchangeables à l'ère de la quantité, mais de la culture.

Par Collectif, Malesherbes Publications
Chez Malesherbes publications

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22/11/2022 100 pages 6,90 €
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